02/02/2023
Варенье из абрикосов
📖 НЕОБХОДИМЫ
➡️ Курага - 500 г
➡️ Сахар - 1 кг
➡️ Вода - 4 стакана
➡️ Цедра апельсина - 1 штука
1 Сухие абрикосы тщательно промыть, залить холодной водой и оставить на 6 часов.
2 Из абрикосов вынуть косточки, расколоть их, вынуть ядра.
3 Воду, в которой вымачивались абрикосы, процедить, засыпать сахар и сварить сироп.
4 Абрикосы нарезать.
5 В кипящий сироп бросить ядра и дольки абрикосов. Варить 9-10 минут.
6 Цедру апельсина (можно мандарина) нарезать очень тонкой соломкой, положить в кипящее варенье и варить еще 10 минут.
#Выпечкадесерты #Авторскаякухня
