Treści z Pasją

12/05/2023

Tagliatelle ze smażoną piersią kurczaka, w delikatnym sosie śmietankowym, z dodatkiem pomidorków i rukoli 🍲✨🔥

✔️ 150 g makaronu tagliatelle
✔️ łyżka oliwy extra vergine
✔️ pojedyncza pierś kurczaka
✔️ ząbek czosnku
✔️ garść pomidorków koktajlowych (kroimy na ćwiartki)
✔️ 100 ml śmietanki do sosów 18 %
✔️ pół opakowania rukoli
✔️ przyprawy: suszona bazylia, oregano, natka pietruszki, suszone pomidory, tymianek, sól pieprz

Makaron wrzucić do gotującej i osolonej wody. Gotować do czasu, aż będzie al dente lub według przepisu. Na patelni rozgrzać 1 łyżkę oliwy i na większym ogniu obsmażyć pokrojoną w kostkę pierś kurczaka. Zajmie to około 4 minuty. Pod koniec smażenia dodać starty czosnek, dodać przyprawy (według własnego uznania :))
Po chwili wrzucamy pomidorki i rukolę. Smażyć ok 1 minutę, aż „zwiędną”. Wlewamy śmietankę, dodajemy makaron. Dodać też kilka łyżek wody. Wymieszać i zagotować. Po chwili zdejmujemy z palnika, nakładamy na talerz.

Smacznego 😍

01/05/2023

STRACIATELLA 🍰

Macie tak, że czasami dopada Was ogromna ochota na coś niezdrowego, słodkiego i nie wyglądającego jak zrobiona w biegu kanapka ❓ 😁.. no i czasu też nie chcecie marnować bądź często nawet go nie macie ❓ Uwierzcie mi, że wiem o czym mowa, dlatego dziś zaproponuję coś co nie wymaga ani wielkich umiejętności, ani nakładu dużego czasu 😊

Przepis na fit deser STRACIATELLA ❗

Całość: 497 kcal
B: 50 g
T: 20 g
W: 28 g

Składniki:
✔️ 250 g twarogu półtłustego (może być też chudy)
✔️ 150 g jogurtu naturalnego
✔️ 2-3 łyżki ksylitolu
✔️ 3 kostki gorzkiej czekolady (taką jaką lubisz :))
✔️ 1 łyżka żelatyny
✔️ 100 ml gorącej wody

Opcjonalnie można dodać trochę wanilii jeśli lubisz 😇

Przygotowanie:
Do gorącej wody wsypuje żelatynę i mieszam do rozpuszczenia. Odstawiam na bok.
Do miski wrzucam twaróg, jogurt, ksylitol i chwilę miksuje. Dodaje rozpuszczoną żelatynę i mieszam już łyżką.
Masa nie będzie jednolita i nie powinna być, dlatego używam miksera, nie blendera.
Na koniec kruszę bądź ścieram na tarce z grubymi oczkami czekoladę i wrzucam do masy twarogowej. Znów mieszam.
Przygotowuję małą brytfankę bądź inne naczynie (u mnie 16 cm x 22 cm), wykładam papierem do pieczenia. Przelewam masę i wkładam do lodówki na minimum 2 h, najlepiej na całą noc, aby masa stężała 🤤

Proste, prawda❓ 🥰👌

Smacznego! 😊

22/04/2023

Dzień Ziemi to coroczne święto obchodzone 22 kwietnia, które ma na celu zwiększenie świadomości ludzi na temat ochrony środowiska naturalnego i naszej planety. Pierwszy Dzień Ziemi został ustanowiony w 1970 roku przez amerykańskiego senatora Gaylorda Nelsona, a od tamtego czasu stał się on globalnym wydarzeniem, w którym uczestniczą miliony ludzi na całym świecie 🌱🌞

Zadbajmy o naszą planetę, dbając o nią każdego dnia, a nie tylko 22 kwietnia 💙

20/04/2023

ŚNIADANIOWE PLACUSZKI BANANOWE! 🍌

Możesz zjeść z dodatkiem miodu, konfitury lub tak jak ja z syropem z wiśni od babci 🤤 Placuszki idealnie sprawdzą się też dla dzieci 👶

