Vin&Bar

Home
Vin&Bar

Välkommen till VIN&BAR! Ett magasin om mat och dryck för livsnjutare. Årgång 31. vinochbar.se

14/02/2025

”A Bundle of Love” med en frisk doft av rosé. Alla Hjärtans Dag skålas i färgerna rosa!🥂

👉 Bonnet Perle Rosé Brut
Nr 7471. Pris 429 kr
Detta är ett generöst vin med inslag av röda vinbär, blodgrape och behaglig beska. Bonnet lyckas hålla flaggan i topp för prislappen även i sin rosa skrud.
Nya etiketter på ingång i höst!

👉 Fler mousserande vintips i vårt nyhetsbrev idag!

För prenumeration av magasinet VIN&BAR följ länk i bio eller gå till www.vinochbar.se eller köp av digitalt nummer.

13/02/2025

Trivsam Barolo till fyndpris! För er som gillar traditionell Barolo utan att betala för mycket. Ett vin som gör oss hungriga och sugna på en köttbit. Syrliga röda bär, torkade örter, ceder, nypon och en doft av skogspromenad ryms i glaset.

👉 Enzo Bartoli Barolo, 2019
Nr 72399. Pris 229 kr

För prenumeration av magasinet VIN&BAR följ länk i bio eller gå till www.vinochbar.se eller köp av digitalt nummer.

12/02/2025

Blanda en klassisk konjakscocktail med rötterna i 1910-talet! En frisk drink med finstämd balans mellan cognac och apelsinlikör.

Side Car ingår i gruppen CCC-drink, då den innehåller cognac, cointreau och citron. Här har vi valt att mixa den stilrena Rémy Martin och Cointreau, en klassisk blandning när det gäller Side Car.

👉 COINTREAU SIDE CAR
4 cl cognac Rémy Martin VSOP, nr 172
2 cl Cointreau, nr 609
1 cl färskpressad citronjuice
1 cl sockerlag (kan justeras efter smak)
is
citronskiva för garnering

Gör så här 👉 Om du inte har sockerlag, kan du enkelt göra det genom att blanda lika delar socker och vatten i en kastrull. Värm på låg värme tills sockret har löst sig helt. Låt svalna. Fyll en shaker med is. Tillsätt cognac, Cointreau, citronjuice och sockerlag. Skaka väl tills blandningen är kall. Sila drinken i ett kylt cocktailglas. Häng en citronskiva på kanten av glaset som garnering.

För prenumeration av magasinet VIN&BAR följ länk i bio eller gå till www.vinochbar.se eller köp av digitalt nummer.

09/02/2025

”Rödvin är en dryck för pojkar och portvin en dryck för män.”
- Samuel Johnson, 1700-talet

👉 Det finns många olika stilar av portvin att välja mellan och de skiljer sig en hel del i stil och smak. Några älskar de röda portvinerna med sin fruktighet och energi, andra älskar portvinerna som fått lagras längre tid på ekfat med smaker av torkade frukter och ekfatskryddor. Gemensamt är att de har evighetslånga smaker. Vilken är din favorit?

Läs mer om portvin i nr 6 2024.

För prenumeration av magasinet VIN&BAR följ länk i bio eller gå till www.vinochbar.se eller köp av digitalt nummer.

23/01/2025

Fräsch limedrink med tilltugg! Njut av en drink i gott sällskap och låt den sprida glädje i den gråa vintern. Matcha med Limesnurra i krustad med mascarpone, färskost med honung, kanel och juice och zest av lime!

👉 AFRICAN GIN AND LIME
5 cl Amarula gin, nr 55092
3 cl limesaft
1,5 cl sockerlag*
isbitar
limeklyftor eller limeskivor
färsk mynta

👉 Gör så här: Fyll en shaker med isbitar. Tillsätt gin, limejuice och sockerlag. Sätt på locket på shakern och skaka kraftigt i cirka 15 sekunder tills blandningen är kall. Sila blandningen i ett kylt glas eller ett glas med is. Lägg i en klyfta eller sätt en skiva lime på kanten av glaset och lägg till några färska myntablad för extra smak och färg.

