01/01/2023
Котлеты из индейки с зеленью и чесноком
📋 Потребуется:
🔵 Филе индейки - 600 г
🔵 Белый хлеб - 4 куска
🔵 Молоко - 100 мл
🔵 Репчатый лук - 1 головка
🔵 Куриное яйцо - 1 штука
🔵 Чеснок - 2 зубчика
🔵 Рубленая петрушка - 3 столовые ложки
🔵 Пшеничная мука - 2 столовые ложки
🔵 Соль - по вкусу
🔵 Молотый черный перец - по вкусу
1 - В блендере порубить филе в фарш. Хлеб размочить в молоке, отжать и добавить к индейке, перемешать и убрать в холодильник.
2 - В сковороде обжарить измельченные лук и чеснок до мягкости, добавить петрушку, перемешать. Добавить к фаршу луковую смесь, взбитое яйцо, приправить и перемешать до образования однородной массы.
3 - Из полученного фарша сформировать котлеты и обвалять их в муке. Жарить на среднем огне до готовности.
#Основныеблюда #Американскаякухня