Jeden placuszek ma jedyne 50 kcal ❗
Całość: 606 kcal
B: 22 g
T: 9 g
W: 111 g

Ja robię z podwójnej porcji, ponieważ chłopak tak je lubi, że mam problem zrobić zdjęcie ...tak szybko znikają 😀

Składniki:
✔️ 1 dojrzały banan
✔️ 100 ml mleka (u mnie 1,5%)
✔️ 1 j***o
✔️ 120 g mąki pszennej
✔️ 1 łyżeczka słodzidła (u mnie erytrytol)
✔️ odrobina cynamonu
✔️ 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
✔️ opcjonalnie odrobina cukru wanilinowego

Przygotowanie:
Banana rozgniatam widelcem, dodaje j***o, mleko, mąkę (ja trochę mieszam mąkę pszenną z kukurydzianą, ze względu na gluten), słodzidło, cynamon oraz proszek do pieczenia. Wszystko chwilę miksuję, odstawiam na kilka minut. W tym czasie rozgrzewam patelnie. Smażę bez tłuszczu na małym ogniu, u mnie indukcja, 10-11 poziom z 18 dostępnych. Jeśli chcesz możesz dodać odrobinę tłuszczu

Proste, prawda❓ 🥰👌

Dobrego dnia 🍽

18/04/2023

Guacamole to meksykański sos, którego podstawowym składnikiem jest awokado. Niezwykle pyszna i bardzo prosta przekąska. Idealny dodatek do nachosów, kanapek i placków tortilli 🥑

Składniki:
✔️ 2 średnie dojrzałe awokado
✔️ 2-3 łyżki oliwy
✔️ 3-4 łyżki soku z limonki lub cytryny
✔️ 2 średnie ząbki czosnku
✔️ kolendra
✔️ sól, pieprz

Opcjonalnie:
✔️ chili
✔️ pomidorki
✔️ czerwona cebula

Przygotowanie:
Aby guacamole było smaczne, należy wybrać świeże i dojrzałe awocado. Awokado obieramy, oddzielamy miąższ od pestki (skórkę można po przekrojeniu zdjąć palcami), wkładamy do miseczki, wlewamy wyciśnięty sok z limonki lub cytryny, robimy to w miarę możliwości jak najszybciej, żeby nasze awokado po obraniu nie z ciemniało i zachowało piękny soczysty, zielony kolor. Następnie ugniatamy widelcem.

Gdy awokado będzie już rozgniecione dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę, kolendrę, sól, pieprz według własnych preferencji i mieszamy. Następnie wlewamy oliwę, znów mieszamy, żeby połączyć składniki.

Pora na pyszne dodatki, czyli czerwoną cebulkę oraz pomidorki. Oba składniki siekamy w kosteczkę. Możemy połączyć z naszym guacamole lub posypać na wierzch oraz polać kilkoma kroplami dodatkowej oliwy i posypać świeżo zmielonym pieprzem. Dla lubiących odrobinę pikanterii, można dodać chili.

Guacamole należy podawać od razu po zrobieniu lub ewentualnym schłodzeniu w lodówce. Świeże smakuje najlepiej!

Proste, prawda❓

Smacznego! 😊

13/04/2023

Owsianka kokosowo - owocowa! Uwielbiam 💚

Składniki:
✔️ płatki owsiane
✔️ gorąca woda
✔️ mleczko kokosowe
✔️ kakao
✔️ ulubione owoce (u mnie kiwi, banan, maliny, mandarynka, winogrono)
✔️ orzechy (u mnie pekan, płatki migdałowe)
✔️ suszone owoce zamiast miodu czy syropu klonowego (u mnie daktyle i żurawina)
✔️ wszystko posypane wiórkami kokosowymi
✔️ kostka gorzkiej czekolady

Ilość według Waszych preferencji 💚

Zdrowa Przekąska
www.zdrowaprzekaska.pl

12/04/2023

Hejka! 😘 Jak humorki po świętach? U mnie bardzo dobrze, ale po takich pysznych ciasteczkach źle być nie może! Przygotowałam bardzo szybki i prosty przepis na domowe pieguski 🍪