*Sockerlag: blanda lika delar socker och vatten i en kastrull. Värm på låg värme tills sockret löser sig helt. Låt svalna.

👉 Glas: Bar Whiskyglas
👉 Bricka: Svart Mangoträ

För prenumeration av magasinet VIN&BAR följ länk i bio eller gå till www.vinochbar.se samt köp av digitalt nummer.

18/01/2025

Har du en vit januarimånad? Underbart, då kan du också njuta av ett härligt krispigt glas vitt från Bordeaux!

👉 Château Bonnet Blanc 2023
Nr 4151. Pris 109 kr.
Vi borde dricka mer vitt vin från Bordeaux. Den här friska och goda Bordeaux-blenden har aromer av vit persika, nässlor, passionsfrukt och syrlig grapefrukt. Passar utmärkt till krämig getost och fräscha sallader eller vilken januarikväll som helst! Ett av Systembolagets mest prisvärda vita viner.

Prenumerera på magasinet VIN&BAR för fler vintips. Följ länk i bio eller gå till www.vinochbar.se för köp av prenumeration eller köp av e-tidning.

31/12/2024

Nyårets efterrätt med perfekt vinmatchning hittar du i VIN&BAR NR 6 2024. En len och söt vaniljpannacotta som tillsammans med syrliga limehallon och crunchy pistage blir ett perfekt avslut på nyårsmiddagen. I glaset en frisk och söt riesling. Gott nytt år!

👉 Pannacotta
5 dl vispgrädde, 40%
1 dl gelésocker multi
0.5 vaniljstång
1 nypa salt

👉 Limemarinerade hallon
2–3 dl hallon
1 lime
2 tsk socker

👉 Garnering
några hallon
3 dl vispgrädde, vispad
60 g vit choklad
2 msk hackade pistagenötter
rivet skal från 1 lime

👉 Vintips! Dr Loosen Riesling Beerenauslese 2018
Nr 5364. Pris 149 kr
Sött med sött är en klassiker. Vinet innehåller cirka 115 gram socker, men tack vare den friska syran från Moselregionen framträder istället nyanser av citruszest, apelsin, lemonad, ingefära och mineral. Det är lika sött som det är utsökt. Servera gärna till denna dessert.

Recept och foto

För prenumeration av magasinet VIN&BAR följ länk i bio eller gå till www.vinochbar.se samt köp av digitalt nummer.

31/12/2024

Nyårsdukning på gång och en härlig champagne med charm ska poppas! ✨🍾✨

Louis Roederer är ett av de få kvarvarande privatägda familjeföretagen i Champagne, med en historia som sträcker sig tillbaka till 1776. Företaget fick sitt nuvarande namn 1827 när Louis Roederer tog över verksamheten. Det här vinet har fått betyg 93/100 av BestChampagne.se. Gott nytt 2025!

👉 Louis Roederer Collection 244
Nr 7602. Pris 569 kr.
Vinet är elegant med generös doft med inslag av rostat bröd, krutrök, solvarma äpplen och grapefrukt. I smaken finns allt man önskar hos en Roederer med toner som solvarma äpplen, mogen grapefrukt, stenfrukt, salta mineraler och finlemmad syra. Skål!

# mousserande noir

31/12/2024

Sista minuten tips på bubbel inför klockslaget! ✨🥂✨
Allt behöver inte vara champagne för att hålla hög kvalitet – det de äkta bubblorna som fångar intresset. Här bjuder vi på några bra tips att hitta på hyllan idag!

👉 Exton Park Reserve Blend RB 32 Brut
Nr 95085. Pris 429 kr
Stilen är krispig, läskande och citrusknökad. Salta våta stenar och mineraler adderar komplexitet och tveklöst utmärkt lagringskapacitet också. Cheers!

