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「チャンピオン・サケ」の称号。今年は「七賢 純米大吟醸 白心」（山梨）がこの栄誉ある最高賞に輝いた。
12/01/2026

「チャンピオン・サケ」の称号。今年は「七賢 純米大吟醸 白心」（山梨）がこの栄誉ある最高賞に輝いた。

Forbes JAPAN本誌で連載中の『美酒のある風景』。今回は1月号（11月25日発売）より、「七賢 純米大吟醸 白心」。まず驚くのはふくよかな果実のような香り。口に含むととろりとしたテクスチャーのなかにほのかな甘みと酸味.....

デジタルツールが発展し、年齢問わず誰もが発信力をもてる今。香川県を拠点に活動する子ども主体の学生愛護団体「ワンニャンピースマイル」は、その影響力の大きさを感じさせる良い例だ。
12/01/2026

デジタルツールが発展し、年齢問わず誰もが発信力をもてる今。香川県を拠点に活動する子ども主体の学生愛護団体「ワンニャンピースマイル」は、その影響力の大きさを感じさせる良い例だ。

本稿は「トラストバンク地域創生ラボ」より、再編集しての転載である。SNSやYouTubeなどのデジタルツールが発展し、年齢問わず誰もが発信力をもてる今。香川県を拠点に活動する子ども主体の学生愛護団体「ワンニャンピ.....

年初を迎えるにあたって、チームのマネジャーは、年初の最初の1on1を「チューニング」の場とすると最高の1年の始まりに。
12/01/2026

年初を迎えるにあたって、チームのマネジャーは、年初の最初の1on1を「チューニング」の場とすると最高の1年の始まりに。

コンサートホールが完全な静寂に包まれる直前、オーケストラは必ず「チューニング」の時間を設ける。どんなに熟練したプロフェッショナル集団であっても、この数分間の音合わせを省略し、いきなりタクトを振る指揮者...

冬の日焼け止め対策をしないと……　シミの原因の多くは加齢ではなく光老化 #ヘルスケア #調査/調査結果 #ライフスタイル
12/01/2026

冬の日焼け止め対策をしないと……　シミの原因の多くは加齢ではなく光老化
#ヘルスケア #調査/調査結果 #ライフスタイル

「冬は紫外線が弱いから日焼け対策は不要」と思っていないだろうか。しかし、これは美容の問題だけではなく、長期的な健康への影響としてとらえるべき問題だ。医療法人社団鉄結会が実施した調査で、74.3%の人が「冬だ....

ノーベル賞受賞者・山中伸弥が若き日に再認識した実験のおもしろさ #医療 #研究/研究結果 #モチベーション
12/01/2026

ノーベル賞受賞者・山中伸弥が若き日に再認識した実験のおもしろさ
#医療 #研究/研究結果 #モチベーション

2012年にノーベル生理学・医学賞を受賞した山中伸弥さん。iPS細胞という画期的な発見の原点には、予想外の実験結果に心から興奮した経験がありました。医者をめざしたものの、うまくいかず研究者の道へ。大学院で最初.....

2025年AI引用サイトランキング、1位はウィキペディア　無視されるサイトの問題点は？ /ジェネレーティブAI #検索 #調査/調査結果 / 生成AIエンジン最適化
12/01/2026

2025年AI引用サイトランキング、1位はウィキペディア　無視されるサイトの問題点は？
/ジェネレーティブAI #検索 #調査/調査結果 / 生成AIエンジン最適化

生成AIに質問したとき、または検索エンジンのAI概要で一次情報源として引用されるサイトとされないサイトは、どこが違うのか。2025年にもっとも多く引用されたサイトのランキングからその傾向が見えてきた。生成AI検索.....

今回は、連休中に観たい90年代の洋画40作品のうち、40位〜21位までの作品を紹介する。当リストにはホラー、コメディ、アドベンチャー、SFなど多様なジャンルの映画が含まれる。
11/01/2026

今回は、連休中に観たい90年代の洋画40作品のうち、40位〜21位までの作品を紹介する。当リストにはホラー、コメディ、アドベンチャー、SFなど多様なジャンルの映画が含まれる。

最高の90年代映画は、東西冷戦が終結した少し後、X世代のスラッカー（目的なく漂う若者）たちがニュースの見出しを飾り、最新技術がポケベルと留守番電話だった時代への郷愁を誘う。90年代の傑作映画は、友情や家族を....

“夢中な人”の働き方をむやみやたらと改革した結果、その“夢中”が未来に生むであろう素晴らしき実りがもたらされないことは、やはり危惧すべきではないだろうか。
11/01/2026

“夢中な人”の働き方をむやみやたらと改革した結果、その“夢中”が未来に生むであろう素晴らしき実りがもたらされないことは、やはり危惧すべきではないだろうか。

放送作家・脚本家の小山薫堂が経営する会員制ビストロ「blank」では、今夜も新しい料理が生まれ、あの人の物語が紡がれる......。連載第65回。

レストランにとって素材は命。だからこそ、本当にいいものを仕入れるために全国を回り、これぞという生産者とは、お互いがウィンウィンの関係になれるような仕組みを必死で考えて実行している。
11/01/2026

レストランにとって素材は命。だからこそ、本当にいいものを仕入れるために全国を回り、これぞという生産者とは、お互いがウィンウィンの関係になれるような仕組みを必死で考えて実行している。

焼き上げたばかりの立方体のクロワッサンに、その場でキャビアやハーブペーストをたっぷり塗って前菜を仕上げたり、大鰻の炭火焼きをヴィネガーで味をつけたライスにのせてのりではさんで寿司のように仕立てて供した...

餅は正月だけじゃない　4人に1人が日常の食材として活用 #アプリ #飲食店/レストラン #料理 #検索 #食料 #食品 #食事 #ライフスタイル
11/01/2026

餅は正月だけじゃない　4人に1人が日常の食材として活用
#アプリ #飲食店/レストラン #料理 #検索 #食料 #食品 #食事 #ライフスタイル

「餅といえば正月に食べるもの」。そんなイメージはいまも根強いのではないだろうか。年末にまとめて買い（またはついて）、正月が終わるころまで食べる。多くの家庭で餅は行事と結びついた食材として位置づけられて...

話がどこか「軽く」聞こえる人と「重み」のある話ができる人の差 #コミュニケーション #会話
11/01/2026

話がどこか「軽く」聞こえる人と「重み」のある話ができる人の差
#コミュニケーション #会話

プレゼンや会議で熱意を込めて説明しているのに、なぜか話全体が「軽く」聞こえてしまう人。一方、同じ内容を話したとしても聞き手が納得し、信頼を集められる人もいます。東京大学大学院で認知科学を研究し、駿台予...

クマ出没の原因はドングリ不作ではない？　捕獲個体の栄養状態は良好と判明 #環境問題 #研究/研究結果 #動物
11/01/2026

クマ出没の原因はドングリ不作ではない？　捕獲個体の栄養状態は良好と判明
#環境問題 #研究/研究結果 #動物

クマは冬眠に備えて、秋に大量のドングリを食べる。だからドングリが不作の年は、食べ物を探しに山から人里に下りてくるというのが定説になっているが、どうも違うらしいことが最新の研究で判明した。東京農工大学、...

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