https://www.facebook.com/109205788215983/

Oleg Makoff винный эксперт, Moscow (2024)

21/04/2024

The Mascot - переводится как талисман.

А вот почему на этикетке собачка? Тут есть версия, что виноделы тем самым демонстрируют прекрасную родословную вина.

Как по мне, так себе сравнение. И хотя вино создано из прекрасного каберне, если включить ассоциативную связь с собакой на картинке, то не понятно, какие нотки покажутся в бокале. 😆

#виночерпий

14/04/2024

Qvevri

Опять в Грузии. И снова она поражает своими винами из квеври. Но секрет успеха этого продукта скорее всего в самом производителе - компании Chateau Mukhrani. Практически все вина у них отменные. И, будучи в Грузии, советую выбирать незнакомые вина не по их названию, а по производителю.

#виночерпий

10/04/2024

Под кустом моё новое открытие - шампанское Инисьяль (Initial).

Читал скептические отзывы про это шампанское. В основном, что оно переоценено. Цена, конечно, кусается. В Европе 450€, а в России 500-600€. Но наконец-то попробовал его лично. И скажу так - Восхитительно!

#виночерпий

03/04/2024

Pym-Rae

На нашем “третейском” суде снова очередная америка.

Это бывшее хозяйство “Вилла улыбок” актёра Робина Уильямса. И хотя как актёр он мне очень нравился, но вино не зашло. Просто не понравилось. Скорее всего каждый должен заниматься своим делом. Кто-то лицедейством, а кто-то виноградарством.

#виночерпий

30/03/2024

Le Chevalier de Sterimberg

Бывший крестоносец Анри-Гаспар де Стеримберг основал часовню на холме, а на склонах выращивал виноград. И было всё это в 1225 году.

Меня интересуют два вопроса:

1) представленное тут вино сильно отличается от его изначального продукта?

2) крестоносцы бывают “бывшими”?

#виночерпий

25/03/2024

«грузите апельсины бочках...» - именно такую телеграмму получил литературный персонаж А. И. Корейко.

У меня другой, но похожий случай. Друг решил отблагодарить меня за дельный совет и, не подумавши, заявил: “С меня ящик любого вина. Выбирай!”

Вот я и выбрал - грузите Petrus 😎

#виночерпий

21/03/2024

"Dom Perignon", "Lady Gaga"

Эпатажный дизайн упаковки, а вот по содержимому разницы не почувствовал. Скорее всего всё с одной лозы и из одной бочки. Только этикетки разные.

Может кто знает, есть ли различия и в чём?🤔

#виночерпий

17/03/2024

Epu

Что-то новенькое, не правда ли? Это второе вино Almaviva, изготовленное из молодых лоз.

Epu в переводе с языка мапуче означает “два”, а вот сами мапуче - коренная народность южного Чили. А мы с вами коренные потребители этого замечательного напитка.

Как-то так и устроен этот мир 🧐

#виночерпий

13/03/2024

Как назвать такую композицию?

Моя дорога? Наша дорога? Наш путь?

Ваши предложения 🤔

#виночерпий

08/03/2024

Это хокку посвящаю всем женщинам в честь 8 марта! Ура !!! 🌹

Штопор кусает пробку,

Бутылка дрожит над бокалом.

Я целуюсь с вином.

#виночерпий #хайку

02/03/2024

Это калифорнийское вино открыл для себя недавно. Очень понравилось. В аромате унюхал малину и цветочные оттенки (анютины глазки, фиалки).

Мне удалось достать урожай 2020 года, а он у них был провальный. Сказались жара и пожары в далёкой Калифорнии.

#виночерпий

25/02/2024

Этикетка выглядит дорого-богато. И тут просится присказка, что за красивой витриной товар так себе, но не в случае с этим замечательным вином. Сделанное исключительно из Каберне Совиньон и выдержанное в бочках из французского дуба в течение 20 месяцев.

А вот этикетку разработала лично жена Пол Хоббса - Кристина.

18/02/2024

Такое я еще не пробовал.

