¿Qué es el sitio web?

https://www.facebook.com/100583239434090/

Resep masakan, Sosa (2024)

29/10/2022

Nasi Bakar Kuning (Ayam Suwir, Teri, Dan Kemangi)
By.

Bahan Nasi :
500 gr beras
750 ml santan
secukupnya garam
4 lbr daun salam
1 lbr daun jeruk
1 sdt kunyit bubuk
Cara membuat nasi :
Cuci bersih beras, kemudian masukkan ke dalam wadah magic com, beri santan, tambahkan kunyit bubuk, daun jeruk dan daun salam. Masukkan secukupnya garam. Kemudian klik tombol cook. Tunggu sampai nasi matang. Setelah matang aduk-aduk lagi sebentar. Klik tombol cook lagi tunggu sekitar 15 menit lagi nasi kuning sudah siap.
Bahan Isian :
300 gr Dada ayam rebus, kemudian suwir-suwir
2 genggam teri medan goreng
2 genggam kemangi
Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
Bumbu halus:
4 siung bawang putih
2 buah bawang merah
4 cabai merah keriting
5 cabai rawit merah (sesuaikan selera pedas)
Cara membuat :
Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ayam suwir beri sedikit air. Tambahkan garam, sedikit gula dan kaldu bubuk.
Masak sampai matang dan air menyusut. Terakhir sekali masukkan teri dan kemangi.
Aduk2 sebentar sampai kemangi agak layu. Matikan api
Cara membuat nasi bakar :
Ambil secukupnya nasi, letakkan diatas daun.
Beri isian ayam suwir teri kemangi secukupnya
Bentuk lonjong atau sesuai selera.
Kemudian bungkus dan sematkan dengan lidi.
Bakar diatas teflon atau wajan anti lengket sampai kecoklatan.
Sajikan hangat-hangat. Selamat mencoba.

29/10/2022

BUBUR CANDIL UBI PANDAN
by
A. Bahan Candil Ubi:
350 gram ubi jalar (berat setelah dikukus)
100 gr tepung tapioka
50 gr tepung ketan
50 ml jus pandan
Sejumput garam
B. Bahan Air Gula:
750 ml air
30 gr gula merah
200 gram gula pasir
1/4 sdt garam
1 lbr daun pandan
2 sdm tep tapioka dan 1 sdm tep beras (larutkan dengan air)

Cara membuat:
1. Kukus ubi hingga empuk lalu haluskan dg garpu.
2. Campur dengan tepung tapioka, tepung ketan, garam dan beri jus pandan , uleni hingga bisa di pulung / dibulatkan
3. Dalam panci, tuang air dan masukkan gula merah, sejumput garam, daun pandan & gula pasir masak hingga gula larut, kemudian saring.
4. Didihkan kembali air gula lalu masukkan adonan candil masak hingga mengapung lalu masukkan larutan tapioka dan tepung beras masak hingga kuah mengental. Sisihkan

C. Kuah Santan:
300 ml air
1 sachet santan instan
1/2 sdt garam
2 sdm tepung beras (larutkan dengan sedikit air)
1 lembar daun pandan

Cara membuat:
Campur semua bahan jadi satu lalu masak hingga kuah mengental. Siap digunakan

Penyelesaian : ambil secukupnya bubur candil, kemudian siram dengan kuah santan. .

29/10/2022

Cake MILO

Bahan2:
5 butir telur
1 mangkuk kecil gula pasir (atau sesuai selera)
1 sendok besar ovalate
1 sendok kecil perasa vanila
Mix bahan2 di atas sampai agak mengembang

ayakkan
2 mangkuk tepung gandum (atau secukupnya)
½ mangkuk serbuk koko
Sedikit garam halus
1 sendok kecil baking powder
1/2 sendok kecil soda bikarbonat

3/4 mangkuk susu kental
1 mangkuk kecil minyak masak

Bila bahan mix tadi dah kembang
masukkan 3/4 cawan susu pekat (milo dah manis jd susu kental bunda kurangi aja hehe)
dan masuk kan 1 cawan minyak masak
Slowkan mixer.
Kemudian masukkn bahan2 ayak tadi.

