Głodny Mózg

21/07/2024

Dajcie jakąś dietkę na szybkie zbicie wagi na wakacje

19/04/2023

Cześć chudzielce i tłuściochy.
Idą wakacje, pewnie jesteście na jakiejś diecie?
Pewna profesor jadła przez 2 miesiące tylko ciastka i schudła 10 kilo.
Dieta nie ma znaczenia, znaczenie ma motywacja, dyscyplina i... liczenie kalorii.

Tw***ies. Nutty bars. Powdered donuts.

09/02/2022

Follow the Science :)
https://www.dailymail.co.uk/health/article-10493427/Want-live-longer-Drink-three-cups-coffee-day.html

Scientists at Semmelweis University in Hungary and Queen Mary University of London examined the health records of nearly half a million Britons in their fifties.

19/01/2022

Polecam ten produkt! Ktoś powie że pasteryzowane białka jaj to overkill, ponieważ można używać zwykłych jajek ale 1) mamy gwarancję że nie zarazimy się salmonellą spożywając surowe jaja (w dobie chowu przemysłowego istnieje takie ryzyko) 2) nie marnujemy cennego żółtka, do czego dochodzi jeśli chcemy spożywać samo białko jaja. Smak jest neutralny, bynajmniej nie "jajeczny".

Idealnie zastępuje mleko w roli "rozrabiacza" do odżywki proteinowej.

02/08/2021

Pumpuy up the Jam!

08/03/2021

Uwaga na szpinak śmietankowy z Lidla i coconut water z biedry

17/06/2020

Jak wasze diety? Głodny Mózg milczał przez ponad 2 lata. Widzicie sens kontynuowania tej strony?

11/02/2018

Nareszcie ktoś pomyślał. To co najlepsze z dwóch światów - WPC + orzechy. 33 gramy białka, 5 g cukrów. Jedzcie to zamiast sh*towatych batonów.

20/12/2017

Zabójcze probiotyki?

Jak wynika z ostatniego komunikatu firmy Biocodex, producenta preparatu Enterol, będącego probiotykiem, lek ten może stanowić zagrożenie dla życia osób ciężko chorych i z obniżoną odpornością.

Probiotyki to produkty farmaceutyczne (dostępne także bez recepty), podawane doustnie, zawierające wyselekcjonowane kultury bakteryjne lub drożdże, stosowane wspomagająco w celu odbudowy flory bakteryjnej m. in. przy zakażeniach przewodu pokarmowego czy antybiotykoterapii. Ostatnie lata były epoką swoistej mody na probiotyki (m. in. dodawano je do jogurtów), na fali fascynacji m. in. rolą jelit w układzie odpornościowym czy szeroko pojętym welness.

Enterol, reklamowany jako bezpieczny probiotyk zawiera niewinne drożdże Sacharomycces boulardi. Okazuje się, że przy podawaniu tego probiotyku osobom w stanie obniżonej odporności grzyb rozmnażał się w organizmie i wywoływał uogólnioną, ciężką do zwalczenia infekcję, czyli fungemię.

Producent nie wspomina nic o ryzyku dla osób zdrowych, jednak Głodny Mózg apeluje o rozsądek w niepotrzebnym stosowaniu wszelkich mód i zaleceń żywieniowych. Stosując probiotyki wprowadzamy do naszego organizmu obce byty, które powinny wywierać korzystny wpływ, jednak, jak się okazuje, mogą wykorzystać sposobność w postaci obniżonej odporności i ze sprzymierzeńca zmienić się w śmiertelnego wroga.

28/11/2017

Dziś Spragniony Mózg w rozjazdach uraczył się zakupionym w (nie jest to piwo!). Telefon zrobił zadziwiająco dobre zdjęcie, a sam napój przyzwoity, imbirowy i nie przesłodzony.

