María Inés Muñoz G

04/01/2024

Quienes vivimos en el sur de México tenemos los ojos llenos de magia. Sus fiestas populares abarcan un mosaico enorme de colores, olores y sonidos, que difícilmente se pueden describir en una sola publicación.
Comenzando con las fiestas populares, Enero llega con la fiesta a San Sebastián Mártir en la población de Chiapa de Corzo, Chiapas.
No se pierdan este festejo, que involucra una mezcla de rituales sincréticos, con lo popular y picaresco.
Además, la localidad obtiene una relevante exposición y derrama económica, que en mucho merece.
Vayan. No se van a arrepentir.
́xico #

01/01/2024

Que el 2024 los encuentre y mantenga felices, sanos y entusiastas!!
Por todo lo que esperas, cuenta conmigo para poner "manos a la obra" 🙌
A tu salud, el primer café del año!

24/12/2023

Llegar a Chiapas es cubrir rituales gastronómicos que muchos han descubierto, como La Ruta de la Garnacha .. y como diría Luz Carreiro : vengan pa acá esos de cochito!

22/12/2023

Zanardi, siempre es mi referente de lucha cuando siento que no puedo más con esta vida .. dejen les cuento:
Hace un año, contagiarme de covid lo cambió todo, cuando a finales del 2022 entendí el dolor a cada respiro (gracias hermana Isabel por tus cuidados) pero aún sabiendo que no sería mi fin, cada aspiración era tan cansada, que me preguntaba si valía la pena insistir en vivir. Pero me acordé de Zanardi. de que tu mayor derrota puede ser tu mayor victoria.
En silencio me prometí no sucumbir a mi desesperación.
Y acá estamos.. a un año de ello.
Contra todo y a por todo.
Que terminen su 2023 con salud.
Lo demás, se trata de insistir, resistir y persistir.

20/12/2023

No pienso discutirlo.
El chocolate cuenta como ensalada. 😁

15/12/2023

La navidad es la cuna del ingenio en 😍

02/12/2023

Empezamos el final.
#2024

02/11/2023

02/11/2023

Ahora le tocó turno a mi amado , con .. que no, no sabe a pollo, sabe a pejelagarto!!
Una maravilla de pez que en agua dulce o salada, nos parece intrigante, pero créanme que es delicioso!!!
Su dura coraza es engañosa, porque su carne es fina y delicada.
Gracias a Come Tabasco y La Cevichería Tabasco disfruté sus diferentes guisos... por cierto, también se come en Veracruz, en Tamaulipas y hasta en Estados Unidos., pero nada como El Edén para conocerlo asado o guisado en empanadas crujientes, con su salsita picosa y col...
Dénse una vuelta por "mi agua" para conocer sus delicias, y las que cocina mi querida y admirada Chef Lupita Vidal en mi siempre favorita Cevichería Tabasco.

22/10/2023

La inteligencia artificial no es la panacea del acceso a la información, porque si es errónea, no cumple con el objetivo..
Por ejemplo, en la publicación de Adobe, han puesto una imagen de tulipán en lugar de la flor de Jamaica. 🤦🏻‍♀️
Tu qué piensas de la AI?

12/10/2023

El cerdo con chiles secos tiene múltiples versiones en México, desde el Asado de Boda del norte o el Cochito al Horno del sur. En la oportunidad de colaborar para México en mi Cocina esta receta fue un homenaje a mi Abuela y a cada Comidera o Cocinero que hace de el popular "Cochito" un platillo emblema de la comida criolla mexicana.
Felicidades a Canirac Chiapas por su trabajo y poner la comida de Chiapas en alto.
Si buscas Cochito Chiapas en Google, encuentras la receta fácilmente, pero aquí te la dejo: https://www.mexicoenmicocina.com/cochito-al-horno/

En celebración de la Cámara Restaurantera, el popular billete de lotería...

07/10/2023

Los temblores se han convertido en todo un acontecimiento de comunicación, que no es indiferente a la cultura popular.
Más tarda en iniciar uno, cuando surgen los primeros memes que convierten al movimiento telúrico en tema de conversación humorística.
El tabasqueño Chico Ché, a decir por su hijo, hizo su popular canción luego del sismo de 1985, narrando a modo de anécdota, que la sacudida le tomó en una fiesta; convirtiéndose en referencia obligada actual en las redes sociales.

01/08/2023

Cuéntame.. ¿Qué dicen los años de tu vida, si no por los caminos que recorres y las personas que conoces?

(El fin de semana visité Copainalá, un pequeño municipio de Chiapas, por el aniversario 26 de la Radio Xecopa que festejo de forma bella un año más al servicio del rescate y divulgación de los pueblos indígenas de la zona. Gracias a los amigos por invitarme y seguir viviendo entre maravillas, como estos danzantes tradicionales.)

25/07/2023

Esa volátil forma que los humanos tenemos para revolver nuestra vida se llama ansiedad.
Cuando llega, detén la mente y observa: ¿Qué me detona esto?
Verás que es más fácil vivir sin esos escenarios que agobian.