Приобрел под настроение из-за яркой праздничной этикетки. А что? Витрина часто оказывает влияние на наш выбор. Вы когда-нибудь покупали незнакомое вино, основываясь на внешних данных бутылки?🤔

14/02/2024

Обычно этих красавцев можно встретить на ветках деревьев, но в морозные дни бедняжки спрыгивают на землю и стараются зарыться в пушистый сугроб. Мне как раз удалось заснять это редкое явление. На земле их легко взять голыми руками.

"Petit-шик", как я их ласково называю, особенно ярко раскрывают свой ароматный вкус за ужином возле камина.

30/01/2024

Вполне приличное австралийское шардоне!

Издалека напоминающее банку пива. Но если присмотреться, принюхаться, распробовать, то вино известной винодельни Penfolds, как всегда, на высоте!

Несомненный плюс, что оно еще и бюджетное, средняя цена около 25$.
На ценник на моих фото не смотрите- это цена в Камбодже, а у них тут всё наоборот! Пиво 0,7 $, вода 1,5$, а вот за импортное вино+ 30% от среднего чека.
P.S. Интересный факт о пиве в Камбодже - три пивные крышки меняют на целую банку пива🍺.

#виночерпий 🇰🇭

31/12/2023

Плохой Санта!🎅

Да, да, ко мне 31 декабря приехал плохой Санта и привёз плохую ёлку🎄. А другой в Таиланде нету, сказал он.

Видимо, я много шалил в этом году. Придётся наряжать то, что есть.
И хотя тут легализовано распространение таких ёлочек, призываю вас, мои уважаемые подписчики, в наступающем 2024 году быть хорошими девочками и мальчиками!

И не забывать, что такое - плохо! Вот например, шишечки на этой ёлочке - это плохо! А гирлянда - это хорошо!

Или я что-то перепутал?

#виночерпий #новыйгод2024

29/12/2023

Я в тёмных вечерах замотаюсь.
Я в глотках вина купаюсь.
Я зимую.

#виночерпий #хайку

20/12/2023

Сбылась мечта идиота🍾

Так заявил Остап, когда стал миллионером, так хочется сказать мне сегодня!
Мне удалось раздобыть через завскладом😁, Дом Периньон P3, в количестве 1 штуки.

Для любителей шампанского поясняю, чем с виду обычная бутылка заурядного Дом Периньончика отличается от той, на горлышке которой красуется надпись Р2 или Р3.
Хочется сказать- да ничем! И где-то это будет правда, хотя…

Хотя заурядная бутылка Дом Периньона стоит примерно 300 €, Р2 ~700 € и одна лишняя циферка 3 и Р3 уже стоит 5000€!

Ну не бред? - скажете вы. А я вас поддержу. Конечно бред!

Ну и чтобы было понятно, в чём же всё-таки разница, вот вам краткое профессионально-научное объяснение , что означают эти буковки с циферками.

*эти особые сорта шампанского выдерживаются на осадке в течение 9-40 лет перед выпуском, чтобы достичь максимальной сложности и концентрации.

Выпускаются в три этапа:
• Первое шампанское Plentitude P1 выдерживается в течение 9 лет на осадке.
• Второе вино P2 Plentitude выдерживается в течение 20 лет на осадке.
• Третье вино P3 Plentitude выдерживается 30-40 лет на осадке.
В третьем состоянии полноты (P3) шампанское полностью концентрированное, кислое и очень сложное.

#виночерпий

21/11/2023

Новое знакомство!

Нет, не с представленным коньяком.

А с неким “алхимиком“, который имел опыт по созданию поддельных коньяков, бренди, виски. Причём, всё в гаражных условиях.

Он утверждал, что добился великолепного запаха, вкуса и любого цвета продукта. Единственное, над чем он ломал голову - как повторить послевкусие коньяка или виски🧐.

Но на пути решения этой химической задачи, его остановила полиция, к сожалению. А может и к счастью.

Это я вам рассказал к тому, чвы были внимательны при выборе напитков! Мир наводнён подделками.

И к слову сказать, представленный коньяк “Ferrand Legendaire”-настоящий! Его мне подарили и это был не “алхимик”😉.

#виночерпий

14/11/2023

🍷Тут два редких размерчика затаились - 0,375 и 1,5 литра.

