Sardinialinks

04/05/2024

I culorgiones con la besciamella mancavano ...complimenti a questa tipa di arbatax che li fa' nel suo ristorante nel.programma 4 ristoranti

04/05/2024

Spettacolo

LA PISCINA NATURALE DI CANE MALU A BOSA, UN ANGOLO DI PARADISO SARDO
Ph. Valentino Selis.

25/04/2024

Assistere a dei funerali cinesi in Italia è una vera rarità, se non proprio impossibile. La leggenda intorno a questo fenomeno vuole che i cinesi, nel

25/04/2024

24/04/2024

Il risotto alla sarda si prepara rosolando la salsiccia con il lardo e l'olio aggiungendo poi i pomodori ed infine il riso, lo zafferano farà da profumato…

24/04/2024

Nell'articolo : proprieta' delle acque storia delle terme e cosa vedere in Goceano.

15/04/2024

Il sanguinaccio di pecora: una delle ricette più antiche della Sardegna Premesse “Su sambeneddu” è un ottimo piatto della tipica tradizione sarda. Viene

13/04/2024

Luigi Canepa nacque a Sassari il 25 gennaio del 1849 dall’unione di Francesco Canepa e Angela Solari. Rimasto orfano fin dall’età di tre anni, Canepa....

05/03/2024

Mettiamo le nostre favette a bollire per bene va' che il lardo e la menta aspettano impazienti

23/01/2024

  Se ne va un mito per il calcio italiano, campione d’Italia con la sua squadra del cuore. Una vita fatta di successi e non solo, gioie ma anche

21/11/2023

Le Lorighittas sono una pasta sarda, piu' precisamente di Morgongiori, in provincia di Oristano.
Fatti di farina di semola, acqua e sale, vengono intrecciati a mano come in un ricamo, quasi a formare un orecchino.
I piu' abili li preparano freschi in casa, io li ho trovati secchi confezionati in un negozio di prelibatezze in Sardegna.
Sono talmente tipici, che ogni anno ad agosto a Morgongiori si tiene una sagra in onore di questa particolare pasta

Le Lorighittas sono una pasta sarda, piu' precisamente di Morgongiori, in provincia di Oristano.Fatti di farina di semola, acqua e sale, vengono intrecciati a mano come in un ricamo, quasi a formare un orecchino.I piu' abili li preparano freschi in casa, io li ho trovati secchi confezionati in un ne...

28/07/2023

La panada, piatto tipico di Assemini, è uno scrigno di gusto e bontà qui proposto nel suo ripieno con le anguille

19/07/2023

A disizzu

S'erveghe a buddiu(la pecora bollita ) è una delle ricette tradizionali più note in Sardegna, dove la cultura agropastorale è fortemente radicata, questa pietanza è ancora molto diffusa. E'…

19/07/2023

Ingredienti per 4 persone 200 g di carne di pecora macinata 1 coscia di pecora disossata 120 g di salsiccia 50 g di pangrattato 700 g di pomodori maturi

16/07/2023

Sa purpuzza, detta anche pezza cunfittada è la carne di maiale tagliata o macinata grossolanamente e usata per preparare le salsicce e insaporita con sale,…

15/07/2023

Ingredienti: 1 bella gallina Fegatini e interiora della gallina (facoltativo) 1 pezzetto di lardo 2-3 uova grandi 2-3 pomodori secchi sotto sale

15/07/2023

INGREDIENTI 2 kg pecora giovane, disossata e sgrassata 2 cipolle...>>>>>

13/07/2023

Ecco cosi riabilitati i sassaresi, nel bene e nel male, con una morale, diversa da quella che era stata dipinta per tanti secoli, con l'appellativo d'impiccababbu, vero come fatto, ma dettato da un sacrificio umano del padre, nei confronti di un figlio scellerato che, allo stesso tempo, il padre ha....

06/07/2023

La storia del Santuario L'origine del Santuario di Sedilo viene attribuito dalla leggenda popolare ad un intervento prodigioso dell'imperatore. Nel

25/06/2023

Il pesce a scabecciu è una specialità tipica della cucina sarda e consiste in pesce fritto e conservato in una salsa a base di pomodoro cipolla ed aceto,…

16/06/2023

Video e ricetta della preparazione de "su filindeu" Lula

16/06/2023

La famiglia Bertoleoni è depositaria di un racconto che affonda le radici nei primi dell’Ottocento: sarebbe stato re Carlo Alberto di Savoia ad accordare

13/06/2023

In questa pagina è riportato l’articolo di giornale, risalente al 1975, che racconta di una sfortunata storia d’amore di due adolescenti di Sassari e che ha ispirato la canzone “Preghiera”

11/06/2023

Le interiora di bovino grigliate tornano sulle tavole dei Sassaresi dopo la fine del divieto legato all'emergenza mucca pazza. Ecco la storia e i segreti

07/06/2023

I castelli in Sardegna erano circa cento. Alcuni sono intatti, altri ruderi, portano dal Medioevo storie e leggende, fantasmi e misteri.

06/06/2023

È cosa nota che brodi e fondi siano una delle basi irrinunciabili in cucina. Più o meno fluidi, concentrano i sapori degli ingredienti iniziali e possono

05/06/2023

San Sebastiano, documenti di archivio inediti consentono di ricostruire le origini di un progetto per il suo tempo all’avanguardia. Nel vecchio carcere la

04/06/2023

Chi non ha mai letto Shakespeare? Chi non si è mai lasciato travolgere dalla storia appassionante di Romeo e Giulietta? Ecco, la leggenda di oggi parla di

03/06/2023

L'economia sarda, in larga parte, ancora fondata sulla pastorizia: le pecore grazie ai pascoli di alta qualità delle sue campagne, producono un latte di