28/11/2017

26/11/2017

http://www.rp.pl/artykul/414102-Zapach-oszuka-glodny-mozg-.html

Każdy z nas jest wrażliwy na zapach jedzenia. Ale te same molekuły, które potrafią przyprawić nas o wilczy głód, mogą także uaktywniać obszary w naszym mózgu, które sprawiają, że ogarnia nas uczucie sytości.

26/11/2017

W Netto piękny topinambur. Mniam!

18/11/2017

Po dłuższej przerwie GM postanowił napić się czegoś zdrowego. W ręce naszego testera wpadła tegoroczna nowość - butelka Grodziskiego White Ipa z zieloną herbatą. Minimalistyczna, lekko retro etykieta i niewidziana wcześniej marka zachęcały do spróbowania. Dostawcą był niezawodny w takich przypadkach Piotr i Paweł. W składzie mamy nieminimalistyczną mieszankę słodów (pilzneński, pszeniczny, żytni oraz pszenicę), chmiele: niemiecki Hallertau Blanc, japoński Sorachi Ace, Equinox i Magnum z USA. W składzie jest również zielona herbata Sencha Earl Grey 0,3 % oraz oczywiście drożdże grodziskie.

Po nalaniu do szklanki moim oczom ukazała się bardzo przyzwoita, żywa, orzeźwiająca, lekka, acz niepozbawiona charakteru i lekko nieco mglista IPA. Zgodnie z zapowiedziami producenta piwo atakuje kubki smakowe kosmopolitycznie i treściwie, wnosząc nuty cytrusów, kwiatów i owoców oraz drożdży. Wyczuwalna jest również zielona herbata.

Piwo okazało się być pozytywnym zaskoczeniem i z pewnością trafi jeszcze nie raz na moją listę "do zrobienia".

5/5

27/10/2017

"Sport to zdrowie - utracone?"
Jak donosi jeszcze ciepłe wydanie Mayo Clinic Proceedings, nadmiar sportu, podobnie jak częste mycie, skraca życie. W tętnicach wieńcowych osób trenujących ponad 450 minut w tygodniu stwierdzono znamiennie większą ilość groźnych zwapnień w porównaniu z osobami trenującymi mniej

https://www.forbes.com/forbes/welcome/?toURL=https://www.forbes.com/sites/alicegwalton/2017/10/18/excessive-exercise-may-harm-the-heart-study-suggests

Forbes Welcome page -- Forbes is a global media company, focusing on business, investing, technology, entrepreneurship, leadership, and lifestyle.

09/08/2017

Alkohol poprawia efekty uczenia się: https://www.nature.com/articles/s41598-017-06305-w?WT.mc_id_FBK_NCOMMS_1707_DRINKINGMEMORY_OA

Alcohol is known to facilitate memory if given after learning information in the laboratory; we aimed to investigate whether this effect can be found when alcohol is consumed in a naturalistic setting. Eighty-eight social drinkers were randomly allocated to either an alcohol self-dosing or a sober c...

13/12/2016

http://niepoprawnipolitycznie.com/sciek-w-pigulce-czyli-cos-o-tranie/

Ściek w pigułce, czyli coś o „tranie” utworzone przez Bartosz Bodnar | Gru 9, 2016 | 0 komentarzy Brudna prawda o „czystym norweskim tranie” i jego genialnym polskim zamienniku niszczonym przez zachodnie koncerny i polską biurokrację. Łykałem kapsułki z „tranem” jak cała masa ludzi. Jak się okazuj...

10/05/2016

Trenujesz już jakiś czas, a na twoim selfie / belfie / beforeafter nie widać postępów? Być może powodem jest niewłaściwa technika wykonania zdjęcia. Sprawdź, jak to zrobić, by różnica była widoczna! ;)

By JESS BARRON Whether you're doing CrossFit, LIVESTRONG.COM's 8-Week STRONGER Challenge fitness program or some other program to get in shape, remember that…

09/05/2016

GM wita po urlopie. Jak wytrwać w swoich planach i nie dać się zmóc pokusie: http://www.rodalewellness.com/weight-loss/12-easy-hacks-to-beat-your-worst-cravings

This is how you can slam the brakes on even the biggest indulgences.