21/07/2023

https://fb.watch/lVAUJ2nuAZ/
El dolor es un hilo que nos ensarta a todos....
Jaime Sabines

28/06/2023

Lito

28/06/2023

Prueba

24/06/2023

Soy de ti, de tu sol, de ese calor inclemente de casi todo el año.
Soy de ti, de tu agua, de esa humedad que todo lo reverdece e inunda, que cae entre rayos y centellas retumbando en tus noches lluviosas.
Soy de ti, de tu caos, de esas calles caprichosas llenas de historias, ventanas abiertas, techos de teja y moho, de balcones con plantas.
Soy de ti, de tu ruido a música de marimba, sones y zapateado; del olor a tamales, pescado frito, a dulce de coco, a pozol de cacao bien cargado.
Soy de ti, Villahermosa linda.
La calurosa, lluviosa e incomprendida.
Feliz cumpleaños a la antigua San Juan Bautista, a mi bello terruño, a mi esencia recuperada.

Ma Inés Muñoz
-foto mía de la Laguna de las Ilusiones, Villahermosa, Centro, Tabasco.

15/06/2023

La sociedad moderna se construyó sobre las arenas movedizas de la contingencia. Los individuos modernos creen que los otros individuos que les rodean se guían por motivaciones egoístas, y por lo tanto, no pueden esperar de ellos más compasión ni solidaridad desinteresada.
En una sociedad así, la percepción de que la compañía humana es una fuente de inseguridad y un territorio plagado de trampas y emboscadas tiende a hacerse endémica. Es un especie de círculo vicioso que se agrava, a su vez, la endeblez de los lazos humanos y acrecienta los temores que tal precariedad tiende a incrementar.

Miedo Liquido
Zygmunt Bauman

10/06/2023

Los rastros de la búsqueda de seguridad, dejan atrás de sí el aspecto de un cementerio de esperanzas truncadas y expectativas frustradas....
Los residentes permanentes de la modernidad líquida tienden a considerar huir de los problemas, como una apuesta más segura que la de quedarse a combatirlos.
-Miedo Liquido-
Zygmunt Bauman

07/06/2023

Ha sido divertido
Me equivocaría otra vez
Quisiera haber querido
Lo que no he sabido querer
Quieres bailar conmigo
Puede que te pise los pies...
Soñaré solo porque me he quedado dormido
No voy a despertarme porque salga el sol
Ya sé llorar una vez por cada vez que río
No sé restar
No sé restar
Tu mitad a mi corazón

-Me equivocaría otra vez
Fito y los Fitipaldis-

23/05/2023

El modelo de comportamiento social pasa por desear generalizar las actitudes, desarrollando así parámetros perniciosos.
¿Portarme bien según quién?
Alguna ocasión, un amigo me dijo que siempre fui "rara"🤗.
No siempre es posible estar dentro del comportamiento promedio y eso me hace feliz.
Tú, ¿te portas bien?

13/05/2023

Soy la tía-aguela que regala libros, juega en el piso y regaña con el mismo cariño 🤣
Sábado para recargar el alma 🥰

13/05/2023

Sé que podria llevar una vida más tranquila, pero no me interesa 😁
Regresar a nadar ✅
Sábado de "regresó la necia y loca" que no se deja derrotar. 👊

13/05/2023

No quiero hacer un , pero dejen les presumo que en la famosa taqueria "La Costilla" en la Glorieta de Narvarte de la CDMX hay tacos de pollo asado por mi culpa, luego de meses de insistirle al dueño que los pusiera en su menú hace unos 20 años.
Uno de sus trabajadores era mi taquero oficial -el amigo Beto-, que luego puso su propio local "La Taquiza al carbón", a quien orillé a que pusiera consomé de pollo con arrocito pal frío.
Seguro más gente se lo pedía, pero me gusta pensar que yo dí más lata.
Yo tengo talento pa la tragadera, como la Higareda para exagerar😁

03/05/2023

Sin grúas para levantar piedras.
Sin "cemento" para hacer paredes duraderas.
Sin GPS ni brújulas para orientar astronómicamente su ubicación.
Así, los pueblos Mayas construyeron Uxmal, una de las zonas de recintos prehispánicos más impresionantes de las que existen en el sur de México.
Vale la pena darse la vuelta y aprender de la grandeza humana mexicana.

30/04/2023

No se trata de que te guste.
Se trata de reconocer que en la amplia gama de posibilidades musicales que existen, cada una tiene su espacio.
Me gusta que en Estados Unidos se de cabida a los corridos tumbados, que son una expresión de la diversidad musical.
Bien por

25/04/2023

Me gusta saber de dónde viene el café que tomo, pero en especial, que los pequeños productores tengan precio justo en sus cosechas y Cafeología es una de mis marcas favoritas por eso.☕
🙌Visibilizar el esfuerzo de los productores es indispensable, para valorar lo afortunados que somos en México de tener su trabajo en nuestras casas🙌

20/04/2023

A veces quisiera ser más vieja porque la juventud lleva en sí, la imperiosa, la implacable necesidad de relacionarlo todo con el amor.

