泡盛新聞

13/09/2024

”伊是名産のお酒もたっぷり用意して、着々と祭りの準備が進められていきます。” #泡盛

【NHK】県内41の市町村を訪ねてその魅力に迫るみーぐるめーぐる。伊是名村の旅、後編です。5年ぶりの豊年祭にわく島の人々と一緒に、目いっぱいお祭りを楽しんできました。（沖縄局キャスター　宮城杏里）

12/09/2024

”従業員8人という小さな酒造所だが、直接販売の割合を高めてより足腰の強い経営体制を構築。その結果、コロナ禍で年間6000万円ほどに落ち込んだ売上高は8000万円まで回復した。仕掛け人は、30代の若き経営者として家業を引っ張る5代目代表の池原文子社長。” #泡盛

沖縄の蒸留酒・泡盛の出荷量が右肩下がりだ。赤字経営に陥る酒造も少なくない中で、「やんばる酒造」は売上高を1.3倍に伸ばしている。30代・5代目社長の「売り方」改革を取材した。

11/09/2024

【新着記事】「東京で泡盛古酒の日を祝うイベント開催（日本の酒情報館）（文・写：岡山進矢東京支部長）」の記事を公開しました。 #泡盛 #泡盛新聞

「古酒の日」である令和6年9月4日（水）、東京都港区虎ノ門にある日本の酒情報館にて「泡盛古酒の日を祝うイベント」が開催された。主催は、日本の酒情報館。沖縄から泡盛コンシェルジュの比嘉康二さんが招かれ、ホス...

10/09/2024

【新着記事】「泡盛川柳募集中！（沖縄県酒造組合）」の記事を公開しました。 #泡盛 #泡盛新聞

沖縄県酒造組合（佐久本学会長）は、『泡盛』をテーマにした川柳を募集する。一人三作までオリジナルの作品を応募でき、優秀作品には甕泡盛をはじめ豪華景品が贈られる。応募締切は令和6年10月11日（金）。

10/09/2024

【新着記事】「沖縄県酒造組合が岸田総理・自見大臣に琉球泡盛を」の記事を公開しました。 #泡盛 #泡盛新聞

令和６年８月２８日（水）午後、沖縄県酒造組合関係者および第38代泡盛の女王の仲村佑奈さんは総理大臣官邸を訪問し、岸田文雄総理大臣および自見はなこ内閣府特命担当大臣出席の下、琉球泡盛を贈呈し、酒甕に二号瓶....

07/09/2024

”「大好きな焼酎、そしてまだあまり挑戦したことのなかった泡盛が、音楽とともに合わさる空間。１０分の世界がどのように広がっていくのか、今から楽しみです。お酒の魅力をお伝えしつつ、私自身も、さらにその魅力にどっぷり浸ってしまう気がします」” #泡盛

元乃木坂４６の女優樋口日奈（２６）が１０月３日から５週にわたって文化放送「レコメン！」（月曜～木曜午後１０時）内の特別番組「樋口日奈の...

05/09/2024

”前回に引き続き参加した事業者は、「成都の消費者は泡盛に慣れていないことから、前回は泡盛そのものよりも、泡盛をベースとしたカクテルを提供した方が売り上げが良かった」と話し、今回のフェスティバルでは数種類の泡盛をベースにしたカクテルを販売した。” #泡盛

ジェトロの海外ネットワークを通じて収集した最新のビジネスニュース・レポートなどをお届けしています。

05/09/2024

”那覇空港JALラウンジで県内酒造所自慢の泡盛を11月末まで期間限定でご提供”（X投稿より） #泡盛

04/09/2024

【新着動画】「THE OKINAWA ISLAND RUM１周年＆第12回洋酒技術研究会賞受賞記念祝賀会（R6.8.27）」
#泡盛　 #泡盛新聞　

令和６年８月２７日、那覇市安里のRistorante CROSS 47にて、『THE OKINAWA ISLAND RUM（瑞穂酒造）』発売１周年記念パーティーが開催された。『THE OKINAWA ISLAND RUM』は、瑞穂酒造（那覇市／玉那覇美佐子社長）が主宰する沖縄のさとう...

