HINT

HINT Fare affari col mondo HINT è il nuovo magazine in edicola (e on-line) dal 25 marzo. Parola d'ordine: INTERNAZIONALIZZARE.

Parla ad imprenditori e aspiranti tali (ma non solo) per presentare le opportunità che una visione “globale” può offrire in termini di crescita e di sviluppo. Servizi dall’elevato contenuto tecnico e schede di approfondimento, tante utili (e curiose) rubriche a tema, vetrina imprese con le loro esperienze (e i loro suggerimenti), informazioni e reportage dall’Italia e dal mondo, grazie a qualifica

te collaborazioni e importanti rapporti istituzionali, per un prodotto editoriale di qualità, di forte impatto, innovativo e ricco di contenuti.

01/11/2021

“𝗢𝗹𝘁𝗿𝗲 𝗶𝗹 𝗦𝗼𝗴𝗻𝗼. 𝗟'𝗲𝗺𝗼𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗱𝗲𝗹 𝗰𝗮𝗹𝗰𝗶𝗼 𝘁𝗼𝘁𝗮𝗹𝗲 𝗱𝗶 𝗔𝗿𝗿𝗶𝗴𝗼 𝗦𝗮𝗰𝗰𝗵𝗶” 𝗲̀ 𝗶𝗹 𝘁𝗶𝘁𝗼𝗹𝗼 𝗱𝗲𝗹𝗹’𝗲𝘀𝗽𝗼𝘀𝗶𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 allestita 𝗮 𝗙𝘂𝘀𝗶𝗴𝗻𝗮𝗻𝗼 𝗻𝗲𝗴𝗹𝗶 𝘀𝗽𝗮𝘇𝗶 𝗱𝗲𝗹 𝗠𝘂𝘀𝗲𝗼 𝗰𝗶𝘃𝗶𝗰𝗼 𝗦𝗮𝗻 𝗥𝗼𝗰𝗰𝗼 𝗼𝗴𝗻𝗶 𝗳𝗶𝗻𝗲 𝘀𝗲𝘁𝘁𝗶𝗺𝗮𝗻𝗮 𝗳𝗶𝗻𝗼 𝗮 𝗱𝗼𝗺𝗲𝗻𝗶𝗰𝗮 𝟳 𝗻𝗼𝘃𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲. In vista del finissage, è in programma giovedì 4 novembre, ore 20,30, al Teatro Moderno, un incontro pubblico insieme a quattro dei più grandi allenatori italiani del calcio contemporaneo: Marcello Lippi, Antonio Conte, Alberto Zaccheroni ed ovviamente il "padrone di casa", Arrigo Sacchi.

Una serata speciale, condotta da due nomi noti del giornalismo sportivo, Fabio Licari e Luigi Garlando. Ospiti straordinari, tutti legati da un profondo rapporto di stima ed amicizia, a partire dall'allenatore campione d'Italia in carica con l'Inter: Antonio Conte, detentore di uno strabiliante record di 9 scudetti con la Juventus ( 5 da giocatore e 4 da tecnico) rinforzati da una Champions League, una Coppa Uefa, una Coppa Intercontinentale, nonché il titolo di campione in Premier Leauge sulla panchina del Chelsea. Anche per il viareggino Marcello Lippi, una fantastica avventura sulla panchina bianconera, arricchita da 5 scudetti, una Champions League, una Coppa Intercontinentale, una Coppa Uefa e l'ultimo grande trionfo azzurro al mondiale di Berlino 2006. Allenatore delle "tre grandi" del nostro campionato: Juve, Inter e Milan ( con lo scudetto 1998-98) è il romagnolo Alberto Zaccheroni, forte di una lunga esperienza nel calcio extraeuropeo, culminata con la vittoria assoluta in Coppia d'Asia 2011 alla guida della nazionale del Giappone. Infine, sul palcoscenico fusignanese, il tecnico del calcio totale, Arrigo Sacchi, condottiero del Milan più splendente di sempre con 2 Coppe dei Campioni, 3 coppe Intercontinentali, 2 Supercoppe europee, una Super Coppa Italia ed il memorabile scudetto 1987/88.

