Keli Lima Neves

  • Home
  • Keli Lima Neves

Keli Lima Neves Sou uma profissional da área técnica que ama trabalhar com pessoas. Consultora para normas e programas de Food Safety e Food Quality.

Auditora líder FSSC, Auditora líder Sistema de Gestão Integrada. Consultora IIFS, Black Belt.

Você concorda com essa afirmação de Carolyn Taylor?Em tempos onde falamos tanto sobre Cultura, será que realmente estamo...
06/05/2024

Você concorda com essa afirmação de Carolyn Taylor?

Em tempos onde falamos tanto sobre Cultura, será que realmente estamos entendendo o que essa mudança de abordagem signif**a na prática?

Você acha que é possível mudar a cultura de um grupo de pessoas?

Foto de perfil atualizada com  Um trabalho sempre muito especial! 🤎🤎🤎🤎🤎
04/05/2024

Foto de perfil atualizada com

Um trabalho sempre muito especial!

🤎🤎🤎🤎🤎

TBT para lembrarmos que o caso da brasileira com botulismo não é o único conhecido e para pensarmos que a garantia da se...
18/04/2024

TBT para lembrarmos que o caso da brasileira com botulismo não é o único conhecido e para pensarmos que a garantia da segurança dos alimentos não é apenas uma preocupação dos fabricantes, mas também uma responsabilidade compartilhada por todos da cadeia, incluindo os consumidores!

Cada etapa do processo, desde a produção até o momento em que o alimento chega à nossa mesa, desempenha um papel crucial na prevenção de contaminações, como o botulismo.

Quando há uma falha em qualquer uma dessas etapas - seja na fabricação, manipulação, no armazenamento inadequado ou na falta de higiene - os riscos à saúde pública tornam-se reais.

Portanto, nós como consumidores devemos estar atentos aos alimentos que consumimos, verif**ando sua procedência, condições de armazenamento, indicações no rótulo e conhecer mais sobre os frabricantes.
Promover a cultura sobre a segurança dos alimentos é um bem para a saúde de todos.

O caminho é muito claro: seguir as legislações, os estudos e ferramentas existentes e que orientam sobre as melhores prá...
15/04/2024

O caminho é muito claro: seguir as legislações, os estudos e ferramentas existentes e que orientam sobre as melhores práticas a serem adotadas para garantir que as Boas Práticas de Fabricação sejam implementadas.

A pode te ajudar! Para começar, precisamos implementar os programas da base, aqueles que estão relacionados nas legislações e normas para indústria de alimentos, como programas de autocontrole definidos pelo MAPA e dos Programas de Pré Requisitos, estabelecidos na ISO-TS 22002-1.

Quer saber mais, acesse o link da Bio.

A partir de 30 de abril, a venda livre de álcool 70% líquido está proibida pela Anvisa. Mas calma, ainda há opções segur...
10/04/2024

A partir de 30 de abril, a venda livre de álcool 70% líquido está proibida pela Anvisa. Mas calma, ainda há opções seguras disponíveis!

✅ Álcool 70% em gel está liberado!
Agora, o álcool 70% estará disponível em forma de gel e na forma líquida com concentração inferior a 54º GL.

👩‍⚕️ Para uso profissional, continua permitido!
Se você precisa para fins profissionais, não se preocupe, o álcool líquido 70% ainda é permitido.

🔍 Entenda a proibição:
A medida visa garantir a segurança pública, reduzindo os riscos de acidentes relacionados à alta inflamabilidade do álcool líquido 70%.

⚠️ Segurança em primeiro lugar!
É importante lembrar de manusear qualquer tipo de álcool com cuidado, mantendo-o fora do alcance de crianças.

🔥 Por que a preferência pelo álcool em gel?
O álcool em gel 70% é menos inflamável e mais seguro, mantendo eficácia na desinfecção de superfícies.

👩‍⚖️ Posição da Sociedade Brasileira de Queimaduras:
A SBQ apoia a proibição para evitar acidentes, enfatizando a importância de campanhas educativas sobre o uso correto do álcool.

🍳 Alternativas em tempos de crise:
Entendemos que algumas pessoas dependem do álcool para cozinhar devido ao preço do gás, mas é essencial priorizar a segurança.

