Vivian Bibliowicz

04/01/2023

Por favor hagan caso omiso a mensajes extraños que puedan
recibir
Parece que eso está sucediendo y no soy yo quien los emite

14/11/2022

Todos los días publico una experiencia gastronómica nueva en instagram

Sígueme❣️

06/11/2022

Síganme los buenos
Instagram Vivian Bibliowicz

05/10/2022

Aventuras gastronómicas
Sígueme en instagram 👇

04/10/2022

24/09/2022

New instagram account
Follow me here 🙏

22/09/2022

https://vivianbibliowicz.com/galicia-punto-clave-donde-se-le-toma-el-pulso-al-mar/

Xunta de Galicia Líderes Mexicanos

Nuestra columnista en Europa, Vivian Bibliowicz, nos lleva a hacer un recorrido gastronómico y cultural por la hermosa Galicia. Las subastas...

13/09/2022

https://vivianbibliowicz.com/noche-de-ensueno-en-tivoli-palacio-de-seteais/
O Apartamento Herdade Da Malhadinha Nova Tivoli Hotels & ResortsPacoroncerofans

Tivoli Palácio de Seteais recibe la Gala International de Baliado, iniciativa promovida entre la Câmara Municipal de Sintra y el Tivoli...

01/09/2022

Hay veces que los platillos simples son los que cuentan las mejores historias. Pero también es cierto que dominar esa aparente simpleza y lograr sacar lo mejor del producto para que se luzca, requiere de un talento técnico depurado y que no se delata.

El chef andaluz Javier Méndez y la portuguesa Vera Rente, su mujer y a cargo de la sala, hacen una dupla impecable para deleitar a sus comensales.
Javier imprime frescura con potencia y sutileza al mismo tiempo, y Vera lo acompaña armonizando los platos al punto que recuerdes cómo se disfruta el acto de comer, sin darle muchas vueltas.
Lea el artículo completo en el link del perfil 👆
.


#



🇵🇹

31/08/2022

Los japoneses también tienen tascas. Se llaman izakayas y las frecuentan a diario después del trabajo. Es ahí donde se relajan de un día arduo y beben y comen a pierna suelta.

En Cascais muy cerca del restaurante Kappo (ya conocidos por muchos afortunados) se encuentra Izakaya liderado por el chef Tiago Penão quien trabajó en cocinas premiadas como Pakta, en Barcelona, Midori, en Penha Longa Resort en Sintra, y otros como la Cevicheria, Sea Me y Praia no Parque.

La esquina donde está instalado no pasa desapercibida. Letreros en rojo y luces de neón lo anuncian y cualquiera que pase al frente, sentirá curiosidad por espiar qué es lo que pasa en esta barra tan atractiva e innovadora, con espíritu joven e irreverente marcado por los diseños tanto en sus paredes como en el menú.cascais .

#

24/08/2022

Senhora da Rosa Hotel, una tradición en el archipiélago de Azores
La isla de São Miguel, la más grande del archipiélago de Azores, es el escenario perfecto para vacacionar rodeado de aguas termales, miles de senderos para atravesar, vistas volcánicas y playas paradisíacas localizadas en la costa oeste de Portugal.

Es aquí donde se encuentra el hotel Senhora da Rosa que está celebrando su primer año de funcionamiento. Insertado en una quinta del siglo XVIII con tres hectáreas con 200 años de historia y localizado en la calle da Pedra, Joana Damião Melo creyó fervientemente en el proyecto y con pasión y entrega hizo que esta quinta de su familia por generaciones, se convirtiera en un destino.

23/08/2022

Beco da Vitoria - Cascais

22/08/2022

Encanto: Un restaurante vegetariano ubicado en Chiado, la zona chic de Lisboa
El chef Jose Avillez tiene su propia manera de retratar su país, Portugal, metiendo el terruño en la mesa y transformando los productos en una experiencia gastronómica. Su compromiso con la tierra y una ejecución rigurosa conquista a los extranjeros que visitan Lisboa.
* Vivian Bibliowicz 18 agosto 2022






#

18/08/2022

Sabemos que para conocer una ciudad, lo mejor es hacerlo de la mano de un local que sabe cómo funciona su ciudad y cuáles son los sitios preferidos para llevarte un buen sabor de boca del lugar que visitas.
Culinary backstreets tours es una buena opción para lograrlo.

