Navenant Magazine

18/08/2024

𝐈𝐧𝐬𝐜𝐡𝐫𝐢𝐣𝐯𝐞𝐧 𝐀𝐥𝐳𝐡𝐞𝐢𝐦𝐞𝐫 𝐠𝐨𝐥𝐟𝐭𝐨𝐞𝐫𝐧𝐨𝐨𝐢
Stichting Navenant Foundation organiseert dit jaar het 7e Alzheimer golftoernooi. Het golftoernooi zal plaatsvinden op vrijdag 27 september bij Golfbaan de Herkenbosche. Het toernooi zal gespeeld worden over 18 holes. De opbrengsten zullen ten bate zijn van het onderzoekfonds Limburg enKankeronderzoekfonds Limburg.

Inschrijven/ meer info: https://bit.ly/3RWJDVE

Het 7e Alzheimer golftoernooi zal plaatsvinden op vrijdag 27 september bij golfbaan de Herkenbosche.

17/08/2024

𝐍𝐚𝐯𝐞𝐧𝐚𝐧𝐭 𝐫𝐞𝐜𝐞𝐩𝐭
Ben je op zoek naar het perfecte gerecht voor deze warme zomerdagen? Probeer dan eens de Zomerse Frisse Couscous Salade van Thaam's Kookshow ! Deze salade zit boordevol smaak en is heerlijk verfrissend, ideaal als lichte lunch of bijgerecht bij de BBQ.

Bekijk hier het recept: https://bit.ly/45K9iqd

Zomerse frisse couscous salade

16/08/2024

𝐓𝐨𝐩𝐬𝐩𝐨𝐫𝐭, 𝐟𝐨𝐤𝐤𝐞𝐫𝐢𝐣 𝐞𝐧 𝐛𝐞𝐝𝐫𝐢𝐣𝐟𝐬𝐥𝐞𝐯𝐞𝐧 𝐯𝐞𝐫𝐞𝐧𝐢𝐠𝐞𝐧 𝐳𝐢𝐜𝐡 𝐢𝐧 𝐙𝐚𝐧𝐠𝐞𝐫𝐬𝐡𝐞𝐢𝐝𝐞

Al 29 jaar lang staat het FEI WBFSH Jumping World Breeding Championship for Young Horses met stip genoteerd in de agenda van alle paardenliefhebbers! Van 18 tot en met 22 september 2024 vindt de 29ste editie van het Wereldkampioenschap voor 5-, 6-, en 7-jarige springpaarden plaats op Domein Zangersheide in Lanaken - België.

Lees verder: https://bit.ly/46j6ocs

Van 18 tot en met 22 september 2024 vindt de 29ste editie van het Wereldkampioenschap voor 5-, 6-, en 7-jarige springpaarden plaats op Domein Zangersheide

16/08/2024

𝐃𝐞 𝐩𝐨𝐨𝐫𝐭 𝐧𝐚𝐚𝐫 𝐀𝐟𝐫𝐢𝐤𝐚

Tijdens een wintervakantie in het Zuid-Spaanse Estepona zag Navenant reisredacteur Jos Caubo vanaf het terras van zijn vakantieadres de Marokkaanse bergen aan de overkant van de Middellandse Zee verleidelijk in de zon liggen. Met een overtocht van amper anderhalf uur per veerboot een ideale gelegenheid om eens een paar dagen de bruisende havenstad Tanger in Marokko te gaan ontdekken.

Lees verder: https://bit.ly/3LTLjMx

Tanger

15/08/2024

𝐋𝐢𝐦𝐛𝐮𝐫𝐠𝐬𝐞 𝐬𝐢𝐠𝐧𝐚𝐭𝐮𝐮𝐫: 𝐌𝐞𝐬 𝐀𝐦𝐢𝐬

Niet wijn bij eten, maar eten bij wijn. Het is even omdenken: bij Wijnrestaurant Mes Amis Maastricht is wijn het uitgangspunt, het recept wordt eromheen bedacht. Het Maastrichtse familiebedrijf bestaat al sinds 2001 en maakte een jaar of tien geleden een grote kentering. De signature van patron-cuisinier Patriek Doelen gaat uit van puur Limburgse wijnen en evenzo lokale producten. In deze editie van de Limburgse Signature-rubriek deelt patron cuisinier Patriek het recept van Eperheide lamsrugfilet met verse doperwt, artisjok, tomaat, oude quiche crème en kropsla.

