Kusinera in Japan

12/07/2024

Back to inday mode —>✅
Back to being taong-bahay —>✅
Back to being a monster momma —>✅

Back to REALITY!

Nagulat ako super nognog na bunso ko. Napagalitan ko siya ng bongga, nakita ko kasi nag-ru-roam around sa bahay yung mga alaga nya (sabi naman ng kapatid ko and si mom-in-law may reason daw ako mag-beast mode 😬) kaya naisip kong i-date at treat siya ng paborito nyang food—> ispeyshal itlog recipe!

We had 7 course French meal. Parang ako yung mas nag-enjoy😋😆. Kudos sa chef, well elaborated at very detailed talaga ang pag-explain nya sa bawat dishes.

04/07/2024

BALI…may konting Pinas din!

Delighted to see my koyang and wale (kuya & bunso).

02/07/2024

Nagpa-booked (and paid) ako ng Nusa Penida package tour,sikat siyang isla sa Indonésia at sabi nila isinumpa daw ang island na yon pero sobrang gaganda ng mga beaches kaya madaming tourists ang nagpupunta.
.kaso di na kinaya ng katawang lupa ko at mas gusto ko nalang magpahinga at chill-chill nalang. Sign of aging na talaga siguro itetch😬.
.or siguro dahil kahit noong mga babies pa lang lahat ng anak ko lagi na kami pinapasyal ng asawa ko at travel as family kaya parang di na ko ganun ka-atat at mas gusto ko na yung relax lang habang nag-e-explore at di nag-aapura. Ayokong pumunta sa isang lugar para lang makapagpa-picture. Gusto ko nanamnamin ko talaga yung place.

Nanghinayang ako PERO na-amazed din at the same time kasi paggising ko umuulan pala! Tapos nakita ko sa isang post na may mga turistang naaksidente sa island na yon… GRABE lang!! Ramdam ko talaga yung pag-iingat ni God,saka ko lang na-realized kaya pala hindi na ko natuloy…

As a Christian,naniniwala kasi ako na lahat ng bagay ay nagkakalakip-lakip. Hindi ako naniniwala sa coincidence.

God is sooooo good🥺!
Kahit hindi ako natuloy doon nasulit at na-enjoy ko pa din yung isang buong araw…THANKYOU Lord!

01/07/2024

Hay Bali…ka-inlove ka❤️!

Salamat sa kapatid ko na nag-sponsor ng airfare ticket,i love you Betchay!! At SALAMAT kay God i got to experience all of these kahit muntik na di matuloy gawa ng matinding trangkaso.

Lord…ramdam ko talaga na kasama kita in this journey 🙏!

Anyway,hindi daw kumpleto ang Bali trip kapag wala sa itinerary ang…

— >flying swing/bali swing (medyo buwis buhay’to!)
— >mga rice terraces
— >waterfalls
— >monkey forest
— >floating breakfast
— >authentic Balinese food
— >flower bath
— >luwak coffee (ang pinaka-unique at maharlikang kape na galing sa ebak ng hayop)

Ang daming activities ang pwedeng gawin sa Bali,wala pa mga yan sa kalahati.Kulang na kulang ang 1 week.God willing babalik talaga ako ng Bali.

Because in the end all you really have is MEMORIES!

29/06/2024

I collect moments and memories…NOT things!

Day 1 & 2 exploring Denpasar,Legian,Kuta and Seminyak…

04/06/2024

Lahat ng alam kong Thai restaurants sa Hamamatsu nakainan ko na,with or without kasama.Madalas solo dining though…

Pero heto yung mga binabalik-balikan ko na and can confidently recommend to anyone na mahilig din sa spicy,ethnic foods specifically thai cuisines.

These restaurants are on top of my list;

*Bangkok cafe—> my go to thai resto kc 2mins walk away lang sa bahay,maharlika nga lang at medyo maliit ang servings pero lahat ng dishes nila sa menu peg ng tastebuds ko.

*ラッタナ—> kung di ka after sa estetik pero peg mo ang authentic thai cuisines,here is the best place for you to go! Malaki din yung servings at murayta lang.

*Pangan—> fusion dito at mejo fine dining ang vibes,super nice and cozy din ng place.

*ソラウェ—> kung mahilig kang uminom dito ka gumora kasi izakaya siya.Malalaki servings sa abot kayang halaga.

*サラカムイサン—> dito yung madalas namin puntahan dati ng thai friend ko,medyo malayo nga lang kaya lately madalang nalang ako pumunta.