🇵🇹
Casa Louro] Casa Louro]

17/08/2022

Aura Dim Sum
La Metamorfosis del sabor en pequeños bocados

Una cocina que habla de la vida y de los afectos abrió sus puertas en una esquina en Alfama llena de magia donde el aroma despierta la curiosidad.
Lea el artículo en vivianbibliowicz.com link en el perfil 👆sum ca

08/08/2022

Hoy 8/8/2022 cumplo 2 años viviendo en Lisboa.
Dos años atípicos y afortunados.
La luz de cada día, la dulzura del aire que me acaricia la cara por las mañanas, las caminatas junto al río, la tranquilidad y el bienestar me han acompañado
en este nuevo camino por la vida.
Agradezco a cada persona que me ha dado de sí y me ha tendido la mano con cariño y entrega para que me sienta acogida y querida en estas tierras!
Vamos por más vivencias portuguesas !

04/08/2022

Hay lugares que tienen un encanto y energía especial que atraen como un imán inexplicable. Acá les contaremos la razón de esa maravillosa atracción con algunas historias a continuación.

Por: Vivian Bibliowicz



Celso de Lemos compró una viña en Silgueiros (Dão) a mediados de la década de 1990 pensando compartirla con sus familiares, amigos y clientes de su ya exitosa empresa Abyss & Habidecor, donde se trabajan textiles de lujo y de alta calidad, el lema primordial de este empresario es que todo lo que realiza lo hace con óptima calidad.

Dão es la región productora de vino más antigua de Portugal donde gracias a sus condiciones climáticas (continental con influencias atlánticas) y a sus suelos graníticos y arenosos, consigue producir, con uvas autóctonas, excelentes vinos.

Quinta de Lemos ubicada a 340 metros de altitud cuenta con 25 hectáreas protegidas por cuatro montañas: Estrela, Caramulo, Buçaco y Nave las cuales están presentes en el logo de Quinta de Lemos, que además representa las estaciones del año y las cuatro monovarietales autóctonas que trabajan. Cuentan con 6 mil plantas por hectárea pero se cosecha poca cantidad para mantener la calidad de las uvas con las que producen 100 mil botellas de vino al año.
Lea el artículo completo no link 👆
LíderesMexicanos]
.dr

🇵🇹

LíderesMexicanos]

01/08/2022

Casa Reîa
Un soplo de aire fresco en la costa de Caparica

Es mediodia y entran las ganas de comer y beber. Estar frente al mar con una copa en una mano y una ostra en la otra te suena a el paraíso?
Pues a media hora de Lisboa descubrirás Casa Reîa, un club de playa de carácter holístico que combina experiencias gastronómicas con momentos fuera de serie. Solo tienes que atravesar las dunas por un pasadizo de madera para llegar a este lugar confortable con sombra y juego de luces, donde se exploran los sentidos para conseguir ese estado que todos buscamos para sentirse en armonía con el entorno.
reia .ca

01/08/2022

Manifesto
“Fartos de perceber que
raramente olhamos para os
pratos da cozinha tradicional portuguesa com a atenção que eles nos merecem. Enquanto se aplaudem modernismos e se balbuciam altas gastronomias e
releituras, viramos a cara às
receitas tradicionais que sempre estiveram nas nossas mesas e que sempre forraram os nossos
estômagos”.

WE'RE FED UP!
“Fed up of realising that we rarely give traditional Portuguese dishes the
attention they deserve. While applauding modernisms, babbling on
about haute cuisine and
reinterpretations, we end up facing away from the traditional recipes that
have always been on our tables and
filled our stomachs”.

26/07/2022

En un día soleado de verano recorremos la carretera hacia Alentejo sembrada de alcornoques y nos aproximamos a Estremoz en donde visitaremos una bodega urbana en pleno centro de la ciudad.

Divisamos un edificio blanco que parece un castillo y nos queda claro que la experiencia va ser singular.
El coleccionista británico Howard Bilton inauguró en este edificio su bodega, un centro de enoturismo, galería de arte y el restaurante Folly.
Lee el artículo completo link in bio 👆
🇵🇹

17/07/2022

3333 seguidores en
Esse é o número da criatividade e da expressão.
Ele caracteriza pessoas comunicativas, simpáticas, bem-humoradas, extrovertidas, que gostam muito de falar, mas também de ouvir. O número 3 na numerologia é visto na espiritualidade como a união entre mente, corpo e espírito, sendo assim essas pessoas procuram manter o equilíbrio em suas vidas.

#3

11/07/2022

Muito bom restaurante de comida alentejana com opções como fieletes de peixe galo com salada russa; sopa de tomate com garoupa e ovo escalfado; croxa de pato com arroz do mesmo ; perdiz de caça estufada; pasteis de massa tenra entre outras mais opções.
Ótimo serviço!

06/07/2022

MAINOVA, uma marca de vinhos portugueses de baixa intervenção e azeite extra virgem, sediada na região do Alentejo. Nascida durante a primeira vaga pandémica, a MAINOVA cresceu e tem agora uma grande novidade: a Wine Art Gallery MAINOVA, um novo espaço multidisciplinar onde a viticultura é abordada como uma arte. Visitas à adega, vinhas e olival, provas, eventos feitos à medida, ou exposições de arte... Tudo pode acontecer neste novo espaço integrado numa paisagem alentejana inebriante.