A Páscoa está chegando e vocês lembram desse caso? Arraste para o lado e leia completo! ⚠️ Profissional do Food Safety, ...
28/03/2024

A Páscoa está chegando e vocês lembram desse caso?

Arraste para o lado e leia completo!
⚠️ Profissional do Food Safety, esse post é um alerta para o processo de produção!

👉 Quer saber mais dicas sobre segurança dos alimentos? Curta e Comente “food safety” e receba um ebook de presente!
23/03/2024

👉 Quer saber mais dicas sobre segurança dos alimentos? Curta e Comente “food safety” e receba um ebook de presente!

✨ O que você coloca para fora é o que há dentro de você!Tenho refletido e falado muito sobre isso: o que há dentro de mi...
14/03/2024

✨ O que você coloca para fora é o que há dentro de você!

Tenho refletido e falado muito sobre isso: o que há dentro de mim é o que transborda!

Imagine se você fosse uma tela transparente diante do espelho. O que seria refletido?

Cada interação, cada palavra proferida, cada gesto, é uma oportunidade de transmitir sua verdadeira essência ao mundo. Então, eu pergunto novamente: o que as pessoas testemunhariam quando olhassem para dentro de você? É hora de abraçar a autenticidade, a confiança e a nobreza de propósito que habitam em seu ser e permitir que elas transbordem para iluminar o caminho daqueles que o rodeiam. 💫

Tenho olhado para essa imagem todos os dias, para voltar ao meu centro, para entender o que eu quero que esteja dentro de mim, porque o que está dentro de mim, antes de transbordar, me faz sentir, me faz ser, me cura ou me adoece!

Qual é a sua opinião sobre esse tema?Você está do time que concorda que a informação é a base para escolhas conscientes ...
11/03/2024

Qual é a sua opinião sobre esse tema?

Você está do time que concorda que a informação é a base para escolhas conscientes e que essa rotulagem irá contribuir para reduzir doenças relacionadas à má nutrição?

Ou você está do time que acredita que isso não fará diferença e só veio para prejudicar a indústria e confundir o consumidor?

Eu acredito que a informação é a base para qualquer escolha e que quem produz alimento não deve ter nada para esconder! Existe legislação a ser seguida que define o que pode e o que não pode, e cabe ao consumidor fazer suas escolhas na hora das compras, com base em informação correta! Cabe também campanhas apropriadas educando os consumidores sobre toda a ciência que envolve a produção de alimentos!

E lembremos que o equilíbrio é o segredo na alimentação e a harmonia é o segredo na vida!

Qual a sua opinião sobre isso? Carne é carne! Leite é leite! Vegetal é vegetal e os produtos de origem vegetal devem ter...
05/03/2024

Qual a sua opinião sobre isso?

Carne é carne! Leite é leite! Vegetal é vegetal e os produtos de origem vegetal devem ter seus nomes próprios sem fazer analogia?

Ou você acredita que isso não faz diferença e chamar de carne ou de leite é apenas uma referência para o consumidor entender o que se pretende substituir?

Minha opinião: justo que cada grupo de alimentos tenha suas próprias legislações e orientação sobre nomenclatura!

E você?

02.03 o dia que minha vida passou a ter verdadeiro sentido! O dia que conheci o amor verdadeiro!Te amo mais do que cabe ...
02/03/2024

02.03 o dia que minha vida passou a ter verdadeiro sentido! O dia que conheci o amor verdadeiro!

Te amo mais do que cabe no peito! Te amo além dessa vida!

Que você seja sempre assim… você!

Sim! Eu quero saber! Tive que responder essa pergunta dias desses “Se você perguntar para as pessoas, “quem é você”, com...
27/02/2024

Sim! Eu quero saber!

Tive que responder essa pergunta dias desses “Se você perguntar para as pessoas, “quem é você”, como elas responderiam?”

Não soube responder e por isso trouxe para cá, totalmente influenciada pela minha querida amiga .orso

Me conta, se alguém te perguntar quem é Keli Lima, o que você diria?

😊😊😊😊

Qualidade é a essência do compromisso! Certif**ações em Food Safety e Food Quality são mais do que reconhecimento, são a...
15/02/2024

Qualidade é a essência do compromisso!

