Minkomwlakom TV

23/11/2023

إن عجزتم أن تردوا الجميل، لا تنكِروه.

23/11/2023

اختارت مجلة #فوربس الشرق الأوسط بنسختها السادسة
الفنان اللبناني ابن المطرب عن فئة #الترفيه من قائمتها السنوية التي تسلط الضوء على المبدعين الشباب في المنطقة دون سن الثلاثين، ممن يحدثون تأثيراً في مختلف القطاعات.

وضمت قائمة هذا العام 120 مشاركاً ومشاركة، موزعين بالتساوي على 4 فئات، تضم كل منها 30 مشاركة، وتأتي هذه الفئات: العلوم والتكنولوجيا، التجارة الإلكترونية والتمويل، الترفيه، والتأثير الإجتماعي.

كما ضمت القائمة ملكة جمال لبنان لعام 2022 عن فئة التأثير الإجتماعي.

23/11/2023

الفنانة السورية بأجمل اطلالة.

23/11/2023

اختيار العداءة اللبنانية عزيزة سبيتي ضمن 100 سيدة "الأكثر تأثيراً في العالم".

23/11/2023

الأولمبية اللبنانية تُبلّغ اللجان الأولمبية والإتحادات الدولية بقرار توقيف رستم عن العمل الإداري لمدة 5 سنوات.

وجهّت اللجنة الأولمبية اللبنانية كتاباً إلى كل من اللجنة الأولمبية الدولية والمجلس الأولمبي الآسيوي والإتحاد الدولي والآسيوي والعربي للتجذيف واللجنة الدولية لألعاب البحر المتوسط وإتحاد اللجان الأولمبية الوطنية والعربية والإتحاد الرياضي لألعاب التضامن الإسلامي أبلغت فيه هذه الجهات بقرار توقيف رئيس الإتحاد اللبناني للتجذيف العميد المتقاعد حسان رستم عن العمل الإداري لمدة 5 سنوات وفق قرار الجمعية العمومية ” غير العادية ” التي عقدتها اللجنة الأولمبية اللبنانية بتاريخ 9 / 10 / 2023 برئاسة رئيس اللجنة الأولمبية اللبنانية الدكتور بيار جلخ وحضور ممثلين عن 17 إتحاد من أصل 28 إتحاد أولمبي وجاء في مضمون هذا الكتاب بأن قرار التوقيف بسبب خرق رستم الفاضح لنظام اللجنة الأولمبية اللبنانية خاصة المواد : ( 8 – 1 ) ( 8 – 2 ) ( 5 – 1 ) حيث أن رستم رفع شكاوى قضائية ضد اللجنة الأولمبية أمام المحاكم المدنية بدلاً من مراجعة مجلس التحكيم الرياضي وقد رفض سحبها والتراجع عنها رغم المراجعات الخطية المتكررة وقد عمل على تعطيل عمل اللجنة وإعاقة سير الأمور الإدارية تحضيراً للمشاركة في إستحقاقات خارجية دولية مهمة مما شكل ضرراً للرياضيين وللرياضة عامة في لبنان لذلك إقتضى إنزال العقوبة المذكورة أعلاه بحقه وفي ختام الكتاب طلبت اللجنة الأولمبية اللبنانية أخذ العلم من قبل الجهات المشار إليها أعلاه بهذه المقررات رسمياً والعمل بمضمونها .

وهنا ما جاء في المادة ( 5 – 1 ) وتنص حرفيته على مايلي:

”الجمعية العمومية هي المسؤولة عن إيقاف أو طرد أي عضو غير أنه يمكن للجنة التنفيذية أن توقف أو تطرد العضو الذي يقدم على خرق موجباته بشكل جسيم ويكون لهذا الإيقاف أو الطرد مفعولاً فورياً ويستمر حتى موعد إنعقاد الجمعية العمومية التالية ما لم ترفع اللجنة التنفيذية هذه العقوبة وتثبت عقوبة الإيقاف أو الطرد في الجمعية العمومية التالية بغالبية ثلاثة أرباع أصوات الحاضرين وفي حال عدم تثبيتها ترفع العقوبة تلقائياً.

