Nessinha Coutinho

Fã de Churros? Então PAROU! /pub/ Bora lá dar uma revivada a esta receita antiga, pondo o mais recente licor da linha Premium da @chocolicor : CHURROS! 😍 E tá, podem não por. Mas qual é a piada disso?! 🤣 [sim, o bolo tava com grumos. Na me cansem. Hoje foi tudo ao lado. Se eu não andasse a dormir há 3 dias, ainda dizia que era falta de descanso] Bolo Churros 400gr de Doce de Leite ou Leite Condensado Cozido 150ml de Óleo 200ml de Leite 4 Ovos M 50ml de Licor de Churros Chocolicor - Licores Caldas de Óbidos 250gr de Farinha de Trigo com Fermento Sal 1 🥄 de Chá de Canela - Pré-aquecer o forno a 180°c - Forma de 23/24 cm* - Cerca de 45/50min no forno ou até o palito sair limpo. *A forma que estou a usar é a Nordic Ware Pirouette, que comprei na @party_bite (Se comprares online, tens 10% de desconto com o código "NESSINHA10"!) #churros #bolo #canela #docedeleite #nessinhacoutinho #receita #licor

LÊ A LEGENDA ⬇️ Em 4 anos e meio disto, já tive a minha cota parte de pessoas a desconfiarem da veracidade das minhas receitas, e tudo bem! Tenho noção que nestas Internets fora existem muitas receitas manhosas e eu própria já cai nessa esparrela montes de vezes antes de produzir conteúdo. Mas vamos lá aqui a ver: - Se seguiste a receita direitinho, tal como eu disse e fiz, como é possível que comigo tenha dado certo e contigo não? 😅 Não, não menti. 99% das vezes, depois de eu refazer os passos com a pessoa, ela chega à conclusão que fez algo errado. Os restantes 1% vão para a cova a chamar-me aldrabona porque são incapazes de entender, que se milhares de pessoas fizeram e deu certo... Então o problema não é a minha receita. 🙄 Eu não sou perfeita: é ÓBVIO que erro ou que pode haver uma maneira melhor de fazer o que fiz. Mas uma coisa que eu não faço, é omitir se resulta ou não. E, se fizerem scroll no meu feed, vão ver que público quando corre mal também porque só não acontece a quem não faz! 😁 Inclusive, já correu mal até em TV!! E TUDO BEM! Ninguém aprende a fazer tudo certo. Mas se correu mal, pergunta o porquê. Eu vou sempre tentar ajudar. Não sei termos técnicos, ou dizer-te que A é melhor que B porque é feito com fibra comprada numa noite de luar numa ilha perto da conchichina, mas sei dizer-te o que resultou comigo e o que aprendi. Ah, e parem de perguntar se realmente não levou o ingrediente X ou Y. Mês amores, eu só tenho audiência, se houver confirmação da vossa parte que a receita resulta. Se eu não tenho audiência, não pago a renda. Então porque caraças vou eu mentir seja onde for?!? Eu nem sequer vendo o que faço! 🤣O objectivo é que VOCÊS façam 🤣 #receitinha #nessinhacoutinho #bolo #fail #chocolate #jafoste #receita #receitadebolo

