BezLepku

10/09/2024

Dezerty s láskou: Inšpirácie na dobroty v tvare srdca a ako ich upiecť aj bez formy

https://www.prozeny.cz/clanek/recepty-sladke-sladke-peceni-dezerty-ve-tvaru-srdce-94669

10/09/2024

𝘽𝙚𝙯𝙡𝙚𝙥𝙠𝙤𝙫𝙮́ 𝙪𝙡𝙩𝙧𝙖 𝙟𝙚𝙙𝙣𝙤𝙙𝙪𝙘𝙝𝙮́ 𝙠𝙤𝙠𝙤𝙨𝙤𝙫𝙮́ 𝙠𝙤𝙡𝙖́𝙘̌ 💗

10/09/2024

Bezlepková výstava Gluten - Free Expo Slovenia bude tento rok 28.9. a 29.9. v Slovinsku. Viac informácií nájdete na https://glutenfreeexposlo.com/

For our international visitors, we have also made a poster for you in English :-)

Feel free to share it!

Slovensko društvo za celiakijo Visit Radol'ca

10/09/2024

Zapekaná brokolica, ktorú pripravila Veronika Bušová

https://kuchynalidla.sk/recepty/zapekana-brokolica

10/09/2024

Recept na zdravú veganskú mrkvovú tortu bez cukru

https://www.ochutnejorech.cz/blog/mrkvovy-raw-dort

https://www.ochutnejorech.cz/blog/recepty-z-datli

10/09/2024

Torta GRANKO od Na skok v kuchyni

https://www.naskokvkuchyni.cz/recept-dort-granko/

10/09/2024

Čokoládové bábovičky bez lepku od Elikatesy

https://elikatesy.cz/recepty/cokoladove-babovicky/

08/09/2024

Asociácia európskych spoločností celiatikov (AOECS) sa zúčastnila na medzinárodnom sympóziu o celiakii (ICDS), ktoré sa konalo v Sheffielde v Spojenom kráľovstve od 5. do 7. septembra 2024. Na tomto podujatí sa zúčastnili špičkoví vedci z celého sveta, aby sa podelili o najnovšie poznatky o celiakii, chorobe, ktorá postihuje milióny ľudí na celom svete.

https://www.aoecs.org/news/aoecs-to-bring-patient-perspective-to-2024-coeliac-symposium-in-sheffield/

https://www.mynewsdesk.com/aoecs/news/aoecs-to-bring-patient-perspective-to-2024-coeliac-symposium-in-sheffield-487237

https://www.icdsmeetings.co.uk/

08/09/2024

Tvarohová bábovka s modrým hroznom je nebesky vláčna, šťavnatá a plná bielkovín
Na 1 bábovku potřebujete:

300 g bezsemenných modrých hroznů
2 vejce
120 g třtinového cukru
½ lžičky soli
100 g slunečnicového oleje
1 lžička vanilkového extraktu
2 vaničky tučného tvarohu (500 g)
1 bio citron
220 g + 2 lžíce hrubé mouky ( použili sme bezlepkovú PROMIX - UNI, https://novalim.net/kategoria-produktu/muky/bezglutenove-mucne-zmesi/)
1 lžička kypřicího prášku

Na polevu:

80 g bezsemenných modrých hroznů nebo 2 lžíce červeného vína
80 g moučkového cukru

Foto Eva Malúšová, https://life.forbes.cz/tvarohova-babovka-s-vinem-je-nebesky-vlacna-stavnata-a-plna-bilkovin/

08/09/2024

Antibiotiká už nefungujú a je varovanie pred šírením superbaktérií. NÁDEJ prináša nový typ antibiotík pochádzajúcich z Antarktídy, ktorý vyvíja tím 💗 slovensko-českej vedkyne RNDr. Stanislavy Bezdíček Královej, Ph.D. 💗

https://www.idnes.cz/ekonomika/zahranicni/bakterie-leky-rezistence-investori-vyzva-problem-penize.A240903_114758_eko-zahranicni_jla
https://www.idnes.cz/zpravy/domaci/antibiotika-superbakterie-antarktida-rezistence-veda-infekce.A230428_204721_domaci_kori

https://vedavyzkum.cz/rozhovory/rozhovory/stanislava-kralova-mikrobialni-minikomunity-jako-cesta-k-novym-antibiotikum

https://plus.rozhlas.cz/jen-si-kupujeme-cas-rika-vedkyne-o-vyzkumu-novych-antibiotik-nove-druhy-uz-9296090

https://dvojka.rozhlas.cz/antibiotika-se-stale-nasazuji-i-tam-kde-neni-vhodne-v-usa-si-je-koupite-vedle-8760295

