Foodsystem 5.0. Agritech | dieta mediterranea | comunità
Trasmesso dal 𝗦𝗼𝗰𝗶𝗲𝘁𝗶𝗻𝗴 𝗟𝗮𝗯 a Napoli nel Polo Tecnologico dell’Università Federico II, l’evento è organizzato da Rural Hack con l’alto patrocinio del Rettorato dell’Università Federico II.
Si tratta di uno degli eventi inseriti dalla FAO come side-event in occasione del 𝗦𝗰𝗶𝗲𝗻𝗰𝗲 𝗮𝗻𝗱 𝗜𝗻𝗻𝗼𝘃𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗙𝗼𝗿𝘂𝗺 che si terrà da lunedì 17 ottobre a venerdì 21.
Quest’anno il Forum FAO si concentrerà sulla centralità della scienza, della tecnologia e dell'innovazione per la trasformazione dei sistemi agroalimentari.
Per questo abbiamo scelto di parlare di tre argomenti tra loro intimamente collegati:
1. l’𝗮𝗴𝗿𝗶𝘁𝗲𝗰𝗵, concentrandoci su come l’ecosistema della conoscenza possa creare soluzioni e tecnologie che rendano l’agricoltura più sostenibile;
2. La 𝗗𝗶𝗲𝘁𝗮 𝗠𝗲𝗱𝗶𝘁𝗲𝗿𝗿𝗮𝗻𝗲𝗮 come insieme di valori che possono ispirare i processi di innovazione dei sistemi del cibo;
3. Le 𝗰𝗼𝗺𝘂𝗻𝗶𝘁𝗮̀ come luoghi privilegiati di sperimentazione e di cambiamento verso nuove pratiche di economia circolare.
A confrontarsi su questi temi il professor 𝐃𝐚𝐧𝐢𝐥𝐨 𝐄𝐫𝐜𝐨𝐥𝐢𝐧𝐢, Direttore del Dipartimento di Agraria dell’Università Federico II e referente responsabile del Centro Nazionale Agritech e il professor 𝐀𝐥𝐞𝐱 𝐆𝐢𝐨𝐫𝐝𝐚𝐧𝐨, docente di marketing e trasformazione digitale presso il Dipartimento di Scienze Sociali della Federico II e direttore scientifico di Rural Hack.
🔴 IN DIRETTA da Casina Valadier a Roma "Nuova Pac: modernizzare l’agricoltura e garantire la sicurezza alimentare", l'evento promosso da #AgriFoodToday
🔴 IN DIRETTA da Casina Valadier a Roma "Nuova Pac: modernizzare l’agricoltura e garantire la sicurezza alimentare", l'evento promosso da #AgriFoodToday e #Citynews in collaborazione con @Confagricoltura. Tra gli ospiti @fittoraffaele, @DanielaRondinelliM5S e @demeosalvatore #begreenbesmartbefarmer @EUAgri #IMCAP
Comunicare la qualità
In tempi di pandemia, molti attori del settore food hanno capito quanto sia importante la comunicazione. Per mantenere viva la propria attività comunicare attraverso il digitale è diventato fondamentale ma spesso, una nota dolente, resta la comunicazione della qualità. In base a diversi dati raccolti da RuralHack nelle sue ricerche a contatto con produttori e ristoratori, far passare il proprio prodotto come un prodotto di qualità ovvero che porta con sé quel valore aggiunto dato da caratteristiche più o meno oggettive non è sempre semplice. Con alcuni food influencer, in questa nuova puntata di FoodHacker dal #foodporn al #foodlove - Cibo, dati e influencer nell’epoca della pandemia, con Sonia Peronaci, Luciano Pignataro Wine Blog, Flavia Corrado di Zia Flavia foodnboobs, e Karen Phillips di andiamotrips, abbiamo provato a capire cosa significa per loro "qualità" e come viene comunicata attraverso i social network e la rete.
➡ L’appuntamento con le video-interviste è ogni mercoledì alle 17.00 sulla pagina Facebook di RuralHack e dei suoi partner mentre trovate tutti gli approfondimenti sulle puntate su https://www.agrifoodtoday.it/~go/i/59562720300952
FoodHacker è un format realizzato da RuralHack nei programmi di ricerca/azione portati avanti con il Dipartimento di Scienze Sociali dell’Università degli Studi di Napoli Federico II, in partnership con AgriFoodToday, Museo Vivente della Dieta Mediterranea, Identità Insorgenti, La Nuova Ecologia, Osservatorio Giovani e con il supporto di EuropaToday, NapoliToday, Societing4.0 e PIDMed. Un progetto reso possibile grazie al fondamentale supporto, in particolare, degli studenti del corso di Comunicazione, Marketing e Pubblicità del Prof. Alex Giordano, già direttore scientifico di RuralHack, il corso di Comunicazione d’impresa della Prof.ssa Giustina Orientale Caputo e il corso di Teorie e Tecniche della Comunicazione del Prof. Lello Savonardo.
Un primo "esperimento" che non intende fermarsi
FoodHacker dal #foodporn al #foodlove
Il cibo è una vera e propria passione/ossessione sbocciata in tempi relativamente recenti e che imperversa fra giovani e meno giovani, nell’universo mediatico e non. I social network si stanno dimostrando gli alleati d’elezione di questa tendenza e sono davvero in pochi quelli che possono dire di non aver mai sentito parlare ad esempio di food porn, termine che comunemente definisce la pratica di chi fotografa e condivide sui social media immagini di cibo, ma che ormai viene utilizzato per indicare in generale la sovraesposizione mediatica del food. Fra i protagonisti del racconto in rete del food ci sono i food influencer e per questa puntata di FoodHacker dal #foodporn al #foodlove - Cibo, dati e influencer nell’epoca della pandemia abbiamo chiesto ad alcuni di loro cosa significhi il cibo nella loro personalissima visione. Con noi Sonia Peronaci, Luciano Pignataro di Luciano Pignataro Wine Blog, Zia Flavia foodnboobs, Karen Phillips di andiamotrips e Valentina Castellano.
➡ L’appuntamento con le video-interviste è ogni mercoledì alle 17.00 sulla pagina Facebook di RuralHack e dei suoi partner mentre trovate tutti gli approfondimenti sulle puntate sul sito www.agrifoodtoday.it.
FoodHacker è un format realizzato da RuralHack nei programmi di ricerca/azione portati avanti con il Dipartimento di Scienze Sociali dell’Università degli Studi di Napoli Federico II, in partnership con AgriFoodToday, Museo Vivente della Dieta Mediterranea, Identità Insorgenti, La Nuova Ecologia, Osservatorio Giovani e con il supporto di Europa Today, NapoliToday, Societing4.0 e PIDMed. Un progetto reso possibile grazie al fondamentale supporto, in particolare, degli studenti del corso di Comunicazione, Marketing e Pubblicità del Prof. Alex Giordano, già direttore scientifico di RuralHack, il corso di Comunicazione d’impresa della Prof.ssa Giustina Orientale Caputo e il corso di Teorie e Tecniche della Comunicazione del Prof. Lello Savonardo.
Un primo "esperimento"
Io apro, commercianti in marcia su Montecitorio
