AfroCuisine Magazine

Page d'Accueil
Mali
Bamako
AfroCuisine Magazine

AfroCuisine est un magazine culinaire, qui vous propose des recettes venant de partout sur le contin
(4)

31/03/2024

Afrocuisine vous adresse ses meilleurs vœux pour Pâques !

Que cette journée soit une symphonie de joie, d'amour et de partage pour vous et vos proches.

Joyeuses Pâques ! 🌷❤️🍴

28/03/2024

Alors, la famille nous sommes en compétition avec qui ?

27/03/2024

🔍 Alors, êtes-vous prêts à relever ce défi et à partager vos réponses dans les commentaires ?

26/03/2024

En ce jour de commémoration, nous nous souvenons avec respect et gratitude de ceux qui ont sacrifié leur vie pour notre liberté. Leur héritage de courage et de détermination continue de nous inspirer.

25/03/2024

𝗧𝗿𝗼𝘂𝘃𝗲𝘇 𝗹'𝗶𝗻𝘀𝗽𝗶𝗿𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗮̀ 𝗰𝗵𝗮𝗾𝘂𝗲 𝗿𝘂𝗽𝘁𝘂𝗿𝗲. 𝗣𝗲𝗻𝗱𝗮𝗻𝘁 𝗹𝗲 𝗥𝗮𝗺𝗮𝗱𝗮𝗻, 𝗲𝘅𝗽𝗹𝗼𝗿𝗲𝘇 𝗹𝗲𝘀 𝗿𝗲𝗰𝗲𝘁𝘁𝗲𝘀 𝗮𝗽𝗽𝗲́𝘁𝗶𝘀𝘀𝗮𝗻𝘁𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝗟𝗔 𝗕𝗢𝗡𝗡𝗘 𝗖𝗨𝗜𝗦𝗜𝗡𝗘 𝗱𝗲 MAGGI Mali. 😍

☎️𝗖𝗼𝗻𝘁𝗮𝗰𝘁𝗲𝘇-𝗻𝗼𝘂𝘀 𝘀𝘂𝗿 𝗪𝗵𝗮𝘁𝘀𝗔𝗽𝗽 𝗮𝘂 𝟵𝟵-𝟲𝟴-𝟭𝟲-𝟭𝟳 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗿𝗲𝗰𝗲𝘃𝗼𝗶𝗿 𝘃𝗼𝘀 𝗮𝘀𝘁𝘂𝗰𝗲𝘀 𝗲𝘁 𝗰𝗼𝗻𝘀𝗲𝗶𝗹𝘀 𝗾𝘂𝗼𝘁𝗶𝗱𝗶𝗲𝗻𝘀, 𝗲𝘁 𝗿𝗲𝗻𝗱𝗿𝗲 𝘃𝗼𝘀 𝗦𝗼𝘂𝗻𝗮𝗸𝗮𝗿𝗶 𝗲𝗻𝗰𝗼𝗿𝗲 𝗽𝗹𝘂𝘀 𝘀𝗮𝘃𝗼𝘂𝗿𝗲𝘂𝘅. 🤤

#𝗔𝗳𝗿𝗼𝗰𝘂𝗶𝘀𝗶𝗻𝗲 #𝗠𝗮𝗴𝗴𝗶 #𝗥𝗮𝗺𝗮𝗱𝗮𝗻𝗞𝗮𝗿𝗲𝗲𝗺.

25/03/2024

Quand l'eau se la joue chef étoilé et que le poisson devient la vedette du menu surprise! 🍴🐟

Excellente journée à tous.🥰

21/03/2024

Alors la , quel est le nom de ce plat ?

20/03/2024

Fataya🥟

🛒Ingrédients pour la pâte :

2 tasses de farine de blé

1/2 tasse d'eau tiède

1 cuillère à soupe d'huile végétale

1/2 cuillère à café de sel

🛒Ingrédients pour la farce :

200 g de viande hachée (agneau, bœuf, ou poulet)

1 oignon finement haché

1/2 poivron rouge finement coupé

2 cuillères à soupe de persil haché

Sel, poivre, piment au goût

Huile pour la cuisson

🔥Préparation :

1-Mélangez la farine, le sel, l'huile, et ajoutez l'eau progressivement jusqu'à obtention d'une pâte ferme.
Dans une poêle, faites revenir l'oignon, le poivron, puis ajoutez la viande hachée. Assaisonnez avec le sel, le poivre, et le piment.