SKŁADNIKI:
✔️ 2 małe jajka lub jedno duże
✔️ 230 g mąki
✔️ 110 g masła
✔️ pół łyżeczki proszku do pieczenia
✔️ 30 g cukru (ja dodałam kokosowy, może być każdy inny)
✔️ 50 g czekolady gorzkiej
✔️ 30 g żurawiny

PRZYGOTOWANIE:
Masło roztapiamy, dodajemy wszystkie składanki, na końcu mąkę. Mieszamy, następnie dodajemy posiekaną czekoladę i żurawinę. Formujemy wielkości klasycznych ciasteczek. Pieczemy ok 10 minut w 200 stopniach.

Proste, prawda❓ 😜
Zdrowa Przekąska
www.zdrowaprzekaska.pl

01/02/2023

Witajcie ! 😘

Dziś przygotowałam dla siebie i chłopaka przepyszne śniadanie. Szakszuka jest bardzo prostym i pysznym pomysłem na kolorowe i zdrowe śniadanie 💑
Czuję, że w walentynki będzie powtórka 😅

W każdym razie jest to propozycja bardzo dobrego i w miarę szybkiego śniadania 🙃 Kto robił ten wie 🖤

Składniki:
✔️ 5 jajek
✔️ pomidory w puszcze (dobrej jakości, można użyć świeżych, natomiast o tej porze roku nie są one zbyt smaczne)
✔️ mała cebula
✔️ ząbek czosnku
✔️ szczypiorek
✔️ sól i pieprz
✔️ łyżka masła klarowanego lub oliwy

Przygotowanie:
Na patelni podgrzewamy masło bądź oliwę. Cebulę oraz czosnek siekamy w kostkę, wrzucamy na patelnie i smażymy na małym ogniu. Jak cebula się lekko zeszkli dodajemy pokrojone na mniejsze kawałki pomidory z puszki. Doprawiamy solą i pieprzem. Po ok 3-4 min jak 'sos' zgęstnieje, robimy dołki i wbijamy w nie jajka. Nakrywamy pokrywką i czekamy aż jajka się zetną. Zdejmujemy z kuchenki. Sól i pieprz do smaku oraz posypujemy dużą ilością szczypiorku 🥘

Proste, prawda❓ 👌

02/11/2022

Dzisiejszy post poświecimy zupełnie innemu tematowi, ale jakże bliskiemu naszemu sercu ❤️ ...i zdrowiu 😃 Bo co może być dla nas cenniejsze niż zdrowie?

CZEKOLADA - czy może być zdrowa? 🤔
To zależy… kluczową kwestią jest jej jakość i skład, czego często nie widać na pierwszy rzut oka.

Wpływ dobrej jakości czekolady na nasze zdrowie:
🔹 Dobrze wpływa na serce
🔹 Obniża ciśnienie krwi
🔹 Zwiększa produkcję tlenku azotu we krwi
🔹 Ma połowę mniej cukru
🔹 Poprawia koncentrację
🔹 Zmniejsza ochotę na słodycze

A więc nasuwa się pytanie, jak kupować czekoladę, aby wybór, którego dokonamy był najlepszy?

Wybierajmy czekoladę z prostym składem, małą ilością cukru i dużą zawartością kakao. Na etykietach czekolad znajduje się informacja o zawartości kakao X%. Oznacza ona zawartość procentową miazgi kakaowej i tłuszczu kakaowego. Im większa zawartość tych składników, tym wyższa jakość czekolady i jej właściwości zdrowotnych 😊 W związku z czym z całego serca zachęcam do polubienia ciemnej czekolady ❤

Głównymi składnikami czekolady są miazga kakaowa, tłuszcz i cukier.

🌿 Miazga kakaowa – (masa kakaowa), czyli zmielone na jednolitą masę, prażone ziarna kakaowca. Z miazgi kakaowej otrzymuje się tłuszcz kakaowy oraz kakao. Te dwa składniki stanowią podstawowy składnik czekolady. W dobrej jakości czekoladzie powinny być na pierwszym miejscu. Niestety, czekolady mleczne zawierają na początku składu cukier, co wiadomo, że nie świadczy o tym, że czekolada jest dobra.

