Food Trip Manila

26/02/2025

Love the flavor.

08/03/2024

Pinagkakaguluhang Baby Back ribs home style andito na. Pm sa gusto umorder ng half slab and full slab.

26/02/2024

30/10/2023

Anong masarap na baon ngayong bakasyon? Everyone

04/09/2023

Anong pinakamasarap na pagkain pag umuulan?

11/05/2023

Lechon Manok - a whole roasted chicken seasoned with lemongrass and other spices, stuffed with aromatic herbs, and served with its crispy skin intact.

Corn and Carrots - a simple and flavorful side dish that complements the savory taste of Lechon Manok. To make it, boil corn and carrots until tender, then sauté them with garlic and butter for added flavor.

Fried Rice - a staple in many Filipino meals, fried rice is a delicious way to use up leftover rice and add extra flavor to your meal. To make it, simply fry cooked rice with garlic, onions, and your choice of meat and vegetables.

Fresh Fruit Salad - a light and refreshing dessert that complements the rich and savory flavors of the main dishes. You can use a variety of fresh fruits, such as mangoes, pineapples, and bananas, and mix them with cream or condensed milk for added sweetness.

With these dishes combined, you'll have a complete and satisfying meal that showcases the flavors and textures of Filipino cuisine.

04/05/2023

Andito na ang Inasal ni Mang Pepe . Alamin ang simula ng inasal.

Ang inasal ay isang lutuing inihaw na manok na nagmula sa lungsod ng Bacolod sa lalawigan ng Negros Occidental, Pilipinas. Ito ay isang lokal na adaptasyon ng tradisyonal na lutuing inihaw na manok na popular sa maraming bahagi ng bansa.

Ang kasaysayan ng inasal ay maaaring maunawaan sa panahon ng 1940s nang isang lokal na nagtitinda ng street food na nagngangalang Benjamin Jurado ay nagsimulang magbenta ng inihaw na manok na binabad sa halo ng s**a, calamansi, bawang, at annatto. Tinawag niya ang kanyang lutuin na "inasal," na nangangahulugan ng "inihaw" sa wikang Hiligaynon.

Sa paglipas ng panahon, naging sikat ang inasal sa mga lokal, at madali itong nakilala sa ibang mga street food vendors. Sa taong 1970s, itinatag ang isang restaurant na tinawag na "Chicken House" sa Bacolod, na nakaspecialize sa pagluluto ng inasal. Ang kasikatan ng restaurant ay nakatulong upang lalong maging sikat ang lutuing ito sa buong lungsod at rehiyon.

Ngayon, ang inasal ay naging isang paboritong national dish na kinahihiligan ng maraming Pilipino, sa loob at labas ng bansa. Karaniwan itong inihahain kasama ang sawsawang binubuo ng s**a, calamansi, at toyo, kasama ang kaning sinangag na may bawang at achara (isang uri ng pickled na papaya).

RGD Digital Media

04/05/2023

alam nyo ba na ang bachoy ang pinoys pride pagdating sa Filipino Food pamantay sa international noodle line up sa mundo. Ready na kami hainan kyo Inasal ni Mang Pepe