وأشار الكتاب أيضاً بأنه سبق ذلك قرار إتخذته الجمعية العمومية ” غير العادية ” التي عقدت بتاريخ 8 / 5 / 2023 وقضى بطرد رستم من اللجنة الأولمبية الحالية لمخالفته نظام اللجنة الأولمبية والتي كان يشغل فيها صفة الأمين العام للجنة.

23/11/2023

احتفلت النجمة اللبنانية #إليسا بعيد ميلاد سالم الهندي، الرئيس التنفيذي لشركة روتانا للصوتيات والمرئيات، معتبرةً إياه "الأب الروحي" لكل النجاحات.

إليسا أشادت بعلاقة الصداقة التي تجمعها بالهندي في تغريدة شاركتها عبر حسابها في "تويتر"، أرفقتها بصورة جمعتهما أثناء تقطيعهما قالب كيك.

وكتبت: "كل ما مر الوقت بكتشف قدي صداقتنا وعلاقتنا المهنية والإنسانية أكبر من أي وقت ومن أي ظروف. ينعاد عليك بكل خير وتبقى دايما الأب الروحي لكل نجاح فني بالعالم العربي كلو. عقبال المية".

وتمنى رواد مواقع التواصل الاجتماعي دوام صداقة إليسا والهندي، فكتبت إحداهن: "الله يديم صداقتكم يارب و يكثر في حياتك يا الوس من الناس الطيبه امثال سالم".

23/11/2023

الممثلة الجميلة ابنة الفنانة .

23/11/2023

رسمياً... يوسف الجوهري مدرباً للأنصار خلفاً للمدرب إدريس مرابط.

23/11/2023

تألقت المغنية ، نجمة الفرقة الكورية الشهيرة " "، بفستان من توقيع المصمم اللبناني ُبيقة، خلال حضورها المأدبة الرسمية الكورية التي أقيمت في قصر #باكنغهام البريطاني، بحضور .

23/11/2023

الفنان السوري برفقة الفنانة اللبنانية .

23/11/2023

هاتف "موتورولا" الجديد... تعرفوا إلى ميزاته!

بدأت Motorola بالترويج لهاتف أندرويد جديد، حصل على كاميرات ممتازة ومواصفات متطورة.

ويأتي هاتف Moto G54-Power edition بهيكل مقاوم للرطوبة والغبار أبعاده(161.6/74/8.9)ملم، وزنه 192 غ.

أما شاشته فأتت Moto G54 (Power edition) بمقاس 6.5 بوصة، أبعادها "20:0"، دقة عرضها (2400/1080) بيكسل، ترددها 120 هيرتزا.

ويضمن الأداء الممتاز له Mediatek Dimensity 7020 المطور بتقنية 6 نانومتر، ومعالج رسوميات IMG BXM-8-256، وذواكر وصول عشوائي 8/12 غيغابايت، وذواكر داخلية 128/256 غيغابايت قابلة للتوسيع عبر شرائح microSDXC.

حصلت الكاميرا الأساسية لهذا الهاتف على عدسة بدقة 60 ميغابيكسل وعدسة ماكرو بدقة 2 ميغابيكسل، وزودت بتقنيات التركيز التلقائي على عناصر الصورة، أما كاميرته الأمامية فجاءت بدقة 16 ميغابيكسل.

وزودته Motorola بنظام تشغيل "أندرويد-13"، ومنفذ USB Type-C 2.0، ومنفذ 3.5 ملم للسماعات، وماسح لبصمات الأصابع، وشريحة NFC، وبطارية بسعة 6000 ميلي أمبير تعمل مع شاحن سريع باستطاعة 33 واطا.

23/11/2023

الإعلامية اللبنانية المتميزة بأحدث جلسة تصوير.