Lees verder: https://bit.ly/3WwXa99

Wine-dining bij Wijnrestaurant Mes Amis

14/08/2024

𝐍𝐚𝐯𝐞𝐧𝐚𝐧𝐭 𝐫𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭 𝐯𝐚𝐧 𝐝𝐞 𝐰𝐞𝐞𝐤

Hof van Herstal is het voormalige gastenverblijf van Abdij Lilbosch. U heeft een prachtig uitzicht over de landerijen van de Abdij Lilbosch met aan de rechterkant de eeuwenoude Kastanjelaan. Naast buitenlandse invloeden worden ook vele streekproducten verwerkt in hun keuken. Elk gerecht heeft dan ook zijn eigen compositie van kleur, geur en smaak.

Meer info: https://bit.ly/4daHI87

Hof van Herstal is het voormalige gastenverblijf van Abdij Lilbosch. Het werd in 1890 gebouwd en kwam in 1992 in handen van de familie Bruggeman.

13/08/2024

𝐃𝐢𝐣𝐨𝐧 𝐝𝐞 𝐚𝐥𝐥𝐞𝐫𝐥𝐞𝐤𝐤𝐞𝐫𝐬𝐭𝐞 𝐬𝐭𝐚𝐝 𝐯𝐚𝐧 𝐅𝐫𝐚𝐧𝐤𝐫𝐢𝐣𝐤

Wie vanuit Limburg op vakantie richting Zuid-Frankrijk wil, rijdt over de A31 altijd letterlijk met een grote boog om Dijon, de trotse hoofdstad van de Bourgogne. Volledig ten onrechte, want Dijon is het kloppende bourgondische hart van Frankrijk, en bovenal een ideale bestemming voor een meerdaagse citytrip. Dat wil zeggen: als je van lekker eten en drinken houdt.

Lees verder: https://bit.ly/3SiMsRd

Gastronomie en wijn, c'est délicieux

12/08/2024

𝐑𝐨𝐞𝐫𝐝𝐞𝐥𝐭𝐚 𝐂𝐨𝐧𝐜𝐞𝐫𝐭 𝐛𝐞𝐥𝐞𝐞𝐟𝐭 𝐭𝐰𝐞𝐞𝐝𝐞 𝐞𝐝𝐢𝐭𝐢𝐞 𝐢𝐧 𝐑𝐨𝐞𝐫𝐦𝐨𝐧𝐝

Wat een feest, wat een succes! Iedereen genoot vorig jaar van dit gratis toegankelijke concert door kamerorkest Heritage Sinfonietta en solisten. Roermond beleefde toen de eerste editie van het gratis toegankelijke Roerdelta Concert op en rond het water van de Roer. Wie erbij was, heeft absoluut genoten. Diegene die er niet was, had achteraf spijt. Een nieuwe editie wordt inmiddels voorbereid. Mis het dit keer niet en reserveer 16 augustus vast in uw agenda…

Lees verder: https://bit.ly/3Ydboxm

Open air klassiek met Euregionale allure

11/08/2024

𝐈𝐧𝐬𝐜𝐡𝐫𝐢𝐣𝐯𝐞𝐧 𝐀𝐥𝐳𝐡𝐞𝐢𝐦𝐞𝐫 𝐠𝐨𝐥𝐟𝐭𝐨𝐞𝐫𝐧𝐨𝐨𝐢
Stichting Navenant Foundation organiseert dit jaar het 7e Alzheimer golftoernooi. Het golftoernooi zal plaatsvinden op vrijdag 27 september bij Golfbaan de Herkenbosche. Het toernooi zal gespeeld worden over 18 holes. De opbrengsten zullen ten bate zijn van het Alzheimer onderzoekfonds Limburg en Kankeronderzoekfonds Limburg.

Inschrijven/ meer info: https://bit.ly/3RWJDVE

Het 7e Alzheimer golftoernooi zal plaatsvinden op vrijdag 27 september bij golfbaan de Herkenbosche.

