Cocina Facil

11/06/2024

Filete de pescado empanizado acompañado de arroz a la mantequilla 👩🏻‍🍳 (receta paso a paso) 👇🏼

10/06/2024

10/06/2024

10/06/2024

10/06/2024

Que tengan una bonita semana raza✨🤘🏼

10/06/2024

Deliciosos boneless caseros 😍🍗 (receta paso a paso)

10/06/2024

RECETA BARBACOA DE RES
+ INGREDIENTES.
- 2 1/2 kg de chamberete de res.
- 5 chiles de ancho.
- 3 chile guajillos.
- 1 chile pasilla.
- 5 dientes de ajo.
- 1 cucharada de comino.
- Un macito de tomillo.
- 1 cucharada de oregano negro.
- 2 cucharadas de nork suiza en polvo.
- 1 chorro vinagre.
- 8 clavitos de olor.
- 3 jitomates.
- 1/2 cebolla blanca chica.
- Hojas de aguacatillo.
- hojitas de laurel.
- Hojas de platano soasada.
- Papel aluminio.
- Sal.
- Manteca.
+ PREPARACIÓN.
- Limpiar y Cocer los chiles en poca agua, licuarlos con los demas ingredientes, menos las hojas de laurel ni las hojas de aguatillo, ya licuado agregarlo a la carne y Agregarle manteca y ponerle sal.
- Dejar marinando unas dos o tres horas antes de cocinarlo, ya pasado ese rato poner por partes iguales la carne en un pedazo de papel aluminio grande y poner en el centro un pedazo de hoja de platano soasada y ahi la carnes.
- Ponerle encima una hoja de aguacatillo y unas tres hojas de laurel e ir formando paquetitos y doblar bien el papel aluminio que no se rompa y ahi hasta terminar.
- Cocerlas a baño maria en una v***rera ponerle agua hasta donde esta la marca, poner el chal y acomodar los paquetitos de carne y dejar cocer hasta que ablande bien, pasado un rato checar el agua y si es necesario agregue mas a la olla y dejar hervir un rato más.
- Acompañe con una salsa de tomate verde.
+ Salsa de tomate verde.
- 8 tomates medianos.
- 3 chiles serranos.
- 1 Aguacate.
- 1 diente de ajo.
- 1/4 de cebolla.
- 1/4 de Taza de aceite de oliva.
- 1 macito de Cilantro.
- Sal a su gusto.
- El jugo de un limón.
+ Todo en crudo y a la licuadora bien desinfectado.
+ PREPARACIÓN.
- Primero agrega el aceite a la licuadora, posteriormente el tomate y el chile, licúa un poco para que baje y puedas poner lo demás.
- Al final el cilantro para que quede así como en la foto.
- Todo va en crudo, nada de agua y no se hecha a perder....... Me encanto se las comparto 👌

10/06/2024

09/06/2024

Un día somos jóvenes y al otro solo queremos esto:

09/06/2024

Tener cada rincón de mi casa organizado me genera paz 🤍 🏠

08/06/2024

Cookies 🍪🥛

07/06/2024

En este perfil amamos el aguachile💚😋

07/06/2024

BIRRIA DE RES

INGREDIENTES

4 libras de carne de res, chamberete, pescuezo, diezmillo, chamorro.
3 libras de costillas
8 chiles guajillos
6 chiles pasillas
1 cabeza de ajos
1 cebolla entera
10 jitomates
1/2 cucharada de cominos
1 cucharada de orégano
4 clavos de olor
4 pimientas
4 hojas de aguacate o de laurel
1/4 de taza de vinagre blanco
1 cerveza
4 cucharadas de consomé de pollo (opcional)
Sal

PREPARACIÓN

Poner en la licuadora el ajo, cebolla, pimienta, vinagre, y clavo, molerlo todo y con esto marinar la carne, la vamos a dejar toda la noche un día antes de cocinarla.

Poner los chiles sin venas ni semillas a hervir por unos 5 minutos y dejarlos un buen rato en esa agua para que se suavicen.

Precalentar el horno a 400f o 200c.

Ponerlos en la licuadora junto con los tomates, orégano, consomé, cerveza, cuidando al licuar y empezar con velocidad baja, pues por el gas de la cerveza te botaría la tapa de la licuadora.

Poner toda esta mezcla sobre la carne y encima las hojas de aguacate.

Poner la carne al horno y cocinarla por espacio de 3 a 4 horas.

Tiene que quedar muy bien tapada, para que el v***r no salga.

Tener cuidado al sacarla del horno.

Servirla con cebollita, cilantro y una deliciosa salsa verde, con tortillas de maíz.

07/06/2024

Imaginate que el amor de tu vida te cocine así 😮‍💨🫶

07/06/2024

¡POLLO CON RAJAS, ELOTE & CREMA, CHULADA! 🔥🤩

Ingredientes:
5 chiles poblanos
Una pechuga de pollo cocida y desmenuzado
1 lata grande de granos de elote
2 medias cremas
1 queso crema
1 cebolla

Lo primero que vamos hacer es poner a tatemar nuestros chiles (o sea a asar).

Algo así nos tienen que quedar. Consejo: Previamente antes de tatemarlos les pones tantito aceite con una brocha.

Cortamos nuestros chiles en rajas, la cebolla en medias lunas y desmenuzar la pechuga.

En un sartén vamos a sofreír primero la cebolla.

Mientras, licuamos nuestras medias cremas y el queso crema con unas rajas de chile (solo pocas).

Después que nuestra cebolla este sofriéndose unos minutos, le agregamos nuestras rajas, el pollo y los granos de elote.

Luego, le agregamos nuestra crema que licuamos, agrega sal al gusto y dejamos cocinar por unos minutos a fuego medio.

