02/08/2024
Saggista e studiosa di enogastronomia territoriale e tradizioni conviviali storiche, ideatrice di degustazioni a tema e itinerari esperienziali, Nicoletta Tagliabracci è da anni una vera, attenta ed esperta ambasciatrice del nostro territorio che l’ha portata anche a scrivere due interessanti libri, "Dante e il cibo del suo tempo" e "Io sono Aura", storie di banchetti alla mia corte, editi da Ventura Edizioni.
Saggista di enogastronomia territoriale, Nicoletta Tagliabracci è ideatrice di degustazioni a tema e itinerari esperienziali.