04/09/2024
류수영님의 연탄 불백 따라해봤어요!
풀버전입니다
준비물 : 돼지고기 600g, 대파
양념 : 갈배 1캔, 설탕3, 식초2, 다진마늘2, 진간장6, 참기름1
1. 양념에 고기, 대파를 잘 버무려 실온 30분 숙성
2. 센불에 기름 한바퀴 두르고 고기랑 파만 굽기
3. 국물이 완전히 없어지면 섞으면서 볶기
4. 돼지 기름이 나오면 국물 조금 넣어 볶고 마무리!