Certif**ações em Food Safety e Food Quality são mais do que reconhecimento, são a promessa de cuidado em cada etapa. Elevamos a confiança do consumidor e abrimos as portas para mercados que valorizam a excelência.

Confira 4 certif**ações que transformam a garantia de qualidade de alimentos seguros!

🚨 ALERTA DE SEGURANÇA ALIMENTAR Descubra os bastidores do surto de listeria ligado a produtos lácteos recolhidos. Juntos...
08/02/2024

🚨 ALERTA DE SEGURANÇA ALIMENTAR

Descubra os bastidores do surto de listeria ligado a produtos lácteos recolhidos. Juntos, vamos entender os riscos, o recall da Rizo-López Foods e como proteger a saúde pública.

Desbravando o mundo do APPCC juntos! Você quer exemplos de APPCC? Trouxe ouro para você!Em nossos treinamentos, aprendem...
18/01/2024

Desbravando o mundo do APPCC juntos!

Você quer exemplos de APPCC? Trouxe ouro para você!

Em nossos treinamentos, aprendemos que não há um manual único para esse processo crucial. Cada empresa é como uma receita única, e o segredo está na personalização. ✨

👉 Dê uma olhada no artigo no blog do SEMEAR (link na bio) e vamos crescer juntos!

A qualidade na produção dos alimentos começa com o compartilhamento de conhecimento. 🤝✨

Se você gostou deste conteúdo e quer mais dicas como essa, então, deixa um “Gostei” nos comentários para eu saber que fez sentido para você!

Ano novo! Novas oportunidades de termos resultados diferentes nos nossos indicadores?Você tem indicadores de Segurança d...
10/01/2024

Ano novo! Novas oportunidades de termos resultados diferentes nos nossos indicadores?

Você tem indicadores de Segurança dos Alimentos definidos na sua empresa?
Eles são de nível estratégico?
Como foram os resultados de 2023? Tem como melhorar neste ano?
Os indicadores realmente retratam a realidade da produção de alimentos na sua empresa?
Eles contribuem para construção de uma cultura positiva?

Esse é um bom momento para você parar e pensar neste tema! Revisitar os indicadores e avaliar se precisa alterar, inserir, melhorar, mudar! Olhar para as metas e pensar como fazer para que todas sejam alcançadas ou melhoradas em 2024 e o que VOCÊ precisa fazer para isso.

O ano mudou, mas as pessoas são as mesmas, então, se as pessoas não fizerem nada de diferente, o resultado tende a ser o mesmo!

Deixei um artigo sobre esse assunto no blog do SEMEAR, para ajudar na construção dos indicadores. Link na bio.

“Ainda bem que quando eu percebi não era tarde demais”.Não tenho como separar minha vida pessoal da vida profissional, p...
08/01/2024

“Ainda bem que quando eu percebi não era tarde demais”.

Não tenho como separar minha vida pessoal da vida profissional, principalmente depois que a BRQuality surgiu na minha vida.

A BRQuality já começou por uma necessidade de mudança pessoal que acarretou em toda mudança profissional que vivi.

Esse mês completaremos 13 anos de empresa e não planejei grades eventos e comemorações, como já fizemos em outros momentos. Isso não signif**a que minha alegria com essa história seja diferente, pelo contrário, sempre uma enorme gratidão.

Final de semana me deparei com essa foto. Acho que ninguém pode imaginar o quanto me emociona ver essa imagem, quanto há de recordação, de decisão, de história, de amor e doação. Doação minha com ele, doação minha com a empresa, doação dele comigo, doação de todos que sempre estiveram com a gente nesta caminhada.

A BRQuality é como um filho mais velho e meus filhos mais novos tem um carinho muito especial por tudo que acontece envolvendo a empresa. Hoje, eles não podem mais estar assim, tão presentes, tomando um café no fim da aula. Henrique foi o único que pode viver tudo isso e acho que são esses momentos que fazem ele ter um sentimento de pertencimento tão importante dentro dessa parte da minha história e gostar tanto das pessoas que já estiveram e que estão conosco nessa caminhada.

Eles não podem estar assim tão presentes lá, não apenas pelas circunstâncias e mudanças da vida, mas também pelo crescimento e mudanças da empresa que já não permitem mais esses momentos.