🌿 Tłuszcz kakaowy – (masło kakaowe) pozyskiwane z nasion dojrzałych owoców kakaowca. Wysoka zawartość tłuszczu w czekoladzie gwarantuje jej dobrą jakość. Ważną informacją jest to, żeby w czekoladzie nie było, żadnych innych tłuszczów.

🌿 Kakao – ciemnobrązowy proszek, który powstaje z nasion kakaowca, główny składnik naszego ulubionego przysmaku, czyli czekolady. Kakao bogate jest w polifenole, głównie katechiny i antocyjany. Związki te działają antyoksydacyjnie i zapobiegają działaniu wolnych rodników.

Aby czekolada poza przyjemnością dawała nam jak najwięcej składników korzystnych dla zdrowia, warto wybrać tą ciemniejszą z maksymalnie dużą ilością kakao – im więcej kakao, tym lepiej. Pamiętajmy, że czym więcej miazgi kakaowej w czekoladzie, tym mniej cukru. Zdecydowana większość czekolad mlecznych ma niezbyt dobry skład, czyli dużą ilość cukrów oraz zbędnych składników, które mają podnosić walory smakowe.

Bez względu na to na jaką czekoladę się zdecydujecie, pamiętajcie, że jak ze wszystkim, warto zachować umiar, ponieważ czekolada czy to gorzka czy mleczna mają dużo kalorii.

Życzymy słonecznego i smacznego dnia! 😊

02/06/2022

01/06/2022

Oznaczenie E w produktach spożywczych nie zawsze musi oznaczać, że produkt jest szkodliwy. Natomiast, niektóre niestety, ale nie są dla nas dobre.
W załączonym zdjęciu przedstawiam szkodliwe dla zdrowia E, na które należy uważać, a najlepiej całkowicie wyeliminować, ponieważ mogą powodować wiele nieporządanych efektów, takich jak:

✔ obrzęki
✔ wysypkę
✔ alergię
✔ bezsenność
✔ problemy z koncentracją
✔ negatywny wpływ na płodność
✔ nie wskazane dla astmatyków

E, mające nr od 100 do 199 to barwniki
E, mające nr od 200 do 299 to konserwanty
E, mające nr od 300 do 399 to antyoksydanty, zabezpieczające przed jełczeniem
E, mające nr od 400 do 499 to środki zagęszczające
E, mające nr od 500 do 599 to substancje przeciwzbrylające
E, mające nr od 600 do 699 to wzmacniacze smaku
E, mające nr od 900 do 1299 dosładzają
E, mające nr od 1300 do 1451 to modyfikowane skrobie

Zdrowa Przekąska
www.zdrowaprzekaska.pl

30/05/2022

Guacamole to meksykański sos, którego podstawowym składnikiem jest awokado. Niezwykle pyszna i bardzo prosta przekąska. Idealny dodatek do nachosów, kanapek i placków tortilli.

Składniki
✔️ 2 średnie dojrzałe awokado
✔️ 2-3 łyżki oliwy
✔️ 3-4 łyżki soku z limonki lub cytryny
✔️ 1 średni ząbek czosnku
✔️ kolendra
✔️ sól, pieprz

Opcjonalnie
✔️ chili
✔️ pomidorki
✔️ czerwona cebula

Przygotowanie
Krok 1
Aby guacamole było smaczne, należy wybrać świeże i dojrzałe awocado. Awokado obieramy, oddzielamy miąższ od pestki (skórkę można po przekrojeniu zdjąć palcami), wkładamy do miseczki, wlewamy wyciśnięty sok z limonki lub cytryny, robimy to w miarę możliwości jak najszybciej, żeby nasze awokado po obraniu nie z ciemniało i zachowało piękny soczysty, zielony kolor. Następnie ugniatamy widelcem.

Krok 2
Gdy awokado będzie już rozgniecione dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę, kolendrę, sól, pieprz według własnych preferencji i mieszamy. Następnie wlewamy oliwę, znów mieszamy, żeby połączyć składniki.