26/04/2016

http://www.livestrong.com/slideshow/1011564-9-scary-side-effects-social-drinking/ - gorąco polecam, artykuł świetnie demaskuje mitologię popularnego "popijania", jak również okazjonalnego upijania się

We've all probably heard that drinking too much alcohol can cause depression, dehydration and, in extreme cases, cirrhosis of the liver. Plus, let's not forget about the dreaded hangover and upset stomach. But the reality is that imbibing can bring on a host of other health issues you may not have c…

13/04/2016

57% tłuszczu http://www.livestrong.com/article/1006054-whats-really-inside-those-mcdonalds-chicken-mcnuggets/

McDonald's started out as a beefy burger joint back in 1948, but the world-famous fast-food chain has been offering another high-protein meat – chicken – since the specially molded McNugget made its debut in 1983. Perhaps now as iconic as the Big Mac or Quarter Pounder, these tiny deep-fried chunks…

01/03/2016

Proste i tanie źródła białka - dla przypomnienia. http://www.livestrong.com/slideshow/1011578-9-musclebuilding-proteins-wont-bust-budget/

Everyone knows that if you want to build muscle, you need protein. But it’s not a ‘more is better’ situation. Consume too much protein and you’ll start storing excess calories as fat; too little and you won’t be able to fuel muscle growth and recovery. To reap all the benefits of your hard work, you…

28/02/2016

W senny niedzielny poranek przedstawiam alternatywę dla mleka do kawy dla tych, którzy "muszą czymś zabielać". Mleko ryżowe Joya dostępne w Lidlu za ok. 5 zł sprawdza się w tej roli doskonale. Co prawda składa się głównie z węglowodanów (12 g / 100), za to nie zawiera dziwnych białek i powodujących tycie aminokwasów i tłuszczu, laktozy i całego układu okresowego pierwiastków, antybiotyków i hormonów, którymi faszerowane są krowy. Kalorycznie zbliżone do mleka.

Dodam, że w przeciwieństwie do mleka doskonale podkreśla smak kawy.

http://www.tabele-kalorii.pl/kalorie,Napoj-ryzowy-Organic-Rice-Arroz-Unsweetened-Joya.html

16/02/2016

http://www.theatlantic.com/health/archive/2013/10/this-is-the-average-mans-body/280194/

Graphic renderings of modern males

02/02/2016

Tym razem coś dla osób mających ukończone 18 lat. Uwaga, jeśli nie masz 18 lat nie wolno ci pić wina, a alkohol, zwłaszcza w dużych dawkach może być toksyczny dla rozwijającego się mózgu.

Szczerze rekomenduję zakupione za 19,90 zł Primitivo di Manduria Ca de Monaci (Apulia), rocznik 2012. Primitivo to jeden z ulubionych szczepów GM, będący genetycznym ojcem równie ulubionego amerykańskiego Zinfandela. Apulia to królestwo Primitivo i region we Włoszech produkujący najwięcej wina, zaś Manduria to najważniejsza apelacja DOC w regionie. Ten konkretny egzemplarz jest dobrze wystarzony, co trzeba pochwalić, jako że nie kojarzymy tych szczepów ze szczególną predylekcją do długiego leżakowania. Intensywne, bardzo taniczne, dobrze zbudowane, wyraźne nuty kadzidła, dębu, wędzonej śliwki oraz mocznika, nadające znakomitego i nieco perwersyjnego charakteru. Niezbyt oleiste, o ciemnorubinowej barwie. Domaga się do kompanii przynajmniej piersi z kaczki lub chociażby kilku kawałków dobrego Brie. Rzadkością w tej klasie cenowej jest korek z korka, a nie z plastiku. Gdzież więc tkwi sekret tak optymalnego połączenia ceny i jakości? Wino pochodzi z Lidla, niemieckojęzyczne (między innymi) napisy stwierdzają, że zostało zabutelkowane we Włoszech :)