10/08/2024

𝐍𝐚𝐯𝐞𝐧𝐚𝐧𝐭 𝐫𝐞𝐜𝐞𝐩𝐭

Tijd voor een heerlijke klassieker van de Big Green Egg: Stoofpeertjes! Geniet van de warme, zoete smaak van perfect gestoofde peren, bereid op de Big Green Egg voor een extra vleugje rookaroma. Ideaal voor een gezellig diner of een feestelijke gelegenheid.

Bekijk hier het recept: https://bit.ly/3SjctQe

Big Green Egg: stoofpeertjes

09/08/2024

𝐄𝐞𝐧 𝐡𝐮𝐢𝐝 𝐢𝐧 𝐭𝐨𝐩𝐯𝐨𝐫𝐦 𝐦𝐞𝐭 𝐝𝐞 𝐞𝐱𝐩𝐞𝐫𝐭𝐢𝐬𝐞 𝐯𝐚𝐧 𝐡𝐮𝐢𝐝.𝐭𝐡

De warme zonnestralen van dit seizoen zijn heerlijk, maar ze brengen naast genietmomenten ook uitdagingen met zich mee voor onze huid. De huid fungeert niet alleen als een uiterlijk visitekaartje, maar ook als een beschermer tegen onder meer ziekteverwekkers en schadelijke stoffen. Niet voor niets is het ons grootste orgaan. Daarom is het essentieel om haar gezond en stralend te houden. Als je niet alleen deze zomer - maar ook alle andere seizoenen - wilt pronken met een gedefinieerde en gezonde huid, ben je bij huidverbeteringskliniek Huid.th in Echt aan het juiste adres. Dankzij hun expertise en geavanceerde huidanalyse bieden ze voor iedereen een persoonlijk plan op maat.

Lees verder: https://bit.ly/3y8ZFFs



Foto's: Raoul Limpens

Als je niet alleen deze zomer - maar ook alle andere seizoenen - wilt pronken met een gedefinieerde en gezonde huid, ben je bij huidverbeteringskliniek huid.th

09/08/2024

𝐂𝐡𝐚𝐥𝐝𝐢𝐤𝐢𝐤𝐢

Als Nederlanders voor Griekenland kiezen als vakantiebestemming, is het meestal Corfu, Kreta, Kos, Rhodos of een van de vele andere eilanden die het land telt. Mooi, maar vaak druk en erg toeristisch. Terwijl het Griekse vasteland zo veel moois biedt, zoals bijvoorbeeld de oostelijke provincie Chalkidiki, onderdeel van de regio Macedonië. Navenant reisverslaggever Jos Caubo bezocht dit paradijselijk stukje Griekenland en kwam onder meer in de geboorteplaats van de beroemde filosoof Aristoteles.

Lees verder: https://bit.ly/3Wg9CZv

In de voetsporen van Aristoteles

08/08/2024

𝐃𝐢𝐜𝐡𝐭 𝐛𝐢𝐣 𝐨𝐧𝐬𝐳𝐞𝐥𝐟

Alleen de Spaanse namen van de gerechten klinken al ’s zomers. Vieiras con espuma de langosta, carrillada Ibérico & gambas al pil pil. Oftewel: coquilles met pastinaakcrème en schuim van langoustine, gestoofde varkenswangen van het Ibérico-varken & gepelde garnalen in hete, pikante knoflookolie. Typisch Spaanse gerechten volgens de chef-kok. “Gasten gaan hier altijd met een glimlach naar buiten”, concludeert Willems. Geloof ons maar dat met deze recepten uw gasten ook met een glimlach bij u aan tafel zitten.

¡Que aproveche!

Bekijk hier de recepten van Café Madrid Maastricht https://bit.ly/4cVmcVh

Het Italiaanse Porto Maurizio, Griekse Akropolis en Spaanse Café Madrid nemen ons mee in hun wereldkeuken. ¡Buen provecho!

