05/12/2024
【サステナブル★セレクション2024一つ星のご紹介】
🍶アップサイクル蕎麦クラフト「tsunagi」
蕎麦の作付面積が全国一の北海道幌加内町で進める蕎麦の未利用資源をアップサイクルした蕎麦クラフト「tsunagi」。粒径が大きく蕎麦打ちに向かないことからこれまで廃棄(一部飼料として再利用)していた蕎麦のふすま粉を、その栄養価を活かして新たな価値に。製粉・製麵・畑の生産者から蕎麦打ち職人まで、蕎麦に携わる人々の思いを地域の発展にもつなげる。
「サステナブル★セレクション(サスセレ)」とは、株式会社オルタナと一般社団法人サステナ経営協会の共催で、サステナブル(持続可能)な理念と手法で開発された、製品/サービスを選定して、ご紹介する仕組みです。
2020年以来、一つ星(★)として197件を選定しました。
一つ星は、製品/サービスが持続可能な社会づくりに貢献していることを表します。
【エントリー受付中】
サステナブル★セレクション一つ星のエントリーを受け付けています!
エントリーしていただくと、後日応募フォームをお送りいたします。2024年11月1日〜12月25日の期間に応募フォームのご提出をお願いいたします。
詳細・エントリーは、ハイライトの「公募情報」をご覧ください💚selection
【応募方法】
①エントリー
「一つ星エントリー」から必要事項をご入力の上、送信してください。
②応募フォームへ入力
後日「応募フォーム」のURLを送付します。
応募フォームに必要事項をご入力の上、送信してください。(応募期間: 2024年11月1日〜12月25日)
ご質問はDMでお問い合わせください。
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