Krok 3
Pora na pyszne dodatki, czyli czerwoną cebulkę oraz pomidorki. Oba składniki siekamy w kosteczkę. Możemy połączyć z naszym guacamole lub posypać na wierzch oraz polać kilkoma kroplami dodatkowej oliwy i posypać świeżo zmielonym pieprzem. Dla lubiących odrobinę pikanterii, można dodać chili.

Krok 4
Guacamole należy podawać od razu po zrobieniu lub ewentualnym schłodzeniu w lodówce. Świeże smakuje najlepiej!

Smacznego! 😊

🥑 💚

30/05/2022

Sernik serowo-kokosowy (bez pieczenia) 😍
Smaczny, łatwy i szybki w przygotowaniu, czyli sernik kokosowy z dużą ilością białka. 100% zdrowych składników. Jeśli masz ochotę na lekkie i delikatne ciasto na cienkim czekoladowym spodzie, które jest bardzo zdrowe, bo bez żadnych ulepszaczy i chemicznych dodatków, to musisz koniecznie spróbować!

Składniki
Spód sernika
✔️ 80 g rodzynek
✔️ 80 g suszonych śliwek
✔️ 120 g płatków owsianych
✔️ 10 g (łyżka) ciemnego kakao lub korab
✔️ 40 g (3 łyżki) oleju kokosowego nierafinowanego

Masa serowo-kokosowa
✔️ 300 g twarogu (np. półtłustego)
✔️ 200 g skyru (2 opakowania, może być naturalny albo 0% tłuszczu)
✔️ 20 g (2 łyżki) wiórek kokosowych
✔️ 30 g (3 łyżki) miodu lub ksylitolu (mniej kalorii)
✔️ 15-20 g żelatyny (w zależności, czy wolisz luźniejszą masę, czy sztywniejszą)

Opcjonalnie
✔️ ulubione owoce
✔️ kakao lub starta ciemna czekolada

Przygotowanie
Krok 1
Suszone rodzynki i śliwki zalewamy gorącą wodą na ok 15-20 min, żeby zmiękły. W tym czasie przygotowujemy małą brytfankę bądź naczynie, w którym wyłożymy nasz sernik ( u mnie 22 x 16) i wykładamy pergaminem.

Krok 2
Namoczone owoce odsączamy i wrzucamy do blendera, wsypujemy płatki owsiane, dodajemy kakao oraz olej kokosowy. Rozdrabniamy przez ok 1-2 min, w zależności od mocy blendera. Gotową masę przekładamy do przygotowanej formy i starannie 'przyklepujemy’ do dna.

Krok 3
Pora na masę serowo-kokosową. Żelatynę zalewamy gorącą wodą, chwilę mieszamy i odstawiamy na bok. Do miski wrzucamy twaróg, skyr oraz słodzidło. Blendujemy na gładką masę. Wsypujemy wiórki kokosowe, dodajemy miód. Blendujemy, aż składniki się połączą. Dodajemy żelatynę, ale ostrożnie i po trochu, żeby nie zrobiły się grudki. Jeśli sernik jest za mało słodki, należy dosłodzić według własnych preferencji.

Krok 4
Gotową masę jogurtowo-kokosową wykładamy równiutko na wcześniej przygotowany spód. Na wierzchu układamy ulubione owoce. Można posypać startą czekoladą, wiórkami lub kakaem. Wkładamy do lodówki na 1-2h.

Smacznego! 😊

17/05/2022

Smacznej kolacji Kochani 🥰

16/05/2022

Witajcie :)
Szybka i zdrowa przekąska w 5 min? Nic prostszego!