2-Abaissez la pâte en cercles, ajoutez une cuillère de farce au centre, pliez en demi-lune et scellez les bords.
Faites frire les chaussons dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.
Égouttez sur du papier absorbant et servez chaud.

Bon appétit 🤤

19/03/2024

La citronnade à la menthe est une boisson rafraîchissante et hydratante, parfaite pour les journées chaudes ou pour accompagner la rupture du jeûne pendant le Ramadan.🍋🌿✨

🛒Ingrédients :

-4 à 6 citrons (selon la taille)

-1/2 tasse de sucre (ajustez selon votre préférence)

-1 bouquet de menthe fraîche

-6 tasses d'eau

Glaçons

Instructions :

🔥Préparation du Sirop de Citron :

Pressez les citrons pour en extraire le jus. Vous devriez obtenir environ 1 à 1,5 tasse de jus de citron.
Dans une casserole, chauffez le jus de citron à feu doux. Ajoutez le sucre et remuez jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous, formant un sirop. Retirez du feu et laissez refroidir.

-Infusion de Menthe :

Lavez soigneusement le bouquet de menthe fraîche.
Dans une carafe, ajoutez la menthe lavée et écrasez légèrement les feuilles avec un pilon pour libérer les arômes.

-Assemblage de la Citronnade :

Versez le sirop de citron refroidi dans la carafe avec la menthe.
Ajoutez les 6 tasses d'eau et mélangez bien pour combiner tous les ingrédients.
Réfrigération :

Placez la citronnade au réfrigérateur pendant au moins 1 à 2 heures pour permettre aux saveurs de se mélanger.
Filtrage (Optionnel) :

Si vous préférez une citronnade plus lisse, vous pouvez filtrer le mélange pour retirer les morceaux de menthe. Sinon, vous pouvez laisser la menthe dans la boisson pour un goût plus prononcé.

-Servir :

Ajoutez des glaçons dans des verres individuels et versez la citronnade à la menthe fraîche par-dessus.

-Décoration (Optionnelle) :

Garnissez chaque verre avec une rondelle de citron et quelques feuilles de menthe pour une touche décorative.

-Dégustation :

Dégustez cette citronnade à la menthe glacée et profitez de sa fraîcheur pendant le Ramadan ou à tout moment de l'année.

18/03/2024

Le Ramadan offre l'occasion idéale de partager vos plats signatures avec la famille Afrocuisine !

Alors, quel est ce fameux plat ?

Restez connectés pour le dévoilement ! 🍽️

15/03/2024

Lorsque vous dégustez ces boulettes de riz au poulet, laissez-vous emporter par les sensations qui vous transportent vers des souvenirs chaleureux et des moments de partage autour de la table.

🛒Ingrédients :

-250g de riz cuit

-300g de poulet haché

-1 oignon finement haché

-2 gousses d'ail écrasées

-1 cuillère à soupe de sauce soja

-1 cuillère à café de gingembre frais râpé

-1 cuillère à soupe de coriandre fraîche hachée

-Sel et poivre noir selon votre goût

-2 cuillères à soupe d'huile végétale pour la cuisson

🛒Pour la sauce (facultatif) :

-2 cuillères à soupe de sauce soja

-1 cuillère à soupe de miel

-1 cuillère à café de vinaigre de riz

-1 cuillère à café de graines de sésame (facultatif)

🔥Instructions :

1-Dans un grand bol, mélangez le riz cuit, le poulet haché, l'oignon, l'ail, la sauce soja, le gingembre, la coriandre, le sel et le poivre. Assurez-vous que tous les ingrédients soient bien combinés.

Formez des boulettes de la taille d'une b***e de golf avec le mélange de riz et de poulet.