23/11/2023

علاج جديد لمرض ألزهايمر ومرض باركنسون... من بقايا القهوة!

أظهر الباحثون دراسة جديدة، يمكن استخدامها في علاج مرض ألزهايمر ومرض باركنسون، من بقايا القهوة.

وأظهر الباحثون أن النقاط الكربونية المستندة إلى حمض الكافيين (CACQDs)، والتي يمكن استخلاصها من القهوة المطحونة، تتمتع بالقدرة على حماية خلايا الدماغ من الضرر الناجم عن العديد من الأمراض التنكسية العصبية، إذا كانت الحالة ناجمة عن عوامل، مثل السمنة والعمر والتعرض للمبيدات الحشرية والمواد الكيميائية البيئية السامة الأخرى.

وساعدت CACQDs في الحماية من آثار مرض باركنسون في تجارب أنابيب الاختبار عندما كان المرض ناجما عن مبيد حشري يسمى باراكوات.
ويأمل الفريق أن يتم استخدام العلاج لمساعدة المرضى في المراحل المبكرة من الخرف وكذلك لمنع تقدم المرض.

وقال المؤلف الرئيسي جيوتيش كومار، من جامعة تكساس في إل باسو: "إن CACQDs لديها القدرة على أن تكون تحويلية في علاج الاضطرابات التنكسية العصبية. وهذا لأن أيا من العلاجات الحالية لا تعالج الأمراض، فهي تساعد فقط في إدارة الأعراض. وهدفنا هو إيجاد علاج من خلال معالجة الأساس الذري والجزيئي الذي يحرك هذه الظروف".

وتوضح الدراسة الجديدة التي نشرت في مجلة Environmental Research، أن CACQDs المشتقة من حمض الكافيين، وهو نوع من مضادات الأكسدة الموجودة في القهوة، تشكل أساسا لعلاج رخيص لكل من ألزهايمر وباركنسون.

23/11/2023

بشأن مواصفات هواتف "iPhone 16" القادمة... هذا ما كشفته أحدث التسريبات.

ذكرت بعض المواقع المهتمة بشؤون التقنية، معلومات تتعلق بمواصفات وتقنيات هواتف iPhone 16 المنتظرة من آبل.

طريقة تعيدك إلى عمر 25 في عمر 40! من دون جراحة وبوتوكس.

وتبعا لأحدث التسريبات فإن هواتف iPhone 16 Pro و Pro Max ستحصل على شاشات أكبر مقارنة بهواتف iPhone 15 من نفس الفئة، إذ ستجهز هذه الأجهزة بشاشات LTPO بمقاس 6.27 و6.86 بوصة، وترددها 120 هيرتزا، أما شكل فتحات الكاميرا الأمامية في هذه الشاشات فسيكون نفسه مقارنة بأجهزة آيفون الأخيرة.

وكان المحلل التقني الشهير، روس يونغ قد أشار إلى أن التغيير على شاشات هواتف آيفون سيطال فئتي Pro و Pro Max فقط في أجهزة iPhone 16، فيما ستبقى شاشات الفئة العادية بتردد 60 هيرتزا.

وأشارت بعض المواقع الإلكترونية أيضا إلى أن هواتف iPhone 16 Pro و Pro Max ستحصل على كاميرات بنفس قدرات التقريب البصري "X5"، أي أن هذه القدرات لن تقتصر فقط على أجهزة Pro Max كما في هواتف iPhone 15. (روسيا اليوم)

23/11/2023

حزورة😘 ما إسم هذا المكعب الأزرق ولماذا كان يستخدم.

23/11/2023

الحكم على الفنان محمد رمضان بالحبس سنة.
https://minkomwlakom.com/30831/

23/11/2023

ستة أيام من الفوضى في OpenAI.
https://minkomwlakom.com/30816/

23/11/2023

طول يوم الأرض... هل يبلغ 24 ساعة فعلا؟!