👉 Ferrari Perlé 2019
Nr 97714. Pris 289 kr
Nya årgången av Perlé är full av stram citrus, lätt rökig mineral, ostoppbar energi och en evig krämig mousse. Alltid ett självskrivet köp som levererar stort i sin ungdom!

👉 Charles Heidsieck Brut Réserve
Nr 77522. Pris 579 kr
Det är en champagne i en brödig och generös stil med friska fruktiga inslag och begynnande mognad. Här finns toner av gula mogna äpplen, nyrostat bröd och massor med mineralitet.

👉 Taittinger Brut Réserve
Nr 7422. Pris 529 kr
En fruktig smakprofil med inslag av brödighet, mineraler och friska gröna äpplen, vilket tillsammans med den balanserade syran skapar en behaglig avslutning.

👉 Bollinger La Grande Année Brut 2015
Nr 7579. Pris 2 199 kr
Moussen är mjuk och finstämd med en torr behaglig texturkänsla i munnen. Smaken är frisk med inslag av rostat bröd, hasselnötter, röda höstäpplen, smörbrynt brioche, salta mineraler och blodgrapefrukt.

För prenumeration av magasinet VIN&BAR följ länk i bio eller gå till www.vinochbar.se samt köp av digitalt nummer.

# mousserande

27/12/2024

Lugna stunder med ett glas vitt! 👉 Georg Breuer Georg Breuer Riesling Sauvage 2023
Nr 5899. Pris 149 kr
⭐️⭐️⭐️⭐️
Att det hälls upp riesling i glaset är det ingen tvekan på. Följ med på en smakresa som bjuder på en mineralitet som för tankarna till ett fuktigt och solbelyst granitberg. Nerviga syror, nyriven citron och salta mineraler landar på tungan och bjuder in till skaldjur.

Prenumerera på magasinet VIN&BAR för fler vintips! Följ länk i bio eller gå till www.vinochbar.se för köp av prenumeration eller köp av e-tidning.

26/12/2024

Rött vin till ostbrickan! Passar utmärkt till kvällens hårt lagrade ostar till ett generöst lågt pris.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👉 Bolla Le Poiane Ripasso 2020
Nr 22320. Pris 139 kr.
Fin fatkaraktär och kryddig stil med inslag av toner av mörka körsbär, pomerans, nejlika, mörk choklad och viol. Ett mörkrött fylligt vin med trevliga tanniner som matchar den feta osten fint. Handplockade druvor för fin kvalitet med ett elegant avslut med toner av lakrits och salvia. Passar även fint till nöt- och viltkött.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
För prenumeration av magasinet VIN&BAR följ länk i bio eller gå till www.vinochbar.se samt köp av digitalt nummer.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

25/12/2024

Skåla med en elegant cremant på juldagen! Crémantvinerna erbjuder en fantastisk variation och kvalitet, vilket gör dem till ett utmärkt alternativ för vinälskare som vill utforska nya smaker och stilar.👉 Langlois Crémant de Loire Brut Réserve
Nr 7404. Pris 169 kr
Langlois bjuder på ny elegant design men flaskan är fylld med samma goda välgjorda innehåll. Här smakar vi på friska syror, gul tropisk frukt, rostade nötter, solvarma citrusfrukter och rökiga mineraler. Poppa vid alla tillfällen!

För prenumeration av magasinet VIN&BAR följ länk i bio eller gå till www.vinochbar.se samt köp av digitalt nummer.

blanc

24/12/2024

Duka upp för nära och kära under ledigheterna. En riktigt God Jul önskar vi er!Marquis de Beys Red 2019
Nr 22325. Pris 229 kr
⭐️⭐️⭐️⭐️
Ett fylligt och djupt vin från Libanon på lika delar syrah och cabernet sauvignon med rik frukt av cassis, skogsbär, plommon och en fin parfym av ceder, tobak och torkade örter. En stjärna i det fasta sortimentet.

För prenumeration av magasinet VIN&BAR följ länk i bio eller gå till www.vinochbar.se samt köp av digitalt nummer.