Masukkn 1 mangkuk milo dalam 3/4 gelas air panas. mau dicampur dalam baskom atau mug ngga apa2. panas2 eh yang di campur milo dan air panas td aduk sampai larut dan masukkan dalam adunan td lali aduk rata

Panaskan kukusan dan kukus api besar 10 mnt kalau pengukus jenis bekaca kalau pengukus biasa 20 minit.

Ganache

350g coklat compound dark beryls patahkan
1 mangkuk whipping cream
3 sendok margarin
panas kan dan kocok smpai semua cair
biar kan 2 jam tuang atas cake anda

26/10/2022

Bakso 🤤

25/10/2022

SAMBAL TERASI⁣⁣
Resep by⁣
⁣
Bahan⁣
5 buah cabai rawit merah⁣⁣
10 buah cabai keriting⁣⁣
8 buah cabai rawit hijau⁣⁣
1/2 bulat terasi (aku pakai terasi yg bundar ya)⁣⁣
1 buah tomat merah⁣⁣
Garam dan gula secukupnya⁣⁣
2-3 sdm Minyak goreng⁣⁣
2 sdm perasan jeruk limo⁣⁣
⁣⁣
Cara memasak :⁣⁣
⁣⁣
1. Panaskan minyak goreng⁣⁣
2. Mas**an semua bahan sambal, tumis hingga cukup layu, kemudian angkat.⁣⁣
3. Ulek semua bahan sambal yang sudah ditumis⁣⁣
4. Tambahkan garam dan gula, sesuai selera⁣⁣
5. Terakhir tambahkan perasan jeruk limo, sesuai selera.⁣⁣
⁣⁣
Note : Untuk yg s**a menggunakan bawang merah, boleh menambahkan bawang merah 3 siung yaah.⁣⁣

25/10/2022

Buah yang paling bikin menggoda iman

25/10/2022

SATE PISPANG "PISANG PANGSIT"

CUMA 2 BAHAN jadi camilan super enak dan bisa banget untuk ide jualan dijamin laris manis😍

BAHAN
8 buah pisang kepok
32 lembar kulit pangsit

Cara membuat
1. Kupas buah pisang sampai bersih, lalu potong menjadi 8 bagian sama rata.
2. Potong kulit pangsit menjadi 2 bagian.
3. Kemudian lipat jangan sampai robek, lalu pinggirannya potong kecil" jangan sampai putus.
4. Letakan pisang diatas kulit pangsit, kemudian gulung dan untuk ujungnya olesi dengan air digunakan sebagai perekat.
5. Tusuk dengan tusuk sate, pertusuk isi 3 biji.
6. Goreng diminyak yang sudah panas dan api sedang, kalau sudah kecoklatan siap diangkat dan tiriskan.
SATE PISANG PANGSIT SIAP DINIKMATI😍

Semoga Bermanfaat dan selamat mencoba

23/10/2022

Setup roti tawar pisang karamel
by

hasil 2 box @ 500 ml

Bahan pisang karamel
- pisang 5 buah (saya pakai kepok), iris tipis
- gula 60 gr
- air 30 ml

bahan setup (resep kuah ini tidak terlalu manis ya)
- susu 400 ml
- santan 65 ml
- kental manis 40 gr
- tepung maizena 2 sdm

Bahan lainnya
- roti tawar 4 lembar potong2
- topping keju parut

Cara buat
- masak gula dan air hingga menjadi karamel, berwarna emas kecoklatan, mas**an pisang, aduk hingga tercampur rata, sisihkan
- campur semua bahan setup, masak sambil diaduk hingga mendidih
- siapkan wadah isi dengan roti tawar, siram dengan kuah setup lalu beri topping pisang dan keju parut
- bisa dinikmati langsung atau simpan kulkas dulu

23/10/2022

TAHU SELIMUT"

BAHAN
- 6 buah tahu putih

Celupan marinasi:
- 500ml air
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk

Bahan adonan basah:
- 10 sdm tepung terigu
- 1 btg daun bawang (iris tipis)
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 2 siung bawang putih(haluskan)
- 1 butir telur
- 1/2 sdt baking powder
- 1/4 sdt kunyit bubuk (boleh diganti pewarna makanan kuning)
- air secukupnya