2-Dans une grande poêle, chauffez l'huile végétale à feu moyen. Ajoutez les boulettes de riz et de poulet et faites-les cuire pendant environ 8 à 10 minutes, en les retournant régulièrement, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et cuites à travers.

3-Pendant ce temps, dans un petit bol, mélangez tous les ingrédients de la sauce (si vous décidez d'en préparer une).

4-Une fois que les boulettes sont cuites, retirez-les de la poêle et laissez-les égoutter sur du papier absorbant pour enlever l'excès d'huile.

5-Servez les boulettes de riz au poulet chaudes avec la sauce à côté pour tremper, si désiré. Vous pouvez également les garnir de graines de sésame pour un peu de croquant supplémentaire.

Dégustez vos délicieuses boulettes de riz au poulet !

13/03/2024

Le jus de baobab est non seulement délicieux, mais il est également riche en vitamine C, en antioxydants et en fibres. Profitez-en pendant le Ramadan pour rester hydraté . 🌙

🛒Ingrédients :

-2 à 3 cuillères à soupe de poudre de baobab

-1 litre d'eau

-Sucre ou édulcorant (facultatif, selon le goût)

-Glaçons (facultatif)

Instructions :

1-Préparation de la Poudre de Baobab :

Assurez-vous d'avoir une poudre de baobab de qualité. Si elle est compacte, vous pouvez la détendre avec une fourchette.

2-Mélange de la Poudre de Baobab :

Dans un grand pichet, versez la poudre de baobab.

Ajout d'Eau :

Versez lentement l'eau dans le pichet tout en remuant constamment pour éviter les grumeaux. Continuez à mélanger jusqu'à ce que la poudre de baobab soit bien incorporée dans l'eau.

3-Ajout de Sucre (Facultatif) :

Si vous préférez une boisson plus sucrée, ajoutez du sucre ou un édulcorant selon votre goût. Remuez bien pour que le sucre se dissolve.

4-Réfrigération :

Placez le pichet au réfrigérateur et laissez le jus de baobab refroidir pendant au moins 1 à 2 heures. Cela permet également aux saveurs de se mélanger davantage.

5-Servir :

Remuez le jus de baobab avant de le servir. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des glaçons pour le rendre encore plus rafraîchissant.

6-Décoration (Optionnelle) :

Décorez le jus de baobab avec une tranche de citron ou quelques feuilles de menthe pour une présentation agréable.

7-Dégustation :

Servez le jus de baobab bien frais et savourez cette boisson saine et revitalisante.

12/03/2024

Les Akara, délicieux beignets de haricots frits, sont une empreinte savoureuse de l'Afrique. Croquants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur

🛒 Ingrédients :

-1 tasse de farine de blé
-1 tasse de haricots noirs trempés et pelés (ou de farine de haricots)
-1 oignon haché finement
-1 piment (optionnel, selon les goûts)
-Sel et poivre noir
-Huile pour la friture

🔥Préparation :

Mixez les haricots trempés pour obtenir une pâte lisse.
Dans un bol, mélangez la farine de blé avec la pâte de haricots, l'oignon haché, le piment, le sel et le poivre.

Faites chauffer de l'huile dans une poêle. Formez des petites boules avec la pâte et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Égouttez sur du papier absorbant et servez chaud.

Bon appétit 🍽️

11/03/2024

Que le mois béni de Ramadan apporte la paix, la réflexion et la joie à nos vies.

Bon mois de ramadan à tous. 🌙✨

08/03/2024

C'est avec une immense joie que nous remettons les prix du jeu concours Baroni d'Afrocuisine aux incroyables gagnants : Mohamed Makadji Fanta Magassa Ousmane Deï Karembe ! 🏆✨

Nous tenons à remercier tous les participant(e)s pour leur participation et leur soutien. 🙏💪

08/03/2024

Célébrons la force, la grâce et l'audace de toutes les femmes en ce 8 mars, Journée Internationale des Femmes! 🌸💪

Ensemble, continuons d'inspirer, de briser les barrières et de créer un monde où l'égalité et l'amour prévalent.

