Duda Varjão

Todo dia um texto para ler! Essa é uma das partes da nossa rotina de estudos… O Marquinhos está indo para o 2º ano do primário e tem conseguido avançar no japonês e manter o português ❤️ Na hora da leitura eu sempre pergunto se ele está entendendo, peço para me explicar em português, pergunto se tem alguma palavra que não entende o significado… se ele não sabe e nem eu, pesquisamos e aprendemos juntos! ❤️ #criançãobilíngue #brasileirosnojapao #vidanojapao #familiasnojapao #maenojapao #maesnojapao

E vamos lá para esta receita que é super aclamada lá nos stories! É um pão que não precisa de sova e que com poucos ingredientes você tem um pão delicioso em casa. No meu perfil também tem um destaque chamado “Pão sem Sova” com algumas dicas selecionadas que já dei nos stories! Foi uma das primeiras receitas de pão que fiz e deu certo! Espero que funcione com você também! Ingredientes: 1 kg de trigo 1 xícara de açúcar 1 ovo 10 gramas de fermento 3 colheres de manteiga 2 1/2 xícara de água morna 1 colher de sopa de sal Recheio( opcional): Lombo ou presunto Queijo mozarela Tomate Orégano a gosto Modo de fazer: Iniciamos pelo preparo da massa, é misturar os ingredientes em uma tigela. Começar pelo açúcar, manteiga, água, fermento e metade do trigo. Adicione o ovo e vá misturando até ficar homogênea. Depois coloque mais a metade do que sobrou e misture. Essa é uma massa que fica mole mesmo e o restante do trigo reservamos para usar na hora de abrir a massa. Deixe ela descansar por 1 hora em temperatura ambiente. Depois de passado o tempo de descanso, forre com papel filme numa bancada, adicione um pouco de trigo antes de por a massa, ela deve ter dobrado de tamanho. Coloco por cima o trigo que sobrou e vou misturando gentilmente. Neste momento eu separo em duas, uma metade eu enrolo formando um cilindro e coloco numa forma retangular apropriada para pão de forma. A outra metade eu estico até ficar com uma espessura não muito grossa nem muito fina 😅 esse é o momento de colocar o recheio. Dou bastante espaço nas laterais. Começo pelo lombo, o ideal é estar bem sequinho. Depois coloco o tomate, queijo e o orégano. Faço cortes na diagonal na massa que ficou na lateral. Vou trançando ela até fechar todo o pão. Coloco numa forma retangular achatada e aguardo mais 1 hora de descanso para o pão crescer. Depois disso, é só assar em forno pré aquecido a 180° e aguardar o pão ficar douradinha! Se desejar pode por

Hoje foi dia de escolinha pro Lucca! Tão bom poder ver a evolução dele nesse tempo! Começamos em Abril e agora já considero ele bem acostumado… Esse jardim de infância aceita crianças a partir de 2 anos e o mais legal é que eles mantêm uma turminha que visitam a escola 2 vezes ao mês. Essa turminha experimental é voltada para os irmão dos alunos ou crianças que tem intenção de frequentar o jardim de infância. ( crianças de 2-3 anos) Participamos de atividades lúdicas, musiquinhas, brincadeiras no parque… tudo que ele irá fazer quando começar integralmente. Essa aulinha dura 1 hora e eu fico o tempo todo lá com ele ❤️ Acho super legal ter essa porque a criança já vai acostumando com a rotina e o ambiente escolar! E como foi a adaptação dos pequenos por aí? Tranquila ou deu trabalho? Me conta aqui nos comentários! 🤗

Vídeo novo no canal 🥳 Dessa vez o @marcusvarjaum tomou conta da câmera e gravou a ida dele para o trabalho! O Marcus trabalha numa multinacional japonesa lá em Tokyo e confessou que estava indo pela 3ª vez na empresa, mesmo após 6 meses de contrato 😅 Vem saber sobre essa e outras curiosidades lá no vídeo do YouTube que está super legal! O link do vídeo está na descrição do meu perfil do Instagram! ❤️ . . . #brasileirosnojapao #descobrindoojapao #brasileirospelomundo #trabalhonoexterior #trabalhonojapao #familianojapão #japaonossodecadadia