تخبرنا الساعات أن اليوم الكامل على الأرض يدوم 24 ساعة، أو 1440 دقيقة أو 86400 ثانية، لكن هذا الرقم ليس دقيقا ولا ثابتا، اذ يعتمد الطول الدقيق لليوم على الأرض على المدة التي يستغرقها كوكبنا لإكمال دورة واحدة، والتي غالبا ما تتغير بشكل طفيف جدا، وذلك بفضل الأحداث الدرامية، مثل الزلازل والانفجارات البركانية، بالإضافة إلى التحولات الأكثر دقة التي يسببها المعدن السائل الموجود في اللب الخارجي للأرض والذي يدور حول اللب الداخلي الصلب.

وفي هذا الشأن، قال العلماء إن هذه الاضطرابات التي تحدث على مستوى المللي ثانية صغيرة ولا يمكن التنبؤ بها، لكن قياسها مفيد للعلم.

وأوضح أولريش شرايبر، الأستاذ في جامعة ميونيخ التقنية (TUM) في ألمانيا: "إن التقلبات في الدوران ليست مهمة فقط لعلم الفلك، بل نحن بحاجة إليها أيضا بشكل عاجل لإنشاء نماذج مناخية دقيقة وفهم أفضل لظواهر الطقس مثل ظاهرة النينيو". مضيفا أنه بالوضع الحالي "كلما كانت البيانات أكثر دقة، كانت التوقعات أكثر دقة".

وقام شرايبر وزملاؤه بقياس هذه التغيرات الدقيقة للغاية في طول اليوم بدقة غير مسبوقة. واستخدموا جيروسكوبا (مدوارا) حلقيا ليزريا، وهو عبارة عن "مضمار سباق" بعرض 4 أمتار (13.1 قدما) يقع في غرفة مضغوطة في منشأة Geodetic Observatory Wettzell في ألمانيا.

ويوضع الجهاز في الصخر على عمق 6 أمتار (19.6 قدما)، لذا تتأثر أشعة الليزر فقط بالتغيرات في دوران الأرض وليس بالعوامل البيئية الأخرى، وفقا لفريق البحث.

ويتميز الجيروسكوب بشعاعي ليزر، أحدهما يتحرك في اتجاه عقارب الساعة والآخر عكس اتجاه عقارب الساعة.

وإذا كانت الأرض متوازنة تماما، فإن كلا الشعاعين سيسافران بنفس المسافة. لكن الجهاز يخضع لنفس التذبذبات التي تتعرض لها الأرض، لذا فإن أحد شعاعي الليزر يغطي مسافة أقل قليلا من الآخر.

ومن خلال حساب هذا الاختلاف، وجد شرايبر وزملاؤه أن دوران كوكبنا يتغير قليلا مع مرور الوقت، حيث يتقلب بما يصل إلى 6 مللي ثانية على مدى فترات تستمر لبضعة أسابيع أو نحو ذلك. ومع هذه النتائج، يظل صحيحا أن اليوم على الأرض يبلغ نحو 24 ساعة.

وقد أبلغوا عن نتائجهم في ورقة بحثية نُشرت في مجلة Nature Photonics. وفي الأشهر المقبلة، يخطط الفريق لتحسين جيروسكوب الليزر بشكل أكبر، بحيث يوفر قياسات أكثر دقة.

23/11/2023

النجمة السورية الجميلة بأحدث إطلالة.

23/11/2023

استمتعت الممثلة المصرية بوقتها في مدينة الملاهي الشهيرة “ ” في لندن، وظهرت بالصور تحمل دباً مع تعليق: “لقد فزت بدمية الدب”.

واعتمدت ياسمين إطلالة كاجوال تتألف من تنورة قصيرة باللون الوردي، وجاكيت باللون البيج من مجموعة لخريف وشتاء 2023-2024.

23/11/2023

ناموا مع أطفالكم، عانقوا بعضكم البعض في غرفة نوم واحدة، لا تخافوا من هذه العادة.