08/09/2024

Bezlepková dieta - obľúbená diétna kuchárka v novej grafickej úprave

Celiakie je autoimunitní onemocnění, při kterém dochází k nepřiměřené reakci na lepek obsažený v některých obilninách a v potravinách z těchto obilnin vyrobených. Důsledkem je poškození střevní sliznice projevující se bolestmi břicha, zhoršeným přijímáním výživy, nedostatečným vstřebáváním vitaminů a některých minerálů, jež následně vede k osteoporóze a dalším komplikacím. Počet nemocných v České republice se odhaduje na 1 % populace, tedy na více než 100 000. Úvod z pera doc. Pavla Kohouta přináší základní seznámení s nemocí a upozorňuje i na potraviny, kterých by se pacient měl vyvarovat. Druhou část knihy tvoří dietní kuchařka od nutriční terapeutky Moniky Vernerová, která se zaměřuje na bezlepkovou dietu a přináší kolem 150 receptů na pečivo, polévky, knedlíky, masové pokrmy, sladká jídla a pomazánky. Jídla jsou pestrá, chutná a připravovaná z rozmanitého výběru potravin. Kniha je doplněna nutričními hodnotami.

https://www.ivysehrad.cz/tituly/92533779/bezlepkova-dieta/

08/09/2024

Domáce želé cukríky bez cukru prinášajú veľa ovocia

https://life.forbes.cz/domaci-zele-bonbony-bez-cukru-prinasi-spoustu-ovoce-zabavy-i-zdraveho-kolagenu/

08/09/2024

Zdravšia sladkosť v tvare lízatka

https://lunys.sk/znacka-produktu/sweet-pop/

08/09/2024

Skvelé riešenie pre vaše rastliny - SUPRESIL DUO®

Unikátní přírodní přípravek, který prospívá zdraví rostlin a omezuje výskyt škůdců a patogenů v půdě. Je založený na bázi dvou druhů užitečných mikroorganismů. Obsahuje spory i mycelium vybraných kmenů entomopatogenní houby Cordyceps (Isaria) fumusorosea a mykoparazitické houby Trichoderma harzianum.

https://stopskodcom.sk/supresil-duo-200-ml

https://www.avcr.cz/cs/o-nas/aktuality/Z-laboratore-na-trh-nove-pripravky-pro-rostliny-podporuji-rust-a-chrani/

https://www.umbr.cas.cz/novinky/novinka/6819-skvele-reseni-pro-vase-rostliny-supresil-duo%c2%ae/

https://www.agromanual.cz/cz/index.php?page=clanky/ochrana-rostlin-a-pestovani/ochrana-obecne/nove-biologicke-pripravky-podporuji-rust-rostlin-a-chrani-je-pred-skudci-a-chorobami

08/09/2024

Mikrobiom lidského těla + Autoimunitní onemocnění

https://www.tridistri.cz/mikrobiomlidskehotela

https://www.tridistri.cz/autoimunitnionemocneni

05/09/2024

Špagety s mäsovými guľkami a rajčinovou omáčkou bez gluténu

https://www.bezlepku.sk/2024/09/04/dodajte-deckam-energiu-do-noveho-skolskeho-roka-s-receptom-od-vilka-bajzika/

05/09/2024

Individuálny 2-mesačný zdravotný a výživový plán – PROGRAM ZDRAVIA od Nutriclinic

PREDAJ PROGRAMU KONČÍ 7.9.2024

https://www.nutriclinic.sk/product/individualny-2-mesacny-zdravotny-a-vyzivovy-plan-program-zdravia/

