02/11/2023
Resepi Ketayap berlauk
Sesekali kita tukar inti ketayap.
Dari inti manis ke inti kari.
Buat minum petang atau sarapan tk kira waktu.
RESEPI👇
Bahan Untuk Kulit :
2 cwn tepung gandum
3 cwn air
2 biji telur
garam
pewarna kuning kunyit
Bahan Untuk Inti :
3 biji ubi kentang(potong dadu)
Sedikit isi ayam atau daging (do potong kecil2)
2 ulas bwg putih(potong dadu)
1 biji bwg merah(hiris dan potong dadu)
1 pkt rempah kari daging(kecil)
Daun sup
garam
Penambah rasa(aji)
Cara Masak Kulit :
Campurkan semua adunan untuk kulit hingga jadi adunan seperti goreng pisang.
Tapis kan.
Kemudian ambik sesenduk dan tuang atas kuali non stick.
Cara masak Inti :
Tumis bawang merah, bawang putih yang dah di potong dadu.
Masukkan rempah kari, gaul sebati. Letak air skit..
Biar terbit minyak
Masukkan ayam/daging.
Masukkan kentang yg di potong dadu.
Perasakan denga garam dan aji. Taburkan daun sup. Tunggu hingga kering sikit, angkat dadar tadi. Letak inti dan gulung.
Macam buat ketayap inti kelapa.
Sedia untuk dimakan.
Sumber : Eniza M. Salim