Tingnan nyo nalang sa google map yung exact address at menu nila.

02/06/2024

Yung friend na alam na ang sagot tapos nagtatanong pa…!!

Pag ako pumayat hu u ka sa’kin friend…

My goodness! I'm guilty 😂 😂

01/06/2024

First 15 years ng buhay ko sa Japan suntok sa buwan lang ako makakain ng pinoy foods kaya LUXURY na talaga ang tingin at pakiramdam ko kapag nagkaka-chance kumain.

Sa pinas tatay ko ang nagluluto at nagsisisi ako bakit nga ba hindi ako nagpaturo sa kanya😔 at puro kaartehan lang inatupag ko.Buti nalang may YouTube academy nowadays PERO iba parin talaga yung nakalakihang lasa eh…

Nakaka-miss yung asadong bibe,adobo at patatim ng tatay ko,yung burong kanin,pindang damulag (tocinong kalabaw) inihaw na hito at fried chicken☹️…

Anyway,simula nagka-pandemic biglang nagsulputan ang mga online sellers ng pinoy kakanin at ulam!! Nakakalito kung kanino at saan oorder kasi mukhang ang sasarap lahat!

Lately naglipana din mga bagong open na pinoy resto dito sa’min,ikaw nalang talaga mamimili kung alin ang swak sa panlasa mo.

First time ko lang makapunta dito dahil sa chismax na masarap nga daw. At true the fire nga kasi nilu-look forward ko na kaagad yung susunod kung kelan ulit ako makakapunta.

Kung peg mo yung homey,malasa at lutong bahay ni nanay kind of meals at hindi after sa estetik feels,this place I can confidently recommend!! Izakaya Shiena

28/05/2024

I am too much inlove with Thai cuisines!! These are fusion though…but satisfying still!

Hisashiburi lunch kanina w/my “bratatat zizter” Jenny Suzuki.Yung parang mga armalite bibig namin pag nag-uusap,kaya ubos energy after😂.

Grateful sa kokonting “low maintenance” friends ko dito sa Japan na kahit di ko man makamusta regularly hindi sila nagtatampo at nagha-hanash ng kung anu-ano.

26/05/2024

The ART of Japanese plating!
Gochisousama desh*ta~🙇‍♀️

At “Otsukaresama desh*ta” na din sa tiga-hugas ng plato.Kamusta kaya bill nila sa tubig….(?)😬

23/05/2024

Only in Japan!

21/05/2024

Pagkain ng mga hapon kapag tag-init…

18/05/2024

Coziest Starbucks na may kagubatan feels❤️! Ang galing lang talaga ng mga hapon,nagagawa nilang i-preserve yung nature kahit nasa gitna pa ng siyudad.

Imagine habang nagkakape ka dito puro huni ng ibon ang maririnig,yung mga squirrels at kalapati nagru-roam around lang at minsan nakikikape pa😆!!

Madalas may mga doves (parang mga bibe) lumalangoy sa pond—pero walang nanghuhuli para ulamin ha😆. May mga koi fish din. Dito din madalas manghuli ng insekto mga anak ko tapos iuuwi sa bahay para gawing pets.

Few minutes walk lang merong famous castle sa may tuktok ng hill na nasa history na ng Japan built by Ieyasu Tokugawa. Mula doon overlooking yung pinaka-city ng Hamamatsu. May bagong tayong museum din.

Maliban pa sa forest vibes habang nagha-hike,may picnic ground din at sakura viewing day and night. Pero ang pinaka-cool talaga eh libre lang dito or kung may bayad man ay sobrang murayta lang.

Pwede mag-unwind ng di gumagastos ng mahal dito sa Japan!

Ang dami ko na naman hanash🙏🙇‍♀️. Kaya lang naman ako napadpad dito kasi sports festival ng bunso ko today at saktong nasa may likuran lang ng school nila yung place na to.

17/05/2024

Ako yung mahilig magluto PERO sobrang naa-appreciate at nasasarapan din at the same time sa luto ng iba.

I don’t mind kung magkaiba tayo ng recipe ng adobo.

14/05/2024

Few days ago nag-dinner kami ni aling Hulyeta sa isang authentic (kuno) na Korean dining,nabudol kami ng bongga.Hindi kami masaya😆.

Dahil bittergourd pa rin ako kaya inaya ko si hubibi na mag-ihaw kahit sa tapat lang ng kalan.Ang laking tipid! May natirang konti kaya naisip ko gawing pares the next day.