Стандартные Опусы 0,75 встречаются часто, даже в магазинах России. А вот магнумы и 1/2 стандарта не встречал.

Кстати сказать, обьём винной бутылки в 0,375 называется по научному “деми” или “half”. Как говорится, нам не надо девятьсот - два по двести и пятьсот!

#виночерпий

08/11/2023

Собрал на огороде тыквы!🎃

Из них получается отличный тыквенный супчик с кунжутными семечками. А еще можно перловую кашу с тыквой по утру отзавтракать.

Шампанское Кристалл 🥂тут ни при чём, так, в кадр само залезло. Оно думало я его фотографирую, но нет, речь о тыквах😉.

#виночерпий

31/10/2023

🇫🇷Чисто французское название!

Когда заказываешь такое вино в ресторане и чётко произносишь Лё Секре де Сабон, сильвупле! Окружающие могут принять вас за француза😉.

А если серьезно, это очередной представитель Роны, Шатонеф-дю-Пап.

Эх, люблю я папские вина! С ними никогда не ошибёшься, если винная карта с незнакомыми экземплярами.

В год выпускают не более 1300 бутылок.
🍇 Виноград на 90% Гренаш и что-то ещё секретное, но очень вкусное!

Да, и главное его преимущество - вино недорогое. В районе 70 €.

#виночерпий

25/10/2023

Не поленился и ввёл в нейросеть все цены на Петрюс 0,75 л., представленные в Галерее Лафайет в Париже.

Затем задал прямой вопрос - спрогнозируй цену на бутылку 2024г.
Для объективности спросил у трёх нейросетей🤯.

Я спросил у ясеня (ChatGpt), я спросил у тополя (YandexGpt). Эти два интеллекта невнятно промямлили про возможную инфляцию, урожайность, зависящую от погодных и форс-мажорных обстоятельств, вроде третьей мировой. Но так толком ничего и не спрогнозировали .

И только GigaChat от Сбера заявил,что цены на данную продукцию растут от 8% в год, а бутылка 2024 года, когда появиться в продаже, будет стоить от 6000€ до 6500€.

Если, конечно, ещё будут в хождении евро.

#виночерпий

05/10/2023

Вот и свершилось!

Подержал в руках, повертел, покрутил, понюхал, лизнул бутылку и даже представился ей -“Ваш тайный поклонник, Олег”.
Затем поторговались, поигрались с ценой!

Вот нулей там многовато было, без нулей не отдавалась(:

Но она обещала меня ждать, когда разбогатею!

А я ей честно заявил, что в 30 лет ума нет и не будет, в 40 лет жены нет и не будет, а в 50 лет если денег нет, то и не будет(мой случай)😉.

Пусть повезет другому!

#виночерпий

22/09/2023

Вход в погреб облюбовали пауки и плетут паутину между двумя дверьми, в углах и вентиляционных отверстиях.🕸️

Если вы столкнулись с подобной проблемой, то это значит, что:
- Вы успешный человек. У Вас, как минимум, есть винный погреб🍷.
- Вы, также, не лютый пьяница, который бегает в погреб каждый день.
- Сразу видно, что вы любите животных и даже насекомых, раз не прогоняете божьих тварей.
- Ну и наконец. Пауки-это к хорошим новостям, как говаривала моя бабушка!

#виночерпий

16/09/2023

Французское вино становится не модным!

Если тут вообще можно говорить о моде.

Скорее так. На смену популярности французским винам приходит узнаваемость и неожиданность открытий вин Америки, Аргентины, Испании, Новой Зеландии и даже России.

Оно и правильно. На смену хорошему старому приходит отличное новое! И так во всём😉.

#виночерпий

08/09/2023

Старый погреб. Старый Арманьяк. Старые друзья.

Что еще нужно, чтобы встретить осень?

А осень грозит быть дождливой, холодной и ветреной 🍂🍁.

Пусть идёт. Мы её не боимся!

#виночерпий

30/08/2023

Был такой фильм “Зеро 2”- криминальная комедия с чёрным юмором.

Тут похожая история. Представляю безалкогольное!

🍷Вино ZERO ZERO. Всё.

Больше про него говорить не хочу.

Безалкогольное меня пугает!

#виночерпий