اطفالنا مش حيضلوا كل العمر صغار!
بعدها بيكبروا وكل طفل بيختار طريقه ومساحته الشخصية.

ناموا وقلبكم على قلبهم، لدرجة أنكم تسمعوا انفاسهم، لأنو حيجي وقت تفتقدوا الشعور هيدا كتير!

استمتعوا بطفولتهم وصحبتهم، وحبوهم كما لو كان العالم سينتهي اليوم، لأنه بكرا بيكبروا وتحسوا انكم محتاجين لكل أحضانهم.

23/11/2023

خدعة في "آيفون" تمنح عمر بطارية غير محدود!

يتميز هاتف أيفون بخاصية تمنحك عمر بطارية "غير محدود"، حيث يستغرق الأمر رحلة قصيرة إلى إعدادات جهاز iPhone الخاص بك لإعادة البطارية إلى المسار الصحيح.

ووفقا لما ذكره موقع "ديلى ميل" البريطانى، نشر أحد مستخدمى تيك توك الخدعة الخاصة بأيفون فقط عن طريق تعتيم شاشتك بشكل انتقائي.

كلما زاد اهتمامك بالحفاظ على عمر البطارية، كلما كان عليك الضغط على شريط التمرير الخاص بك، مما يقلل من اللون الأبيض على شاشتك إلى أقصى حد.

في حين أن الخدعة قد تؤدي إلى مشكلة بالنسبة لأولئك الذين يستخدمون هواتفهم في إعدادات خارجية مشمسة، إلا أنه بالنسبة لمعظم مستخدمي iPhone، فإن تقليل النقطة البيضاء سيكون له فائدة إضافية تتمثل في تقليل إجهاد العين أو المساعدة في التفاوض على "وقت الشاشة" قبل النوم.

23/11/2023

احذروا من "أكياس الفاكهة"... معلومات مهمة لحماية الأطفال!

شهدت ما تعرف بـ"أكياس الفاكهة للأطفال" انتشارا واسعا خلال السنوات الأخيرة، لسهولة تناولها خارج المنزل، لكن هذا التوجه جاء مع أنباء عن إصابات عديدة للأطفال بتسمم الرصاص بعد تناولهم الطعام الموجود داخلها.

وأشارت صحيفة "واشنطن بوست" الأميركية، إلى أن هناك "52 تقريرا عن حالات تتعلق بارتفاع مستويات الرصاص في الدم لدى الأطفال، بعد تناولهم محتويات أكياس لفاكهة التفاح والقرفة المصنوعة في الإكوادور، والتي تباع تحت العلامات التجارية (WanaBana) و(Weis) و(Schnucks) في 25 ولاية أميركية".

وبحسب تقرير صدر، الأربعاء، عن الإدارة الأميركية للغذاء والدواء، فإن معدلات أعمار الأطفال في تلك التقارير تراوح ما بين عام و4 أعوام.

وكشفت واشنطن بوست، أن تحذيرات إدارة الغذاء والدواء للآباء بعدم تناول أطفالهم أنواع معينة من أكياس الفاكهة التي تحتوي على التفاح، ترجع إلى "احتواء الفاكهة المهروسة بالأكياس على معدل مرتفع من الرصاص".

ونقلت الصحيفة عن خبراء، أنه "حال تناول تلك المنتجات التي تم التحذير منها، يجب إخضاع الأطفال لاختبار دم من أجل الكشف عن معدلات الرصاص".

وقال طبيب الطوارئ بالمستشفى الوطني للأطفال في واشنطن، كاليب وارد، إن "الحديد سام لأي شخص، ويجب إجراء اختبارات دم للأطفال بشكل خاص، لأن التعرض لهذا العنصر على المدى الطويل قد يدمر مخ الطفل ويسبب مشاكل في التطور".

وبحسب منظمة الصحة العالمية، فإن الأطفال الأصغر هم الأكثر عرضة للخطورة، لقدرة أجسامهم على امتصاص الحديد بنسبة قد تصل إلى 5 أضعاف مقارنة بقدرة البالغين".