L'iniziativa è promossa dal Comune di Fusignano, Unione dei Comuni della Bassa Romagna, Regione Emilia-Romagna. Per informazioni 0545 955668 o [email protected].

https://oltreilsogno.webnode.it/news/

08/10/2021

NUOVO SPORTELLO CLIENTI A PONTEDERA!
E' stato inaugurato ieri, giovedì 7 ottobre, a Pontedera (PI), il nuovo Sportello Clienti di Sinergas. Un servizio rivolto alle famiglie e alle aziende del territorio, che da oggi, anche qui, potranno quindi disporre di servizi professionali, tecnici e di consulenza.
È il primo Sportello aperto in Toscana, che si aggiunge agli oltre 60 presenti ad oggi complessivamente sul territorio nazionale, anche a seguito dell’acquisizione del marchio Soenergy. Il taglio del nastro ha visto la presenza del sindaco di Pontedera, Matteo Franconi, e del direttore generale di Sinergas, Mirko Dal Pozzo.
I nuovi uffici sono in in piazzale Nilde Iotti 3 e saranno aperti tutti i giorni (sabato compreso) dalle 9 alle 13, giovedì anche dalle 15 ale 18. È qui che i cittadini e le imprese potranno rivolgersi per tutte le pratiche relative al gas e all’energia elettrica, efficientamento energetico ed Ecobonus, per richiedere supporto tecnico, dall’attivazione di forniture a nuovi allacciamenti, posa contatori, volture e subentri, per assistenza nelle pratiche amministrative, per consulenze e preventivi. Tra le caratteristiche dei prodotti firmati Sinergas ci sono certamente la convenienza e la trasparenza, con la garanzia di letture effettive – senza conguagli o pagamenti anticipati; zero commissioni con il servizio di pagamento delle fatture allo sportello con bancomat o carta di credito; sconto per chi sceglie la bolletta on-line e un’area riservata e una app dove poter sempre verificare la propria posizione e i propri consumi. Inoltre, grande attenzione al risparmio energetico e all’ambiente, con elettricità certificata 100% da fonti rinnovabili.

Sportello di Pontedera (PI)
Piazzale Nilde Iotti 3
Tel. 0587 810613 - 334 6317779
[email protected]

12/01/2016

ITALY ON THE MOVE: NEGLI USA DUE TAPPE DEL ROADSHOW “INVEST IN ITALY”

Ha preso il via ieri a New York la prima delle due tappe statunitensi del Global Roadshow “Invest in Italy”, dopo quelle organizzate in Turchia (ottobre 2015) e Giappone (novembre 2015) dall’ICE-Agenzia per la promozione all’estero e l’internazionalizzazione delle imprese italiane su impulso del Ministero dello Sviluppo Economico.

Nel corso della tappa newyorkese, il Vice Ministro Carlo Calenda, il Presidente di Cassa Depositi e Prestiti Claudio Costamagna e il Presidente dell’Agenzia ICE Riccardo Monti hanno incontrato circa 30 potenziali investitori tra fondi d’investimento e investitori privati.
Particolare rilevanza ha avuto il workshop, realizzato in collaborazione con Bloomberg, “Italy Now: Investment, Opportunity, Impact”, che ha visto alternarsi al tavolo dei relatori l’Ambasciatore d’Italia negli Stati Uniti Claudio Bisogniero, il Vice Ministro Calenda con un intervento sulle politiche del Governo finalizzate ad attrarre e sostenere gli investimenti esteri e, a seguire, il Presidente di Cassa Depositi e Prestiti Claudio Costamagna, che ha illustrato il ruolo strategico di CDP nel processo di attrazione degli investimenti in Italia svolto in sinergia con Unicredit, rappresentata dal Global Chief Economist Erik Nielsen.