Bonne fête à toutes les femmes extraordinaires qui font la différence chaque jour ! 💖✨

07/03/2024

À toutes les femmes extraordinaires qui illuminent nos vies, choisissez celle qui vous inspire le plus et partagez-lui un message empreint de gratitude et d'admiration. 🌸💪

06/03/2024

Cette recette simple et nutritive offre une combinaison délicieuse de riz tendre et de haricots rouges savoureux.

🛒 Ingrédients :

-1 tasse de riz 🍚

-1 boîte de haricots rouges (400 g, rincés et égouttés) 🫘

-1 oignon, finement haché 🧅

-2 gousses d'ail, émincées🧄

-2 tomates, hachées 🍅

-1 poivron rouge, coupé en petits morceaux🫑

-2 cuillères à soupe d'huile d'olive

-1 cuillère à café de paprika

-1 cuillère à café de cumin
Sel et poivre selon le goût

-2 tasses d'eau (pour la cuisson du riz)

Instructions :

🔥Cuisson du riz :

Rincez le riz sous l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire.

Dans une casserole, faites chauffer l'huile d'olive. Ajoutez l'oignon et l'ail, faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Ajoutez le riz et faites-le revenir pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.

Ajoutez 2 tasses d'eau, portez à ébullition, puis réduisez le feu, couvrez et laissez mijoter jusqu'à ce que le riz soit cuit.

🔥Préparation des haricots rouges :

Dans une poêle séparée, faites chauffer un peu d'huile d'olive. Ajoutez les tomates, le poivron rouge, le paprika, le cumin, le sel et le poivre. Faites cuire pendant quelques minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Ajoutez les haricots rouges et mélangez bien. Laissez mijoter pendant 10-15 minutes.
Service :

Disposez le riz cuit dans un plat de service.
Ajoutez le mélange de haricots rouges par-dessus.
Garnissez avec des herbes fraîches (coriandre ou persil) si désiré.

C'est prêt à être dégusté ! 🍽️

04/03/2024

Quelles remarques Monsieur formule-t-il lorsque ton plat ne répond pas du tout aux attentes ? 🍽✨

28/02/2024

L'amour, c'est pour les forts 💪, mais parfois, une assiette délicieuse peut être la meilleure épaule sur laquelle se reposer. ❤️🍲

Quand les émotions sont trop fortes, laissez la nourriture être votre réconfort. Bon appétit et amour à tous! 🍽️😊

27/02/2024

🥳 Jeu Spécial concert Baroni ! 🎁

Faites monter l'excitation en partageant cette affiche autant que possible !

🌟 Chaque like, commentaire et partage vous rapproche des nombreux lots sensationnels à gagner. 🎁

N'oubliez pas d'aimer, commenter, partager et envoyez-nous l'image de votre partage pour augmenter vos chances de remporter les cadeaux tant convoités ! 📸✨

Prêts à entrer dans la course ?

23/02/2024

Qui d'autre est déjà passé par là ?

Partagez vos expériences gastronomiques dans les commentaires ! 🍚🍲

22/02/2024

Quel ingrédient ne trouve pas sa place dans la recette de la sauce tomate ? Tomate, arachide, ou oignon ?

Partagez votre réponse en commentaire et découvrez si vous avez l'œil expert en cuisine ! 👩‍🍳🤔

19/02/2024

C'est dans l'art de mélanger les saveurs, d'assembler les ingrédients, que naissent des plats uniques et mémorables. Et vous, quelle tâche en cuisine vous fait vibrer ? 🍳✨

16/02/2024

Avez-vous trouvé le nombre manquant😁 ?

