Trufas de frambuesa y 🥥 súper fáciles y deliciosas, además con muy poquitos ingredientes 👇
Vas a necesitar:
💓 1 taza de frambuesas congeladas @vaya_baya_
🥥 1/2 taza de coco rallado
🍯 2 o 3 cucharadas de miel o endulzante de tu preferencia
🍫 150 gr. De chocolate amargo
Forma de preparar:
1. Pon en un procesador el coco, las frambuesas y la miel. Te recomiendo que muelas un poco el coco antes, porque es más duro que las frambuesas. Y después agregas lo demás.
2. Con ayuda de una cuchara haz bolitas de la mezcla y colócalas en una bandeja con papel encerado. Llévalas a congelar por al menos 3 horas. Tip: deben estar súper firmes antes de hacer el siguiente paso.
3. Pon a baño Maria el chocolate y cuando esté derretido y las trufas súper congeladas empieza a forrarlas de chocolate con la ayuda de dos tenedores.
Las vas colocando en una bandeja con papel encerado de nuevo. Aquí puedes decorar con nueces, coco o más chocolate por encima.
4. Llévalas al congelador por al menos 3 horas más. ¡Y disfruta!
¡Listo! Ya tienes un snack para ti y tu familia que es súper rico, fresco, saludable y con mucha fibra y antioxidantes 😉
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