Agricultura e Innovazione

18/10/2024

Ecco l'idea per una confezione regalo natalizio, che punta a sostenere prodotti del territorio campano, prodotti veri 🎁

Pacchi regalo pronti per essere ritirati 🎁🎄🎁🎄🎁
❤️ Sai già che regali natalizi farai?
Ci hai già pensato?
Affrettatevi a prenotare il "nostro" pacco regalo Paesano Vero !

Pensando ai regali di Natale, infatti, ci viene spontaneo, indirizzarci su realtà aziendali territoriali come la nostra, cercando idee che sono il risultato del lavoro di persone vere, appassionate, volenterose e creative allo stesso tempo.

Per ricevere maggiori informazioni e prenotare la Confezione Natale Paesano Vero con i 9 (nove) prodotti selezionati da noi, inviaci una e-mail a [email protected]

Parte del ricavato sarà devoluto in progetti di ricerca e promozione della biodiversità alimentare.

CONFEZIONE NATALE PAESANO VERO
Contributo €60

CONTENUTO CONFEZIONE:
Miele Millefiori – 250 g
Pacco Biscotti – 250 g
Pacco Pasta – 500 g
Olio Evo - 75 cl
Ragù di mare classico (tonno e orata) – 185 g
Peperoncino piccante in olio di oliva – 100 g
Sottolio (melanzane o zucca) – 200 g
Noci o castagne – 500 g
Amaro - 20 cl

Dimensione scatola regalo
cm 33x25x39 (h)

📧[email protected]

10/10/2024

20/09/2024

Duwo Duwo Dante Mele Alfonso Raiola

Manca sempre meno all’inizio del G7 Agricoltura e Pesca e sono tanti gli eventi che in quasi dieci giorni animeranno Siracusa e Ortigia.

06/08/2024

L’arte casearia di Vico, uno dei simboli vicani riconosciuti in tutto il mondo, ha ora ufficialmente il suo marchio di Denominazione Comunale.

28/06/2024

🔵🔵🔵 Mollus.Ca Blu una sfida importante e ambiziosa.
Trasformare i pescatori di banchi naturali da "predatori" a "coltivatori", per la tutela del Mare Nostrum e il mantenimento di un'economia locale, fornendo ai consumatori prodotti nazionali e non provenienti da mari, dove magari vige il poco (nulla) rispetto ambientale e lavorativo.

È necessario adottare un nuovo approccio alla pesca per i pescatori campani, che devono diventare i nuovi "agricoltori del mare".

19/06/2024

Sono passati più di 35 anni da quando giovane ambientalista e attivista nel Golfo di Gaeta contrastavo la cattiva gestione delle draghe nella raccolta dei molluschi. Non riuscivo a capire perché non si poteva arrivare al giusto equilibrio di pesca, necessario a garantire la salvaguardia e soprattutto la sopravvivenza delle specie pescate.
Non appare superfluo ricordare come la pesca attraverso l’utilizzo delle draghe idrauliche e quella con draghe e rastrelli da natante non si può effettuare, non solo per fini ambientali, ma anche per motivi tecnici, su fondali con presenza dominante di fanerogame marine. Entrambi gli attrezzi, infatti, per avanzare sul fondo hanno bisogno di un sedimento mobile e non particolarmente compatto, in cui la draga manuale o idraulica agisca come un setaccio. Questo non è possibile in presenza di fanerogame marine che con le loro radici rendono il sedimento un tappeto quasi rigido.
Oggi in Campania operano 14 draghe idrauliche e 29 imbarcazioni autorizzate all’uso di rastrelli da natante, c'è stato un vero cambio generazionale ed è quindi più facile lavorare insieme, con la comune volontà di tutelare il mare e i suoi abitanti, e allo stesso tempo creare lavoro ed economia.
Ecco perché nei prossimi mesi/anni cercherò, nell’ambito delle mie competenze, di contribuire ad un piano di monitoraggio e gestione della risorsa molluschi.
Vedere questi operatori diventare non più esclusivi predatori, ma “coltivatori e difensori del mare” e con loro realizzare le prime aree nursery regionali e piani specifici di fermo pesca, mi fa capire che insieme possiamo farcela, senza dimenticare che saremo in grado di fornire al consumatore un prodotto campano, non solo sano e sicuro, ma di qualità.

🔵🔵🔵Progetto Mollus.Ca. Blu 🔵🔵🔵
Monitoraggio e studio sullo stato della risorsa delle specie Ensis siliqua minor e Donax trunculus, nonché pianificazione operativa nell’ambito della Regione Campania dell’attività di riattivazione produttiva dei banchi naturali della risorsa cannolicchio lungo la fascia costiera del compartimento marittimo di Napoli – utilizzo dell’attrezzo cannellara.

In foto: semina cannolicchi in aree nursery.

01/06/2024

È aperta ufficialmente la nuova stagione di pesca al tonno rosso, con l’adozione da parte del Masaf del decreto che ha disciplinato il prelievo per il 2024 di questa risorsa, soggetto a quote di cattura. Il contingente di cattura totale in Italia è pari a 5.440,04 tonnellate ...

L'importanza di praticare una pesca sostenibile del tonno sta diventando un tema fondamentale per la salvaguardia degli ecosistemi marini.

08/05/2024

Campagna "Safe2Eat" 2024: più forza ai consumatori in Europa

Corre ai ripari l'Autorità europea per la sicurezza alimentare (Efsa) e lancia al Cibus di Parma Safe2Eat 2024,

07/03/2024

30/01/2024

Sette ristoranti su dieci impiegheranno o potenzieranno l'utilizzo nel 2024 di intelligenza artificiale.

28/01/2024

21/01/2024

Sostenibilità, tecnologia e sicurezza alimentare: cassette
Genenvet

Lo studio è stato coordinato dal prof. Vincenzo Peretti e condotto dai dott.ri Emanuele D’Anza e Giuseppe Terlizzi della Federico II

04/01/2024

Vero lancai il tris Dei Lattari

Il bollino "Vero", nato nel 2018, da una intuizione del professore Vincenzo Peretti e Giuseppe di Bernardo, cala il tris Dei Lattari

22/12/2023

Bolaca

22/12/2023

La Gazzetta dei Sapori

Quando si parla di mozzarella o fiordilatte, è proprio il caso di dirlo: è tutta questione di denominazione.