14/02/2024

À tous les amoureux du monde, que cette Saint-Valentin soit une explosion de bonheur et de complicité ! 💑✨

Que vos cœurs dansent au rythme de l'amour, et que cette journée soit remplie de tendresse et de doux moments partagés. Joyeuse Saint-Valentin à chacun d'entre vous ! 💖🌹

12/02/2024

Entre casseroles et épices, chacun de nous a ses petits secrets en cuisine. Alors, amis gourmets, quel est votre défaut culinaire avoué ? 😅🍳

Partagez vos anecdotes croustillantes dans les commentaires, et ensemble, rions de nos expériences culinaires uniques ! 🤣👩‍🍳

09/02/2024

Dans le langage délicieux de l'amour, chaque plat est une lettre d'affection. Chaque saveur, une émotion partagée. Les repas deviennent des poèmes, et chaque bouchée raconte une histoire tendre et savoureuse. 😊

La nourriture est notre langage secret, tissé avec des ingrédients d'amour et des épices de passion.

Chaque morsure, une déclaration silencieuse de tendresse, transformant la table en un lieu où les cœurs se rejoignent à travers le festin de l'affection. 🥰

06/02/2024

Quand il s'agit de garder la flamme allumée, on dit souvent que l'épice est la clé! 🔥🌶️ Partagez vos secrets pour maintenir cette saveur spéciale dans votre relation. Que ce soit des moments d'aventure, des surprises inattendues ou simplement des gestes tendres, partageons nos recettes pour un amour épicé et vibrant ! 💑✨

Adresse

Akxadigital
Bamako

Téléphone

+22376281928

Site Web

https://www.afrocuisinemagazine.com/

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque AfroCuisine Magazine publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.

Vidéos

𝗧𝗿𝗼𝘂𝘃𝗲𝘇 𝗹'𝗶𝗻𝘀𝗽𝗶𝗿𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗮̀ 𝗰𝗵𝗮𝗾𝘂𝗲 𝗿𝘂𝗽𝘁𝘂𝗿𝗲. 𝗣𝗲𝗻𝗱𝗮𝗻𝘁 𝗹𝗲 𝗥𝗮𝗺𝗮𝗱𝗮𝗻, 𝗲𝘅𝗽𝗹𝗼𝗿𝗲𝘇 𝗹𝗲𝘀 𝗿𝗲𝗰𝗲𝘁𝘁𝗲𝘀 𝗮𝗽𝗽𝗲́𝘁𝗶𝘀𝘀𝗮𝗻𝘁𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝗟𝗔 𝗕𝗢𝗡𝗡𝗘 𝗖𝗨𝗜𝗦𝗜𝗡𝗘 𝗱𝗲 MAGGI Mali. 😍 ☎️𝗖𝗼𝗻𝘁𝗮𝗰𝘁𝗲𝘇-𝗻𝗼𝘂𝘀 𝘀𝘂𝗿 𝗪𝗵𝗮𝘁𝘀𝗔𝗽𝗽 𝗮𝘂 𝟵𝟵-𝟲𝟴-𝟭𝟲-𝟭𝟳 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗿𝗲𝗰𝗲𝘃𝗼𝗶𝗿 𝘃𝗼𝘀 𝗮𝘀𝘁𝘂𝗰𝗲𝘀 𝗲𝘁 𝗰𝗼𝗻𝘀𝗲𝗶𝗹𝘀 𝗾𝘂𝗼𝘁𝗶𝗱𝗶𝗲𝗻𝘀, 𝗲𝘁 𝗿𝗲𝗻𝗱𝗿𝗲 𝘃𝗼𝘀 𝗦𝗼𝘂𝗻𝗮𝗸𝗮𝗿𝗶 𝗲𝗻𝗰𝗼𝗿𝗲 𝗽𝗹𝘂𝘀 𝘀𝗮𝘃𝗼𝘂𝗿𝗲𝘂𝘅. 🤤 #𝗔𝗳𝗿𝗼𝗰𝘂𝗶𝘀𝗶𝗻𝗲#𝗠𝗮𝗴𝗴𝗶 #𝗥𝗮𝗺𝗮𝗱𝗮𝗻𝗞𝗮𝗿𝗲𝗲𝗺.