07/08/2024

𝐀𝐛𝐨𝐧𝐧𝐞𝐞𝐚𝐜𝐭𝐢𝐞 𝐌𝐔𝐂𝐇𝐎 𝐆𝐔𝐒𝐓𝐎®
Word nu abonnee en ontvang 5x Navenant Magazine en krijg een zijden MUCHO GUSTO sjaal cadeau (t.w.v. €99,-) voor slechts €23,50!

Meer informatie/ abonneren: https://bit.ly/3WRzrkj

5x Navenant magazine + zijden MUCHO GUSTO® sjaal (t.w.v. € 99,-) voor maar €23,50

07/08/2024

𝐍𝐚𝐯𝐞𝐧𝐚𝐧𝐭 𝐫𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭 𝐯𝐚𝐧 𝐝𝐞 𝐰𝐞𝐞𝐤

Het restaurant is gelegen in de voorburcht van het landgoed. Hier kunt u genieten van diverse seizoensgerechten van de specialiteitenkaart of een keuze maken uit de diverse menu’s. Bij mooi weer serveren wij het diner op het vlonderterras aan de grachtzijde van het kasteel. Voor een klein gerecht, dagschotel, snack of koffie met gebak kunt u terecht in de brasserie en bij mooi weer op één van de terrassen. Proef de bourgondische weldaad van Limburg op Landgoed Kasteel Daelenbroeck. Een unieke plek om heerlijk tot rust te komen na een wandeling, fietstocht of gewoon om zomaar lekker te ontspannen. Split-level suites in de kasteelhoeve - Torenkamers - Luxe sauna toren suites - Sfeervolle zalen voor bijeenkomsten, feesten en bruiloften - Brasserie.

Meer info: https://bit.ly/4d8NbfD

Het restaurant is gelegen in de voorburcht van het landgoed. Hier kunt u genieten van diverse seizoensgerechten van de specialiteitenkaart of een keuze maken ui

06/08/2024

𝐇𝐞𝐥𝐞𝐦𝐚𝐚𝐥 𝐠𝐞𝐤 𝐨𝐩

De “ristorante” maakt als eerste gerecht gebakken octopustentakels met Taggiasche olijven, crème van kikkererwten en coulis van blauwe bessen. Het tweede gerecht is vitello tonnato (kalfsvlees met tonijnsaus). Als derde gerecht een huisgemaakte spaghetti carbonara. “Ik ben er gek op”, vertelt Maurizio. “Goed bereide octopus is écht zalig. Tegen carbonara kan ik geen nee zeggen.” Wij zijn het met je eens Maurizio: wij zullen nooit nee zeggen tegen de
Italiaanse keuken!

Buon appetito!

Bekijk hier de recepten van Ristorante Porto Maurizio: https://bit.ly/4cVmcVh

05/08/2024

𝐌𝐚𝐫𝐯’𝐬 𝐅𝐢𝐠 𝐒𝐰𝐞𝐞𝐭 𝐚𝐧𝐝 𝐒𝐨𝐮𝐫
Een verfrissende mix van Marv Vodka Lemon, citroensap, vijgensiroop en lychee sap. Perfect geschud en gegarneerd met een schijfje vijg en een witte bloem voor een elegante finishing touch. Laat je verrassen door deze heerlijke combinatie van zoet en zuur.

Bekijk hier het cocktailrecept van Shake and serve:https://bit.ly/46dDnPq

Shake and Serve

03/08/2024

𝐍𝐚𝐯𝐞𝐧𝐚𝐧𝐭 𝐫𝐞𝐜𝐞𝐩𝐭

Zin in een culinaire BBQ-uitdaging? Probeer de In gerookte boter gegaarde kreeft van Ralph de Kok . Het recept combineert het sappige kreeftenvlees met de rijke, rokerige smaken van gerookte boter.

Bekijk hier het recept: https://bit.ly/3A2fXQP

In gerookte boter gegaarde kreeft

02/08/2024

𝐒𝐭𝐮𝐝𝐢𝐨 𝐃𝐈𝐏

Een volledig ontzorgd totaalontwerp van uw woning of bedrijfspand. Met haar eigen, inpandige interieurbouwer staat Studio DIP garant voor een full service interieurontwerp. Mirjana Lux en Jill de Kleijn vieren het vijfjarig bestaan van hun ontwerpstudio die ondertussen ook leverancier is van meubels en woonstoffering. Eigenlijk verzorgen ze het complete plaatje van ontwerp tot maatwerk en uitvoering. ‘Ook vrouwen kunnen verbouwen’, is het motto. “Werken aan je droominterieur moet leuk zijn. Dat verwezenlijken wij.”