Jogurt naturalny, może być pół na pół z grackim, odrobina płynnego miodu (nie będzie problemu z rozpuszczeniem) nasiona chia i ulubione owoce 😋

08/04/2022

Ramen, ostatnimi czasy moja miłość kulinarna 🤤

11/01/2022

Sałatka ze świeżych warzyw 🥗

#😍

10/01/2022

Pyszna, chrupiąca i zdrowa 🔥 Idealna jako śniadanie albo szybka przekąska ❤️

02/01/2022

Witajcie w nowym roku ☺️

29/12/2021

Dzień dobrzy Kochani 💜
Zdrowa i smaczna przekąska 😍
Potrzebujemy:
• jogurt grecki
• ulubione owoce
• odrobina miodu lub syropu klonowy lub własnej roboty np. wiśniowy :)

28/11/2021

Z cyklu „jak przemycić szpinak, tak żeby nikt się nie zorientował” 😅
naleśniki z dodatkiem szpinaku i nadzieniem z prażonych jabłek plis cynamon… mniam🥞 I ten piękny zielony kolor 💚

27/11/2021

Czujecie już święta? Ja po dzisiejszych zakupach zdecydowanie tak! Sklepowe półki są przepełnione świątecznymi ozdobami 🎄💥 Co udzieliło się również mi 🤭
👇
Przepis na pyszne proteinowe bułeczki, 10 min i gotowe 😍

Składniki:
• 500g twarogu
• 3 łyżki miodu
• opakowanie budyniu
• 2 jajka
• 50g kaszy manny
• 20-30g wiórków kokosowych
• ulubione owoce

Przepis:
Wszystkie składniki mieszamy na jednolita masę, dzielimy na 8 porcji. Formujemy ciastka, na środku robimy wgłębienie, gdzie dajemy ulubione owoce. Idealnie sprawdza się wiśnie, maliny, truskawki, czy jagody :)
Pieczemy w 180 stopniach ok 35-40 min.
Smacznego! :)

27/11/2021

Dzień dobry! Na śniadanie polecam szakszuke z feta 🍳 mniam 🤤
Przepis znajdziecie na 👉 www.zdrowaprzekaska.pl

26/11/2021

Kolacja 🥗 czyli sałatka z kuskusem, krewetkami i szpinakiem, z dodatkiem suszonych pomidorów 😍

25/11/2021

💥 Co powiecie na deser czekoladowy w 5 min? Ma tylko 250 kcal 😍

Składniki
• 1 łyżeczka kakao
• 1 łyżeczka miodu
• 2 łyżki płatków owsianych
• wiśnie w syropie od babci ;)
• szczypta wiórek do dekoracji

Wszystko wrzucamy do miseczki i mieszamy. Można przełożyć do małych miseczek, udekorować wiśnia i wiórkami kokosowymi.
Gotowe! 🙂

24/11/2021

21/11/2021

Proste i bardzo smaczne ciasto marchewkowo-owsiane 🥧 Palce lizać 🍯 Bardzo szybkie w przygotowaniu! Koniecznie spróbujcie 😉
__________

20/11/2021

Smacznej kolacji Kochani 🍤🍤🍤
Kto lubi krewetki? Ja przyznam, że wręcz uwielbiam 🤤💜🍤

SKŁADNIKI na dwie porcje:
• 300-400g krewetek (u mnie Vannamei), polecam tez królewskie
• 4 ząbki czosnku
• 100g masła
• pietruszka albo koperek
• sól, pieprz
• opcjonalnie białe wino wytrawne

PRZYGOTOWANIE:
Krewetki najlepiej bez skorupek. Jeśli kupujemy zaproszone to musimy je rozmrozić i osuszyć przez smażeniem. Masło wrzucamy na patelnie i podgrzewamy na małym ogniu. Jak się rozpuści to wrzucamy przeciśnięty przez praskę czosnek, podsmażamy chwile. Jak czosnek będzie już odrobine podsmażony wrzucamy krewetki. Smażymy 3-4 min po jednej stronie, przerzucamy i tyle samo czasu smażymy po drugiej stronie. W między czasie siekamy pietruszkę i wrzucamy na patelnie. Można podlać odrobina białego wytrawnego wina. Czekamy, aż odparuje. Przyprawiamy solą i pieprzem. Smażymy jeszcze chwila i zdejmujemy z palnika :)
Smacznego!