A MINHA PRIMEIRA VEZ 🫣 A fazer um bolinho na Airfryer, não seus malandros! 🤣 /pub/ A @cosori.es achou boa ideia fazer parceria comigo e, sendo eu cliente há que séculos, resolvi aceitar. Esta Airfryer do vídeo é nova (e não se deixem enganar pelo color grading do video, ela não é tão azul assim ao vivo, mas é linda na mesma!), mas tenho uma igual (mas com app) em preto que uso todos os dias... Mas nunca tinha feito um bolo. Quem tem c*, tem medo! Tirando a casca de cima que ficou prima do carvão (alguém sabe como evitar isto?), FICOU DELICIOSO, CARAÇAS! 😍 [ps. Se quiserem comprar uma Airfryer igual ou diferente à do vídeo, usem o código NESSINHACOSORI20 que vos dá 20% de desconto acumulável com outras promoções, em qualquer compra do site!) Bolo de Limão 🍋 (estilo Starbucks) 180gr de Farinha de Trigo sem Fermento 120gr de Manteiga Derretida 200gr de Açúcar 2 Ovos M/L 50ml de Sumo de Limão Raspa de 1 Limão 120ml de Leite 1 Colher de Chá de Fermento Sal Glacé 240gr de Açúcar em Pó 1 Colher de Sopa de Sumo de Limão (15ml) 1 Colher de Sopa de Leite (15ml) Importante: Pré - aquecer a Airfryer a 205° por 5min (Função Preheat) Juntar o sumo de limão e o leite e aguardar 2 minutos antes de começar a receita (buttermilk) A forma deve ter capacidade para 1,5L - não untei, mas pus papel vegetal. Este cesto tem capacidade para 5,5L e achei que a minha melhor opção era esta forma de 16cm* Assar a 180° por cerca de 30min (no forno, será cerca de 50min),mas testar sempre com o palito para ver se está bem cozido antes de tirar. Deixar arrefecer totalmente antes de decorar com o glacé (Eu não o fiz porque fiquei sem tempo, daí ter escorrido tudo) Para fazer o glacé, basta misturar o açúcar em pó com o sumo de limão e o leite (quando mais açúcar colocarem, mais espesso vai ficar). 🍋 A minha sugestão é colocarem o bolo um bocadinho no frio depois de decorarem com o glacé, para que este

Da criadora da Tarte de 🍏 Viral: Chega-vos a Tarte de Nectarinas! 😂 Se são super parecidas? São. Se são igualmente boas? São. Então, assunto arrumado. 😂 [na verdade, só mostra a versatilidade da base.] Tarte de Nectarinas 🍑 4 Ovos M 200ml Natas 60gr de Açúcar Pitada de Canela Pitada de Sal 1 Massa Quebrada 4 a 5 Nectarinas - Tarteira de 25 ou 26 cm - Forno pré-aquecido a 180°c por cerca de 35 a 40min ou até estar sólido e dourado! ⚠️ Sim, podem usar menos Nectarinas e/ ou tirar a casca. Eu deixei ficar a casca porque prefiro assim e fica mais bonito, mas fica ao gosto de cada um! #nectarina #tarte #pessego #receita #nessinhacoutinho #natas #pie #peaches #peachpie #sobremesa

O melhor bolo de chocolate do mundo...! E vocês como vocês ficaram a babar ontem nos Stories, fui pesquisar este vídeo pré-histórico para vos mostrar a textura desta divindade. Sim, há um vídeo mais recente, mas é de Natal, e eu já sou velha o suficiente para não querer apressar o tempo. Chegamos lá quando lá chegarmos, se é que me entendem. 😂 Tenho de gravar vídeo novo? Tenho. Mas experimentem vocês ligar o forno numa casa que chega aos 50° e depois falamos. 😂 [segundo a Siri. Não, não estou a gozar. Tenho 4 ventoinhas e ainda assim, viro poça de água] Kladdkaka 🍫 250gr de Açúcar (usei Mascavado) 2 Ovos M 115gr de Manteiga Derretida 30gr de Cacau 60gr de Farinha de Trigo s/ Fermento 1cs de Aroma de Baunilha Sal a gosto Como ↘️ Pré-aquecer o forno a 200°c; Numa taça, juntar a manteiga, os ovos, o açúcar, a baunilha e o sal e mexer bem; Acrescentar o cacau e a farinha e envolver com uma espátula; Colocar numa forma pré-untada de 20cm e levar ao forno, a 180°c por 20 minutos. ⚠️ Quanto mais tempo no forno, menos "cremoso" fica. Tenham muita atenção à temperatura, pois cada forno é diferente! 🍫 Eu sei que é difícil, mas esperem até o bolo arrefecer para o comerem. Vai valer a pena ❤️ #bolomousse #kladdkaka #receitadebolo #bolochocolate #nessinhacoutinho #chocolate