Já ouviu falar no Furusato Nozei? Eu não sabia o que era até o @marcusvarjaum me falar que podíamos comprar comida e não pagar por elas 😂 Essa semana chegou nossa última encomenda e fui junto com Marcus gravar um vídeo bem completinho pro YouTube! O link está na biografia do meu perfil aqui no Instagram! Corre lá para saber como aproveitar melhor os impostos aqui no Japão!! #brasileirosnojapao #vidanojapao #morandonojapao #impostonojapao #vidanoexterior #brasileirospelomundo

Se tem uma coisa muito presente na culinária japonesa é a fritura! Não, não é a comida crua hahaha Entre as minhas frituras favoritas está o Tonkatsu! Que se trata da costeleta do porco empanada e frita, apesar de parecer com nosso à milanesa ele tem suas peculiaridades! Deixa eu contar a vocês como preparar... Ingredientes: 4 costeletas de porco Tempero a gosto Sal Ovo 2 colheres de sopa de água 4 colheres de sopa de trigo Farinha de panko Óleo para fritar Modo de fazer: Comece preparando a carne para receber o tempero. Fure a carne com um garfo e faça cortes verticais na gordura. Depois disso é só colocar o sal e o tempero. Se quiser preparar de forma tradicional, tempere apenas com pimenta do reino. Eu dei uma adaptada e coloquei alho em pó e salsa. Também fica incrível. O ideal é deixar a carne descansar um pouco para poder absolver o tempero. Misture o ovo, a água e o trigo em um recipiente, para formar uma massinha. Depois é só passar a carne na massinha e em seguida na farinha de panko. Aqueça o óleo, o ideal é que a quantidade dê para quase cobrir a carne. O tempo de cozimento é em torno de 5 min. Deixe a carne escorrer um pouco para que o excesso do óleo saia. E está pronto! Geralmente é acompanhada de um molho com gergelim. Para quem está no Brasil, acredito que seja dispensável. Para quem está no Japão é só comprar no supermercado. Ele vai bem com arroz branco e repolho ralado bem fininho.

E quem resiste a um mousse de chocolate neh? Essa receita é bem tradicional e fácil de fazer! Ingredientes: 4 Claras 1/2 xícara de açúcar ( cristal ou refinado) 350g de chocolate nobre ( meio amargo / ou Black, para quem está no Japão!) 200 ml de creme de leite ( usei mistura para chantilly 😁) Modo de fazer: Comece misturando a clara e o açúcar em fogo bem baixo! Se preferir faça em banho maria. O intuito é dissolver o açúcar! Tem que ter cuidado para não cozinhar a clara e não virar quase um mingau de cachorro doce ( pessoal do meu nordeste sabe do que estou falando 😂) Depois do açúcar dissolvido, leve para a batedeira e bata até ficar bem aerado. Reserve. Derreta o chocolate e misture com o creme de leite. Depois é só misturar os dois e levar para a geladeira por pelo menos umas 2 horas. Mousse pronto, é só saborear 😋 Me conta se você já fez essa receita!! 🍫

Vamos combinar que bolo de chocolate é uma paixão universal! Hahaha E esse aqui é tão fácil e fofinho que você vai querer fazer hoje! Ingredientes: 3 ovos 1/2 xícara de óleo 2 colheres de manteiga 2 xícaras de açúcar 1 xícara de água morna 1 xícara de chocolate 2 xícaras de trigo 1 colher de sopa de fermento Modo de fazer: Reserva o trigo e o fermento, o restante dos ingredientes é só bater no liquidificador! Depois que a mistura ficar bem homogênea você coloca a massa numa tigela e adiciona o trigo aos poucos. Depois é só por o fermento! E a massa está pronta ❤️ Essa massa é um pouco mais líquida que as tradicionais... 45 min no forno e é só fazer o teste do palito para saber se a massa está no ponto. Se desejar da para fazer em formas menores de cupcakes. Aqui usei as da Daiso e renderam aproximadamente 30 unid. Neste caso o tempo de cozimento cai para 20 min! ❤️