20/11/2021

Szybkie i zdrowe śniadanie 🥪
_____________

17/11/2021

Lasagne bolognese 🥮 Pyszny przepis od 💜 dziękuje ☺️

SKŁADNIKI na farsz:
• 700 g łopatki wieprzowej
• 2 średnie cebule - 200g
• pół główki czosnku - 6 większych ząbków
• 200g pieczarek
• szklanka przecieru pomidorowego - 330g
• koncentrat pomidorowy - 200g
• zioła i przyprawy: po płaskiej łyżce majeranku i ziół prowansalskich, po płaskiej łyżeczce soli, pieprzu i słodkiej papryki
• 4 łyżki oleju

SKŁADNIKI na sos:
• 100 g słodkiej śmietanki 30%
• 1/3 szklanki mleka
• płaska łyżeczka słodkiej papryki
Pozostałe składniki:
• 12 płatów makaronu suchego do lazanii
• 250 g sera mozzarella nie z zalewy
• 250 g sera żółtego

Używamy formy o wymiarach 30 x 20
Pieczenie: 180 stopni, góra/dół
Czas: 50 minut.

PRZEPIS:
1. Do zmielonego mięsa dołóż przyprawy: po płaskiej łyżce majeranku i ziół prowansalskich, po płaskiej łyżeczce soli, pieprzu i słodkiej papryki. Mięso z przyprawami dokładnie wymieszaj i odstaw na bok.
2. Cebule obierz i posiekaj w drobną kostkę. Ząbki czosnku obierz i przepuść przez praskę. Duże pieczarki obierz i pokrój na mniejsze kawałki.
3. Nagrzej średniej wielkości patelnię i wlej cztery łyżki oleju roślinnego. Cebulkę razem z czosnkiem i pieczarkami podsmażaj przez około pięć minut na odrobinę wyższej niż mała moc palnika. Cebulka powinna się tylko zeszklić.
4. Na patelnię wyłóż też mięso mielone z przyprawami. Całość podsmażaj kilka minut, aż mięso zblednie. Cały czas rozdzielaj kawałki mięsa mielonego.
5. Po kilku minutach wlać szklankę przecieru pomidorowego. Dodaj też 200 gramów koncentratu pomidorowego.
Pyszny mięsno pomidorowy farsz do lasagne wymieszaj dokładnie i po dwóch minutach wyłącz.
6. Ser mozzarella (nie ten jasny z zalewy) oraz żółty ser zetrzyj na tarce, na grubych oczkach. Oba sery umieść razem w misce.
*Do zrobienia lazanii możesz też użyć delikatnego sera mozzarella z zalewy. Jeśli masz mozzarellę w kulkach, to układasz je bezpośrednio na farszu razem z serem żółtym.
7. Aby mieć pewność, że płaty makaronu do lasagne upieką się i będą miękkie należy je przed ułożeniem w brytfance lekko zmiękczyć. Zanurzaj we wrzątku. Ostrożnie wyławiaj je po około 60 sekundach i układaj na dnie brytfanki.
8. A teraz najprzyjemniejsza część szykowania lasagne po polsku, czyli układanie warstw. W pierwszej kolejności ułóż obok siebie trzy miękkie płaty makaronu do lazanii. Na makaronie rozprowadź cienką, ale pełną warstwę farszu mięsnego.
Na farsz mięsny wyłóż tarty ser. Postaraj się rozłożyć go równomiernie po całej foremce, pamiętając o tym, by zostawić odpowiednią ilość składników również na dalsze warstwy lazanii.
9. Na ser wyłóż kolejne trzy płaty miękkiego makaronu. Kolejna warstwa farszu mięsnego, warstwa sera. Czynność powtarzaj tak samo do kolejnych dwóch warstw. Po czwartej warstwie makaronu nie kładziesz już mięsa.
Na tym etapie możesz na płaty makaronu wyłożyć resztki sera.. jeśli oczywiście coś Ci zostało.
10. Lasagne możesz zalać mieszanką mleka i słodkiej śmietanki z odrobiną słodkiej papryki i pokryć zapiekankę.
11. Brytfankę z gotową do pieczenia zapiekanką umieść w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
Lazanię piecz przez 50 minut.
Najlepiej kroi się po lekkim przestudzeniu 😊

Smacznego!