Essa foto me traz saudade! Saudades destes dias! Saudades dele nesta idade! Saudades da Escola onde ele foi tão feliz e serei para sempre grata, por tudo que a representou para ele e para mim, o suporte emocional que precisei, as amizades que ganhei.

As decorações que sempre estão presentes em algum cantinho da empresa e segue como uma tradição mantida com o mesmo amor que tudo iniciou é mais um motivo de felicidade e de certeza de manutenção dos nossos valores.

Em 2024 comemoro, 14 anos de Juiz de Fora, 13 anos de casamento, 13 anos de BRQualiy, 9 anos de Henrique, 6 anos de Davi.

Obrigada à todos que fazem parte da minha vida!

Um tbt para refletirmos! Temos um livro em branco! Será que conseguimos mudar essas estatísticas? Quantos casos de pesso...
04/01/2024

Um tbt para refletirmos!

Temos um livro em branco! Será que conseguimos mudar essas estatísticas?

Quantos casos de pessoas doentes pelo consumo de alimentos contaminados teremos esse ano?

Trazendo ainda mais para a realidade, a estimativa da OMS signif**a que quase 1 em cada 10 habitantes adoecem por comer alimentos contaminados. Parece assustador e, de fato, é.

A segurança dos alimentos é uma prioridade de saúde pública em escala global, pois o consumo de alimentos não seguros representa ameaças à saúde e coloca em risco a vida de todos.

Alimentos inseguros, além de prejuízos à saúde, causam perda de produtividade e
despesas médicas, além de danos à economia e ao comércio. Ou seja, praticamente todo mundo sai perdendo.

O que você está programando na sua atividade, na empresa onde você trabalha, para mudar essa história em 2024?


01.01.2024
02/01/2024

01.01.2024

Feliz Ano Novo! 🥂É assim que quero iniciar o novo ano! Olhando para o alto, na certeza de que algo muito maior existe! L...
31/12/2023

Feliz Ano Novo! 🥂

É assim que quero iniciar o novo ano! Olhando para o alto, na certeza de que algo muito maior existe! Leve e Feliz por confiar que sempre tem alguém olhando por nós!

Das promessas e desejos para o novo ano, f**a a minha vontade de colocar em prática os ensinamentos de Abigail: Ama, Trabalha, Espera e Perdoa!

Um 2024 de paz para todos nós! 💛

Em um recente acontecimento, mais de 700 colaboradores da Airbus Atlantic, empresa de companhia aérea francesa, enfrenta...
28/12/2023

Em um recente acontecimento, mais de 700 colaboradores da Airbus Atlantic, empresa de companhia aérea francesa, enfrentaram desconfortos após o jantar de Natal da empresa, na França.

A empresa não forneceu detalhes sobre exatamente que alimentos podem ter causado a doença no jantar, que ocorreu na semana passada, mas disse na sexta-feira anterior que os participantes mostraram "sinais clínicos de vômitos ou diarreia".

Uma investigação estava sendo lançada para encontrar a fonte da intoxicação alimentar em massa, informou a organização à agência de notícias AFP.

Como vocês lidariam com uma notícia dessas? Deixa aqui nos comentários, vamos conversar.

Esteja preparado para os temas que a ANVISA abordará em 2024 e 2025, potencialmente impactando as práticas na cadeia de ...
27/12/2023

Esteja preparado para os temas que a ANVISA abordará em 2024 e 2025, potencialmente impactando as práticas na cadeia de alimentos.

A Agenda 2023-2025 inclui 172 temas regulatórios divididos em 16 macrotemas. Destacamos um resumo específico para alimentos neste post, mas é crucial verif**ar a lista completa, pois outros macrotemas, como Agrotóxicos, Assuntos Transversais, Farmacopeia, Laboratório Analítico, Portos, Aeroportos e Fronteiras, Saneantes, também podem influenciar a indústria alimentícia.

Confira nosso artigo no blog do SEMEAR, com links para acessar a agenda completa no site da ANVISA.

https://semearfoodsafetyculture.com.br

Hoje é meu aniversário!Agradeço a vida, a minha base, a educação e amor que recebi e recebi dessas duas pessoas que me p...
26/12/2023

Hoje é meu aniversário!

Agradeço a vida, a minha base, a educação e amor que recebi e recebi dessas duas pessoas que me proporcionaram a oportunidade de estar aqui!