*com participação do Fábio! /pub/ Salvo seja. Vocês só conseguem ouvir a 💩 que ele fez. 😂 Não sei o que raio celebrámos, mas que o estúdio ficou baptizado, ficou! Nem as paredes se escaparam... Sgroppino 🍓 15ml Vodka 15ml Limoncello (Opcional) 1 Bola Sorvete de Framboesa @continente Seleção Espumante / Prosecco q.b. Mas, falando nesta maravilha, pessoalmente prefiro só o sorvete e o espumante, que sou pessoa simples. Mas tradicionalmente, este cocktail é servido com Limoncello ou Vodka (eu é que quis ser p*ta fina) e sorvete de limão. Não tinha de limão, tinha de Framboesa e ainda aproveitei para fazer Pub, que a vida está cara 🤣 #fail #sorbet #sorvete #sgroppino #continente #continenteseleção #framboesa #cocktail #nessinhacoutinho #drinks #verao

* Para quem não sabe contar: A cobertura é ao vosso gosto. Por isso, são 5 ingredientes base! O resto, vocês é que sabem que eu não sou mãe de ninguém 🤣 Mas estes são os que aconselho, principalmente os Suspiros, para dar jus ao nome de Eton Mess. Cheesecake Eton Mess Base: 200g Bolacha Maria Moída @vieira_1943 100g Manteiga Derretida Recheio: 200g Chocolate Branco Derretido 200ml Natas 400g Queijo Creme Cobertura: Chantilly q.b. (ou 200ml Natas Batidas com 50g Açúcar em Pó) Framboesas q.b. Morangos q.b. Suspiros q.b. - Forma de 20cm - Levar ao Frigorífico por, no mínimo, 4h - mas de preferência de um dia para o outro. - Colocar a cobertura apenas quando se for servir. As bolachas já moídas foram uma oferta da @vieira_1943, que agradeço bastante. Vocês sabem que sou uma preguiçosa do caraças, e sendo que estamos na época de cheesecakes... 😂 "ah e tal mas é mais caro" - certo. Mas considerando o trabalho, água para lavar a picadora, detergente, etc... Prefiro comprar já Moída. Mas eu sou eu, vocês são vocês! Cada cabeça, sua sentença. 😂 Somos todos amigos na mesma ❤️ a menos que deixem comentário se hate. Aí, eu prefiro que vão abençoar outra pessoa com a vossa amizade. 😂 #etonmess #cheesecake #chocolatebranco #nessinhacoutinho #receitinha #merengue

* aprovados pelo Fábio! Quem me segue há algum tempo, sabe bem da relação extra-amorosa que o meu namorado tem com mirtilos. [que ele, subitamente, ao final de quase 6 anos, tenta negar 👀] Não lhe vale de muito, considerando a cara que fez quando provou estes Muffins: se eles soubessem andar, eu seria trocada e posta fora de casa 😂 Muffins de Mirtilos 60ml de Óleo 4 Ovos M 175gr de Açúcar Sal q.b. Raspa de 1/2 Limão 200gr de Queijo Quark de Mirtilo ou Iogurte Grego de Mirtilo 250gr de Farinha de Trigo com Fermento 200gr de Mirtilos Congelados [envoltos em farinha] - Forno pré-aquecido a 180°c por cerca de 25 a 30min ou até o palito sair limpo - Rende 15 uni. Saber falar nem por isso, que o coitado do homem bem que apreciaria uma pausa na minha tagarelice 😂 E por aí, existem fãs de Mirtilos? 😜 #muffins #mirtilos #queijo #nessinhacoutinho #receita #receitadebolo #queques #blueberries #blueberrymuffins

Gostas de calor? 🥵 Eu não. 😂 Aliás, apesar de viver num país maravilhoso, estou sempre a dizer que qualquer dia mudo-me para um país nórdico 😂 Eu continuo a dizer que devo ter sangue viking e ninguém acredita. Mas lembrem-se que sou Nazarena e toda a gente ia para a pesca do bacalhau... Just saying 🤭 Eram só os homens? Eram. Mas não importa, deixem-me sonhar em paz 😂 Limonada de 🍉 500ml de Água 130ml de Sumo de Limão 100gr de Açúcar (Opcional) 550gr de Melancia (usei congelada, mas podem usar normal) Gelo q.b. ⚠️ Mexam antes de servir, não cometam o mesmo erro que eu 😂 A minha aguentou-se 2 dias no frio, mas aconselho a beberem no próprio dia. #limonada #melancia #limao #bebida #nessinhacoutinho #receita #verao