La stessa occasione è stata utile per approfondire la definizione di un Memorandum of Understanding tra General Electric Avio e Ministero dello Sviluppo Economico, Regione Piemonte, Regione Campania e Regione Puglia, con il quale General Electric Avio intende studiare opportunità di investimento in attività di ricerca e sviluppo e di produzione nelle tre Regioni italiane per complessivi 200 milioni di euro circa.

Domani la delegazione si trasferirà a San Francisco per prendere parte alla seconda tappa del Roadshow. Nel pomeriggio si svolgerà la conferenza dal titolo “Healthcare: Italy on the move”, realizzata in concomitanza con la JP Morgan Annual Healthcare Conference, l’importante incontro internazionale dedicato al settore delle biotecnologie e Life Science.

Dopo l’apertura di Robert Huffines, Managing Director di JP Morgan e Global Head Healthcare, il Vice Ministro Calenda illustrerà le misure di politica industriale italiana adottate per il settore e finalizzate all’attrazione degli investimenti in Italia.

Ulteriori incontri con top executives di grandi aziende innovative quali Google, Apple, Tesla, Pixar, VMware avranno infine luogo nei giorni 14 e 15 gennaio.

11/01/2016
"The Extraordinary Italian Taste - US Commercial"

"Trasformiamo i migliori ingredienti in prodotti straordinari". L'Agenzia del commercio italiano (ICE) ha lanciato il video che ricorda come i prodotti italiani possano trasformare un pasto normale in qualcosa di eccezionale.
Secondo il National Restaurant Association, ci sono 1 milione di ristoranti negli Stati Uniti e il gruppo di esperti CHD dice che in quasi 100.000 di questi (il 10%) si serve cibo italiano...

11/01/2016

Camera di commercio di Agrigento

Anno nuovo nuovi‼️
Ecco le nuove date dei prossimi incontri che si terranno presso la sala conferenze della Camera di Commercio!

11/01/2016
Wine Export Manager: tra formazione ed esperienza sul campo

Investire sulla formazione è il punto di forza per affermarsi come Wine Export Manager. Eccone una testimonianza!

Essere export manager significa essere il biglietto da visita dell'azienda all’estero, per questo la formazione e la pratica sul campo sono necessarie costantemente.

11/01/2016

Che fine ha fatto la legge ? Secondo l’articolo 259 della legge di stabilità, ha concluso il suo percorso il 31 dicembre. Per chi aveva i requisiti ed è rientrato in Italia entro la fine dell'anno, però, la legge sopravviverà ancora un biennio. E chi rientra quest'anno?
Tutti gli aggiornamenti dal blog di Sergio Nava Fuga dei Talenti .
https://fugadeitalenti.wordpress.com/…/06/bye-bye-controes…/

Che fine ha fatto la legge ? Secondo l’articolo 259 della legge di stabilità, ha concluso il suo percorso il 31 dicembre. Per chi aveva i requisiti ed è rientrato in Italia entro la fine dell'anno, però, la legge sopravviverà ancora un biennio. E chi rientra quest'anno?
Tutti gli aggiornamenti dal blog di Sergio Nava Fuga dei Talenti .
https://fugadeitalenti.wordpress.com/2016/01/06/bye-bye-controesodo/

08/01/2016
Agroalimentare, il marchio del made in Italy sbarca a New York

A Times Square, a New York, la campagna di promozione dell'autentico Made in Italy agroalimentare realizzata negli Stati Uniti. "Vogliamo spingere con forza per crescere ancora nel 2016 dopo aver chiuso un anno straordinario con il record di 36 miliardi di esportazioni agroalimentari e con il mercato Usa cresciuto del 20%".

Al via la campagna di promozione del governo a sostegno del wine&food nazionale. Il segno unico distintivo del cibo italiano sugli schermi di Times Square

08/01/2016

Tra gennaio e febbraio "crescere in digitale" arriva praticamente in tutta Italia.

