W Piekarni W Cukierni

01/02/2022

Vat niższy, ale koszty rosną…
A jak jest u Was? Tu info ze stolicy

24/12/2021

Wesołych Świat!!!

27/10/2021

Kochasz - Dopilnuj

Świetna akcja Piekarnia Ciastkarnia Kłos. Od wczoraj do najbliższego piątku (29.10) w całodobowych punktach KŁOS na Śląsku kupić można ciasta w kształcie kobiecych piersi. To specjalna inicjatywa mająca promować badania profilaktyczne. Z kazdej sprzedanej porcji (5,90 zl) firma przeznacza 3 złote na Fundacja Kochasz Dopilnuj. Brawo!

13/10/2021

Jesienne kolory, jesienne smaki

W najnowszym wydaniu dominują kolory jesieni. Piszemy m.in. o sezonowych deserach w jednej z wiodących restauracji na Śląsku - Śląska Prohibicja. Zachęcamy do lektury

01/10/2021

Włosi z pszczołą, Japończycy z żyrafą, Francuzi z kogutem

„Sztuka jest tylko naśladowaniem natury” - tak brzmiał temat przewodni tegorocznego konkursu Coupé du Monde de la Patisserie. W trakcie targów Sirha w Lyonie wystartowało 11 światowych ekip cukierników. Najlepsi byli Włosi, przed Japończykami i Francuzami. Ci pierwsi postawili na motyw pszczeli, Japończycy wybrali żyrafę,ludzką postać i barwnego ptaka. U Francuzów w centrum uwagi znalazł się kogut galijski.

30/09/2021

Z nadzieją na spotkanie w Rimini

W tym roku się nie udało. Trzymamy kciuki, by za kilka miesięcy, końcem stycznia, można się było spotkać na targach Sigep Rimini. Brakuje nam atmosfery wielkiego branżowego wydarzenia i jesteśmy ciekawi do czego powrócimy po pandemicznej przerwie. SIGEP zapowiada ewolucję w kierunku Słodkiego Światowego Expo (The Dolce World Expo). Brzmi interesująco😀

23/09/2021

Piątek w Akademii

Zaglądajcie jutro od rana na profil Akademia Czekolady. Będzie się sporo działo. Bo choć Igor Zarickiy nie ma bezpośredniego konkurenta, to jednak będzie się musiał mocno starać, by trafić do finału tego fantastycznego konkursu World Chocolate Masters.

10/08/2021

Lodowi giganci

Ciekawe dane dotyczące produkcji lodów opublikował Eurostat. Wynika z nich, że europejskim liderem są Niemcy. Uwzględniając dane z 2019 roku Polsce (228 mln litrów) przypada 6 miejsce za Hiszpanią i Wielką Brytanią. Gdy popatrzymy jednak na dane ubiegłoroczne, okazuje się, że zanotowaliśmy spory spadek (prawie o jedną trzecią). To z pewnością efekt pandemii i ograniczonego popytu.

09/08/2021

Praliny po białorusku

W dzisiejszym Dużym Formacie, dodatku do Gazeta Wyborcza znajdziecie tekst o Białorusinach prowadzących biznesy w Polsce. Wśród nich są Dimitrij i jego żona Olga, którzy otworzyli manufakturę czekolady we Wrocławiu. Polecamy uwadze. Tytuł artykułu: Praliny biało-czerwono-białe https://wyborcza.pl/duzyformat/7,127290,27411311,bialorusini-w-polsce-bialoruscy-biznesmeni-uciekaja-do.html

02/08/2021

Mamy bezpłatne wejściówki!

Tuż po wakacjach, w pierwszych trzech dniach września w Nadarzynie nieopodal Warszawy odbędą się pierwsze po pandemicznej przerwie targi branżowe - Targi EuroGastro. Jesteśmy niezmiernie ciekawi tego wydarzenia. Już dziś cieszymy się na bezpośrednie spotkania. Chcesz odwiedzić te targi? Napisz do nas: [email protected] - wyślemy bezpłatne zaproszenie.

15/07/2021

Medal dla Kandy

Firma Kandy została wyróżniona kolejnym Medalem Europejskim. Przyznano go owocom kandyzowanym, znakomitym produktom z portfolio polskiego producenta.
Przypomnijmy, Medal Europejski przyznaje Business Centre Club. Gratulujemy prestiżowego wyróżnienia!

KANDY to polski zakład
przetwórstwa owoców. Produkujemy komponenty owocowe i kremowe dla cukierni

07/07/2021

Podwójna premiera!

Jeden dzień i dwa super wydawnictwa. Kolejny numer półrocznika So Good Magazine z plejadą gwiazd oraz PRAWDZIWY HIT - nowa książka Ramona Morato pod tytułem Files. Autora specjalnie przedstawiać nie trzeba. Miłośnicy czekolady i pracy z nią wiedzą, że to światowej klasy ekspert i prawdziwy guru czekoladników. Oba tytuły szczegółowo tu jeszcze zaprezentujemy. Dostępne będę za naszym pośrednictwem od 15 lipca. Zapraszamy!

30/06/2021

Już za 2 miesiące!

Tuż po wakacjach startują w Nadarzynie k/Warszawy Targi EuroGastro! My nie możemy się doczekać i wielesobie obiecujemy po akcji 5R dla gastronomii
REAKTYWUJ(MY)!
ROZMAWIAJ(MY)!
ROZWIJAJ(MY)!
REKONSTRUUJ(MY)!
RAZEM DZIAŁAJ(MY)!

28/06/2021

I to jest sztuka!

Przed cukiernią Saint Cupcake w Portland (stan Oregon) znajdziecie taki „cukierniczy” stojak na rowery. Świetne wykorzystanie miejskiej przestrzeni z mocnym branżowym akcentem😄. Warto naśladować!

20/06/2021

Po prostu, LATO!

Takie informacje to nowość… Ale rozumiemy i szanujemy decyzję. Trudno sobie wyobrazić ile stopni jest przy smażalniku.

13/05/2021

Przed wielkimi emocjami

Okładka naszego najnowszego wydania informuje, że już niebawem rozpoczną się wielkie piłkarskie emocje - Mistrzostwa Europy z udziałem naszej reprezentacji. Warto zadbać o kibiców😀

23/04/2021

Pomóżmy pszczołom

Wczoraj obchodzony był Dzień Ziemi. Przy tej okazji warto pomyśleć o środowisku, w którym żyjemy i zrobić coś dla naszej planety. Można zacząć od pszczół, bez których nie będzie nie tylko miodu😄. No więc ruszmy.... i pomóżmy. Fajna akcja!

Cześć i (psz)czołem! Z tej strony Kasia i Maja - jesteśmy ambitnymi licealistkami z III LO im. A. Mickiewicza (Kasia) i Langley School w Anglii (Maja, na stypendium naukowym) i tworzymy projekt "Rusz swój tyłek, pomóż pszczołom robić pyłek!". Projekt wygrał konkurs Akademii Liderów oraz...