Bolo de Cenoura! 🥕 Passei alguns anos até conseguir fazer um bolo de cenoura que desse para comer! Nem lembro quantas vezes precisei jogar fora porque não tinha condições de tão duro que ficava 😅 Mas foi quando juntei essa receita e algumas dicas que finalmente passei a fazer bolo de cenoura fofinho ❤️ Ingredientes: 270 gramas de cenoura ( ou 2 e 1/2 unidades de cenoura média) 300g de açúcar ( 1 1/2 xícara) 240 ml de óleo ( 1 xícara) 4 ovos 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo 1 1/2 colher de sopa de fermento Se desejar: Gotas de chocolate Modo de fazer: Todo cuidado é pouco na hora de fazer um bolo de cenoura hahah para iniciar eu gosto de deixar os ingredientes refrigerados em temperatura ambiente. Começo colocando os ingredientes molhados no liquidificador, que são os ovos, óleo, em seguida o açúcar e finalmente a cenoura picada. Bater por 5 min. ( levem a sério esses 5 min para que a cenoura possa ficar bem dissolvida na massa) Depois coloco a mistura num bowl e vou adicionando o trigo peneirado aos poucos. Em seguida coloco o fermento. Com a massa pronta é só colocar na forma untada ou usar forminha de silicone. 45 min de forno pré aquecido e o bolo estava pronto. Na forminha de silicone levou 20 min para cada fornada. Rendeu 30 unidades. É bom sempre fazer o teste do palito antes para verificar se a massa está totalmente cozinha 🤗

Quiche de alho poró e bacon! 🥰 Perfeito para um almoço/jantar levinho! Além de lindo é muito saboroso e nutritivo! Ingredientes Massa: 150g de manteiga 1 xícara e 3/4 de trigo 1 ovo Sal a gosto Recheio: 1 unid de alho poró 80g de Bacon 200 ml de creme de leite 3 ovos 1 colher de creme cheese 1/4 de xícara de queijo parmesão ralado Sal a gosto Modo de fazer Massa: Com a manteiga gelada, misture os demais integrantes até formar uma massa homogênea. Deixar descansar na geladeira enquanto prepara o recheio. Depois do descanso é só esticar a massa e colocar numa forma com fundo removível. Eu pré cozinho ela por 10 min no forno. Só depois disso é que coloco o recheio. Recheio: Picar o alho poro em semi círculo. Dourar na manteiga até ele murchar. Cortar o bacon em pequenos retângulos e fritar até dourar também. Para os demais ingredientes, misturar até formar um creme. Com a massa pré cozida, coloque o alho poro, o banco e o creme dentro da massa. Cozinhe por mais 30 min em forno pré aquecido a 180g e é só partir para comer. Ps: eu uso forma de fundo removível aro 18.

E vamos de receita desse biscoitinho super fácil! Ele é bem nostálgico para mim! Sempre comprava dele na padaria que ficava pertinho de casa, quando ainda morava no Brasil! É uma receita simples e com 3 ingredientes você faz essa coisa linda! Ingredientes: 250 g de farinha de trigo 150g de manteiga 30g de sopa de cebola ( aqueles temperos prontos que vem no saquinho) Modo de fazer: Com a manteiga em temperatura ambiente, misture todos os ingredientes até a massa ficar homogênea. Depois é só dividir a massa em pequenas bolinhas ( gosto quando fica em 11g cada). Depois achatar com um garfo. Gosto de passar gema em cima com um pincel e salpicar um pouco de orégano. Levar ao forno pré aquecido a 180° por 30 min ou até dourar. Já deixem salva para não esquecer de fazer na próxima festinha em casa ou até para comer enquanto assiste um filme! A vontade é de comer todos... Bom apetite!! 😋