22/06/2022

O Prato da Minha Vida de by .pt
Con curaduría de The Collection by Observador Lifestyle, “O Prato da Minha Vida” es un evento que se da a cabo con diferentes chefs en Lisboa.

22/06/2022

Cada quincena sucede algo especial en Sala de Corte. Las razas autóctonas portuguesas brillan entre las otras grandes opciones que este restaurante ofrece.pt ca
🇵🇹

07/06/2022

Maravillla! Estas hortensias 💜

31/05/2022

Reciente publicación en
Link en bio 👆
El chef Valentino Cassanelli, originario de Modena, logró que el restaurante Lux Lucis sea un destino gastronómico en el corazón de Italia.
Con una inigualable vista a los pinos de los alpes Apuanos, de donde sale el famoso mármol Carrara, el chef Cassanelli, galardonado con una estrella Michelin desde 2017, ofrece una experiencia gastronómica con creaciones deliciosas.

31/05/2022

Valentino Cassanelli, chef del restaurante Lux Lucis en la Toscana

El chef Valentino Cassanelli, originario de Modena, logró que el restaurante Lux Lucis sea un destino gastronómico en el corazón de Italia.
Con una inigualable vista a los pinos de los alpes Apuanos, de donde sale el famoso mármol Carrara, el chef Cassanelli, galardonado con una estrella Michelin desde 2017, ofrece una experiencia gastronómica con creaciones deliciosas.
Publicaso

20/05/2022

Ouinta da Côrte. Placeres
terrenales que prometen
experiencias
memorables

Imagínate un lugar localizado en el pleno triángulo dorado
del Douro donde el lenquaje está basado en el respeto por su terroir donde se producen vinos con carácter que con gran profundidad y personalidad describen a región donde se encuentran.
Publicación

20/05/2022

Imaginate un lugar localizado en el pleno triángulo dorado
del Douro donde el lenguaje está basado en el respeto por su terroir, donde se producen vinos con carácter que con gran
profundidad y personalidad describen la región donde se encuentran.
Reciente publicación

11/05/2022

Ciccio Sultano nos recibe en su restaurante Duomo en Ragusa, galardonado con dos estrellas Michelin.
Publicado

El espíritu siciliano desborda generosidad que en manos de Ciccio Sultano se potencializa con afecto, entrega y conocimiento.

En su restaurante Duomo en Ragusa, con dos estrellas Michelin, muestra el producto siciliano con elocuencia y exquisita ejecución.

04/05/2022

Il Consiglio de Sicilia. Un encuentro único, una historia de amor y una cocina que deja hablar al territorio

Vivian Bibliowicz nos lleva a conocer Sicilia, una isla italiana de ensueño y también a comer en Il Consiglio restaurante delicioso ¡un imperdible!
Il Consiglio de Sicilia abrió sus puertas en 2008 con una propuesta sencilla y directa contando las mejores historias y mostrando una vez más que somos los lugares que habitamos.
Con productos insuperables que imprimen frescura y teniendo muy claro que ninguna cocina es posible sin raíces y sabiendo que la tradición nos genera confianza, ofrecen una bocanada de aire fresco donde el mise en place inicia en el mar.
Link in bio ! 👆

27/04/2022

En un día soleado de abril miles de espigas suspendidas del techo nos reciben con los brazos abiertos para darnos lo mejor que un restaurante italiano puede ofrecer. Productos frescos estacionales en un ambiente jovial y con muchas ganas de alegrarle la vida a quien lo visita, sea para comer o para tomar un aperitivo en buena compañía.
Mi reciente colaboración en

25/04/2022

Azores, Cocineros de Paisajes publicado en la revista
Llueven delicias en las islas Azores y el chef Tiago Emanuel Santos nos leva de la mano por
la isla São Miguel para mostrarnos la diversidad
extraordinaria de estas tierras. Nuestro recorrido
gastronómico nos sorprendió en cada esquina

08/04/2022

Gran viaje a Netherland con amigas, arte, museos, buena comida, risas, frio, vino, lluvia , poco sol pero muchos paseos por Amsterdam, La Haia y Rotterdam.

30/03/2022

Hasta pronto Madrid
Que ciudad tan bella y elegante

26/03/2022

Each restaurant & each table has a story to tell.
il Consiglio di Sicilia has plenty amazing stories! Thank you for sharing them with me!
What a grand inspiration was meeting Roberta Corradin & Antonio Cicero in such a reconforting and interesting local restaurant Il Consiglio de Sicilia in Donnalucata in the province of Ragusa
Thank you for this beautiful days!