News per i prossimi laboratori di gennaio e febbraio :)
Per maggiori info www.crescereindigitale.it/laboratori

08/01/2016

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L’INTERNAZIONALIZZAZIONE PASSA DA HINT

E’ la parola d’ordine del momento. Internazionalizzare. Per le piccole e medie imprese italiane rappresenta oggi la principale opportunità di crescita e di sviluppo. E se crescono loro, cresce l’Italia - già, chi traina chi?
Gioca con l’acca - muta, all’occorrenza - la nuova testata che fa il suo ingresso nel panorama editoriale italiano [...]

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08/01/2016
Tessera professionale europea dal 18 gennaio - PMI.it

E VOI, AVETE GIA' LA VOSTRA TESSERA PROFESSIONALE EUROPEA?

In vigore dal 18 gennaio la normativa UE sulla tessera professionale europea per esercitare in tutto il territorio comunitario: i dettagli la circolare del ministero dello Sviluppo Economico.

http://www.pmi.it/economia/lavoro/news/109289/tessera-professionale-europea-dal-18-gennaio.html?utm_source=Facebook&utm_medium=link&utm_campaign=Facebook%3A+Pmi&utm_content=Tessera+professionale+europea+dal+18+gennaio+-+PMI.it

30/12/2015

Terza tappa del nostro viaggio in Medioriente.
IL FUTURO PASSA DA TEHERAN
di Giovanni Cerasoli

Lo storico accordo sul programma nucleare raggiunto in luglio a Vienna proietta l’Iran verso un ruolo dI forte potenza economica prima ancora che politica o militare. Basta pensare alla enormità dei fondi bloccati (si parla di 280 miliardi di dollari) e alle immense risorse petrolifere e di gas. Per le imprese italiane, tante importanti opportunità...

Non c’è dubbio sul fatto che l’Iran abbia un potenziale smisurato: il mercato domestico di 70 millioni di persone, 11% delle risorse mondiali del petrolio, 15% delle risorse del gas, 11 complessi petrochimici e molto di più. Nonostante tutto questo, la principale domanda che per le aziende straniere e, in particolare, i piccoli e medi imprenditori si pongono è “come trasformare questo potenziale in effettivo business?”.
Chi ha avuto a che fare con l'Iran può raccontare storie molto diverse tra loro. Il tema centrale della maggior parte di queste riguarda il fatto che l’Iran è un mercato diverso dagli altri, pure nell’ambito dello stesso Medioriente. Con peculitarità che in pochi sono riusciti davvero a capire. Ogni caso è diverso e non ci sono regole universali che potrebbero rappresentare il manuale su come iniziare e fare business in Iran. Ci sono, comunque, diversi suggerimenti - hint ! - che possono essere presi in considerazione dagli imprenditori. Il più importante di questi si riassume nel motto “Take one step at a time”! Un passo alla volta - lo scrive anche il sito della Camera di Commercio iraniana - è la prima regola generale da osservare: sonda il mercato con prudenza e non fidarti delle persone che giurano di fare i miracoli ed introdurti nel business in un lampo.

Iran è davvero un mercato unico. È molto popolato, ricco di risorse naturale, attento al progresso tecnologico. Grazie alle risorse naturali del paese e la richezza, l’economia iraniana è considerata la ventesima del mondo. E il bello deve ancora ve**re...

Alcune delle sue caratteristiche sono:
1. Posizione strategica sull’incrocio fra Medioriente, Asia ed Europa.
2. Potenziale del mercato e la sua prossimità (il mercato domestico di 70 millioni di persone continuamente in crescità e l’accesso ai mercati vicini che sono valutati in 300 millioni di persone).
3. Vantaggi in termini di manodopera (grande professionità, mercato, costi competitivi)
4. Infrastrutture ben sviluppate (strade, ferrovie, telecommunication)
5. Bassi costi della produzione
6. Risorse naturali in abbondanza
7. Favorevoli condizioni climatici.
8. Incentivi fiscali (incentivi e esenzioni, vedi tabella in alto)
9. Stabilità politica
10 Nuova legislazione degli investimenti (il varo del nuovo Foreign Investment Promotion and Protection Act (FIPPA) prevede la sicurezza totale e la protezione giuridica agli investori stranieri in base a trasparenza e standard internazionali.