CARA MEMBUAT
1.Ambil satu buah tahu dan potong menjadi 8 bagian
2.tusuk tahu yang sudah di potong dengan isian satu tusuk isi 2 potong
- campurkan semua bahan untuk celupan marinasi dan masukkan tahu yang sudah di tusuk kedalam adonan marinasi dan rendam -+ 8 mnt
- campurkan semua bahan adonan basah (adonan ini kental dan tidak encer) boleh tambahkan air secara bertahap
- celupkan tahu yang sudah di marinasi kedalam adonan basah lumuri sampai kesemua permukaan tahu
- goreng sampai berwarna kuning kecoklatan
- sajikan selagi hangat bersama saos sambal
- tahu selimut siap dinikmati😍

Terimakasih
Semoga bermanfaat 🙏🙏

22/10/2022

PISBUT "PISANG RAMBUT"

BAHAN
10 buah pisang kepok
60 lembar kulit pangsit
Secukupnya selai coklat

~bahan pencelup
10 Sdm tepung terigu
1 Sdm gula pasir
Secukupnya air

Cara membuat
1. Kukus pisang sampai matang. Lalu angkat.
2. Haluskan pisang mengganggu ulegan sampai halus.
3. Ambil secemol pisang lalu pipihkan dan isi selai coklat, Kemudian bulatkan.
4. Campurkan tepung terigu+gula+air digunakan sebagai pencelup.
5. Iris kulit pangsit tipis dan panjang".
6. Celupkan pisang kedalam larutan pencelup, kemudian balutkan dengan potongan kulit pangsit lalu kepal-kepal.
7. Goreng diminyak yang sudah panas dan api sedang, kalau sudah kecoklatan siap diangkat dan tiriskan.
PISANG RAMBUT SIAP DINIKMATI 😍

Semoga Bermanfaat dan selamat mencoba😊🙏

22/10/2022

UBI AROMA

BAHAN
1 kg ubi ungu
100 gr gula pasir
Secukupnya selai coklat
50 lembar kulit lumpia

Bahan perekat
4 Sdm tepung terigu
Sedikit garam
150 ml air

Cara membuat
1. Rebus ubi ungu sampai matang. Lalu haluskan dengan ulekan sampai halus.
2. Kemudian tambahkan gula pasir, lalu aduk sampai tercampur rata.
3. Campurkan tepung terigu+garam+air digunakan sebagai perekat.
4. Ambil secukupnya adonan ubi lalu pipihkan, kemudian tambahkan selai coklat. lalu gulung" dan letakan diatas kulit lumpia.
5. Setelah itu olesi pinggiran kulit lumpia dengan larutan terigu digunakan sebagai perekat. Kemudian gulung dan untuk ujungnya tekan" supaya lebih nempel.
6. Goreng diminyak yang sudah panas dan api sedang, kalau sudah kecoklatan siap diangkat dan tiriskan.
UBI AROMA SIAP DINIKMATI 😍

Semoga Bermanfaat dan selamat mencoba

21/10/2022

CHEESE STICK
By

Bahan - bahan :
300 gr tepung terigu (sy protein sedang)
200 gr tepung sagu (sy tapioka)
1 sdt garam
4 btr telur
30 gr mentega (sy margarin)
100 gr keju parmesan, parut (sy cheddar 150 gr, edam 15 gr)

Cara membuat :
1. Dalam wadah, campur tepung terigu, tepung sagu dan garam halus, aduk rata. Buat cekungan ditengahnya.
2. Masukkan telur, aduk rata. Beri keju parmesan, aduk dan uleni sampai bergumpal, tambahkan mentega, uleni terus hingga kalis.
3. Tipiskan adonan dengan bantuan mesin giling mie, secara bertahap hingga paling tipis. Taburi tepung sagu, teruskan menggiling dengan pisau mie lebar.
4. Panaskan minyak dalam jumlah banyak, goreng cheese stick hingga kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan. Kemas dalam wadah rapat.