Yung recipe ng pares na napanood ko at sinunod na procedure parang kalasa lang din ng isang chinese dish/cuisine na dati ko nang niluluto.Mas malapot nga lang ang pares.Yun na pala yon😂.Nasarapan ako,salamat po Lord 👆🙇‍♀️….

13/05/2024

Team KAHOY🙋‍♀️!!

Ang aming munti at napakasimpleng lungga sa Japan. Sa condo po pala kami nakatira at hindi sa isang typical na bahay.

Na-purchased ‘to ng asawa ko isang taon bago kami ikasal at salamat sa Diyos na-fully paid na namin 6 years ago.

Nung nag-open siya ng sarili nyang clinic 17 years ago (kapapanganak ko palang nun kay Shion) tinodo nya lahat ng ipon pero nagkautang pa rin kami ng malaki sa bangko.Kaya naman ilang taon din kaming tipid mode noon.Pero God’s grace within less than 10 years pati utang sa bangko fully paid na din (to God be the glory👆!).

Wala man kaming magagarbong gamit at madaming earthly possessions ,i would still consider myself mayaman—> sa PEACE OF MIND!! Masarap matulog sa gabi na walang alalahaning utang o bayarin,o atraso kanino pa man. Yung merong financial freedom ikanga.

Though madami pa kami kailangang paglaanan gaya ng education ng 3 anak namin at ang aming pagtanda.Para pagdating ng panahon hindi namin kailangang umasa sa kanila.

Anyway,bale 22 years na nga kaming nakatira dito.Lahat halos ng kapitbahay namin nagpa-renovate at reform na pero kami ni minsan hindi pa (major renovations).

Wala gusto maniwala kasi bakit ang ganda pa din daw ng mga walls namin.Ang sagot ko— maintenance is the key! At kung may maliliit na supling,gumawa lang ng isang room that serves as their playroom.

09/05/2024

Puchi/mini sushi a.k.a tig-kalahating subo na di ka man lang matitinga 😬. Mainam ‘to para sa mga nagde-dyeta…

…I’m NOT!

Nasayangan lang ako sa tirang sashimi kaya in-ART-ehan natin ng konti…

08/05/2024

We bought or should i say opened a monthly phone plans for Yo.Just a regular phone and NOT smartphone kaya no games at internet connection.Nakakapag-game at watch siya ng YT sa old phone ko for two hours kapag may pasok sa school then longer hours pag wala.He often breaks the rule though which makes me a bruhitic and dragon mom palagi…(who can relate?).

Limited lang din ang numbers na pwede nyang tawagan and vice versa.Right now nasa 4-5 lang ang nasa contact lists nya.Any number na wala sa contact lists ay hindi makaka-tawag kahit alam pa ang number nya.Mas haytek ngayon compare sa kids phone dati ng ate at kuya nya kasi pwede mag-take ng pictures and videos and can send it to us.Less boring kumbaga.

May mga safety and emergency features din yung phone and a lot more na inaaral ko pa kasi puro kanji.Depende din kung may gusto pa kayo ipa-add na feature basta sakop ng capability ng phone.

What I like most ay may GPS siya na sobrang accurate ng location.Heto actually ang main purpose bakit namin siya pinag-open ng phone.Bawal kasi talaga magdala sa school kaya required na i-manner mode at wag ilabas during classes.

So..is the monthly bill expensive? Para sa’kin hindi kasi necessity siya.Hindi mababayaran ang peace of mind natin.Depende kung saang phone carrier kukuha pero most likely nagre-range yung bayad from around ¥2-3000 per month.

Japan dito at considered safer than other countries pero we cannot deny na meron pa ring mga incidents ng mga nawawalang bata lalo at bawal pa maghatid-sundo via car sa school (sa school ni Yo bawal,ewan kung same din sa iba), gusto kasi nila na maging independent ang mga istudyante.

Naisip ko lang i-share.Baka may ma-reach na ibang moms na gusto din.Ang laking ginhawa kasi simula nung nagkaroon siya nito.Madalas na kasi siya makipaglaro sa mga friends nya sa labas,nagpupunta ng convenient store at supermarket ng mag-isa kaya kahit paano napapayapa ako kapag nalo-locate ko kung nasaan siya.

02/05/2024

Mga bigay na sweets ng byenan ko noong pasko,valentines,white day at kanina.May okasyon man o wala she would always shower us with gifts,pag alam nyang gusto namin lalo ng mga apo nya.