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29/12/2015

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SPECIALE FIERE
Gli eventi più importanti in programma da gennaio ad aprile 2016.
Da Dubai a New York, da Shanghai a Buenos Aires...
Chi produce o commercializza mobili e complementi d’arredo può mettere in agenda Dubai e Madrid. A chi si occupa di scarpe e abbigliamento consigliamo, quanto prima, una missione in Messico. Per trovare partner con cui sviluppare servizi informatici, ecco l’India e la Cina. Per oil&gas l’area del Medioriente presenta una serie di appuntamenti di alto livello. E per quanto riguarda alimentari e vini - o food e beverage che dir si voglia - non c’è che l’imbarazzo della scelta, rappresentando in questo come in altri settori - speriamo ancora e sempre di più - il “made in Italy”, già di per sé, un marchio di garanzia...
Sembra un gioco, e ci si potrebbe proprio divertire ad intrecciare i vari settori industriali, artigianali, commerciali e di servizio - oltre a quelli citati, l’elenco delle pagine che seguono ne presenta a decine - con le sedi e le date in cui si svolgono le varie fiere di settore. Ne abbiamo selezionate quasi 900, tra gennaio e la fine di aprile, sui cinque continenti, per cercare di rappresentare nel modo più efficace il quadro delle opportunità che aprirsi al mondo - cominciando, proprio, entrandoci - può spalancare alla propria impresa: in termini commerciali, di produzione, di know-how, di reperimento di materie prime o di componentistica. O, semplicemente, di idee.
Approcciare le fiere internazionali - opportunamente preparati - rappresenta la via più semplice per intraprendere un processo di internazionalizzazione. Si parte da un’attenta selezione delle manifestazioni più interessanti (magari analizzando in rete le edizioni precedenti, l’elenco degli espositori, il numero dei visitatori e la loro provenienza, la presenza dei concorrenti) e, se i tempi lo consentono, effettuando una visita, per poi decidere se partecipare come espositore. Opzione che attraverso le Camere di Commercio, le Associazioni e gli altri soggetti impegnati sul versante del sostegno alle imprese (come abbiamo ampiamente presentato nei precedenti numeri di HINT) può beneficiare di importanti incentivi economici a copertura delle spese. E adesso, buon viaggio...
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Approcciare le fiere internazionali - opportunamente preparati - rappresenta la via più semplice per intraprendere un processo di internazionalizzazione. Si parte da un’attenta selezione delle manifestazioni più interessanti (magari analizzando in rete le edizioni precedenti, l’elenco degli espositori, il numero dei visitatori e la loro provenienza, la presenza dei concorrenti) e, se i tempi lo consentono, effettuando una visita, per poi decidere se partecipare come espositore. Opzione che attraverso le Camere di Commercio, le Associazioni e gli altri soggetti impegnati sul versante del sostegno alle imprese (come abbiamo ampiamente presentato nei precedenti numeri di HINT) può beneficiare di importanti incentivi economici a copertura delle spese. E adesso, buon viaggio...