29/09/2022

LEMET SINGKONG

Bahan:
500 gr singkong yg sudah dikupas, cuci bersih
150 gr gula merah, sisir halus
1 sdm gula pasir / sesuai selera
30 gr tepung hunkwe
20 gr santan bubuk (optional)
1/4 sdt garam

Add:
Daun pisang secukupnya; panggang sebentar daun pisang di atas kompor hingga sedikit layu biar daun pisangnya tidak mudah sobek pada saat membungkus

1. Haluskan singkong terlebih dahulu lalu masukkan gula merah, gula pasir, tepung hunkwe, santan bubuk dan garam; aduk dgn menggunakan chopper hingga tercampur rata ya (jgn terlalu lama). Note: kalo mau cara manual juga bisa ya.. singkongnya harus diparut halus lalu campur smua bahan jadi 1, aduk rata dgn spatula.
2. Ambil 1 lembar daun pisang, beri adonan secukupnya lalu bungkus. Lakukan hingga adonan habis.
3. Panaskan Steamer masukkan adonan yg sudah dibungkus tsb lalu kukus hingga matang ya (aku kukus +/- 15 menit dgn api sedang); angkat dan sajikan.

29/09/2022

CUMI TUMIS PEDAS

By Aras Galeri

Bahan
1kg cumi segar
3 sdm cabe merah giling (dr cabe merah kriting) bisa di tambah cabe rawit merah kalo doyan pedes banget
1 bombay
8 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1 tomat merah
1 asam kandis
Daun jeruk & daun salam
1 batang daun bawang
Garam & kaldu bubuk

Caranya
1. Cuci bersih cumi, buang semua kotoran lalu potong cincin
2. Rebus air sampai mendidih dalam panci, masukkan 1 sdt garam dan 1 asam kandis (boleh ganti air jeruk nipis) masukkan potongan cumi, setelah mendidih tiriskan cumi
3. Tumis irisan duo bawang sampai harum, masukkan daun jeruk dan salam, lalu cabe giling, aduk-aduk sampai cabe hampir matang (bisa tambah sedikit air kalau terlalu kering) lalu masukkan cumi, tambahkan sekitar 1/3 gelas air matang, masak dengan api besar, masukkan irisan bombay, potongan tomat dan irisan daun bawang, bumbui dengan garam dan kaldu bubuk
note: cumi boleh lsg di tumis tanpa di rebus dulu tapi nanti air nya akan keluar banyak, masak cumi cukup sekitar 5-7 menit biar gak alot atau sekalian lama sekitar 30 menit

09/09/2022

KUE AWUK AWUK
by

🔹Bahan-Bahan :
• 150gr kelapa parut
• 6 sdm tepung ketan (60gr)
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt vanili bubuk
• Secukupnya gula jawa

🔹CARA MEMBUAT :
1. Siapkan wadah : campurkan kelapa parut, tepung ketan, garam dan vanili bubuk. Aduk rata sampai tesktrunya jadi ambyar (jangan di tekan tekan ya).

2. Siapkan cetakan kue talam : masukkan adonan sampai penuh (jangan ditekan) lalu masukkan gula merah di atasnya sambil agak ditekan ke dalam. Lakukan hal yg sama sampai selesai.

3. Panaskan kukusan sampai air mendidih dan beruap banyak. Kukus kue awuk awuk selama 15 menit pakai api sedang cenderung kecil. Tutup kukusan jangan lupa diberi kain bersih atau sebet bersih ya. Setelah matang angkat.

