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La passione alimentare raccontata ai Millennials
La Y indica una generazione, quella dei Millennials, che sta orientando sempre di più i consumi, i trend di scelta e le dinamiche economiche della produzione agroalimentare mondiale. Foodyes guarda a tutto questo con l’esperienza di professionisti del settore che hanno dedicato la loro vita al racconto del cibo e dei processi economici che lo hanno evoluto fino ad oggi.
Foodyes.it guarderà in modo specifico al «nuovo» agroalimentare, basato su vere politiche di sostenibilità, sulla tutela del patrimonio naturale, sulla salute degli animali di allevamento e dei consumatori, sulle innovazioni di processo e di prodotto che già consegnano ai consumatori cibi più sani, etici, rispettosi della Natura, della cultura e del reddito dei Produttori.