Pai e Mãe sem vocês eu não existiria, eu nada seria! Obrigada pela vida, obrigada pela doação, obrigada por todas as renúncias que vocês tiveram que fazer por mim!

E essas duas mulheres fortes e espetaculares, das quais trago no sangue e na genética a mesma garra e a mesma vontade em sempre manter a família unida! Essas mulheres que ensinam através do amor e do exemplo que são! Obrigada minhas avos por terem iniciado tudo isso!

E essas fotos, não foram escolhidas apenas por serem lindas, mas, por representarem um novo começo, um novo momento, uma grande mudança, um dia especial e que nem poderia imaginar que traria os maiores amores da minha vida!

E hoje, estou aqui… comemorando mais um ano de vida! Recebendo carinho de tantas pessoas que amo! Pensando na grande família que construí ao longo destes anos e agradecendo a quem iniciou tudo isso!

Amo vocês com todo meu coração!

Obrigada!
delima

26.12.2023 Seja bem-vindo! 🎈🎈🎈
26/12/2023

26.12.2023 Seja bem-vindo! 🎈🎈🎈

Espero que esta mensagem encontre cada um cheio de energia positiva! Com o Natal chegando, quero te desejar um período i...
24/12/2023

Espero que esta mensagem encontre cada um cheio de energia positiva! Com o Natal chegando, quero te desejar um período incrível, repleto de momentos especiais e sorrisos sinceros.

Que o espírito do Natal ilumine cada passo seu, trazendo consigo a magia da esperança, a alegria de compartilhar bons momentos e a gratidão por tudo que vivemos.

Que os abraços sejam apertados, as risadas sejam contagiantes e os presentes sejam mais do que embrulhos bonitos - sejam gestos de carinho e afeto.

Que o novo ano que se aproxima traga consigo novas oportunidades, realizações e muita paz. Que você celebre cada conquista e aprendizado, e que os desafios se transformem em degraus para alcançar seus objetivos.

Enfim, que a magia do Natal esteja presente em todos os momentos, iluminando seu caminho e enchendo seu coração de felicidade genuína.

Um Natal espetacular e um Ano Novo cheio de boas vibrações para você e todos os seus queridos!

Abraços, Keli.

Lá vem ela com mais uma dica de filme ou série que envolve comida!!!! Sim!!!!Esqueçam as Boas Práticas de Fabricação e f...
04/12/2023

Lá vem ela com mais uma dica de filme ou série que envolve comida!!!! Sim!!!!

Esqueçam as Boas Práticas de Fabricação e foquem na história e nas lições que esse filme traz! 🍿Vale para qualquer profissão, qualquer negócio!

Nem sei elencar todos os pontos que nos fazem parar para pensar nesse filme.

Sempre falo por aqui sobre a marca que queremos deixar onde estivermos e esse é um dos pontos desse filme.
- O que faz você parar e olhar para você e querer mudar?
- O que faz você pensar na marca que você quer deixar por onde você passa?
- O que faz você entender que a motivação vem mais de dentro do que de fora? Quando a motivação depende exclusivamente do externo, do outro…ela tem vida curta!
- O que faz você ter vontade de aprender mais?
- O que faz você entender que as coisas dependem mais de você do que dos outros (inclusive crescer)?
- O que faz você ser o apoio de alguém?

Outra lição muito importante: não substime! De espaço e voz para todos! Trate todos com a mesma atenção! As melhores ideias podem vir de onde nem imaginamos!

A produção, dirigida por Eva Longoria, acompanha Montañez, zelador da Frito-Lay, que é uma subsidiária americana da PepsiCo e como ele envolveu outras pessoas e levou para dentro do campo suas raízes hispânicas, contribuindo para a criação do salgadinho Flamin’ Hot Cheetos que se transformou em um grande sucesso de mercado.

É um filme! O que é real e o que faz parte do enredo para tornar a trama mais interessante, não há como saber! Mas, vale assistir e focar nas lições que podemos tirar enquanto atores de um processo real, independente da posição que ocupamos!

Gerenciamento de alimentos alergênico pelo mundo! Um review super completo sobre legislações em diferentes países! Passa...
29/11/2023

Gerenciamento de alimentos alergênico pelo mundo!