4. Sajikan hangat.

Selamat mencoba ❤️

03/09/2022

Sup Ayam Ala Pak Min Klaten⁣⁣
by ⁣⁣
⁣⁣
Bahan utama :⁣⁣
1 ekor ayam kampung⁣⁣
1 buah jeruk nipis⁣⁣
Air untuk kuah secukupnya⁣⁣
Bumbu halus :⁣⁣
1 sdm merica butiran⁣⁣
5 butir bawang putih⁣⁣
1 ruas jahe⁣⁣
1/2 buah pala, parut⁣⁣
Bahan rempah :⁣⁣
1 ruas lengkuas, geprek⁣⁣
3 lembar daun jeruk⁣⁣
2 lembar daun salam⁣⁣
1-2 batang sereh, geprek⁣⁣
3 butir cengkeh⁣⁣
2 butir kapulaga⁣⁣
1 batang kecil kayumanis⁣⁣
1/2 buah bunga lawang⁣⁣
⁣⁣
Seasoning :⁣⁣
1 sdt gula⁣⁣
2 sdm garam (sesuai selera)⁣⁣
2 sdt totole⁣⁣
1 batang daun bawang utuh (opsional)⁣⁣
2 helai seledri utuh (opsional)⁣⁣
⁣⁣
Bahan pelengkap :⁣⁣
Seledri iris⁣⁣
Daun bawang iris⁣⁣
Sambal rawit ijo⁣⁣
Bawang goreng⁣⁣
Jeruk nipis /limau⁣⁣
⁣⁣
STEP⁣⁣
Potong ayam jadi 4 - 8 bagian (sesuai selera). Balur ayam dengan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit. Bilas kembali dg air mengalir. Sisihkan.⁣⁣
Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan bumbu rempah. Tambahkan air. Setelah mendidih tambahkan ayam.⁣⁣
Bumbui dengan bahan seasoning. Aduk. Masak sampai ayam matang & kaldunya keluar.⁣⁣
Test n koreksi rasa.⁣⁣
Angkat ayam, tiriskan. Lalu potong lebih kecil lagi.⁣⁣
Sajikan ayam dengan kuah & bahan pelengkap lainnya.⁣⁣

03/09/2022

GULAI UDANG
Oleh .

BAHAN :
250 gr udang
Kacang panjang seckpnya
Tempe seckpnya
1 papan pete
2 keping asam kandis
2 lembar daun salam
1 lembar daun kunyit
1 batang serai, memarkan
1 ruas lengkuas, geprek
3 lembar daun kunyit
1 sacset santan kara uk kecil (65ml), boleh ganti santan fresh sesuai selera
Air seckpnya (kurang lebih 400-500 ml)
Kaldu bubuk seckpnya (boleh skip)
Rawit utuh jika s**a

Bumbu halus :
15 rawit ijo / sesuai selera
3 siung bwg putih
8-10 siung bwg merah
1 ruas jahe
2 butir kemiri
1 cm kunyit
Garam seckpnya

CARA :
1. Siapkan wajan, campurkan bumbu halus, santan+air+daun salam, daun jeruk, daun kunyit, serai, lengkuas.
2. Masak sambil diaduk hingga mendidih, tmbhkn udang, tempe & pete, cabe rawit utuh..masak sebntr sambil di aduk, lalu tmbhkn kacang pjg, asam kandis & kaldu bubuk, masak hingga semua matang.
3. Koreksi rasa seblm api dimatikan. Sajikan

03/09/2022

Sayur Asem
By

Bahan
2 buah jagung manis, potong-potong
100 g melinjo muda
2 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
1 buah labu siam, potong-potong
7 helai kacang panjang, potong-potong
50 g daun melinjo muda
3 buah asam muda/1 sdm assm jawa diberi air 1 potong kecil gula aren

Bumbu halus
5 buah cabe merah keriting
8 buah cabe rawit merah besar
8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
4 butir kemiri
1 potong terasi bakar
2 sdt garam,atau kaldu bubuk

Cara Membuat
1.Didihkan air secukupnya dalam panci rebus jagung dan buah melinjo hingga lunak.
2.Dalam panci terpisah, rebus asam muda dengan sedikit air hingga lunak. Angkat, remas-remas, saring airnya sekitar 100 ml.
3.Masukkan bumbu halus dan gula aren ,garam dan kaldu bubuk ke dalam rebusan jagung, bersama lengkuas dan daun salam.
4.Tambahkan labu siam dan kacang panjang. Rebus
5.Masukkan daun melinjo dan air asam didihkan kembali. Angkat dan sajikan hangat.