وأشار خبراء لـ"واشنطن بوست"، إلى أنه "حال كانت نتائج تحليل الدم تشير إلى نسب مرتفعة من الرصاص، فمن الضروري معرفة المصدر وإبعاده عن الأطفال".

وقال الطبيب بمركز بوسطن للأطفال، آلان وولف: "لو كان تعرض الأطفال (للحديد) بشكل يومي، سيكون التخلص من آثاره في الجسم أصعب".

ويمكن علاج الأطفال الذين يعانون من مستويات مرتفعة من التسمم بالرصاص، عبر "الاستخلاب"، وهو دواء موصوف عن طريق الفم أو الوريد، لكن يكون له تبعات جانبية مثل الحساسية والتهاب الكبد، وليس فعّالا فيما يخص المستويات المنخفضة من الرصاص.

ويمكن أن يتسبب التعرض للرصاص بعواقب وخيمة على صحة الأطفال. وبحسب منظمة الصحة العالمية، فإنه "إذا تعرض الدماغ والجهاز العصبي المركزي للرصاص بمستويات عالية، يمكن أن يتضررا بشدة، مما يسبب الغيبوبة والتشنجات بل حتى الوفاة".

وأضافت: "قد يُصاب الأطفال الناجون من التسمم الشديد بالرصاص بإعاقة ذهنية واضطرابات في السلوك بصفة دائمة. ومن المعروف الآن أن التعرض للرصاص بمستويات أدنى لا تنشأ عنها أي أعراض واضحة، بل يسبب مجموعة من الإصابات في العديد من أجهزة الجسم".

وتابعت: "يمكن أن يؤثر الرصاص بوجه خاص على نمو دماغ الطفل، مما يفضي إلى انخفاض معدل الذكاء وظهور تغيرات في السلوك، مثل قصر مدة الانتباه وزيادة السلوك المعادي للمجتمع وانخفاض مستوى التحصيل العلمي".

وتواصل المنظمة عبر موقعها الرسمي: "يسبب التعرض للرصاص أيضاً الإصابة بفقر الدم وارتفاع ضغط الدم والاختلال الكلوي وتسمم جهاز المناعة والأعضاء التناسلية، ويُعتقد أن آثار الرصاص العصبية والسلوكية لا يمكن الشفاء منها".

23/11/2023

وثقت الممثلة المصرية ، التحضيرات النهائية الخاصة بتصوير مشاهدها من مسلسل " " وهو الاسم المؤقت للعمل المقرر عرضه ضمن السباق الرمضاني 2024، من كتابة باهر دويدار، وإخراج أحمد حسن.

وتدور أحداث المسلسل الذي يتألف من 15 حلقة، في إطار اجتماعي تشويقي يسلط الضوء على العديد من قضايا المجتمع المصري .

ويشارك في بطولة العمل إلى جانب غادة عبد الرازق كل من سيمون، رياض الخولي، ماجد المصري، خالد أنور، أحمد ماهر، ميار الغيطي، سلمى أبوضيف، بسنت حاتم، وغيرهم من النجوم.

وشوقت غادة عبد الرازق متابعيها بنشر صور عبر حسابها الخاص على انستغرام، جمعتها بنجوم العمل، وكان من أبرزهم سيمون، رياض الخولي، وعلقت: "مسلسل صيد العقارب، رمضان 2024 .انشاء الله مع نجوم عظماء في مصر والشرق الأوسط.دعواتكم لينا فضل".

23/11/2023

ورثت جمال إطلالتها عن والدتها التي حملت لقب "ملكة جمال لبنان" عام 1989، بينما ورثت عن والدها عاصي الحلاني حبّ الفن والغناء. فقد جمعت الشابة اللبناينة بين أنواع الفنّ المتنوعة، لتعبّر عن مواهبها.

