Alexa Bizon

Alexa Bizon Your Lifestyle Inspiration 🌈
Fashion Designer: Alexa Bizon Design
📍 Bucharest

05/11/2024
31/10/2024

Tartă cu lime 🍋‍🟩

Ingrediente:
- 250g biscuiti digestivi,
- 100g unt topit,
- 1 lingura cacao,
- zeama si coaja de la 3 limes,
- 400g lapte condensat indulcit,
- 250 ml smântâna pentru frisca.

Pentru inceput facem blatul din biscuitii maruntiti, cacao si untul topit. Le amestecăm foarte bine pâna când untul este complet absorbit de biscuiti. Transferăm compozitia obtinută intr-o tavă tapetata cu hârtie de copt si nivelăm bine.
Dăm cei 3 limes pe răzătoare si le stoarcem zeama.Într-un bol amestecăm laptele condensat cu smântână pentru friscă (ambele de la frigider) si usor adăugãm si zeama de lime. Amestecăm pânăcând compozitia de ingroasa. Transferam crema peste blat, o uniformizam, iar deasupra presarăm coaj rasã de lime.
Dăm la frigider pentru cel putin 2h după care putem servi.
Reteta:

es the t i c

10/10/2024

October Vibes 🍁

02/10/2024

𝒕𝒐𝒎𝒂𝒕𝒐 𝒈𝒂𝒍𝒆𝒕𝒕𝒆 🍅

Ingrediente :
Aluat:
-10 linguri cu vârf de făină,
-100g unt rece,
-1 praf de sare,
-1 gălbenuș,
-1 albuș,
-3-4 linguri de apă rece.

Umplutură:
-câteva roșii tăiate felii,
-50g telemea,
-50g cremă de brânză,
-pesto sau busuioc proaspăt.

Se amestecă făina cu untul rece tăiat cubulețe până ajunge la consistența unui pesmet. Se adaugă sarea, apa rece și gălbenușul și se amestecă până se leagă toate ingredientele. ( Nu mai mult deoarece aluatul se va întări). Dăm aluatul la frigider pentru 30 de minute.
Între timp mixăm telemeaua și crema de brânză până când obținem o pastă.După cele 30 de minute întindem aluatul în formă rotundă, iar pe acesta distribuim crema de brânză în așa fel încât să păstrăm 3cm la exterior fără cremă. Peste aceasta așezăm și feliile de roșii. Împăturim marginile exact ca în videoclip și dăm la cuptor pentru 40 de minute la 170 de grade.
Înainte de servire lăsăm tartă să se răcească. 🥰

28/09/2024

𝒔𝒘𝒆𝒆𝒕 𝒔𝒕𝒊𝒄𝒌 𝒘𝒂𝒇𝒇𝒍𝒆𝒔 🧇

Ingrediente:
- 250g făină,
- 3 banane coapte,
- 350ml lapte,
- 60ml ulei,
- 5ml esență de vanilie,
- 1 plic zahăr vanilat.
Ornat:
- 100g zahăr brun,
- 1 linguriță scorțișoară.

Punem bananele într-un bol și le pisăm cu furculița până obținem un piure. Adăugăm laptele și uleiul, apoi faina puțin câte puțin. La final punem zahărul vanilat și esență de vanilie. Pregătim waffle maker-ul și punem compoziție în strat nu foarte gros. Lăsăm să se coacă câteva minute până se rumenesc frumos.
Când sunt gata le tăiem în bețișoare și le trecem prin zahăr cu scorțișoară. Le servim cu fructe, gem sau ciocolată. 🥰

26/09/2024

𝑮𝒐𝒐𝒅 𝑴𝒐𝒓𝒏𝒊𝒏𝒈! 🌞

Rise and Shine ✨ Good Morning!
25/09/2024

Rise and Shine ✨ Good Morning!

23/09/2024

Brânză feta în foietaj 🤤

Ingrediente:

- 1 foaie puff pastry,
- 200g brânză feta,
- 3 linguri de cimbru,
- 3 linguri miere (cât mai lichidă) ,
- 1 gălbenuș de ou.

Pentru sos:
- 400g roșii cuburi în suc propriu,
- 1 ceapă tăiată cubulețe,
- 3 căței usturoi proaspăt tocat,
- 1-2 linguri de ulei de măsline,- 30g de unt,- 2-3 lingurițe ierburi mediteraneene,
- piper și sare după gust.

Începem prin a face sosul. Tocăm ceapa și usturoiul. Intr-o cratiță punem uleiul de măsline și untul. Când acesta s-a topit adăugăm ceapa și usturoiul și le călim până când devin translucide. Adăugăm sucul de roșii și condimentele și mai lăsăm pe foc pentru 20 de minute amestecând continuu. La final compoziția se blendează până obținem un sos fin.

Preîncălzim cuptorul la 180 de grade. Tăiem feta în felii subțiri și aluatul de foietaj în dreptunghiuri suficient de mari pentru a acoperi bucățile de brânză. Tapetam o tavă cu hârtie de copt, o stropim cu miere și presărăm cimbru. Punem bucățile de brânză și le acoperim cu aluat, apoi le ungem pe fiecare cu gălbenuș. Dăm tava la cuptor pentru 15 minute sau până când se rumenesc frumos. Când sunt gata le lăsăm la răcit și le servim cu sosul de roșii.

Enjoy! 😊

23/09/2024

Bună dimineața! 🌹

Address

Bucharest

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Alexa Bizon posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Videos

Share