Once or twice a week namin siya nakakasama at hindi talaga pwede na wala siyang ia-abot na something.Yung kahit ang tanda na ng asawa ko at may trabaho naman pero sila pa talaga yung nagbibigay sa’min.Yung pati future ng mga anak ko inaalala nila kaya naglalaan din sila para dun.

Napaka-swerte ng mga anak ko sa kanila…ako din kahit hindi ko deserve.

Lagi kong pino-post sa peysbuk dati kung gaano kalalim yung GRATITUDE ko sa kanila lalo kay mom-inlaw,kung gaano ko kagustong makabawi sa kanila sa lahat ng kabaitan nila,i’m NOT only referring to material and financial aspects they gift us and provide for us.Yung love and acceptance nila sa’kin sa puntong 95% ng away namin ng asawa ko sa akin kumakampi yung byenan ko🥹.

Isa sila sa mga instrumentong ginagamit ni God para iparamdam sa’kin yung love and grace Niya.Balang araw makakabawi din ako sa kanila….

30/04/2024

Wagyu diary…

🐮🐄moooooooo~

30/04/2024

May nabili akong plato sa Daiso,dalawang piso lang each(¥200).Sobrang kyut at kahit anong lafang yata ang ilagay nagmumukhang zuzyal.

Isn’t it sooo nice to still look presentable and what’s more—>yayamanin without even spending much!Debah po?!😆

Nasa nagdadala lang yernnnnnn!!

23/04/2024

Hi! Kamusta po kayo?

Konting life update at kung bakit sobrang BUSY at occupied ako lately…

This was taken during my son’s University entrance ceremony in Okinawa (ganito kalayo sa’min yung school nya,miles away talaga at via airplane lang ang tanging means of transportation kaya sepanx/separation anxiety is REAL—>like tudahayes level😭).

Ibang Uni talaga ang target nyang pasukan pero it seems na dito yung will ni God.Not bad as it’s also a National University (kokuritsu 国立).

Trivia; alam nyo ba na dito sa Japan ay considered more elite at prestigious ang mga kokuritsu uni than private uni?Maliit lang kasi ang acceptance rate sa mga national uni kaya dadaan talaga sa butas ng karayom bago makapasok.

Although may mga mangilan-ngilang private uni dito na napakataas din talaga ng kalidad like Waseda,Keio and a few.Wala sa top best national uni ng Japan ang napasukan nya,pero the mere fact na kokuritsu uni parin kaya happy na rin kaming lahat.Sa ngayon ay merong 86 national uni dito,101 public(senmon gakko) and 620 private uni.

Another trivia; alam nyo ba na madugong gastusin as in milyon2x ang inaabot magpaaral ng college dito?lalo mga medical fields,engineering courses and the like.Kaya napakalaking ginhawa na kokuritsu ang napasukan niya kasi di hamak na mababa ang tuition fees…Kahit mahal parin generally speaking.

Yoshi is taking up kougakubu /工学部 / engineering but too early to tell pa which certain field. 4-6 years din ang kailangan nyang bunuin kaya taos pusong paumanhin po sa mga nanghihiram na natanggihan ko at sa mga may balak manghiram,ngayon pa lang uunahan ko na po kayo “aykenat” po🙇‍♀️🙏…Next year si Shion naman ang magka-college hayyyy~

Hindi po kasi kami mayaman para kayanin ang sabay-sabay na gastos.May mga kailangan kaming i-prioritize at una na dun ay yung education ng kids namin.

May mga inaasikaso pa po kami sa ngayon pero konting kembot nalang baka makabalik na sa pagri-reels.MARAMING SALAMAT sa iilang nag-messaged at comments para mangamusta,please know na sobrang na-appreciate ko po kayo…bisitahin ko po mga bahay nyo soon.Godbless everyone!

29/12/2023

Happy holidays everyone!!

Sa iilang nag-messaged para bumati-mangamusta-magtanong kung okay lang ako,maraming SALAMAT and don’t worry ok lang po ako biyaya ni God.

Sa mga nakakakilala sa’kin alam nila na lulubog-lilitaw po talaga ako sa socmed world😂,once in a while i do socmed detox po minsan a month or two pero ang pinakamatagal ay almost 6 months straight po akong absent sa socmed.Keribels naman,kaya naman mabuhay kahit waley socmed🥰.

Mas priority ko parin po kasi yung (quality) time sa family at mental health ko.Balik po ako kung may babalikan pa at kung gusto pa ng heart ko na bumalik.

