Tivemos grande gosto em receber no último dia 13 de Abril, em nossa garrafeira pessoal, alguns amigos e convidados para nosso primeiro jantar harmonizado.
Destacamos também a presença do produtor José Breia da Quinta Monte São Sebastião, que se localiza em Murça, que trouxe 5 de suas referências para o jantar.
Além de uma experiência para o paladar, foi também uma grande noite de convívio e celebração.
Ficamos felizes pelo sucesso do evento.
Fiquem atentos por aqui para saber mais sobre os próximos que vamos realizar.
Que o vinho nos una!🍷
Saúde e até a próxima! 🍾
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Mais uma vez estivemos neste fabuloso evento vínico @vinhosadescobrir que nesta edição de primavera de 2024 contou com muitas novidades.
Produtores de vinho pela primeira vez a participar, como também a lançar suas referências no mercado português. Vinhos estrangeiros também marcaram sua presença, especialmente vinhos únicos e cheios de complexidade dos países Líbano, Síria e Jordânia.
Destaque também para os produtores de vinho que já tivemos o privilégio de conhecer em edições anteriores, e que retornaram com seus fantásticos vinhos, em especial @quintasdesirlyn produtores da região do Dão que admiramos muito. ❤️🍷
Como podem ver, somos fãs do @vinhosadescobrir
e participamos do evento desde a primeira edição. Portanto, vale a pena você se aventurar no próximo evento e ter experiências memoráveis assim como nós.
Nosso agradecimento ao @vinhosadescobrir por nos proporcionar momentos inesquecíveis. Brindemos a isto! 🥂🎉
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Quando soubemos do @wine__66 no início deste mês, remeteu-nos de imediato à Rota 66 nos EUA, ao espírito de aventura e liberdade, e aos clássicos do rock & roll.
Devido a esta combinação, caímos na estrada e fomos conhecer de perto a história do @wine__66 e ficamos encantados com o ambiente sofisticado e acolhedor. Cada detalhe foi pensado e projetado para satisfazer apreciadores de vinho.
Além disso, podemos encontrar referências especiais, tratando-se de vinhos únicos e surpreendentes de pequenos e médios produtores artesanais, alguns que já apreciamos, que produzem vinhos de altíssima qualidade e não são encontrados na grande superfície.
E como dizem por aí, que o vinho é história engarrafada, podemos encontrar na @wine__66 as histórias por trás de cada vinho disponível na garrafeira. E isso, porque cada rótulo dispõe de um vídeo do produtor contando a história da referência.
Um belo exemplo disto é o @vinhodosmortos da região de Trás-Os-Montes ↩️
https://wine66.eu/vinhos/vinho-dos-mortos-009/#video-container-anchor
Fica aqui nossa 🔝 dica para uma visita memorável à Braga.🍷
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De cor cortina, o Quinta dos Termos, branco reserva, tem aromas tropicais e notas cítricas de limão e maçã verde, com uma acidez muito viva, e ainda tem potencial evolutivo. 💛
A untuosidade da massa folheada com a acidez deste vinho resultou numa boa harmonização.
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Drape-colored, Quinta dos Termos, reserva white, has tropical aromas and citrus notes of lemon and green apple, with a very lively acidity, and also has storage potential. 💛
The unctuousness of the puff pastry with the acidity of this wine resulted in a good wine and food pairing.
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A excelência do Alvarinho numa masterclass repleta de conhecimentos e preciosidades por Miguel Ferreira @a_lei_do_vinho da @vgrandesescolhas 💚
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Campolargo visa manter e prosseguir o carácter exclusivamente familiar da sua vitivinicultura.
Nos dias de hoje, a terceira geração é responsável pela vinha, Jorge Campolargo, e pela adega e vendas, Carlos Campolargo. Mas a quarta geração já está presente, Joana Campolargo, que assegura o apoio administrativo e as relações externas.
Os primeiros vinhos foram os da colheita de 2000. As vinhas agrupam-se em duas propriedades: Quinta de S. Mateus na freguesia de S. Lourenço do Bairro e Quinta de Vale de Azar na freguesia de Arcos. Nesta, os terrenos são predominantemente argilo-arenosos com pequenas zonas de calcário. Na maior parte, a exposição é a sul e a poente.
Parcelas de Baga, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Pinot Noir, Trincadeira da Bairrada (Periquita) e Cabernet Sauvignon estão plantadas, sendo as castas brancas Bical, Arinto, Cerceal e Verdelho.
Construída em 2004, a adega utiliza o mais clássico conceito de vinificação, e para os interessados em realizar uma visita, há um circuito que permite acompanhar todo o processo de vinificação, além de poder desfrutar de uma prova na sala de provas, onde se avista o fantástico panorama das colinas cobertas de vinha e, ao longe, toda a cordilheira de serras.
Foi com certeza uma visita agradabilíssima, que tornou o dia 12/01 inesquecível. Agradecemos à Raquel pela atenção e todo o conhecimento que partilhou com a gente. Até a próxima! ❤️🍾🥂
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Que seja um ano incrível! Feliz 2024!
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May it be an incredible year! Happy 2024!
🍾🥂🍀
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No dia 2 de Dezembro tivemos o grande privilégio de ter sido convidados para estar na primeira edição do Trás Os Montes Wine Experience no @vidagopalacehotel onde pudemos voltar a rever alguns produtores e também provar novos vinhos da região.
Momentos preciosos ao lado de produtores e enólogos, com os quais aprendemos cada vez mais a arte de degustar um bom vinho.
Uma experiência vínica e gastronómica memorável que ficará sempre guardada na nossa memória.
Nosso agradecimento mais uma vez ao Vidago Palace Hotel, que preza muito bem pela excelência no serviço, e faz jus em pertencer ao seleto grupo do The Leading Hotels of the World.
Parabéns @cvrtm_vinhostrasosmontes pela organização e bom gosto do evento.
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On December 2nd we had the great privilege of being invited to be at the first edition of the Trás Os Montes Wine Experience at the @vidagopalacehotel where we could again meet some producers and also taste new wines from the region.
Precious moments alongside producers and winemakers, with whom we learn more about the art of tasting good wine.
A memorable wine and gastronomic experience that will always be remembered.
Our thanks once again to Vidago Palace Hotel that provides high excellence in service, and deserves to belong to the select group of The Leading Hotels of the World.
Congratulations to @cvrtm_vinhostrasosmontes for the organization and good taste of the event.
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Soon at @mbolhao 🍷🎄
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Nossa harmonização ficou top com este espumante brut rosé do @marcos_hehn.ps
Do ano de 2012 e feito exclusivamente da casta Touriga Nacional, sentimos leves notas tostadas, de fruta madura e frutos secos.
Junto com os camarões grelhados no alho e azeite, esta combinação foi incrível e vale a pena repetir.
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Our pairing was top with this brut sparkling rosé made by @marcos_hehn.ps
From the year of 2012 and made exclusively from the Touriga Nacional grape variety, we could feel light toasted notes, ripe fruit and dried fruits.
Along with the shrimp grilled in garlic and olive oil, this combination was incredible and worth a second round.
🍾🥂🦐
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Se a vida te der limões, faça um drink e seja feliz!
Porque a gente não vive só de uvas... 🍋😂
Utilizando os limões naturais da quinta no Alentejo, com uma produção artesanal, é o primeiro limoncello “vero” que alguma vez foi feito em Portugal.
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If life gives you lemons, make a drink and be happy!
Because we don't just live of grapes... 🍋😂
Using the natural lemons from our farm in Alentejo, with a craft production, it’s the first “vero” limoncello that has ever been made in Portugal.
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