04/09/2024

【新着記事】「『THE OKINAWA ISLAND RUM』１周年記念祝賀会レポート（文・仲舛なずな）」の記事を公開しました。 #泡盛 #泡盛新聞

令和６年８月２７日、那覇市安里のRistorante CROSS 47にて、『THE OKINAWA ISLAND RUM（瑞穂酒造）』発売１周年記念パーティーが開催された。

03/09/2024

”数年前から「将来古酒を楽しめる店を開ければ」と、6種類ほどの古酒を複数本購入して寝かせてきた。現在貯蔵庫に、7年以上の古酒が4千本、10年以上の古酒が500本あり、今後3、4年かけて8千本を集める予定だ。” #泡盛　 #古酒の日

泡盛360本を譲り受ける　愛好家の大城さんから泡盛管理会社の瀬底さんへ　「継承に役立てたい」　きょう「古酒の日」 - 琉球新報デジタル

02/09/2024

”また、オープニングセレモニーの後には、日本の焼酎・泡盛をPRするイベントが行われ、焼酎・泡盛プロモーショングループの代表を務める熊本県香港事務所の宮原智彦共同代表らが坂本農水相、フォン総裁などに日本の焼酎・泡盛の特徴を説明しながら試飲を提供した。” #泡盛

ジェトロの海外ネットワークを通じて収集した最新のビジネスニュース・レポートなどをお届けしています。

31/08/2024

”泡盛の多彩な楽しみ方をＰＲし、泡盛ファンの拡大を図ることが目的。企業向けの商談もあった。” #泡盛

　【松田良孝台湾通信員】泡盛カクテル試飲会（県貿易協会主催）が２５日、台湾の台北市内のホテルで開かれ、６００人余りが参加した。忠孝酒造や石川酒造など１７社が泡盛５０銘柄を出品し、来場者は試飲を楽しんだ...

30/08/2024

”県酒造組合の佐久本学会長らが手ほどきした。” #泡盛

　【東京】岸田文雄首相は２８日、首相官邸で、泡盛の古酒に新酒を継ぎ足して熟成させる「仕次ぎ」を体験した。県酒造組合の佐久本学会長らが手ほどきした。岸田氏は「芳醇（ほうじゅん）さを保ちながら劣化させない...

28/08/2024

【新着記事】「泡盛古酒「ZAKIMI」をソムリエ田崎真也氏とともに愉しむペアリングナイト（文・写真：岡山進矢東京支部長）」の記事を公開しました。 #泡盛 #泡盛新聞

令和6年8月19日（月）、ホテル椿山荘東京（東京都文京区）のメインバー「ル・マーキー」にて、ソムリエの田崎真也氏が提案するメニューと八重泉酒造（石垣市／座喜味盛行社長）ZAKIMIのペアリングイベント「泡盛古酒 ZAKI...

19/08/2024

”三種のそうめんはお店で食べられる他、月桃と酒かすそうめんは店頭とネットでも購入可能。今後は県産食材を使った新たなそうめんの開発と、そうめん専門店のオープンも視野に入れているといいます。” #泡盛

泡盛の酒かすが練り込まれたそうめん！？【島ネタCHOSA班】 - 琉球新報デジタル

13/08/2024

”日本の酒情報館では、焼酎にまつわる記念日を焼酎ファンの皆様とお祝いすべく、それぞれの地域でつくられる焼酎を楽しむイベントを開催しています。９月４日は泡盛古酒の記念日である「古酒（クースー）の日」を祝し、泡盛の専門家の比嘉康二氏のトークとともに、古酒にいたる泡盛の世界を味わっていただく会を開催します。” #泡盛

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11/08/2024

”8月24日・25日には沖縄から「泡盛の女王」が来場する。” #泡盛

沖縄フェス実行委員会は8月20日～9月16日、北海道と沖縄の相互誘客を目的とする観光プロモーションの一環として、第1回「沖縄フェス2024」を、クロスホテル札幌前 特設会場で開催する。時間は11:00～21:00。

09/08/2024

【新着記事】「おいしい&楽しい大沖縄展 -OKINAWA EXHIBITION-開幕（東武百貨店池袋店）」の記事を公開しました。 #泡盛 #泡盛新聞

令和6年8月8日（木）から、東京都豊島区の東武百貨店池袋店で「おいしい&楽しい　大沖縄展 -OKINAWA EXHIBITION-」が開幕した。

04/08/2024

”甘酸っぱいヤマモモを泡盛に1か月以上漬けた、その名も、米田スペシャル！。” #泡盛

【NHK】県内41の市町村を訪ね、個性あふれるまちを紹介するみーぐるめーぐる。今回訪れたのは渡嘉敷村。美しいビーチや史跡を訪ね、おいしい泡盛もいただきました。（沖縄局キャスター　宮城杏里）

03/08/2024

”宇都宮市とうるま市が友好都市を提携することを記念し、初めて開催した。” #泡盛

東武宇都宮百貨店宇都宮本店の５階イベントプラザで１日、沖縄県うるま市の名産品などを集めた「うるま物産展」が始まった。６日まで。　宇都宮市とうるま市が友好都市を提携することを記念し、初めて開催した。会場...