03/09/2022

Sambel Teri kacang plus Tempe🤤⁣
by ⁣
⁣
Resep⁣
🥜150gr kcng tanah⁣
🥜100gr teri medan(cuci bersih,tiriskan)⁣
🥜100gr tempe(iris tipis)⁣
🥜Bumbu halus: 12buah cabe keriting+cabe rawit(sesuai selera), bamer 5siung n baput 2siung⁣
🥜bumbu lain: 2lmbr daun salam, 2iris lengkuas, garam n gula seckp nya, 1sdm kecap manis dan 1sdm air jeruk nipis⁣
⁣
Cara⁣
🥜Goreng kering tempe dan teri,setlh itu goreng kcng tanah nya dgn api kcl supaya tdk gosong....sisihkan semua⁣
🥜Panaskan minyak seckp nya, tumis bumbu halus smp wangi lalu masukkan semua bumbu tmbhan...cek rasa, masak smp agak kental.⁣
🥜Matikan api lalu masukkan bahan yg sdh digoreng tadi, aduk rata. Angkat dan biarkan dingin,setlh dingin br masukkan kedlm toples...spy tetap garing😜⁣
⁣
SELAMAT MENCOBA!⁣⁣

03/09/2022

Cumi Samijo Pete
By

Bahan:
500 gram cumi segar
5 lonjor pete kupas

Bumbu halus:
10 cabe rawit ijo
250 gram cabe ijo
3 siung bawang putih
3 siung bawang merah

Bumbu cemplung:
20 cabe rawit utuh
3 iris lengkuas
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk

Perasa:
1 sdm garam
1 sdm gula pasir
1/2 sdt kaldu ayam
1/2 sdt merica bubuk

Cara:
1. Tumis bumbu halus hingga matang, masukkan bumbu cemplung aduk rata
2. Masukkan cumi-cumi yang telah dicuci bersih, dibuang tintanya, & dipotong-potong
3. Tambahkan perasa, lalu aduk rata dan masak maksimal 3 menit, Jika lebih dari 3 menit cumi biasanya akan jadi terlalu kenyal dan jadi seperti karet. Jika memang sudah terlanjur terlalu lama dimasak, bisa disiasati dengan memasak cumi lebih lama lagi selama kurang lebih 30 menit agar dagingnya bisa jadi empuk kembali
4. Pada saat masih panas warna cumi cenderung putih dan tidak mau mencampur dengan bumbu, tapi ketika sudah dingin kuah akan mengental dengan sendirinya dan rasanya super nikmaaatt, selamat mencoba

Ig: https://www.instagram.com/arsanti96/

03/09/2022

Sentuh ❤️ dulu bun
•••••
BUBUR CANDIL

Bahan candil :
125 tepung ketan
25 gr tepung beras
1/4 sdt garam
120 ml Air,bisa kurang/lebih. Sesuaikan

Bahan kuah untuk merebus candil :
700ml air
130gr gula merah
1 lembar daun pandan ,simpulkan

Larutan untuk kuah :
2 sdm tepung ketan
2 sdm tepung tapioka
Larutkan kira2 dengan 100 ml air
Untuk larutan kuahnya s**a2 ya sesuai dengan kekentalan dan bahan yang diinginkan
✓campur semua bahan larutan
✓secukupnya santan kental yang sudah di rebus dengan daun pandan dan sedikit garam
Cara membuat :

Cara membuat :
1. Dalam wadah campur tepung ketan,tepung beras dan garam tambahkan air sedikit demi sedikit sampai bisa dipulung
2. Ambil sedikit adonan bentuk bulat memanjang lalu potong kecil"
3. Panaskan air+gula merah dlm panci hingga gula larut lalu saring. Kemudian masak didihkan lagi tambahkan daun pandan.
4. Setelah mendidih masukkan potongan candil tadi
5. Tunggu sampai Candil mengapung dan matang
6. Masukkan bahan larutan (pengental kuah) tuang ke panci sedikit" aduk rata sampai mengental dan matang
7. Matikan api

✓Penyajian :
Taruh bubur Candil dalam mangkok tuang dengan santan secukupnya , Enak disajikan setelah keluar dari kulkas.mantaaap