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15/08/2015

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14/08/2015

Fico magazine

In mostra a Fusignano, dal 4 al 13 settembre
I "QUADRI ELETTRICI" DI MARCO LODOLA
PER I TRENT'ANNI DI NORDELETTRICA

Quasi cento addetti, 10 milioni di euro di fatturato di gruppo, riconosciuta a livello internazionale per la realizzazione di impianti elettrici industriali, Nordelettrica ha accompagnato passo passo lo sviluppo del settore energetico da fonti rinnovabili, in Italia e non solo - fotovoltaico, eolico, idroelettrico. L’azienda di Fusignano (Ra) celebra nel 2015 trent’anni di attività e per l’occasione, dal 4 al 13 settembre, trasforma la sua sede in un grande atelier: ad illuminarlo, oltre trenta opere di Marco Lodola, tra sculture monumentali e tele storiche, "Quadri elettrici" - questo il titolo della mostra - e seri-collages, per un arco temporale che va dagli anni Novanta a oggi (il tutto, documentato in un catalogo dedicato). Un evento doppiamente eccezionale, se si considera che il 2015 è stato proclamato dall’UNESCO “Anno internazionale della Luce” e che la mostra ha ottenuto il patrocinio della prestigiosa organizzazione: nel calendario ufficiale, cade esattamente tra l’inaugurazione della grande esposizione Super Lux di Sidney, in Australia, e il Festival of Light di Riyadh, in Arabia Saudita, pochi giorni prima della Midnight Run che si corre a Parigi...

Dal 4 al 13 settembre, ore 18:30-23:00 (ingresso gratuito).
Inaugurazione, venerdì 4 ore 20:30

[email protected]

17/07/2015
Cosa succederebbe se tutti i cervelli in fuga tornassero in Italia? | VICE | Italia

"L'unico modo è provarci", dice Alessandro Rosina.
"A fare cosa?", chiederete voi (mentre sventolate il ventaglio di fronte a un'acqua e menta ghiacciata).
A diventare "una generazione che produce cambiamento". Ossia: "carburante essenziale all'interno del sistema-paese, perché la macchina torni a camminare".
Riuscirci è un altro paio di maniche. Attivarsi è un'opportunità che la Storia ci offre e che non possiamo lasciarci scappare.

Cosa succederebbe se i giovani che vivono all'estero dovessero tornare, e quelli in procinto di partire decidessero di restare per cercare fortuna in Italia? L'abbiamo chiesto a un esperto.

14/07/2015
Sace, senza sanzioni Iran +3 mld export :: FXSpider :: Dukascopy Bank SA

Sace, senza sanzioni Iran +3 mld export :: FXSpider :: Dukascopy Bank SA

(ANSA) - ROMA, 14 LUG - Il ritiro delle sanzioni contro l'Iran conseguente all'accordo di oggi, potrebbe portare a un incremento dell'export italiano nel paese di quasi 3 miliardi di euro nei prossimi 4 anni, salendo dagli 1,1 del 2014 ai possibili 2,5 del 2018. Sono le stime della Sace, il...

14/07/2015

IRAN: MINISTRO GUIDI, PRONTI A MISSIONE CON IMPRESE ITALIANE

"L’accordo con l’Iran rappresenta, per l’Italia, la possibilità di riaffacciarsi con tutta la potenzialità del suo sistema imprenditoriale su un mercato importantissimo che conta oggi quasi 80 milioni di potenziali consumatori". Lo ha detto il ministro dello Sviluppo economico Federica Guidi commentando oggi l’accordo raggiunto a Vienna.

"L’accordo – ha detto il Ministro Guidi – è un passo essenziale per la stabilità dell’area e ci consente di guardare con ottimismo alle opportunità economiche che si dischiudono per noi in quel Paese. Come ho ricordato al Ministro dell’Industria di Teheran nel corso dell’incontro che ho avuto con lui il primo maggio scorso all’Expo di Milano, l’Italia era il primo partner economico e commerciale dell’Iran nell’epoca antecedente le sanzioni. Prodotti e know how italiani sono ancora molto apprezzati in quel mercato e mi auguro quindi di poter presto riprendere un percorso di collaborazione bilaterale che ci riporti ai livelli di un tempo, anche attraverso una nostra missione economica e imprenditoriale in Iran che contiamo di organizzare fin dalle prossime settimane".

