เส้นใหญ่ผัดขี้เมาทะเล Spicy stir fried noodle with seafood
เส้นใหญ่ผัดขี้เมาทะเล Spicy stir fried noodle with seafood
ส่วนผสม
เส้นใหญ่ 150 กรัม
พริกจินดา 5 เม็ด กระเทียมจีน 2 กลีบ โขลกรวมกัน
พริกชี้ฟ้าเหลือง 2 เม็ด แดง 1 เม็ด
พริกไทย 2 พวง
กุ้งขาว 5 ตัว
ปลาหมึก 3 ตัว
คะน้าต้นเล็ก 2 ต้น
ข้าวโพด 3 ฝัก
แครอท 10 กรัม
ใบกะเพรา 10 กรัม
น้ำล้างครก 3 ช้อนโต๊ะ
ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา ½ ช้อนโต๊ะ
ใบมะกรูดฉีก 5 ใบ
Ingredients
150g wide rice noodles
5 Whiteleg shrimp
3 Squid
5 Chili
2 Garlic
10g Holy Basil
2 Young Green Peppercorns
3 Baby corn
10g Carrot
2 Yellow Hot Pepper
5 Kaffir Lime Leaves
1tbsp Oyster Sauce
2 Chinese Kale
1 Red Cayenne pepper
½ tbsp Fish Sauce
1tsp Black soy sauce
1tsp Seasoning powder
ขอบคุณครับ
นายต้มโจ๊ก
ปีกไก่ทอดผงกะหรี่ Fried chicken wings
ปีกไก่ทอดผงกะหรี่ Fried chicken wings
ส่วนผสม
ปีกไก่ 1000 กรัม
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
ผงกะหรี่ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 2ช้อนชา
ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ
ผงกรุงรสไก่ 1 ช้อนชา
แป้งข้าวจ้าว 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำสะอาด 2 ช้อนโต๊ะ
Ingredients
500g Chicken wings
2tbsp Fish Sauce
4tbsp Rice flour
1tbsp Curry Powder
1tbsp Seasoning powder
1tbsp Soy sauce
2tsp Sugar
ขอบคุณครับ
นายต้มโจ๊ก
ซี่โครงหมูผัดพริกหยวก พร้อมเทคนิดการผัดให้เปื่อยนุ่มรสชาติอร่อย
ซี่โครงหมูผัดพริกหยวก พร้อมเทคนิดการผัดให้เปื่อยนุ่มรสชาติอร่อย
ส่วนผสม
ซี่โครงหมู 1000 กรัม
พริกหยวก 2 เม็ด
หอมใหญ่ 1 หัว
ต้นหอมซอย 3 ต้น
พะริกจินดาแดง 3 เม็ด
พริกไทยเม็ก 1 ช้อนชา
กระเทียม 10 กลีบ
ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
กะปิ 1 ช้อนชา
น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรสฝาเขียว ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันสำหรับผัด 3 ช้อนโต๊ะ
ขอบคุณครับ
นายต้มโจ๊ก
ต้มแซ่บขาหมู
ต้มแซ่บขาหมู ตุ๋นขาหมูด้วยวิธีนี้ ขาหมูนุ่มน้ำซุปหอม อร่อยแซ่บถึงใจลองทำทานดูครับ 😋
ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น ทำกินเองที่บ้านงายๆ
ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น ทำกินเองที่บ้านงายๆ
ส่วนผสม
เอี่ยวเล้ง 1000 กรัม
สันคอหมู 500 กรัม
ขั้วตับหมู 5001 กรัม
รากผักชี 1 ราก
กระเทียม 10 กลีบ
ซอสปรุงรส ½ ถ้วย