23/11/2023

إطلالات المشاهير من حفل مهرجان #ضيافة في #دبي، والذي تخلله تكريم نجوم عرب وأجانب.

23/11/2023

رول الزبدة بالثوم والأعشاب.

المقادير:

- الزبدة : 100 غراماً (طرية)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- بقدونس : 3 ملاعق كبيرة (مفروم)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : ملعقة صغيرة ونصف
- أعشاب مجففة : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير:

اخلطي الزبدة مع عصير الليمون، والثوم، والملح، والأعشاب، والفلفل الأسود، والبقدونس في وعاء عميق حتى تختلط المكونات.

ضعي الخليط في ورق البلاستيك ولُفيّه على شكل رول، وأغلقي الورق من الجهتين.

أدخلي الرول إلى الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.

عند التقديم قطعي الرول إلى شرائح، ويمكنك تقديمه إلى جانب الخبز المحمص والستيك.

23/11/2023

حلقوم تركي بالرمان.

المقادير:

- للقطر :

سكر : 4 اكواب

الماء : كوب ونصف

الليمون : شريحة

- عصير الرمان : 2 كوب (طازج)
- الماء : كوب (بحرارة الغرفة)
- النشاء : كوب
- كريما الترتار : ملعقة صغيرة
- فستق حلبي : كوب
- فستق حلبي : كوب (مطحون)

طريقة التحضير:

لتحضير القطر: ضعي الماء والسكر وشريحة الليمون في قدر على نار متوسطة، واتركي الخليط لحوالي 15 دقيقة، ثم ارفعي شريحة الليمون وأطفئي النار.

لتحضير الحلقوم: في قدر على النار، ضعي عصير الرمان، والماء، والنشا، وكريم التارتار، وحركي الخليط جيداً باستمرار حتى يصبح كالعجين، ثم أضيفي القطر تدريجياً مع استمرار التقليب على نار هادئة، لحوالي 35-40 دقيقة.

أضيفي الفستق الحلبي وقلبي حتى يتداخل.

حضّري صينية وانثري في قعرها نصف كمية الفستق الحلبي المطحون، ثم ضعي عجين الحلقوم في الصينية، وانثري باقي كمية الفستق الحلبي على وجهها.

اتركي صينية الحلقوم تبرد لحوالي ساعتين بدرجة حرارة الغرفة، ثم ضعيها في الثلاجة ليلة كاملة، ثم قطعي حلقوم الرمان وقدميه مكعبات.

23/11/2023

سلطة الأفوكادو بالحمص والخضار.

المقادير:

- الأفوكادو : 2 حبة (ناضج ومقشر ومنزوع البذور ومقطع شرائح)
- طماطم : 2 حبة (ناضجة ومقطعة شرائح)
- الزيتون : ربع كوب (منزوع البذور ومفروم خشن)
- حمص : كوب (معلّب ومصفى ومغسول ومصفى مرة أخرى)
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم خشن)
- الخل : ربع كوب
- زيت الزيتون : ربع كوب
- الكمون : ملعقة صغيرة
- الفلفل الأحمر : نصف ملعقة صغيرة (مدخن)
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة (مطحون وطازج)
- رقائق تورتيلا : 60 غراماً (رقائق تورتيلا الذرة الزرقاء)

طريقة التحضير:

في وعاء كبير قومي بتحريك الأفوكادو مع الطماطم، والزيتون، والحمص، والبقدونس، والخل، وزيت الزيتون، والكمون، والفلفل الأحمر، والملح، والفلفل الأسود برفق.

فتتي فوق الخليط تورتيلا الذرة وقدمي السلطة فوراً.

23/11/2023

صابع السمك والبطاطس المقرمشة.