20/12/2024

Bjud på hemmagjord glögg! Välj ett enklare vin som bas och följ receptet nedan.Traditionen att dricka varmt kryddat vin sträcker sig ända tillbaka till antiken, där greker och romare tillsatte kryddor i sitt vin för både smak och hälsa. Under medeltiden blev varmt vin även populärt i Norden särskilt under vintermånaderna, vilket skapade kopplingen till julfirandet. Namnet ”glögg” härstammar från ”glödgat vin” och nämndes första gången i Sverige 1609.

👉 Glögg/Glödgat vin, 8 glas
1 liter rött vin
3 kanelstänger
10 hela nejlikor
1 tesked hela kardemummakärnor
2 matskedar strösocker

Gör så här 👉 Häll vinet i en kastrull och tillsätt kanelstänger, nejlikor, kardemummakärnor och socker. Värm upp till cirka 75°C för bästa resultat. Använd gärna en termometer. Låt dra i 15–30 minuter. Sila av glöggen och servera vid cirka 70°C tillsammans med mandel och russin eller styla till det med en apelsinskiva. Njut av din hemlagade glögg!

👉 Vintips!
Stranger Zins
Nr 73094. 1 000 ml. Pris 99 kr.

11/12/2024

Duka upp med hälleflundra med vitvins- och skaldjurssky! En perfekt tillagad hälleflundra som riktigt smälter i munnen. Tillsamman med en sky gjord på räkor och hjärtmusslor blir rätten både smakrik och vacker. Matcha med vårt vintips för en perfekt upplevelse!👉 Gérard Bertrand Picpoul de Pinet 2023
Nr 79175. Pris 119 kr
Picpoul de Pinet är den perfekta följeslagaren till fisk och skaldjur. Vinet är krämigt och uppfriskande med en lätt pepprig karaktär som bjuder på smaker av persika, aprikos och rosa grapefrukt samt en subtil rökighet och livlig mineralsälta. Låt Picpoul de Pinet förhöja din matupplevelse.

👉 Se hela receptet i VIN&BAR NR 6
Recept
Vintips

För prenumeration av magasinet VIN&BAR följ länk i bio eller gå till www.vinochbar.se för köp av prenumeration eller köp av e-tidning för nedladdning.

07/12/2024

Vad bjuder du på i helgen? Mogna ostar, nöt, lamm eller kryddiga grytor? Matcha maten med en klassik amarone med en intensiv mörkröd färg som är både fyllig och smakrik! 👉 Casalforte Amarone della Valpolicella 2019
Nr 12379. Pris 229 kr.
Intensiv doft av russin, körsbär, kakao och tobak. Smaker av mörka bär, körsbär, örter, kryddor med fatkaraktär. Fina tanniner i avslutet tillsammans med mörk choklad och blåbär. Ett mycket trevligt vin att dricka solitärt. Serveras 18-20 grader.

Casalforte är ett av Italiens mer berömda vinvarumärken och produceras i Veneto.

Doften är intensiv, russinlik med inslag av körsbär, kakao, tobak och mandel. Vinet är fylligt, fruktig och mycket smakrikt. Där finns mörka bär, körsbär, örter, kryddor och fattoner. I eftersmaken möter välintegrerade tanniner och en lång bärig ton av svarta vinbär, blåbär och mörk choklad.

Rubinröd intensiv färg med svarta reflektioner. Fin doft av svarta och röda bär, körsbär, plommon och björnbär. Smaken är fyllig med lätt bitterhet tillsammans med bärig sötfrukt. Dock är denna Amarone torr i sin struktur till skillnad mot den historiska stilen. I avslutet framträder en angenäm lätt arom av mandel med en balanserad eftersmak av mogen frukt. En habil Amarone av mer modernt snitt.