✨Algodão na boca✨ Só assim consigo descrever a textura deste bolo. É certo que, ao longo dos anos tenho feito vários bolos que são uma fofura pegada, mas este rebentou a escala! Eita coisa boa, como diz a minha mãe 😂 Bolo de Baunilha e Frutos Vermelhos 3 Ovos M 100ml Óleo 200gr de Açúcar 200gr de Queijo Quark Sabor Baunilha ou Iogurte Grego de Baunilha 1 🥄 de Sopa de Aroma de Baunilha 250gr de Farinha de Trigo 1 🥄 de Sopa de Fermento 125gr de Frutos Vermelhos envoltos em farinha - Forma de 24 cm, usei a ELEGANT PARTY que comprei na @party_bite [podes usar o código NESSINHA10 para teres 🔟 % de desconto] - Forno pré-aquecido a 180°c por 45 a 50min ou até o palito sair limpo. ⚠️ os frutos vermelhos devem ser envoltos em farinha para não afundarem tanto na massa ❤️ Usei congelados porque, honestamente, fica bem mais barato. Basta compararem o preço ao kilo dos frescos e dos Congelados! Mas claro, tenham sempre em atenção aos rótulos para comprarem 100% fruta, sem nenhuma adição! #bolo #receitadebolo #baunilha #frutosvermelhos #nessinhacoutinho #nordicware #bolofofo #queijo #vanillacake

Receita controversa 😱😨 Ou então não, que o Google diz tudo o que precisam de saber. 😂 Mas não deixa de ser engraçado ver os comentários em receitas de outros criadores, de Tarte de Nata, a perguntar pelas Natas. Ou, nas Tartes de Natas, a dizer que não é feito assim. 😂 Tarte de Natas 🥧 1 Massa Folhada 3 Ovos M 400ml de Natas 100gr de Açúcar - Tarteira de 26cm - Forno pré-aquecido a 200°c por cerca de 45min Essa do "não é feito assim", deixa-me sempre de sobrolho franzido. Tanto que é feito assim, que a pessoa fez... Uma coisa, é não ser feito como a pessoa que comenta faz. Outra coisa é dizer que não "se faz assim"... #tarte #natas #nata #nessinhacoutinho #torta #receita #eggtart #voiceover #massafolhada

SEM FORNO 🥵 Que não precisamos de mais calor na nossa vida - o aquecimento global já assegurou o próximo mês. 😂 Cheesecake de Maltesers Base: 200g Bolacha Maria Chocolate Triturada 100g Manteiga Derretida 50g Maltesers Triturados Recheio: 200g Queijo Creme 250g Queijo Mascarpone 200ml Natas 200gr Chocolate Culinária Derretido 100g Chocolate em Pó 1 🥄 de Sopa de Aroma de Baunilha Cobertura: 100g Chocolate Culinária 50ml Natas Maltesers q.b. - Forma desmontável de 20cm - Levar ao Frigorífico por, no mínimo, 4h - mas idealmente de um dia para o outro. Colocar a cobertura só na hora de servir. Podem usar outras bolachas, podem usar só queijo creme ou só queijo Mascarpone - só não podem substituir o chocolate em pó por Cacau ou o chocolate Culinária por negro, ou não ficará doce o suficiente. Também podem omitir a cobertura, mas eu sou extra 🤣 Preparem-se, que eu agora dei com os cheesecakes, vão levar com vários 🤣 Devo ter ganho mais paciência com a idade, porque há 3 anos atrás não me apanhavam a estar 6h à espera de uma sobremesa... 😂 #maltesers #cheesecake #chocolate #receitinha #nessinhacoutinho