Y listo, a disfrutar nuestras rajas. ¡DELICIOSO! 🤤🫑🌽

07/06/2024

Desayunos con bagels. 🎀☺️👇

07/06/2024

En este perfil amamos las gorditas🤤😍

03/06/2024

03/06/2024

Receta de 5 salas picantes 🌶️

31/05/2024

👩🏻‍🍳

26/05/2024

Tu segundo @ te debe unos taquitos de Birria 🤤❤️

26/05/2024

Ya hace falta hacer un picnic con mis amigas 🥰

21/05/2024

¡Un saludo a mis nuevos seguidores! ¡Estoy feliz de que me sigan! Breneli Ch Sánchez, Akire Lily Medleon, Valeria ESparza Flores, Marely Velazquez Barrios, Edithza Corona, Carol Acosta, Ale Prado, Juan Ojeda Ortega, Cristina Arroyo Luna, Clau García, Jaz Saris, Graciela Garcia Macias, Rubiño Guzmán Citlalli, Dulce Garcia, Arely Alvarez, Aessv Vizcarra, Ericka Gaytan, Alma Escobedo, Angelique Ibarra, Nohemi Pérez Xil, Gabriela Valladares, Veronica Avila, Silva Bermudez, Gabriela Sanchez, Norma Ruiz, Ani Cocom, Yuli Hernandez, Erika de la Llave, Noemi Jimenez, Alondra Cobian Franco, Angeles Silva, Claudia Elizabeth Ramirez Huato, Andrea Santoyo, Pao Rojas, Lupita Mireles Narvaezz, Griselda Guzman, Anto Rivero, Gabriel Carranza, Jimena Vargas, Merly Lucia, Malcom AP, Alexia Carolina Medina Cota, Sånčhėz Nåndå, Ana Torres, Almarely Mendieta Morales, Ada Iveth López, Consepción Juarez, Beatriz Rodriguez, Valeria Lizbeth Carlos Rangel, Maria Guadalupe Lopez
Gracias 😊

17/05/2024

Siempre ❤️

16/05/2024

Ideas de desayunos saludables

15/05/2024

Perdón.

14/05/2024

PASTEL IMPOSIBLE 😋
Ingredientes
Para el caramelo:
1/2 taza de azúcar blanca
1/4 de taza de agua
Para el quesillo o flan:
4 Huevos
1 lata o 350 grs. de leche condensada
395 gr de leche ev***rada (la misma cantidad de la lata)
1 cucharada de vainilla
Para la torta húmeda de chocolate:
4 Huevos
1 y 1/2 taza de harina de trigo
1 taza de cacao o chocolate en polvo
1 y 1/2 taza de azúcar
1/2 taza de leche
140 grs o 10 cucharadas de mantequilla
1 cucharadita de bicarbonato
1 cucharada de polvo de hornear
1 pizca de sal
Preparación
Para el caramelo:
1. Tomamos un molde redondo de 20 cm donde hornearemos el pastel imposible, colocamos el azúcar con el agua a fuego lento y dejamos por unos 5 minutos hasta que se disuelva el azúcar.
2. Luego de esto, dejamos cocinar hasta que adquiera un tono dorado y dejamos enfriar.
Para el quesillo o flan:
1. En un bol colocamos los huevos, la leche condensada y ev***rada y, la vainilla. Mezclamos bien todos los ingredientes hasta que los huevos se integren de manera uniforme y reservamos.
Para la torta húmeda de chocolate:
1. En un bol colocamos la harina de trigo, cacao, bicarbonato, polvo de hornear, la pizca de sal y reservamos.
2. En otro bol colocamos el azúcar con la mantequilla y batimos con ayuda de la batidora a velocidad media alta por aproximadamente 5 minutos o hasta que la mantequilla cambie su color a uno más blanquecino.
3. Incorporamos uno a uno los huevos mientras vamos batiendo a velocidad media, agregamos la vainilla y batimos por 1 minuto más.
4. Luego, con ayuda de una paleta de madera o una miserable vamos a incorporar en dos partes los ingredientes secos de manera envolvente, añadiendo en cada parte la leche, hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.
Para el armado:
1. Colocamos en el molde que contiene el caramelo ya cristalizado la mezcla del flan o quesillo y luego agregamos la mezcla del pastel de chocolate.
2. Llevamos el molde a un horno en baño de maría a 180º por 35 minutos o cuando al insertar un palito de madera este salga seco.
Tips adicionales:
Al momento de desmoldar es necesario que la torta esté tibia, no debemos dejar enfriar porque se nos pegara el caramelo y será casi imposible desmoldarla. Gracias por seguir mis recetas bendiciónes.

14/05/2024

Yo después de decir que iba a comer saludable

13/05/2024

Enchiladas Suizas 🌯🌯💚💚💚

12 tomates verdes
1/4 pedazo de cebolla
3 chiles serranos
2 dientes de ajo
1/4 de taza de agua
Caldo De Pollo
1 cucharada de aceite
Tortillas de maíz (las necesarias)
Pechuga de pollo deshebrada
Queso manchego
Cilantro fresco picado

1-Hervir durante 4 minutos los tomates, cebolla, chiles y ajo. Licuar con 1/4 de taza de agua y Caldo De Pollo.

2-Calentar una cucharada de aceite y cocinar la salsa a fuego medio durante 4 minutos.

3-Para las enchiladas: calentar aceite en una sartén y freír las tortillas. Escurrir sobre papel absorbente.

4-Rellenar las tortillas con el pollo deshebrado y enrollarlas.

5-Servir las enchiladas, bañar con la salsa y agregar queso. Calentar en microondas o en el horno hasta que se gratine el queso.

6.- Sirve y disfruta😋