05/09/2024

Detské multivitamíny spracované ako želé majú okrem ovocnej chuti aj príjemnú mäkkú, žuvaciu textúru. Sú ako želatínové cukríky. Nevyžadujú žiadne prehĺtanie. A presne do tejto kategórie doplnkov patrí nový multivitamín Centrum Kids GUMMIES s lákavou príchuťou maliny a jahody. Vysokokvalitný multivitamín Centrum Kids GUMMIES Malina a jahoda bol navrhnutý s cieľom podporiť výživové potreby detí nevyhnutné pre ich zdravý rast a posilnenie imunity. No zároveň tak, aby im chutil, pretože jeho prírodné arómy sú extrahované z ovocia. Vyváženú kombináciu vitamínov a minerálov poskytne deťom od 3 rokov, vrátane detí s rôznymi stravovacími potrebami. Neobsahuje totiž žiadny lepok, laktózu ani umelé farbivá.

https://etabletka.sk/obchod/centrum-kids-gummies-malina-a-jahoda-zele-s-vitaminmi-a-mineralmi-60ks/

https://www.centrumvitaminy.cz/

05/09/2024

Stravou proti zápalu

protizápalová strava je obzvlášť vhodná pre ľudí s ochoreniami, ktoré sa prejavujú buď zápalom, alebo ich prejavy zápal zhoršuje. Patrí sem cukrovka, srdcovo-cievne ochorenia, reuma, osteoporóza, atopický ekzém, psoriáza, lupus, astma, obezita, rakovina, zápalové ochorenia čriev, vysoký cholesterol, ale tiež psychické ochorenia, ako je demencia či depresia. Samozrejme, takýto jedálniček bude v rámci prevencie prospešný pre každého človeka.

https://dennikn.sk/blog/3966130/stravou-proti-zapalu-alebo-ako-sa-najest-do-zdravia/

https://etabletka.sk/protizapalova-strava-ako-sa-stravou-chranit-proti-zapalu/

https://aktin.sk/co-su-protizapalove-potraviny-a-aky-maju-vplyv-na-zdravie-cloveka

https://www.bioderma-sk.com/vasa-pokozka/sucha-az-atopicka-pokozka/ktore-protizapalove-potraviny-maju-carovnu-silu-potlacit-zapal-v-tele

https://etabletka.sk/obchod/galvex-rybi-olej-olej-z-trescej-pecene-200g/

05/09/2024

Panama torta z mandľovej múky

https://www.lidovky.cz/relax/dobra-chut/bezlepkovy-dort-cokolada.A240826_082003_dobra-chut_lsvok

04/09/2024

Bezlepkové kysnuté orechové koláče

04/09/2024

Bezlepkové lokše

29/08/2024

Súťaž o knihu Vysoko spracovaní ľudia nájdete na našom Instagrame: https://www.instagram.com/bezlepku_magazin/ a v pondelok 09.09. žrebujeme výhercu. Prajeme vám veľa šťastia 💚

Viac informácií o tejto knižnej novinke nájdete na

https://obchod.petitpress.sk/vysoko-spracovani-ludia

https://www.najnovsie.sk/2024/08/26/kniha-o-fenomene-vysoko-spracovanych-potravin/

29/08/2024

Bezlepková výstava Gluten - Free Expo Slovenia bude tento rok 28.9. a 29.9. v Slovinsku. Viac informácií nájdete na https://glutenfreeexposlo.com/

Einladung des slowenischen Zöliakieverbandes

29/08/2024

Kapucínka väčšia je prírodným širokospektrálnym antibiotikom s antivírusovým a antibakteriálnym účinkom. Pôsobí proti všetkým kmeňom stafylokokov, mnohým druhom streptokokov a iným druhom baktérií (Helikobacter Pylori) a vírusov. Neničí prirodzenú mikroflóru zažívacieho traktu a iných slizníc, tak ako chemické antibiotiká. Výborný na boj s akútnymi a predovšetkým chronickými zápalmi močového mechúra, obličiek a močových ciest. Dnes vieme, že je prírodným širokospektrálnym antibiotikom a tiež sa vie o jej antivírusovom a antibakteriálnom účinku.

Hlavnou účinnou látkou je isothyokyanát benzylnatý, radený medzi prírodné antibiotiká. Pôsobí proti všetkým kmeňom stafylokokov, mnohým druhom streptokokov a iným druhom baktérií (Helikobacter Pylori) a vírusov. Isothyokyanát benzylnatý neničí prirodzenú mikroflóru zažívacieho traktu a iných slizníc, tak ako chemické antibiotiká. Ukazuje sa ako výborný prostriedok na boj s akútnymi a predovšetkým chronickými zápalmi močového mechúra, obličiek a močových ciest (vhodné je tiež pridať kapucínku do urologického čaju). Vďaka vylučovaniu pľúcami sa užíva pri zápaloch dýchacích ciest - avšak odporúča sa nebrať pri astme.