المقادير:

- سمك الفيليه : كيلو (مقطع أصابع)
- البطاطس : نصف كيلو (أصابع)
- بهار سمك : ربع كوب
- هيل : ملعقة صغيرة (مطحون)
- كزبرة يابسة : ملعقة كبيرة
- الكركم : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- النشاء : نصف كوب
- دقيق : كوب
- بقسماط : كوب (ناعم)
- الزيت النباتي : 4 اكواب (للقلي)
- بقدونس : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين)

طريقة التحضير:

في وعاء، تبّلي أصابع السمك بنصف كمية البهارات والنشا.

ضعي البقسماط والدقيق في وعاء آخر، وأضيفي إليه النصف الآخر من البهارات والنشا، وقلبي حتى تتداخل المكونات.

ضعي أصابع السمك في خليط الدقيق والبقسماط حتى تتغطى بالكامل.

سخني 2 كوب من الزيت في مقلاة على النار، ثم اقلي أصابع السمك حتى تنضج وتتحمر.

في مقلاة أخرى على النار، سخني باقي كمية الزيت، واقلي أصابع البطاطس حتى تنضج.

صفّي البطاطس من الزيت، ثم نكّهيها بالملح.

ضعي أصابع السمك والبطاطس المقلية في طبق التقديم، وزينيها بالبقدونس المفروم، ثم قدميها إلى جانب المايونيز والكاتشب.

23/11/2023

شوربة اللازانيا السهلة.

المقادير:

- لحم بقر مفروم : 300 غراماً
- البصل : 150 غراماً (مفروم مكعبات)
- الثوم : 3 فصوص (مفروم ناعم)
- طماطم : كوب (مقطعة مكعبات صغيرة)
- عصير الطماطم : كوب
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- مرق خضار : 4 اكواب
- أوريغانو : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- جبن البارميزان : نصف كوب (مبشور)
- اللازانيا : 8 شرائح (مقطعة مربعات)
- زيت الزيتون : ربع كوب

طريقة التحضير:

سخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة.

أضيفي اللحم المفروم، وقلبيه لعدة دقائق، ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة دقيقة حتى يصبح اللحم بني اللون.

أضيفي الطماطم المقطعة، وعصير الطماطم، ومعجون الطماطم, ومرق الخضار.

نكهي بالملح، والفلفل، والأوريغانو، واتركي المزيج حتى يغلي.

اتركي الشوربة حتى الغليان ثم أضيفي قطع اللازانيا، وخففي الحرارة قليلاً واطهيها لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج المكرونة.

اسكبي الشوربة في طبق، وأضيفي إليها جبن البارميزان، وزيني بالبقدونس أو الريحان وقدميها ساخنة.

23/11/2023

بيض بالمايونيز.

المقادير:

- البيض : 3 حبات
- المايونيز : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة (اختياري)
- خضار مشكلة : حسب الرغبة (اختياري)
- الخبز : حسب الرغبة (للتقديم / اختياري)

طريقة التحضير:

اسلقي البيض حوالي 5دقائق.

بعد أن نسلق البيض ونقشره نضعه في وعاء ونضع عليه المايونيز.

نقلب جيداً ونضع عليه ملح وفلفل اسود.

نضع المزيج في خبز (اختياري) أو في طبق ونضع عليه الخضار (اختياري).

23/11/2023

توقعات الأبراج ليوم الخميس ٢٣ تشرين الثاني ٢٠٢٣
https://minkomwlakom.com/30631/

22/11/2023

ليس الكبير من يراه الناس كبيراً... بل الكبير من ملأ قلوب أحبابه أدباً وخلقاً وصدقاً وتواضعاً.

22/11/2023

تخايلي تسألي جوزك وينك حبيبي؟... يقلك عم اتغدا عند مرتي التانيه... شو بتعملي؟🤣🤣

22/11/2023

الست عليا... الفنانة في أحدث ظهور لها.

22/11/2023

في أجمل ظهور لها.

22/11/2023

الفنانة في أحدث ظهور لها.

22/11/2023

بنات الفنان عاصي الحلاني الفنانة ودانا الحلاني ووالدتهما "كوليت الحلاني" بـ أجمل ظهور عفوي لهم.

22/11/2023