ซีอิ๊วดำหวาน ½ ถ้วย
น้ำกระเทียมดอง 1 ถ้วย
เครื่องตุ๋นสำเร็จรูป 1 ห่อ
หัวไช้เท้า 1 หัว
ลูกชิ้นหมู
เส้นก๋วยเตี๋ยว
ตั้งฉ่าย
กระเทียมเจียว
น้ำส้มสายชู
น้ำปลา
น้ำตาล
พริกป่น
คื่นฉ่าย
#ทำอาหาร #สูตรอาหาร #นายต้มโจ๊ก
สูตรหมักเนื้อแดดเดียว เนื้อกระทะ เนื้อย่าง
สูตรหมักเนื้อแดดเดียว เนื้อกระทะ เนื้อย่าง ลองนำไปทำทานดูครับ #นายต้มโจ๊ก
ผัดแขนงหมูกรอบ ผัดให้ผักกรอบน่ากินไม่ยาก #นายต้มโจ๊ก
ผัดแขนงหมูกรอบ ผัดให้ผักกรอบน่ากินไม่ยาก #นายต้มโจ๊ก
ผัดพริกแกงผักบุ้งใส่ปลากระป๋อง เมนูง่ายทำกินได้ที่บ้าน
ผัดพริกแกงผักบุ้งใส่ปลากระป๋อง เมนูง่ายทำกินได้ที่บ้าน #food #cooking #นายต้มโจ๊ก
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ สูตรทำกินเองง่ายๆ
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ สูตรทำกินเองง่ายๆ
ส่วนผสม
เส้นใหญ่ 1 จานใหญ่
ผัดกาดหอม 1 ถ้วยหรือตามชอบ
ไข่ไก่ 2 ฟอง
เนื้อไก่ 80 กรัม
หมึกหั่นชิ้นกรอบ ½ ตัว
น้ำมันสำหรับผัด 1 ถ้วย
พริกไทยป่น ½ ช้อนชา
ตั้งฉ่าย 1 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมซอย 1 ต้น
ซีอิ๊วขาว ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ช้อนชา
น้ำมันหอย ½ ช้อนโต๊ะ
#food #cooking #นายต้มโจ๊ก
วิธีทำผัดเครื่องในไก่ใส่หอมใหญ่ให้อร่อยเข้มข้นด้วยเครื่องผัดสูตรนี้
วิธีทำผัดเครื่องในไก่ใส่หอมใหญ่ให้อร่อยเข้มข้นด้วยเครื่องผัดสูตรนี้
ส่วนผสม
เครื่องในไก่ 400 กรัม
หอมหัวใหญ่ 150 กรัม
พริกจินดาแดง 5 เม็ด
กระเทียม 5 กลีบ
ต้นหอม 3 ต้น
พริกไทย 1 ช้อนชา
กะปิ 1 ช้อนชา
ซอสหอยนางรม 1.5 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 0.5 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 0.5 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 0.5 ช้อนโต๊ะ
#food #cooking #นายต้มโจ๊ก
แจกสูตร ผัดฉ่าทะเลกระทะร้อน
แจกสูตร ผัดฉ่าทะเลกระทะร้อน ลองทำทานกันครับ
ส่วนผสม
หอยแมลงภู่ 8 ตัว
กุ้งขาว 5 ตัว
พริกไทยอ่อน 2 ฝัก
ใบมะกรูดฉีก 5 ใบ
พริกเหลือง 1 เม็ด
พริกชี้ฟ้าแดง 1 เม็ด
กระชายซอย 1 ถ้วย
น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำซุปกระดูก
น้ำตาล ½ ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา ½ ช้อนโต๊ะ
ใบโหระพา 1 ถ้วย
เครื่องผัด
พริก 12 เม็ด
กระเทียมไทย 20 กลีบ
รากผักชี 2 รากใหญ่ๆ
พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา
#food #cooking #นายต้มโจ๊ก
ยำหมูยอน้ำปลาร้า แซ่บๆเลยครับ
ยำหมูยอน้ำปลาร้า แซ่บๆเลยครับ #นายต้มโจ๊ก #ยำหมูยอ #สูตรยำ