Kapucínka môže pomôcť pri:

zápaloch horných ciest dýchacích, chrípke, zápaloch mandlí, močových ciest, obličiek, vaječníkov spôsobených hlavne odolnými kmeňmi zápalových buniek a iných baktérií (napríklad pri infekcii močových ciest i obličiek baktériou E coli)
pri problémoch s prekrvením organizmu
pri nepravidelnosti menštruácie
proti lupinám
pri vypadávaní vlasov
funguje aj u zvierat

https://www.biolinka.sk/oblicky/kapucinka-vacsia-bezalkoholova-tinktura-50-ml/

https://living.iprima.cz/zahrada/uzitkova-zahrada/lichorerisnice-jak-pestovat-leciva-bylina-recept-jedle-kvety

29/08/2024

Najlepšie bezlepkové langoše podľa maminky od Celiaxmoni

https://www.celiaxmoni.cz/langose/

26/08/2024

Ako vplývajú personalizované probiotiká a prebiotiká na príznaky celiakie?

Ak chcete vedieť, čo sa deje s črevným mikrobiómom pri celiakii a ako môžete zlepšiť príznaky, určite Vás zaujme webinár
iProbio o tejto téme. O mikrobióme a celiakii sa rozprávali s čerstvou magisterkou prírodných vied, Monikou Belisovou, ktorá sa tejto téme venovala v rámci svojej diplomovej práce.

Keďže ich jej výskum zaujal, rozhodli sme sa ju podporiť a poskytnúť jej personalizované probiotiká a prebiotiká iProbio 2.0.
Monika ako celiatička v minulosti užívala rôzne komerčné probiotiká, preto ju prekvapilo, ako výrazne sa jej zlepšili tráviace ťažkosti, keď prešla na iProbio. Ak sa chcete o Monikiných skúsenostiach a výskume dozvedieť viac, pozrite si záznam z webináru, ktorý je plný užitočných informácií o tejto téme. https://www.youtube.com/watch?v=kFOvTGxBKMw

26/08/2024

Vedci odhalili bunkový spúšťač imunitnej odpovede na lepok a tento prelomový objav by mohol viesť k novým možnostiam liečby pacientov s celiakiou

Interdisciplinárny tím výskumníkov so sídlom na kanadskej McMaster University spolu s kolegami z USA, Austrálie a Argentíny strávil posledných šesť rokov tým, že sa snažil rozlúsknuť významný kúsok skladačky: ako a kde sa začína odpoveď na lepok. Táto informácia je kľúčová pre budúci vývoj terapeutík. Vedci využili na študovanie reakcií buniek na prítomnosť lepku myši a v laboratóriu pestované miničrevá nazývané aj organoidy. „To nám umožnilo zúžiť konkrétnu príčinu a konkrétny následok a presne dokázať, či a ako prebieha reakcia,“ povedal Tohid Didar, zodpovedný autor štúdie.

Viac na: https://vedanadosah.cvtisr.sk/zdravie/kde-sa-zacina-celiakia-vedci-odhalili-bunkovy-spustac-imunitnej-odpovede-na-lepok/

26/08/2024

Ako mikrobióm čreva dokáže trénovať imunitný systém

Věděli jste, že mikrobiom střeva dokáže trénovat náš imunitní systém? Epizoda odpoví na to, co to je střevní imunita, proč je pro celkový zdravotní stav tak důležitá a jaký má vliv mikrobiom na nadváhu nebo obezitu. Hostem je profesorka Helena Tlaskalová Hogenová, která vysvětlí, jak je možné, že střeva takto zásadně ovlivňují i naši psychiku a chování.

https://nemocnenibezmoc.cz/jak-mikrobiom-streva-dokaze-trenovat-imunitni-system-cloveka/

https://www.mikrobiom-cms.cz/jak-mikrobiom-streva-dokaze-trenovat-imunitni-system/

26/08/2024

Nové číslo Mikrobio(m) novin si môžete pozrieť na https://www.mikrobiom-cms.cz/cervencove-cislo-mikrobiomnovin/