12/07/2015
L’Italia che stupisce | Exportiamo

Un sondaggio Ipsos ha certificato come, secondo i dati raccolti, l'80% degli statunitensi e dei cinesi riconosce nel “Made in Italy” un grande valore, essendo sinonimo di moda, artigianato, arredamento, design e cibo, e soprattutto di bellezza e qualità...

Il rapporto “I.T.A.L.I.A. – Geografie del nuovo made in Italy” di Fondazione Symbola, Unioncamere e Fondazione Edison, recentemente presentato a Treia nella sessione di apertura del XIII Seminario estivo di Symbola, nasce con l’intento di raccontare la parte del Paese che non ti aspetti, quella che…

12/07/2015

Expo 2015 Milano

| THE NOVEL OF THE WORLD

104 writers,100 countries, 26 languages, 104 stories.
Nourishment for the body and the mind.
Download We-Women for Expo's The Novel of the World! http://bit.ly/1IvCSla

12/07/2015
«Integratevi nella città in cui emigrate, lo dovete a voi stessi»

A Londra, spiega Simonetta Agnello Hornby, si può raggiungere tutto. «Purché si lavori sodo»: è una città che accetta e include. A patto di non commettere la follia di coltivare amicizie solo tra connazionali:

La scrittrice Simonetta Agnello Hornby ai giovani migranti italiani: «Può non valerne la pena, ma a Londra, chi vuole, riesce»

11/07/2015

Avevamo anticipato l'evento sul numero attualmente in edicola (LEGGI L'ARTICOLO di Elena Golovanova, DI SEGUITO) e abbiamo avuto la fortuna di gustarlo (nel vero senso della parola) sulla sponde del Lago di Garda, nella meravigliosa cornice del Ristorante Lido 84, dove a cucinare per noi abbiamo trovato nientepopodimeno che Alain Ducasse! E voi, in quale dei 37 angoli del mondo siete stati?

THE GRAND GELINAZ: TUTTO (E TUTTI) IN UNA SERA
Save the date. Il 9 luglio va in scena The Grand Gelinaz! Shuffle, la stravagante collaborazione globale degli chef di alta cucina. Dal Giappone al Cile, dal Brasile alla Slovenia, dalla Francia alla Thailandia, dall’Australia al Perù, 37 fra i più innovativi, creativi e acclamati chef del mondo prenderanno parte a un inedito ‘scambio’ internazionale di ristorante, organizzato dal Gelinaz!, il collettivo culinario formato dal giornalista gastronomico Andrea Petrini. Negli anni passati chef da tutto il mondo si riunivano per lo “spiritual retreat”, per scambiare idee e suggestioni, ma quest’anno, per la prima volta, l’iniziativa coinvolgerà il pubblico.
Ogni chef viaggerà nel paese di destinazione tre giorni prima dell’evento (la destinazione per ognuno la deciderà il sorteggio), per preparare il suo unico menu da otto portate. Non si porteranno niente da casa, nessun ingrediente: ognuno preparerà i piatti combinando il proprio approccio culinario all’energia della location. Gli ospiti non saranno a conoscenza dell’identità del loro chef prima dell’evento. Potrebbe essere René Redzepi o Albert Adrià, Yannick Alléno o Alain Ducasse, David Chang del mitico Momofuku, il peruviano Virgilio Martinez o il basco Inaki Aizpitarte.
Per l’Italia, al Grand Gelinaz! Shuffle parteciperano Massimo Bottura (Osteria Francescana), Massimo Alajmo (Le Calandre), Fulvio Pierangelini (Hotel de la Russie), Davide Scabin (Combal.Zero) e Riccardo Camanini (Lido 84).
I biglietti dell’evento (molte cene sono già sold out) sono in vendita sul sito www.gelinaz.com (vi invitiamo a guardarne la gallery post-evento, ndr). Con l’acquisto di un biglietto si accetta di partecipare a un’esperienza gastronomica a sorpresa.
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