02/08/2024

”日本酒製造用の工場は、同社前の道路を挟んだ社有地で計画。現在、設計などに着手しており、来年に着工する。” #泡盛

　泡盛メーカーの請福酒造㈲（漢那憲隆社長）＝石垣市宮良＝が日本酒造りに挑戦する。ことし3月、沖縄県で唯一、日本酒造りを許可されている泰石酒造＝うるま市＝から事業承継し、現在休止中の日本酒製造を石垣島で.....

02/08/2024

”カウンターの上には忠孝窯で作られた10個のオリジナルのおちょこが並べられている。泡盛の概要を紹介した冊子のほか、問診票のような、飲み比べた香りや味わい、感想を記載するシートもある。” #泡盛

おちょこに泡盛を注ぐ忠孝酒造の大城勤社長＝2024年6月19日、豊見城市・「くぅーすの杜 忠孝蔵」　豊見城市の忠孝酒造が泡盛を1人3万円で楽しむツアーを提供している。沖縄県民にとって「安価で手に取りやすいお酒」と.....

31/07/2024

”泡盛の国連教育科学文化機関（ユネスコ）無形文化遺産への登録を見据えたＰＲの一環。” #泡盛

　【東京】泡盛マイスター協会の新垣勝信名誉会長らは２９日、首相官邸で岸田文雄首相に泡盛を贈呈した。泡盛の国連教育科学文化機関（ユネスコ）無形文化遺産への登録を見据えたＰＲの一環。

27/07/2024

【新着記事】「濱田竣也氏が泡盛検定二級合格」記事を公開しました。 #泡盛 #泡盛新聞

令和6年7月27日、琉球ノ酒器ト泡盛”オニノウデ”（那覇市壺屋）にて開催された泡盛検定において、濱田竣也氏と芥子信之氏の両名が泡盛検定3級に挑戦、共に合格した。2級試験受験の権限を得た二人は、即日2級に挑戦、.....

20/07/2024

”石垣島で泡盛づくりを親子三代にわたり続けている池原酒造では、年間約5000リットルものもろみ粕が出ている。池原酒造ではこの栄養価が高いもろみ粕の活用について検討していた。” #泡盛

「しまどれ」

14/07/2024

”泡盛業界のみならず、消費者も「名酒あわもり」の価値を再認識する機会になるだろう。その時は、いつもビールやハイボールで乾杯する友人たちを誘って、泡盛を飲み交わしたい。泡盛再興の追い風になることを願って。” #泡盛

沖縄県酒造協同組合（那覇市）にある「君知るや名酒あわもり」の石碑島袋晋作・政経部　君知るや名酒あわもり－。　沖縄県酒造協同組合（那覇市）の正面に鎮座する石碑のこの碑文には、泡盛への愛、そして泡盛の造り...

14/07/2024

”沖縄市民が愛するステーキ弁当と両市のお酒4種を提供” #泡盛

豊中市と沖縄市の兄弟都市提携50周年を記念して、モノレール観光列車が運行します。

09/07/2024

”会場の1階グランドホワイエに名護市・うるま市・金武町のPRブースを設置するほか、オリオンビールのクラフトビール・泡盛・食品＆スイーツ・陶器など県内全域の特産品を販売。一部では試食販売も行なう。” #泡盛

　住友不動産商業マネジメントは、羽田空港第3ターミナル直結の複合施設「羽田エアポートガーデン」（東京都大田区羽田空港2-7-1）で沖縄県のプロモーションイベント「ディスカバー沖縄 in 羽田空港」を開催する。期間.....

08/07/2024

”泡盛かすは松藤酒造（金武町）から提供を受け、１杯当たり７５ｃｃほどスープに加えている。” #泡盛

　【うるま】うるま市浜比嘉島のラーメン店「美ら門扇（もんせん）」が、泡盛かすを原料にした「冷やし泡粕（あわかす）担々麺」を商品開発した。店主の山口昭弘さん（６６）はもともと京都でラーメン店を開いており...