El recado
Elena Poniatowska

10/04/2023

Amo los tesoros que los campos dan, como estos diminutos tomates, que compré en un viaje por Venustiano Carranza, Chiapas.

04/01/2023

Esta preciosidad va a iluminar tu vida. Ya está esterilizada. Bañada y peinada pa' tras!!
Será de tamaño mediani-peque por su linda influencia de diferentes "pedigrís" 😊
Dale amor a tu vida!
Info con Chey Córdova

27/12/2022

Vean a los seguidores de Bee.Traveler ..
Se puede ser profeta en su tierra 🙌💓

24/12/2022

Soy fan de Bee.Traveler
Luz Carreiro es una creadora de contenido sensacional para las mujeres jóvenes con o sin hijos.
Con sus redes sociales está cambiando el discurso de la crianza actual y trabaja contra la violencia de género.
También es súper buena onda!!
El 27 tiene su "conBeevencia" en Joyomayu, Tuxtla.
🙌 Me encantan las mujeres chingonas y profundamente sinceras.

22/12/2022

Lo que no me gusta de la temporada decembrina es ..
🔥Empiezo:
LA GENTE QUE MANEJA SU VEHÍCULO A LO BESTIA Y TOCA EL CLAXON SIN CONTROL. 😡
Denle....

16/12/2022

Voten por Palenque!!!

Palenque fue junto con Tikal y Calakmul una de las ciudades más poderosas del Clásico Maya, sede de una de las dinastías más notables a la que pertenece Pakal, cuya tumba fue descubierta en 1952 por el arqueólogo Alberto Ruz L’Huillier.

Conoce más sobre Palenque en: https://www.inah.gob.mx/zonas/zona-arqueologica-palenque

16/12/2022

Seamos como plantitas...🌿

29/11/2022

Ser de la generación análoga en la era digital tiene algunas curiosidades, como mi negativa a comprar juegos🤭
Siempre uso versiones "gratuitas" (aunque el acceso a mis datos personales de ubicación y otros, sirve para sus fines publicitarios, que no divulgan de manera transparente)🤬
Llega un nivel en el juego, que es casi imposible seguir.🤦🏻‍♀️
Entonces .... ¿Vale la pena insistir en estar esperando a romper el sistema🤔? La verdad es que no.
Hoy, este juego se fué.❌
¿Conocen uno que no haga esto?

21/09/2022

Cuando llegó la tecnología, mi generación (nacidos antes de 1975) debió aprender que nuevas formas de comunicación llegaron para quedarse.

La evolución digital llegó al tema comercial rápidamente, no sólo por la publicidad, si no por las plataformas de ventas que se sofisticaron y saltaron fronteras geográficas; pero lamentablemente LOS FRAUDES TAMBIÉN LO HICIERON: SE INTERNACIONALIZARON.

Entonces, mi generación pasó del "te pagué por adelantado y no me entregas nada" al "ya deposité y no llega mi pedido".

Veo en estos días la copiosa publicidad de una empresa que en sus anuncios señala su próximo cierre y pone en mega rebaja la mercancía. La página opera apenas desde el 2021, con pésimos comentarios con entregas incumplidas, pero con un producto infalible para enganchar clientes: una cama-arenero-transportadora de gatitos.

Por si les llega esta publicidad, quiero tomen en cuenta que en las propias páginas de Facebook se advierte que esa página es manejada desde diferentes países, así que por tanto no se sorprendan si las promesas de venta son humos de otros lados.

Les abrazo fuerte y sin soltar.
María Inés.

26/08/2022

El condado de Los Ángeles acaba de perder 31 millones de dólares por no cuidar que sus agentes no divulgaran fotos de Kobe Bryant y su hija, así como otras personas fallecidas en la caída del helicóptero...
Espero cunda el ejemplo.

18/08/2022

Me da mucho gusto enterarme que Maricela está libre.
Esta mujer indígena, que no tuvo un juicio adecuado y justo, había sido sentenciada por as*****to a 25 años; cuando solamente se defendía de violencia doméstica de un marido que la amenazó y agredió con un machete; estando embarazada y en presencia de sus hijos de escasos años.
Sin conocer de español, tuvieron que pasar casi tres años y la asistencia de la Colectiva Cereza para que su caso tuviera relevancia, porque jamás había sido vista como víctima ni juzgada con perspectiva de género.
Felicidades a Marcela, su abogada.
Felicitades a toda la colectiva y a las mujeres que acuerparon su caso, en defensa de Maricela, que solamente se defendía de la violencia de género.
Hoy el Tribunal Superior de Justicia en Chiapas la libera.
Siempre hay tiempo para la justicia. No dejemos de buscarla y reconocer cuando llega.