Um review super completo sobre legislações em diferentes países!

Passa para lado e confere o conteúdo completo no blog do Semear!

Link do blog está na bio! 😉

Legenda da cliente:Contaminação cruzada. Informações incorretas nos rótulos, alérgenos conhecidos não declarados. Esses ...
27/11/2023

Legenda da cliente:

Contaminação cruzada. Informações incorretas nos rótulos, alérgenos conhecidos não declarados. Esses são alguns dos pontos que motivam um Recall. Casos assim são frequentes e acontecem no mundo todo.

Os casos citados são de empresas que possuem Programa de Gerenciamento de Alergênicos e que, ainda assim, só conseguiram verif**ar estes desvios depois que o produto já estava no mercado, agindo corretamente e anunciando o Recall voluntário.

Estes são exemplos em que as empresas de alguma forma f**aram sabendo, seja por verif**ação de desvio tardio e recolhimento do produto ou, infelizmente, por causar uma reação alérgica em algum consumidor.

O Programa de Gerenciamento de Alergênicos é obrigatório para todos os produtores de alimentos e deve ser levado a sério, pois falamos de pessoas vulneráveis e com sensibilidades diferentes.

Segurança dos Alimentos é Responsabilidade Social.

Como está o seu programa de Gerenciamento de Alergênicos? E na prática?

Alergia ou Intolerância? Há sempre uma confusão quando falamos sobre isso. “Eu tenho alergia a lactose!” Será que está c...
16/11/2023

Alergia ou Intolerância?

Há sempre uma confusão quando falamos sobre isso. “Eu tenho alergia a lactose!” Será que está correto?

Biologicamente diferentes, mas com os sintomas semelhantes a alergia e a intolerância alimentar são formas diferentes de reações alimentares adversas no organismo, a primeira é uma resposta imune e a segunda não imune.

A alergia alimentar (AA) consiste na resposta do sistema imunitário a um determinado alimento, ao qual reage como sendo uma ameaça externa que deve ser combatida. A reação alérgica normalmente é desencadeada através da ingestão e/ou apenas pelo contato com o alimento.

Intolerância alimentar (IA), ou reação de hipersensibilidade a alimentos, constitui um tipo de reação em que não tem participação de mecanismos imunológicos, ou seja, não envolve anticorpos. A IA pode ocorrer devido a uma deficiência enzimática (como por exemplo, a intolerância à lactose por déficit de lactase.

Então, quando o assunto é leite você pode ter: Alergia a proteína do leite ou Intolerância a lactose do leite.

Alergia: resposta imunológica do nosso organismo. Ele detecta determinados alimentos como agentes invasores e reage para “defender” nosso organismo.

Intolerância: é a hipersensibilidade, reação na maioria das vezes envolvendo deficiência enzimática, falta no meu organismo a enzima que atua na transformação daquela substância no meu organismo.

Todos os produtores de alimentos devem estabelecer um programa de gerenciamento de alergenicos e informar no rótulo todo alergênico intencionalmente ou não intencionalmente presente.

Conhece alguém que tem alergia ou intolerância? Compartilha esse post.

Hoje é o Dia Mundial da Qualidade e não podemos deixar de falar sobre isso.A Gestão de Qualidade envolve uma abordagem s...
09/11/2023

Hoje é o Dia Mundial da Qualidade e não podemos deixar de falar sobre isso.

A Gestão de Qualidade envolve uma abordagem sistemática para melhorar a eficiência, consistência e satisfação do cliente em uma organização.

Alguns princípios são importantes porque ajudam as organizações a estabelecer padrões de excelência, promover a confiança do cliente, reduzir custos operacionais, melhorar a eficiência dos processos e, por fim, garantir a sustentabilidade e competitividade a longo prazo.

Além disso, sua aplicação contribui para a criação de uma cultura organizacional sólida e focada na qualidade, proporcionando um ambiente propício para o crescimento e sucesso.

Arraste para o lado e entenda como cada um deles pode te ajudar e melhorar o seu trabalho.

Address


Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Keli Lima Neves posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Keli Lima Neves:

Videos

Shortcuts

  • Address
  • Alerts
  • Contact The Business
  • Videos
  • Claim ownership or report listing
  • Want your business to be the top-listed Media Company?

Share