Sardinialinks

04/05/2024

I culorgiones con la besciamella mancavano ...complimenti a questa tipa di arbatax che li fa' nel suo ristorante nel.programma 4 ristoranti

04/05/2024

Spettacolo

LA PISCINA NATURALE DI CANE MALU A BOSA, UN ANGOLO DI PARADISO SARDO
Ph. Valentino Selis.

25/04/2024

Assistere a dei funerali cinesi in Italia è una vera rarità, se non proprio impossibile. La leggenda intorno a questo fenomeno vuole che i cinesi, nel

25/04/2024

24/04/2024

Il risotto alla sarda si prepara rosolando la salsiccia con il lardo e l'olio aggiungendo poi i pomodori ed infine il riso, lo zafferano farà da profumato…

24/04/2024

Nell'articolo : proprieta' delle acque storia delle terme e cosa vedere in Goceano.

15/04/2024

Il sanguinaccio di pecora: una delle ricette più antiche della Sardegna Premesse “Su sambeneddu” è un ottimo piatto della tipica tradizione sarda. Viene

13/04/2024

Luigi Canepa nacque a Sassari il 25 gennaio del 1849 dall’unione di Francesco Canepa e Angela Solari. Rimasto orfano fin dall’età di tre anni, Canepa....

05/03/2024

Mettiamo le nostre favette a bollire per bene va' che il lardo e la menta aspettano impazienti

23/01/2024

  Se ne va un mito per il calcio italiano, campione d’Italia con la sua squadra del cuore. Una vita fatta di successi e non solo, gioie ma anche

21/11/2023

Le Lorighittas sono una pasta sarda, piu' precisamente di Morgongiori, in provincia di Oristano.
Fatti di farina di semola, acqua e sale, vengono intrecciati a mano come in un ricamo, quasi a formare un orecchino.
I piu' abili li preparano freschi in casa, io li ho trovati secchi confezionati in un negozio di prelibatezze in Sardegna.
Sono talmente tipici, che ogni anno ad agosto a Morgongiori si tiene una sagra in onore di questa particolare pasta

Le Lorighittas sono una pasta sarda, piu' precisamente di Morgongiori, in provincia di Oristano.Fatti di farina di semola, acqua e sale, vengono intrecciati a mano come in un ricamo, quasi a formare un orecchino.I piu' abili li preparano freschi in casa, io li ho trovati secchi confezionati in un ne...

28/07/2023

La panada, piatto tipico di Assemini, è uno scrigno di gusto e bontà qui proposto nel suo ripieno con le anguille

19/07/2023

A disizzu

S'erveghe a buddiu(la pecora bollita ) è una delle ricette tradizionali più note in Sardegna, dove la cultura agropastorale è fortemente radicata, questa pietanza è ancora molto diffusa. E'…

19/07/2023

Ingredienti per 4 persone 200 g di carne di pecora macinata 1 coscia di pecora disossata 120 g di salsiccia 50 g di pangrattato 700 g di pomodori maturi

16/07/2023

Sa purpuzza, detta anche pezza cunfittada è la carne di maiale tagliata o macinata grossolanamente e usata per preparare le salsicce e insaporita con sale,…

15/07/2023

Ingredienti: 1 bella gallina Fegatini e interiora della gallina (facoltativo) 1 pezzetto di lardo 2-3 uova grandi 2-3 pomodori secchi sotto sale

15/07/2023

INGREDIENTI 2 kg pecora giovane, disossata e sgrassata 2 cipolle...>>>>>

13/07/2023

Ecco cosi riabilitati i sassaresi, nel bene e nel male, con una morale, diversa da quella che era stata dipinta per tanti secoli, con l'appellativo d'impiccababbu, vero come fatto, ma dettato da un sacrificio umano del padre, nei confronti di un figlio scellerato che, allo stesso tempo, il padre ha....