FÃ DE MOUSSE DE CHOCOLATE? 🥺 /pub/ Meh, nem por isso. 😂 Como - gosto, mas não é a minha sobremesa favorita. Talvez porque não a peço em lado nenhum, a menos que me garantam que foi feita sem ovos ou é instantânea. Fora isso, faço-a em casa para agradar a criança que vive dentro do meu namorado 🤣 Mas também não sou parva, óbvio que também a como. 😂 Mousse de Chocolate & Caramelo Salgado 400g de Chocolate de Culinária 200g de Creme de Barrar Caramelo Salgado @continente Seleção 200ml Natas Escamas de Sal (Opcional) @continente Seleção - Podem distribuir em taças ou colocar numa grande. - Levar ao Frigorífico por cerca de 30min a 1h. Faz 5 a 6 taças. #mousse #moussedechocolate #caramelo #chocolate #receitinhas #nessinhacoutinho #continente #continenteseleção

Bolo 3 Ingredientes que não leva Farinha 😝⬇️ Bolo Chips Ahoy 🍪 350gr de Bolachas tipo Chips Ahoy 400ml de Leite com Chocolate Frio 1 Colher de Sopa de Fermento (OPCIONAL) 100gr de Pepitas ou Pedaços de Chocolate Como ↘️ Pré-aquecer o forno a 180°c; Com ajuda de um processador, tritura as bolachas e coloca numa taça; Junta o leite com chocolate e o Fermento. (se quiseres, é neste passo que juntas o chocolate) Unta duplamente (gordura, folha papel vegetal, gordura de novo) uma forma de 20 ou 22cm e leva ao forno por cerca de 30 a 35 minutos ou até o centro não abanar. (o palito vai sair com pedaços, estilo Brownie) Para os extras, se quiserem cobertura, basta derreterem 100gr de Chocolate Culinária com 60ml de Natas. Obviamente que quem usar chocolate, o bolo vai ficar ainda mais húmido, mas também resulta muito bem só com os 3 Ingredientes base, até porque são bolachas com muita gordura 😏 O clickbait: O bolo da foto é de 2021 e o do vídeo de 2022 (se não percebeste que eram antigos, ando a desperdiçar dinheiro em cursos de fotografia) e a grande diferença foi ter usado Chips Ahoy XL no de 2021 (com + gordura e +chocolate) e ter usado bolachas de Pepitas a imitar Chips Ahoy no de 2022: conclusão, o de 2021 ficou mais húmido e a desfazer-se na boca, enquanto o de 2022 ficou Húmido mas com mais estrutura, como dá para perceber no vídeo. Se estás a ler isto numa app onde eu não tenha posto foto... Peço desculpa. 😂 Mas acho que ao explicar a diferença já consegues imaginar a coisa! #chipsahoy #bolochocolate #chocolate #nessinhacoutinho #receitadebolo #receitinha #3ingredientes

"É Frut'ó Chiclate!" 😂 Reza a história que o presidente Ronald Reagan [EUA], declarou em 1984, que o mês de Julho seria o mês do gelado, sendo o terceiro domingo do mês, o Dia Nacional do Gelado... Somos americanos? Não. Gostamos de gelado? Sim. Então que se lixe! Passa a ser dia Mundial 😂 E, segundo o tio Google, o McFlurry é dos gelados mais consumidos no mundo inteiro, por isso resolvi reproduzir o meu favorito 🤭 McFlurry de M&Ms 200ml de Natas Batidas 160gr de Leite Condensado 200gr de M&Ms (150gr + 50gr) - Recipiente com tampa que dê para congelar, com capacidade de 1L. - Levar ao congelador por, no mínimo, 4h. Queres um E-book com 15 receitas de gelados e afins, extremamente fáceis, que podes fazer em casa SEM MÁQUINA?! Então ajuda o perfil e melhora o teu verão, adquirindo o meu E-book "É FRUTA Ó CHICLATE" no link da bio! Tem um custo de 3,90€, mas podes usar o cupão NESSINHA para teres 25% de desconto até ao final do verão! #gelado #chocolate #mcflurry #receitinhas #nessinhacoutinho #verao #geladinho #ebook

