El Pan Habla

15/01/2025

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🥯 Pan de Queso Philadelphia – Suave, cremoso y lleno de sabor.
🌿 Pan de Anís – Aromático y perfecto para cualquier ocasión.
🥛 Pan de Nata – La suavidad y tradición en cada mordida.
🌰 Pan de Nuez – Delicia crocante con un toque dulce.
🍶 Pan de Pulque – Una receta ancestral con un sabor único.

💡 ¿Por qué tomar este curso?
✅ Recetas paso a paso: Perfectas para principiantes y expertos.
👐 Consejos prácticos: Aprende técnicas de amasado y horneado.
🌾 Ingredientes tradicionales: Conecta con el auténtico sabor de la panadería artesanal.

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15/01/2025

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🍍 Pay de Piña: un toque tropical dulce y refrescante.
🌰 Pay de Nuez: el clásico con un sabor reconfortante.
🍓 Pay de Fresa: dulce, jugoso y frutal.
🍏 Pay de Manzana: con ese aroma a hogar y canela que encanta.
🍋 Pay de Limón: refrescante y cítrico, ¡perfecto para cualquier ocasión!
🍇🍑🥭 Pays de Frutas: ¡una mezcla colorida y llena de sabor explosivo!

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13/01/2025

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13/01/2025

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12/01/2025

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12/01/2025

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🍞 Hogazas que roban suspiros:

Ajo dorado y lleno de sabor 🔥
Queso Holandés y Parmesano que derrite corazones 🧀
Hierbas finas para un toque gourmet 🌿
Carbón activado: ¡exótico y sorprendente! ⚫
🥖 Baguettes rústicos irresistibles:

Natural y crujiente 🌾
Linaza nutritiva y deliciosa 💪
Epazote con todo el sabor mexicano 🇲🇽
Salvado saludable y crujiente 🥗
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12/01/2025

🍞 MENÚ DE PANES ARTESANALES
1. Pan Rústico con Poolish
Con una corteza dorada y crujiente, perfecto para acompañar quesos y embutidos.

2. Baguette con B**a
Clásico francés de miga ligera y aroma profundo.

3. Pan de Campo con Masa Madre
Con un equilibrio perfecto entre acidez y sabor campestre.

4. Ciabatta con Poolish
Pan italiano de miga alveolada y textura esponjosa.

5. Pan Integral con Fermento de Harina Completa
Rico en fibra y con un sabor auténtico a grano entero.

6. Pan de Brioche con B**a
De miga suave, esponjosa y un toque dulce, ideal para desayunos y meriendas.

7. Pan de Centeno con Masa Madre de Centeno
Intenso en sabor, con notas profundas y una textura densa.

8. Pan de Leche con B**a
Tiernos bollos con un suave toque de dulzura, perfectos para acompañar café.

9. Pan de Masa Madre Clásico
Con una fermentación lenta que resalta su sabor ácido y corteza crujiente.

🍾 MENÚ DE SIDRAS Y FERMENTOS ARTESANALES
1. Sidra de Manzana Natural
Elaborada con manzanas frescas y sin añadidos, con un sabor limpio y refrescante.

2. Sidra de Pera (Perry)
Dulce y suave, con un aroma floral característico.

3. Sidra de Frambuesa y Limón
Frutal y cítrica, ideal para un toque refrescante.

4. Sidra de Piña (Tepache Suave)
Fermentación suave con notas tropicales y un dulzor sutil.

5. Fermento de Fresas y Albahaca
Una combinación sorprendente de frescura y dulzura con un toque herbal.

6. Sidra de Ciruela Roja y Romero
Aromática, con un equilibrio entre el dulzor de la ciruela y las notas frescas del romero.

7. Agua Fermentada de Uvas
Refrescante y con un delicado dulzor natural de las uvas.

8. Sidra de Mango y Jengibre
Exótica y ligeramente picante, con un equilibrio perfecto de dulzor y calidez.

9. Fermento de Durazno y Lavanda
Sutil y floral, con el delicado sabor del durazno y el aroma relajante de la lavanda.

10. Fermento de Higos y Canela
Dulce y especiado, con una nota cálida de canela y el dulzor natural de los higos.

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11/01/2025

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11/01/2025

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🥖 Baguette Fermentado Integral – Crujiente por fuera, esponjoso por dentro.
🍪 Galletas Integrales – Perfectas para un antojo sin culpa.
🥯 Bolillos Integrales – ¡Ideales para tortas irresistibles!
🍞 Pan de Caja 9 Semillas – Nutritivo, suave y lleno de sabor.
🌟 Conchas Integrales – ¡La combinación perfecta entre saludable y delicioso!

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08/01/2025

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07/01/2025

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