03/09/2022

Bolu pandan kacang ijo

Sumber : Cookpad Ocha Nicesha

Bahan-bahan
200 gram tepung terigu
5 butir telur
150 gram gula halus (bisa ditambah jika s**a manis)
1/2 sdt ovalet
1/2 sdt baking powder (optional)
100 ml minyak goreng kualitas bagus (bisa diganti margarin cair)
2 bungkus Energen kacang ijo
1 bungkus santan kara yg kecil
secukupnya pasta pandan

Langkah

Mixer telur, gula, dan ovalet/sp sampe mengembang dan putih

Sambil menunggu adonan mengembang siapkan tepung,baking powder,dan energen

Bila sudah mengembang matikan mixer, ayak tepung, baking powder, Energen di atas adonan, dan siapkan loyang yg sudah dioles margarin dan ditaburi tepung terigu
Kemudian mixer lagi adonan dengan kekuatan rendah sampe tercampur rata, lalu masukkan santan aduk rata, dan masukkan minyak aduk balik agar minyak tidak mengendap. Lalu tambahkan sedikit pasta pandan aduk merata.

Kemudian tuang adonan kedalam loyang lalu di hentak2
Panggang dengan cara stim baking, dengan menaruh loyang yg lebih besar dibawahnya yg diisi air lalu loyang yg berisi adonan diatasnya. Panggang selama kurang lebih 40 menit
Lakukan test tusuk bila adonan tidak menempel berarti kue sudah matang.

Segera angkat kue

Dan kue siap disajikan untuk keluarga, kue yg lembut, empuk dengan sedikit rasa kacang ijo..

Selamat Mencoba !!

03/09/2022

PISANG CRISPY COKLAT KEJU

Bahan2
- pisang raja/ tanduk/ apapun (aku pake pisang raja)
- 4sdm tepung terigu
- 2sdm tepung beras
- 1sdm gula pasir
- air secukupnya
- Tepung roti secukupnya
- meses, keju dan skm untuk toping
Note: tepung beras sama tepung terigu perbandingan 1:2

Cara buat:
- Kupas dan potong bagian tengah pisang (jangan sampai putus ya)
- campurkan tepung terigu, tepung beras, gula pasir dan air secukupnya. Jangan terlalu kental jangan terlalu encer.
Note: makin kental adonan basah, kulitnua nanti makin tebal. Jadi sesuain selera yah.
- Mas**an pisang ke adonan basah hingga semua bagian (termasuk bagian tengah yang sudah dibelah)
- Tutup pisang dengan tepung roti hingga semua bagian.
- Goreng pisang di minyak yang sudah panas.
- Setelah keemasan angkat.
- Tambahkan keju parut dan meses di bagian tengah. Tuangkan susu kental manis di atasnya. Jadii..🤤

03/09/2022

KLEPON
by .bajry
Bahan :
250gr tepung ketan putih
50gr tepung beras putih
30ml santan Kara + air hangat hingga mencapai 180-200ml
Sejumpit garam
Endapan daun pandan /pasta pandan secukupnya
Air untuk merebus
Isian :
Gula merah (serut halus)
Taburan :
50gr kelapa parut kering
50ml air
Sejumpit garam
1lembar daun pandan
(Campurkan semuanya kemudian kukus sekitar 10menit)
Cara membuat Adonan :
- Campurkan semua bahan aduk rata sampai adonan bisa di pulung.
- Ambil sedikit adonan pipihkan mas**an gula merah kemudian bulatkan, lakukan sampai adona habis.
- Didihkan air dalam panci, kemudian rebus adonan sampai mengapung-apung tanda sudah matang, angkat tiriskan, dan langsung gulingkan kedalam parutan kelapa.
- Siap disajikan.