Sim, a receita está escrita 👀 [abaixo da receita estão algumas substituições que podem fazer] Panquecas de Oreo 🥞 [+/- 8 uni] 85gr de Oreos Triturados com Recheio 85gr de Farinha de Trigo com Fermento 150ml de Leite com Chocolate 👀 Sim, podem usar Fermento à parte (1 🥄 de Chá) caso não tenham farinha com Fermento; 👀 Não, não leva açúcar. Estas panquecas não ficam muito doces, para que possam colocar toppings à vontade. 👀 Sim, podem usar leite normal ou bebida vegetal. 👀 A Frigideira é da Amazon Es e custa cerca de 31 euros (com tampa, espátula e pincel de silicone). 👀 O topping que escolhi foi Mascarpone, puro e duro. Não gosto de coisas muito doces, mas se vocês gostarem, coloquem 1 colher de chá de açúcar em pó para cada colher de sopa de Mascarpone. Sim, podem usar iogurte, queijo quark, chocolate, fica bem com tudo! 👀 Teria posto morangos, caso os tivesse 😂 Sigam-me para mais receitas da preguiça 🤣 #panquecas #oreo #mascarpone #nessinhacoutinho #chocolate #receita #3ingredientes

MAIS FÁCIL NÃO EXISTE! IMPRÓPRIO PARA PESSOAS... 😳 ... que se vão queixar do açúcar. 😂 E já agora, para as que se vão queixar da mousse instantânea também. Se quiserem fazer 3 mousses de raiz, estão à vontade! Eu é que não tenho nem paciência, nem vontade 😝 Tarte 3 Chocolates 🍫 Base: 150gr de Manteiga Derretida 350gr de Bolachas trituradas (usei 175gr de Bolacha Maria normal e 175gr de Bolacha Maria de chocolate) Recheio: Preparado para Mousse de Chocolate Negro Preparado para Mousse de Chocolate de Leite Preparado para Mousse de Chocolate Branco + Leite Meio - Gordo (de acordo com as instruções dos pacotes de cada mousse) - Forma de fundo amovível de 26cm - Colocar no frigorífico enquanto se está a fazer cada mousse - Levar ao frigorífico por 4 a 6h antes de servir #tarte #mousse #chocolate #receita #chocolatebranco #torta #nessinhacoutinho #3chocolates

Na quinta-feira passada, fiz um directo com uma marca lá no Instagram. Infelizmente, existiram imensos problemas técnicos e só conseguimos (mal e porcamente) praí à quinta tentativa. Isto é um resumo do que fiz nos primeiros 5min da primeira tentativa, enquanto estava a tentar perceber o que se estava a passar. Bem diz a minha mãe, se eu não fosse feita... Tinha de ser inventada 🤣

Aquela receita base de Milhões 👀 /pub/ Este mês está a ser de reciclagem, que não faz sentido refazer receitas que eu sei que são óptimas, mais do que testadas e aprovadas, e gastar dinheiro desnecessário. Este bolinho foi comigo ao "Em Família", quem está aqui que se lembra? Foi este ano malta. Não foi assim há tanto tempo 🤣 Bolo de Mascarpone 250gr de Mascarpone 4 Ovos M/L 200gr de Açúcar 200gr de Farinha de Trigo com Fermento Sal - Forma de 24cm, neste caso estou a usar a Charlotte da @nordicwarees que podem comprar na @party_bite (usa o código NESSINHA10 para teres 🔟% de desconto) - Forno pré-aquecido a 180°c por cerca de 40min ou até o palito sair limpo. Cobertura 200ml de Natas 50gr de Açúcar em Pó E se querem ovos caseiros de qualidade, falem com o @senhorcozinheiro! Dependendo de onde vivem, podem ter a alegria de fazer uma massinha de bolo tão amarela quanto a minha 😜 #bolo #receitadebolo #mascarpone #receitasimples #nessinhacoutinho #chantilly #bolofacil Party&Bite