Lees meer: https://bit.ly/4dg5tf2


# Foto's: Raoul Limpens

Hoe stoffiger, hoe beter

02/08/2024

𝐂𝐢𝐭𝐲𝐭𝐫𝐢𝐩 𝐍𝐚𝐧𝐜𝐲

De Noord-Franse stad Nancy heeft weliswaar een grote naamsbekendheid bij Nederlandse vakantiegangers, maar daar blijft het meestal bij. Voortjakkerend over de nabijgelegen Route du Soleil om zo snel mogelijk naar hun vakantieadres dans le Sud te komen, laten veel landgenoten Nancy helaas letterlijk en figuurlijk links liggen. Doodzonde, want deze ‘capitale de l’Art Nouveau’ verdient absoluut een bezoek. Reisverslaggever Jos Caubo ging voor Navenant op ontdekking en genoot van kunst, cultuur, gastronomie en architectuur.

Lees verder: https://bit.ly/3Shcrsn

Reisverslaggever Jos Caubo ging voor Navenant op ontdekking en genoot van kunst, cultuur, gastronomie en architectuur.

01/08/2024

𝐏𝐮𝐮𝐫 𝐞𝐧 𝐞𝐞𝐫𝐥𝐢𝐣𝐤

Restaurant Akropolis deelt met ons haar aubergineballetjes met citroenmayonaise, scampi’s saganaki in metaxasaus en kipsouvlakispiesjes met avocado-tzaziki. Hoewel we normaalgesproken de fles Ouzo koud zouden hebben liggen voor deze tapasgerechten, raadt Michalis aan om hier wijn bij te drinken. Griekse, uiteraard, want die behoren de laatste jaren tot de wereldtop. Michalis schenkt in zijn restaurant exclusieve, authentieke Griekse wijnen. Wist u dat de oudste druivensoort ter wereld Grieks is?

Kali orexi!

Bekijk hier de recepten: https://bit.ly/4cVmcVh


Foto's: Raoul Limpens

31/07/2024

𝐍𝐚𝐯𝐞𝐧𝐚𝐧𝐭 𝐫𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭 𝐯𝐚𝐧 𝐝𝐞 𝐰𝐞𝐞𝐤

Met twee Meesters en een gastgericht team heeft Restaurant Da Vinci Maasbracht alles in huis om u een fantastische culinaire ervaring te bezorgen. Een romantische avond, een zakenlunch met volop privacy of een lazy sunday afternoon met het hele gezin, in alles ervaart u ons gevoel voor kwaliteit. Laat u verrassen door de creaties van Margo, de enige vrouwelijke Meesterkok met een Michelinster, de mooiste begeleidende wijnen geselecteerd door Meestergastheer Petro en de persoonlijke aandacht aan tafel. Da Vinci ontvangt u graag in Maasbracht voor een onvergetelijke ervaring.

Meer info: https://bit.ly/4fdmdp6

Met twee Meesters en een gastgericht team heeft Da Vinci alles in huis om u een fantastische culinaire ervaring te bezorgen.

30/07/2024

𝐒𝐭𝐞𝐫𝐫𝐞𝐧𝐜𝐡𝐞𝐟: 𝐃𝐞 𝐊𝐫𝐢𝐬𝐭𝐚𝐥𝐢𝐣𝐧

Voor veel ambitieuze chefs is een eigen restaurant vroeg of laat een onweerstaanbaar concept maar voor Koen Somers van Restaurant De Kristalijn in Genk is het hebben van de vrije hand in loondienst juist de spreekwoordelijke ‘best of both worlds’. Sterker nog, hij is ervan overtuigd dat wanneer hij (ooit) gaat stoppen, dat het bij De Kristalijn is.