03/09/2022

Kue keciput wijen
By : cookingwithhel
Bahan :
Tepung ketan 250 gr
Tepung tapioka 50 gr
Telur 1 bj
Garam setengah sdt
Gula 5 sdm (boleh kurangi kalo gak s**a manis)
Mentega 50 gr
Wijen 100 gr
Santan 100 ml (boleh ganti air biasa)
Cara buat :
- Campurkan telur, garam, gula, mentega.
- Mas**an semua tepung aduk rata.
- Mas**an santan/air sedikit demi sedikit sambil di uleni, kalo adonan udah enak di bentuk stop santan/air.
- Pada wadah lain siapkan wijen.
- Bentuk adonan bulat2 kecil atau sesuai selera anda, pokoknya kecil ya.
- Kemudian balur ke wijen, sambil di tekan2 wijen nya ke bulatan nya biar gak gampang lepas saat di goreng.
- Goreng pada minyak panas dengan api kecil/sedang.
- Sajikan, dinginkan dulu sebelum masuk toples.
Note :
- Air santan boleh di ganti dengan air kapur ya, katanya lebih cruncy kalo pakai air kapur. Cara buat air kapur bisa googling. Di video hel pakai santan kemasan kebetulan cuma sisa sekitar 30 ml-an, teman2 boleh pakai lebih.

03/09/2022

BOLU PISANG KEPOK TAKARAN SENDOK

by

BAHAN-BAHAN :
🔸3 buah pisang kepok ukuran besar (sekitar 150gr)
🔸1 butir telur
🔸4 sdm gula pasir
🔸6 sdm telung terigu
🔸1 sdt baking soda
🔸1/2 sdt vanili bubuk
🔸6 sdm minyak goreng

CARA MEMBUAT :
🔹Haluskan pisang dengan garpu / blender sampai halus, sisihkan.
🔹Siapkan wadah : pecahkan telur, tambah gula pasir. Kocok dengan garpu / wisk sampai gula larut.
🔹Tambahkan pisang yg udah kita haluskan tadi. Aduk sampai rata.
🔹Ayak terigu, baking soda dan vanili. Masukkan ke dalam adonan tadi. Tambah 6 sdm minyak goreng, aduk pakai spatula sampai rata dab tidak ada minyak yg mengendap di bawah.
🔹Siapkan loyang, lapisi baking paper dan olesi margarin tipis-tipis. Masukkan adonan ke dalam loyang, ratakan dan hentakkan agar udara yg terperangkap bisa keluar.
🔹Panaskan air dalam kukusan sampai mendidih, masukkan adonan tadi. Kukus selama 30 menit dgn api sedang cenderung kecil.
🔹Setelah 30 menit, buka tutup kukusan dan tes tusuk pakai tus**an sate. Jika tidak ada yg menempel, artinya bolu udah matang.
🔹Keluarkan dari loyang saat bolu mulai dingin. Sajikan

02/09/2022

Beberapa kali masakin ini dirmh..alhamdulillah selalu ludes.bbrp temen wapri n nanya resepnya.ini resep sederhana versi saya

❤️Seafood saos padang ala mama dita❤️

Bahan;
Kerang dara/kerang ijo/kepiting/udang/cumi
Bs dicampur beberapa macem
Jagung potong2 rebus

Semua seafood yg sdh dibersihkan saya blunch dl juga sebentr.didihkan api..masukkan semua seafood yg sdh bersih..sbntr saja (1-2 menit)..tiriskan buang airnya.br siap olah

Bumbunya:
Cabe,bwg merah,bwg pth.jahe dikit.haluskan.

tumis lama2 biar merah merona dan ga langu.ksh daun salam,daun jeruk bila s**a.lalu
Ksh saos tomat/sambal,Lada,Saos tiram,Air
Gula,Garam
Masukkan jagung dl..biarkan meresap bumbu..masukkan seafood sbntr aja jgn lama2.

Kentalkan saos dg larutan maizena..terakhr mas**an potongan daun bwg,cabe rawit bila s**a n tomat.

Selamat mencoba🤗

Resep masakan

29/10/2022

29/10/2022

29/10/2022

26/10/2022

25/10/2022

25/10/2022

25/10/2022

23/10/2022

23/10/2022

22/10/2022

22/10/2022

21/10/2022

29/09/2022

29/09/2022

09/09/2022

03/09/2022

03/09/2022

03/09/2022

03/09/2022

03/09/2022

03/09/2022

03/09/2022

03/09/2022

03/09/2022

03/09/2022

03/09/2022

02/09/2022

Dirección

Página web

Notificaciones

Atajos

Compartir

Categoría

Otros compañías de medios en Sosa