👌

15/11/2021

Przepis na takie pyszności każdy zna 😎 zdrowo i kolorowo 🥑🍅🥚🥓🥒 🔜🥗
______

14/11/2021

Angielskie śniadanko :) Pyszne? Z pewnością TAK! 🤤🤤🤤🤤 czy zdrowe?! Na pewno nie, ale pamiętajcie, ze zdrowie psychiczne jest równie ważne 💜

☘️

10/11/2021

Pieczony pstrąg 🐟 z batatami 🍠 i czerwona papryka🫑 😍
_________

10/11/2021

Kanapki na śniadanie nie musza być nudne 🙂 Śniadanie tez nie musi być nudne 🙃
Wystarczy trochę wyobraźni, 10 min i gotowe 🥪
_______

09/11/2021

Pyszności 👌🍲 Serio, lepszego przepisu nie znam!

SKŁADNIKI:
* 800 g mięsa z kurczaka
* 400 g mięsa wołowego
* 3 l wody
* 1 łyżka soli
* 2 marchewki
* biała cześć pora
* 1 korzeń pietruszki
* 1/2 małego selera
* 2 ząbki czosnku
* 1 średniej wielkości biała cebula
* 3-4 liście laurowe
* 6 ziaren ziela angielskiego
* suszony lubczyk
* pęczek zielonej pietruszki
* makaron, najlepiej nitki

PRZYGOTOWANIE:
Do dużego garnka wlać 3 litry zimnej wody. Mięso opłukać i umieścić w garnku z wodą (w tym czasie można obrać i pokroić warzywa), przykryć, zagotować, po czym zebrać łyżką cedzakową szumowiny, które zebrały się na powierzchni. Dodać pokrojone w grube kawałki warzywa, całe ząbki czosnku, ziele, listki laurowe, sól, i opaloną nad płomieniem obraną wcześniej z łuski cebulę. Gotować 1,5 godziny na wolnym ogniu. Na ostatnie 30 minut gotowania wrzucić na wierzch 2/3 pęczka natki (w całości). Po ugotowaniu cebulę i natkę wyjąć z rosołu. Na talerz nakładamy ulubiony makaron, suszone listki lubczyku (może być oczywiście świeży) oraz szczyptę pieprzu. Zalać gorącym rosołem, dodać kawałki mięsa i świeżą natkę pietruszki :)
Smacznego!

__

09/11/2021

Śniadanko 👌🥗
Zawsze szybkie do przygotowania 💜

😋

05/11/2021

Na pochmurny i jesienny obiad zupa indyjska z czerwonej soczewicy 🫕
Mniammmm 🤤
________________________________

SKŁADNIKI (4 porcje):
* 3 łyżki oleju
* 2 ząbki czosnku
* 1 posiekana cebula
* 1 czerwona papryka
* 2 puszki posiekanych pomidorów
* 180 g czerwonej soczewicy
* 600 ml bulionu warzywnego
* 300 ml mleka kokosowego
* 2 łyżeczki soku z cytryny
* 1/2 łyżeczki kurkumy
* 1 łyżeczka imbiru w proszku lub świeżego, startego
* 1 łyżeczka garam masala
* 1/4 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne
* sól i pieprz do smaku
* kolendra lub natka do posypania

PRZYGOTOWANIE:
Cebulę i paprykę pokroić w kostkę. W dużym rondlu rozgrzać oliwę. Wsypać cebulę, paprykę i rozgnieciony czosnek. Smażyć przez 2-3 minuty. Następnie wsypać kurkumę, imbir, garam masala, pieprz cayenne. Smażyć mieszając przez ok. 1 minutę. Dodać czerwoną soczewicę. Przemieszać razem przez chwilę. Wlać bulion, pomidory i mleko kokosowe. Wymieszać, a następnie gotować pod przykryciem przez 25- 30 minut. Pod koniec gotowania dodać sok z cytryny do smaku. Po tym czasie doprawić solą i pieprzem. Rozlać do miseczek.
Posypać posiekaną kolendrą 👌
Smacznego!

😋*