A Mi Sazón

26/05/2024

Preparación del arroz ala tumbada

26/05/2024

😙😙😙

26/05/2024

Arroz ala tumbada alvarado

26/05/2024

Llegamos mi gente hermosa.

26/05/2024

Familia quieren ver como se vive festival del arroz ala tumbada ??
Hacemos Live??

17/04/2024

Mi cenita,sopa de fideo ranchera, y pollo frito ala mostaza 😁 una cena rápida y muy rica.

12/04/2024

Holaaaaa familia como están?

27/03/2024

HOY VOY A HACER PIZZA 😁😁😁 AMI MANERA ESPERO LES GUSTE .

27/03/2024

Pollo en crema de chipotle.

Ingredientes:

1kg de pierna y pechuga
1 latita de chipotle enteros
2 latas de mediacrema
250ml de leche
1 barra de mantequilla
2 cubitos de nort

Preparación:
Lavar bien lavado el pollo,ponerlo a hervir con 2 dientes de ajo,un pedazo de cebolla y sal.
Después de que ya este cocido el pollo reservarlo sin el caldo ponerlo a sofreír en mantequilla ,licuar el nort de pollo con la mediacrema,chipotle y leche, agrégale un poco del caldo del pollo,ya que estw sofrito el pollo agrégale lo que ya licuaste deja hervir por unos 10 min y listo para servir.

Puedes ocupar el caldo que te quedó para hacer un arroz y acompañar tu pollo o bien puedes acompañarlo con un espagueti blanco.

BUEN PROVECHO DIOS ME LOS BENDIGA.

02/03/2024

Hola mi gente bonita los tengo abandonados ,quieren en vivo?? Me acompañan a hacer tamales??

22/01/2024

22/01/2024

Para la dieta torta de huevo con brocoli al v***r .

01/12/2023

Familia una Disculpa por la ausencia pero andamos con los ánimos no muy buenos y de salud ni les cuento pero vean que bonitos y ricos pollos rellenos hechos por mi bello padre de el viene el sazón y el gusto por la cocina 🥰.
🎊Ayúdenme a compartir para llegar alos 500 seguidores Dios me los bendiga siempre.🎊
La receta de las dejo en cada imagen 👇👇👇👇👇👇👇👇

23/11/2023

Taquitos de guiso quieren la receta?? son muy sencillas de hacer y económicas.

23/11/2023

Tacos de guisado para un cumpleaños, chicharrón en salsa roja,papa con chorizo, cochinita pibil y guarnicion para acompañar arroz rojo,frijoles refritos y una rica salsa de tomate y chiles tatemados 😉 contrataciones al 294 126 2070 Dios los bendiga.

16/11/2023

LA HISTORIA DETRÁS DEL “HUARACHE” TE IMPRESIONARÁ: CARMEN MEDINA LA MUJER QUE NO SABÍA HACER TORTILLAS

La historia del típico platillo mexicano conocido como “huarache” proviene de una madre de 5 hijos, viuda, quien no sabía hacer tortillas, pero su necesidad de salir adelante la llevaron a no desistir de la vendimia de su sazón.

Carmen Medina, quien fue “robada” por su esposo, que así se acostumbraba por la década de 1910; vivió con él vendiendo las cosechas de su campo durante 15 años, hasta que el mencionado falleció inesperadamente. La señora Carmen tuvo que comenzar a ver por sus hijos ella sola.

Se hizo de un pequeño puesto en el mercado popular de Jamaica, comenzando con la venta de gorditas, sopes y tlacoyos de frijol. Sus salsas eran lo que distinguía a su comida del resto de los puestos. Su reconocimiento no llegó luego, sino que se fue dando a lo largo de 15 duros años en el mismo puesto donde estuvo todos los días.

Fue hasta que un carnicero le pidió incorporar unas costillas de puerco a sus gorditas, que Carmen comenzó a alargarlas, dejándolas al mismo precio. Sus clientes comenzaron a comparar su nuevo platillo por su tamaño con un “huarache”. Y así, lo que comenzó como una descripción socarrona terminó siendo el nombre de este delicioso platillo.

Hubo muchos cambios desde que Carmen inició con su negocio: desde contratar a otras dos muchachas que le ayudaran para agilizar el tiempo de cocción de sus “huaraches” hasta casi 25 años después abrir su primer local. Más tarde, la renovación del mercado Jamaica le asignó un espacio dentro, donde no llegaban suficientes personas, pero Carmen y su hijo no se quedaron de brazos cruzados pues buscaron otro lugar con más vista, ampliando gradualmente el negocio.

En ese trayecto, dos de sus hijos se quedaron a su lado, fortaleciendo el negocio de uno de los platillos más populares del país, que ha permanecido casi idéntico al de la señora Carmen en el local del “Huarache AZTECA” Y “El Huarache de Jamaica” locales que pertenecen actualmente a sus bisnietos, quienes han mantenido la tradición que una mujer perseverante logró enmarcar.

11/11/2023

🥰 Bendiciones Familia.

09/11/2023

Si no saben que hacer de comer para hoy aqui les dejo la receta de unas ricas Lentejas muy fáciles de hacer y que ricas quedan.

INGREDIENTES:
1/2 kg de Lentejas limpias
200gr de jamón.
6 pz de salchichas.
1pz chorizo.
100gr de tocino.
Huevos (la cantidad es al gusto y se ponen a cocer aparte).
1 cdta,de Alcaparras y Aceitunas.
2 chiles en vinagre enteros curtidos
(Al gusto si quieren que pique).
2 plátanos macho en rodajas.
4 tomates picados en cubos.
1/4 de cebolla finanmente picada.

04/11/2023

Y el pay de queso ???
Listo 😁

04/11/2023

Listas así quedaron mis calabasitas ami estilo 😎

31/10/2023

Y para la cena unas ricas tortas con fajitas de pollo y espinacas 😊

28/10/2023

El día de hoy prepare patitas de cerdo curtidas espero y les gusten excelentes para botanear.

PROCESO E
INGREDIENTES.

Las pones a hervir con agua ,sal,orégano Laurel,cebolla y ajo,ya que se cocieron las sacamos y ponemos en otro recipiente para ponerle 250mltrs de vinagre de manzana,una lata de chiles curtidos en rajas,cebolla blanca cortada en pluma o media luna ponemos todos otravez ala lumbre solo 5min y listas .
Dios los bendiga espero les haya servido la receta.

22/10/2023

Así quedo nuestro pozole del día de hoy provecho, para la receta pueden mandarme un msj al what en la página esta mi número directo dios me los bendiga.

16/10/2023

Comiéndome una torta ,me quede sin gas y no puede prender mi lumbre porque esta lloviendo y se humedecio😔😪porrrrqueeeee😭😭

11/10/2023

Muchas gracias por la visita a mi amigo eroy fontes en la casa de "A Mi Sazón "

10/10/2023

Comiendo Con Eroy comiendo en muestra casa familia de "A mi Sazón "