Salamat sa mga laging nandyan~Nawa maging maganda (generally speaking) ang pasok ng bagong taon sa ating lahat.

Godbless everyone!!

19/12/2023

Munting pamaskong handog~

1 LAPAD —> Analyn Nicolas Fb Page

1000 jukuskus;
Ana Cecilia Layug-David

500 jukuskus;
Jhen Quitalig
Cristina Vargas Yulo
Maribel Castillo

Paki-msg nalang po mga jukuskus nyo.Salamat!

14/12/2023

Kahit zuper-duper coffee lover ako magno- “no thankyou” talaga ako dito😬!

Didn’t know na male snow crabs ang pinaka-maharlika.Akala ko king crabs.

13/12/2023

Bago pa mag-start ang pandemic,ilang beses ng nabanggit sa’kin ng friend ko (shout out b2 Jenny!) na i-follow ko nga daw this page kasi ang dami naming similarities ni mom of dinosaurs.

From point of views ng isang full time housewife and motherhood journey to being a clean freak sa bahay(😬),cooking and making bentos to being a plantita and during the time Jenny told me about her page I had already start practicing minimalism na rin which this mom was and still consistently doing up to this day.

Nung nakita ko mga posts nya I was like “ay!oo nga ano!ang dami namin similarities” PERO tudahayes level yung sa kanya!As in ni-home schooled nya pa her 2 kiddos during pandemic kasi ako english lang naituro ko.

Napaka-simple nya lang at hindi high maintenance na babae (parang ako lang din,charaughtttt😅).She is my momspiration and that i idolize her!!

At alam nyo ba ang dami-dami nyang posts na on point talaga like this one that i am sharing now.Ganitong-ganito rin kasi ang asawa at 2 kiddos (Tsuyoshi & Shion),they’re NOT into socmeds!Lalo na my eldest rare lang makita naka-smile sa video or pictures pero sa totoong buhay ay napakabait at masayahing tao.

Si hubibi hindi rin fan ng PDA (public display of affection) pero sa awa at biyaya naman ni Lord 21 years na kaming mag-asawa.Kahit na just like mom of dinosaurs,super boring na wife din ako.Malayo sa perfect ang buhay at relationship namin pero kahit paano solid na solid parin yung team work namin(pwera usog).

Só,yun lang naisip ko lang po i-share….Sa mga moms out there,check nyo her page nakaka-hook mga posts nya~

Few years ago may nagsabi sa akin na baka iwanan daw ako ni mister kasi napaka boring ko. Panay luto at linis lang daw ginagawa ko. Dapat daw lagi kami lumalabas at sinasama ko sa mga vlog para happy family ang datingan.

Eh napakaboring din nitong asawa ko. Kapag free time niya either nag aalaga ng mga anak, naglilinis, o kaya nagtutupi at nagpapaplantsa. 😂
Saka hindi mahilig sa camera kaya minsan ko lang isama sa vlog.

Kaya wala daw siyang pakialam kung hindi happy family sa social media basta sa totoong buhay masaya siya. 😒🤦🏻‍♀️

Saka hindi naman nasusukat sa pagiging boring ang pagtatagal ng mag-asawa. Nasa tao naman yan. Kahit siguro araw-araw ka pa mag belly dancing sa harap niyan kung iiwan ka iiwan ka talaga.

Kung gusto mag stay, no ifs and buts.

12/12/2023

I second this!

Lahat ng gusto kong i-caption at descriptions about onsen ryoko sinabi na nya❤️😆.

Nakulangan lang ng konti about hotsprings♨️,madalas kasi ay yon ang main attractions sa mga japanese inns or ryokans.

During years of pandemic ay nilalatag na rin nila kaagad ang mga futons,these past several months nalang ulit bumabalik sa dating gawi,madami na din buffet style dinner and breakfast instead of kaiseki or washoku meal.

Also,majority ng mga japanese they book ahead of time,like several months or weeks before.Pag peak season kasi suntok sa buwan ka nalang maka-tyempo ng availability for accommodations.

Yung prices ay per pax/person din,at depende sa araw ng pag-stay at sa kukuning course/plans.Mas mahal,minsan double or more yung presyo kapag weekends at holidays ka nag-staycation sa mga ryokans dito.

11/12/2023

8th Birthday ng bunso ko!

Highly recommended (I strongly recommend it too) spa & aqua resort na sobrang mag-e-enjoy ang kiddos at may eat all you can A5 wagyu,otoro,snow crabs,lobsters,abalones atbp!