Lees verder: https://bit.ly/4cQ9SFE

Koen Somers en ‘the best of both worlds’

29/07/2024

𝐅𝐨𝐮𝐧𝐝𝐞𝐫𝐬 𝐒𝐢𝐠𝐧𝐚𝐭𝐮𝐫𝐞 ‘𝐂𝐚𝐩𝐫𝐞𝐫𝐚’

Een heerlijke mix van Campari, Amaretto, Maraschino, fris citroensap, zoet ananassap en romig eiwit. Perfect geschud voor een fluweelzachte textuur en een onvergetelijke smaakbeleving.

Bekijk hier het cocktailrecept van Founders Bar: https://bit.ly/4du3LXR

Founders Bar Maastricht

27/07/2024

𝐍𝐚𝐯𝐞𝐧𝐚𝐧𝐭 𝐫𝐞𝐜𝐞𝐩𝐭
Deze kleurrijke groentespiesjes van Thaam's Kookshow zijn een echte zomerhit. De frisse en aromatische marinade van oregano en citroen brengt de natuurlijke smaken van de groenten perfect naar voren. Een gezonde en smaakvolle toevoeging aan elke barbecue, ideaal voor vegetariërs en liefhebbers van lekker eten.

Bekijk hier het recept: https://bit.ly/4bXoqm9

Groentespiesjes gemarineerd in een oregano-citroen mix van de BBQ

26/07/2024

𝐔𝐧𝐢𝐞𝐤: 𝐯𝐢𝐞𝐫𝐝𝐞 𝐞𝐧 𝐯𝐢𝐣𝐟𝐝𝐞 𝐠𝐞𝐧𝐞𝐫𝐚𝐭𝐢𝐞 𝐢𝐧 𝐝𝐞 𝐛𝐫𝐨𝐮𝐰𝐞𝐫𝐢𝐣

De grote droom van Harry Meens komt uit: de brouwerij overdragen aan zijn kinderen. Michelle, Martijn en Charlotte - samen de vijfde generatie – nemen stilaan de touwtjes over van de vierde generatie. Het is voor het eerst dat beide generaties samen aan de slag zijn in de Alfa Bier Brouwerij. Dat is niet alleen uniek omdat het volledige kroost nu in de brouwerij werkt – drie op drie, zoals Harry trots stelt - maar vooral omdat ze alle drie hun eigen kracht aan de brouwerij toevoegen. “Gelukkig wel in aparte gebouwen. Dat hebben we wel nodig”, stelt de familie Meens lachend. Aan familiepassie geen gebrek.

Lees verder: https://bit.ly/3yb4fCX



Foto's; Raoul Limpens

Uniek: vierde én vijfde generatie in de brouwerij

26/07/2024

𝐅è𝐬
Voor wie eens een heel ándere citybreak wil dan de bekende bestemmingen zoals Barcelona, Valencia, Rome en andere mediterrane steden, is het Marokkaanse Fès een openbaring. Fès is een van de vier oude Koningssteden in Marokko, samen met Marrakech, Meknes en Rabat.

Lees verder: https://bit.ly/3ShBYla

Fès is een van de vier oude Koningssteden in Marokko, samen met Marrakech, Meknes en Rabat.

25/07/2024

𝐇𝐞𝐫𝐚𝐥𝐝𝐢𝐞𝐤 𝐨𝐧𝐭𝐦𝐨𝐞𝐭 𝐯𝐚𝐤𝐦𝐚𝐧𝐬𝐜𝐡𝐚𝐩

In zijn kunst omarmt Kasper Bosmans historische beeldtaal om zo hedendaagse vraagstukken te belichten. De samenwerking met het oudste Belgische modemerk Delvaux markeert een spannend nieuw hoofdstuk in Bosmans’ (34) carrière. Mode en kunst zijn de conversatie met elkaar aangegaan, en het resultaat? Een prachtige collectie genaamd ‘Mutalism’ - bestaande uit elf producten. Unieke tassen en accessoires, allesbehalve sober. Maar wel altijd met een scherp oog voor detail en vakmanschap. “Het zijn niet zomaar tassen, het zijn echte conversation pieces.”

Lees verder: https://bit.ly/3YdMygF

Foto’s: Delvaux

Kasper Bosmans' bijzondere samenwerking met Delvaux