Exploring Japan with Sohan & Rimi

02/02/2025

Billiards 🎱 with wife ❤️

17/12/2024

অনেকদিন পর আজ মাছ রান্না করলাম। আসলে সময়ের অভাবে বা অনেকসময় ইচ্ছের অভাবেই রান্নাঘরে একটু অন্যরকম কিছু করা হয়ে ওঠে না। তবে আজকের রান্নাটা একটু অন্যরকম ছিল কারণ মাছ কাটার ঝামেলা আমাকে পোহাতে হয়নি। আমার স্বামী মাছটা কেটে দিয়েছিলেন। এই ছোট্ট সহায়তা আমার রান্নার পুরো কাজটাই সহজ করে দিল।

যেহেতু মাছটা ঠিকঠাক কাটা ছিল, তাই প্রথমেই মাছগুলোতে একটু হলুদ আর লবণ মাখিয়ে হালকা করে ভেজে নিলাম। এরপর রান্নার মূল অংশে মন দিলাম। আজ মাছের সাথে রান্না করলাম কচু চড়া।

**রেসিপি একটু সংক্ষেপে শেয়ার করি:**
প্রথমে কচু চড়া ভালো করে ধুয়ে সামান্য লবণ দিয়ে সেদ্ধ করে নিলাম। অন্যদিকে কড়াইতে সরষের তেল গরম করে পেঁয়াজ কুচি, রসুন বাটা, আর সামান্য আদা দিয়ে সুন্দরভাবে ভেজে নিলাম। এর সাথে দিয়ে দিলাম হলুদ গুঁড়ো, মরিচ গুঁড়ো আর সামান্য ধনে গুঁড়ো। মশলাটা ভালো করে কষানো হলে তার মধ্যে ভেজে রাখা মাছ আর সেদ্ধ করা কচু চড়া দিয়ে দিলাম।

নিমেষেই পুরো রান্নাঘর ভরে উঠল মশলার গন্ধে। সামান্য পানি আর লবণ দিয়ে ঢেকে দিলাম রান্না। কিছুক্ষণের মধ্যেই মাখা মাখা হয়ে এলো মাছ আর কচুর মিশ্রণ। রান্না শেষে ওপর থেকে একটু ঘি ছড়িয়ে দিলাম স্বাদ বাড়ানোর জন্য।

এমন সহজ অথচ সুস্বাদু রান্না করতে পেরে মনটা বেশ ভালো হয়ে গেল। স্বামীর সহযোগিতার কারণে পুরো কাজটাই আজকে আনন্দের সাথে করতে পেরেছি। রান্না শেষে খাওয়ার টেবিলে যখন স্বামী প্রশংসা করলেন, তখন পরিশ্রমের সার্থকতা খুঁজে পেলাম।

আসলে সংসারে এমন ছোট ছোট মুহূর্তগুলোই আমাদের প্রতিদিনের জীবনে সুখ এনে দেয়।

আপনারা চাইলে এই রেসিপিটা চেষ্টা করে দেখতে পারেন। ছোট ছোট সহযোগিতা আর একটু মন দিয়ে রান্না করলেই কিন্তু বাড়ির খাবার সবচেয়ে বড় স্বাদ নিয়ে আসে।

11/12/2024

সত্যিকারের ভালোবাসা শুধু কথায় নয়, কাজে প্রকাশ পায়। অফিস শেষে আমার স্বামী বানিয়ে দিলো স্পেশাল হোমমেড বিরিয়ানি! 💕 #ভালোবাসারস্বাদ 🥰

"আজকের সন্ধ্যাটা সত্যিই বিশেষ ছিল।আমার স্বামী সারাদিন অফিস করে ক্লান্ত শরীর নিয়ে বাড়ি ফিরল। আমি ভেবেছিলাম, হয়তো একটু বিশ্রাম নেবে বা একসঙ্গে হালকা কিছু খাবো। কিন্তু সে আমাকে অবাক করে দিয়ে সরাসরি রান্নাঘরে ঢুকে পড়ল।

জিজ্ঞেস করতেই হাসি দিয়ে বলল, ‘আজ তোমার জন্য কিছু স্পেশাল রান্না করব।’ অফিস শেষে এতটা ক্লান্তি সত্ত্বেও সে যে এতটা যত্ন নিয়ে বিরিয়ানি রাঁধল, তা সত্যিই মুগ্ধ করার মতো। রান্নার সময় রান্নাঘর থেকে ছড়িয়ে পড়া মশলার সুগন্ধ যেন ভালোবাসার এক মিষ্টি বার্তা দিচ্ছিল।

খেতে বসে বুঝলাম, এই বিরিয়ানির স্বাদ শুধু রান্নার নয়, তার পরিশ্রম, যত্ন, আর ভালোবাসার মিশ্রণ। ক্লান্ত শরীর নিয়ে রান্না করা, আমার মুখে হাসি দেখার জন্য এতোটা চেষ্টা—এটাই তো ভালোবাসার আসল রূপ।

এই সন্ধ্যাটা শুধু একটা খাবারের জন্য নয়, বরং তার এই আন্তরিকতার জন্য সারাজীবন মনে থাকবে। 💕🍛 #ভালোবাসারস্বাদ 🥰🥰

29/09/2024

ふくろ祭り
Japanese festival

22/09/2024

night light show🌇

13/07/2024

09/07/2024

Japanese traditional dress 👘

08/07/2024

🎉 Facebook recognized me as a top rising creator this week!

07/07/2024

07/07/2024

Meri Zindagi Meri Jaan Ho Tum
Sukoon Ka Dusra Naam Ho Tum Farhana Rimi

06/07/2024

Thanks for being a top engager and making it on to my weekly engagement list! 🎉

Farhana Rimi, Farzana Shimu, Mobin Ahmed Tuhin, Md Miraj, Shakil Sheikh, মো রফিকুল ইসলাম, Md Arfat, Samira Islam, Sara Anjom, Aysha Sarkar

05/07/2024

I've just reached 1.5K followers! Thank you for continuing support. I could never have made it without each one of you. 🙏🤗🎉

04/07/2024

RTJ এর পক্ষ থেকে ঈদ পুনর্মিলন ২০২৪.. টোকিও,,জাপান 🎌

ভালো লাগলে চ্যানেলটি সাবস্কাইব করবেন । নিচে লিংক দেওয়া আছে ।
https://youtu.be/B8PEQ6yiHJY?si=rCwU2oQP5BlkPyvY

Send a message to learn more

03/07/2024

https://youtu.be/B8PEQ6yiHJY
New video.
subscribe, like, comment & share.

RTJ (ROAD TO JANNAH)