Hello la famille ! 🥰 Quelle est la différence entre les pancakes et les crêpes, d'après vous ? Accompagnez vos repas de Noël avec une délicieuse crêpe en dessert. Suivez-nous sur TikTok en cliquant sur le lien ci-dessous.👇 https://www.tiktok.com/@afrocuisine?_t=8iOs78GdKbt&_r=1 #afrocuisine #noel #RecettedeNoel #recette

Hello la famille 🥰 Voici une recette simple et délicieuse de marinade pour le poulet 🍗🍗 🛒Ingrédients : -poulet -1/4 tasse d'huile d'olive -2 cuillères à soupe de sauce soja -2 cuillères à soupe de miel -2 gousses d'ail, émincées -Le jus d'un citron -1 cuillère à café de paprika -1 cuillère à café de cumin -1/2 cuillère à café de poivre noir moulu -1 cuillère à café de thym séché -Sel, selon le goût 🔥Instructions : 1-Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, la sauce soja, le miel, l'ail émincé, le jus de citron, le paprika, le cumin, le poivre noir, le thym et le sel. Fouettez bien pour obtenir une marinade homogène. 2-Placez les filets de poulet dans un sac refermable ou un plat peu profond. 3-Versez la marinade sur le poulet, en vous assurant que chaque morceau est bien enrobé. Refermez le sac ou couvrez le plat, puis laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes. Pour de meilleurs résultats, vous pouvez laisser mariner pendant plusieurs heures, voire toute une nuit. 4-Préchauffez le gril ou le four à une température moyenne. 5-Retirez le poulet de la marinade et égouttez l'excès de liquide. 6-Faites cuire le poulet selon votre méthode préférée jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et doré, en badigeonnant éventuellement de marinade pendant la cuisson. 7-Servez le poulet mariné avec des accompagnements de votre choix. Cette marinade apporte une saveur savoureuse et une tendreté délicieuse au poulet. Bon appétit ! 🍽️

Afrocuisine

Vivez une 𝗮𝗺𝗯𝗶𝗮𝗻𝗰𝗲 de 𝗳𝗼𝗹𝗶𝗲 dans la préparation de vos plats 𝟭𝟬𝟬% 𝗮𝗳𝗿𝗶𝗰𝗮𝗶𝗻𝘀 avec le tout nouveau numéro de votre 𝗠𝗮𝗴𝗮𝘇𝗶𝗻𝗲 𝗔𝗳𝗿𝗼𝗖𝘂𝗶𝘀𝗶𝗻𝗲, 𝗦𝗽𝗲́𝗰𝗶𝗮𝗹 𝗧𝗔𝗕𝗔𝗦𝗞𝗜 et disponible en version électronique ici 👇👇 https://www.afrocuisinemagazine.com/product-page/afrocuisine-magazine-bimestriel-numero-13-1000fcfa

Le magazine Afrocuisine N12 est disponible sur notre site internet Pour les paiements simples et faciles : orange Money et par paypal via le site web 👇 Téléchargez-le en version électronique ici : https://www.afrocuisinemagazine.com/product-page/afrocuisine-magazine-bimestriel-numero-12-1000fcfa

Chers Afrocuisinier(e)s 🤩 Faites la decouverte des recettes inédites dans le magazine Afrocuisine N9 les clous de girofle en version électronique. Des saveurs avec les ingrédients phares de la cuisine africaine à expérimenter pour vos petit-déjeuners, goûter etc. 😋💫 Vous voulez aussi connaître les recettes à base de clou de girofle et ses nombreux bienfaits pour la santé ? Alors Téléchargez-le vite sur : https://www.afrocuisinemagazine.com/product-page/afrocuisine-magazine-bimestriel-numero-9-1000fcfa #AfroCuisineMagazine #recetteafricaine #AfroCuisineMagazine

Hello les afrocuisinier (e) s 🥰 Retrouvez plus de recettes purement africaines dans notre magazine Afrocuisine téléchargeable en version électronique : https://www.afrocuisinemagazine.com/product-page/afrocuisine-magazine-bimestriel-numero-8

Hello les afrocuisinier (e) s 🥰 Voulez vous découvrir ce qui se trouve dans ces magnifique magazine culinaire ? Plus de souci ! Retrouve dans le nouveau numéro du magazine AfroCuisine toutes vos meilleures recettes, de quoi faire des merveilles !