06/12/2024

Faithful Hound är en elegant Bordeauxblend som hyllats av många vinskribenter. Årgång 2021 utmärks av förnämlig fruktighet och perfekt struktur. Det färdiga vinet har lagrats 18 månader på fat av franska ekfat.👉 Mulderbosch Faithful Hound 2021
Art nr 73031. Pris 149 kr
Svarta och röda vinbär, plommon, tobak och torkade örter. Här får du en klassisk bordeauxblend med smygande mognad och direkt drickglädje. Passar perfekt till en biff med bea, rätter av vilt eller lamm. Också ett utmärkt alternativ till smakrika vegetariska rätter. Gott att dricka nu med inbjudande fin fruktighet men utvecklas väl med lagring upp mot 15 år.

Den kritikerrosade Faithful Hound föddes 1993 som en hyllning till gårdens fyrbenta trotjänare Boes som är tillbaka på etiketterna igen.

.affair

04/12/2024

Älskar du skumtomtar? Då kan du skåla med tomtar i glaset. Skumpatomte är ett tokroligt och lekfullt mousserade vin för den som går all in under julen! 🎅🏻🙌🎅🏻👉 Skumpatomte Limited Edition
Nr 73345. Pris 99 kr
En fruktig och söt smak av skumtomte, vanilj och tropiska frukter med fräschör. Druvorna är av fin kvalitet från Italien med en låg alkoholhalt på 7%. Serveras iskall, gärna med isbitar i glaset som aperitif till minglet eller till dessert. Systembolaget BS.

Address

Website

http://vinochbar.se/

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Vin&Bar posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Vin&Bar:

Videos

Bästa julklappen! Från generation till generation. Vinkunskap och inspiration som räcker ett helt år. Ge bort en prenumeration till dina nära och kära! Nu 6 nummer för 399 kr (ord pris 449 kr). Följ länk i bio eller gå till www.vinochbar.se #vinochbar #magasinetvinochbar #prenumerera #magasin #tidskrift #vin #vinkunskap #vintips #sommelier #bartender #hemmabar

Beställ VIN&BAR vinlådor! Vinerna är provade och speciellt utvalda till våra läsare. Just nu kan du passa på att beställa hem mogna premiumviner från Alain Brumont, vinmakaren som lyft Madiran till ett av världens stora vindistrikt! Vinlådorna finns endast i ett begränsat antal. Beställ på Systembolaget: 👉 3 flaskor Châtau Bouscassé Vieilles Vignes - 1991, 1994, 1999. Riktigt gamla, vällagrade viner att njuta av. Vinstockarna är 50-100 år gamla och ger färre druvor men med mer koncentration och komplexitet. Lagrade 14 månader på ekfat, hälften nya. Mycket balanserade med komplexa toner av blå plommon, svarta vinbär, lakrits, kakao och torkade blommor. Nr 7091009. Pris 1 995 kr. 👉 6 flaskor Château Montus - 2012, 2015, 2018 Något yngre drickmogna viner att njuta av. Tre fina årgångar som lagrats på ekfat i 14-16 månader, 60-80% nya. Balanserade viner med komplexa toner av mogna, mörka bär, läder, kryddor och mörk choklad. Goda nu men går utmärkt att lagra ytterligare. Nr 7091209. Pris 2 495 kr. För prenumeration av magasinet VIN&BAR följ länk i bio eller gå till www.vinochbar.se. #vinochbar #magasinetvinochbar #magasin #tidskrift #vinlåda #vinlådor #premiumviner #vin #vintips #röttvin #rödvin #chateaubouscasse #chateaumontus

Shortcuts

Address
Alerts
Contact The Business
Videos
Claim ownership or report listing
Want your business to be the top-listed Media Company?

Country:

City:

14/02/2025

13/02/2025

12/02/2025

09/02/2025

23/01/2025

18/01/2025

31/12/2024

31/12/2024

31/12/2024

27/12/2024

26/12/2024

25/12/2024

24/12/2024

20/12/2024

11/12/2024

07/12/2024

06/12/2024

04/12/2024

Address

Website

Alerts

Contact The Business

Videos

Shortcuts

Share