Sicilia Live

23/03/2025

🎧 80 ANNI FA NASCEVA FRANCO BATTIATO: BUON COMPLEANNO MAESTRO, OVUNQUE TU SIA

Il 23 marzo 1945, a (poi scorporata in Giarre e Riposto), nasce Franco Battiato.
"Battiato è stato poeta e cantore della Sicilia, Maestro geniale e poliedrico, uomo fuori dagli schemi: continuerà per sempre a rappresentare la nostra Isola, con musica e poesia che hanno segnato la vita di tutti noi“.

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23/03/2025

📺 SCICLI IN ONDA SU RAI 2

Andrà in onda stamattina, domenica 23 marzo, a partire dalle 10:30 su Rai Due il servizio di Antonella Elia inviata a sScicli e nei luoghi del Commissario Montalbano per la trasmissione “Citofonare Rai 2” condotta da Simona Ventura e Paola Perego.

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22/03/2025

💦 Ruggero de I Timidi torna live in .

Ruggero de I Timidi, artista dalle sonorità senza tempo ma dalle tematiche attuali, ci accompagna in un viaggio musicale ironico e surreale.

22/03/2025

🎭 ENRICO BRIGNANO IN SCENA A CATANIA CON "I 7 RE DI ROMA"

Da oggi, 22 marzo, Enrico Brignano sarà al Teatro Metropolitan Catania con il suo spettacolo "I 7 re di Roma". Le repliche sono previste domenica 23 marzo (ore 16:30), martedì 25 marzo (ore 21:00) e mercoledì 26 marzo (ore 21:00).
Ultimi biglietti disponibili al botteghino.

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Photo credits: Roberto Panucci

22/03/2025

♻ CATANIA, ALLA FIERA LA RACCOLTA DIFFERENZIATA SUPERA IL 60%

Le nuove modalità di raccolta dei rifiuti introdotte nello storico mercato di piazza Carlo Alberto hanno fatto salire il livello della raccolta differenziata nell’area della Fiera a oltre il 60%, migliorando al contempo l’ordine e la pulizia del più grande spazio all’aperto di dedicato alla vendita al dettaglio.

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22/03/2025

Tutto pronto per Taurmè Taste of Sicily Day 2025 👇

Il tema di Taurmè 2025 è “La sostenibilità a 360 gradi” che coinvolge esercenti e imprenditori del settore richiedendo scelte importanti.

22/03/2025

🤍 LA SCALA DEI TURCHI RACCONTATA DA ALBERTO ANGELA

Il nome "Scala dei Turchi" deriva dai gradoni modellati dalla natura e dalle passate incursioni di pirateria da parte dei saraceni, arabi e, per convenzione, Turchi. I pirati turchi, infatti, trovavano riparo in questa zona meno battuta dai venti e rappresentante un più sicuro approdo.

È diventata nel tempo un'attrazione turistica sia per la singolarità della scogliera, di colore bianco e dalle peculiari forme, sia a seguito della popolarità acquisita dai romanzi con protagonista il commissario scritti dallo scrittore empedoclino Andrea .

La Scala è costituita di Trubi, una marna con un caratteristico colore bianco puro. Per accedervi bisogna procedere lungo il litorale e inerpicarsi in una salita somigliante a una grande scalinata naturale di pietra calcarea. Una volta raggiunta la sommità della scogliera, il paesaggio visibile abbraccia la costa agrigentina fino a Capo Rossello.

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Credits: Rai - Ulisse

22/03/2025

🍰 CASSATA SICILIANA AL FORNO

Un dolce che celebra la tradizione siciliana con il suo equilibrio perfetto tra ricotta cremosa e frolla friabile.

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**Ingredienti (per 8 persone)**

**Per la frolla:**
- 400 g di farina tipo 00 🌾
- 140 g di zucchero a velo 🍚
- 170 g di strutto freddo (o b***o)
- 1 uovo 🥚
- 2 tuorli 🥚
- Scorza grattugiata di 1 limone bio 🍋
- 1 bacca di vaniglia 🌿
- Un pizzico di sale

**Per il ripieno:**
- 600 g di ricotta di pecora, scolata 🐑
- 200 g di zucchero semolato 🍚
- 50 g di gocce di cioccolato fondente 🍫
- 150 g di pan di spagna (o biscotti chiari sbriciolati) 🍪

**Per decorare:**
- 1 cucchiaio di zucchero a velo 🍥
- 1 cucchiaino di cannella in polvere ✨

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**Procedimento**

# # # # **1. Preparare la frolla**
1. Nel cutter, mescola la farina con lo strutto freddo fino a ottenere un composto sabbioso.
2. Aggiungi zucchero a velo, uovo, tuorli, sale, scorza di limone e semi della bacca di vaniglia. Impasta fino a ottenere un composto omogeneo.
3. Dividi l’impasto in due parti: una da 430 g e l’altra da 355 g. Stendi ogni porzione tra due fogli di carta forno fino a uno spessore di 3 mm.
4. Riponi i dischi di frolla in frigorifero per almeno 30 minuti.

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# # # # **2. Preparare il ripieno**
1. La sera prima, scola la ricotta in un colino per eliminare l’acqua in eccesso.
2. Il giorno successivo, setaccia la ricotta e mescolala con lo zucchero semolato. Lascia riposare in frigorifero per 30 minuti.
3. Aggiungi delicatamente le gocce di cioccolato al composto di ricotta.

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# # # # **3. Assemblare la cassata**
1. Utilizza il disco di frolla più grande per foderare una tortiera svasata (diametro di 24 cm, 21 cm sul fondo), precedentemente imburrata.
2. Rimuovi la pasta in eccesso dai bordi e bucherella il fondo con una forchetta.
3. Distribuisci uno strato di briciole di pan di spagna sul fondo, compatta leggermente e aggiungi il ripieno di ricotta livellandolo bene.
4. Copri con un altro strato di briciole di pan di spagna.
5. Sigilla la torta con il disco di frolla più piccolo, assicurandoti di unire bene i bordi. Bucherella la superficie con uno stuzzicadenti.

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# # # # **4. Cuocere e decorare**
1. Cuoci in forno statico preriscaldato a 170°C per 35-40 minuti, fino a quando la frolla è dorata.
2. Lascia raffreddare completamente, poi capovolgi la cassata su un piatto da portata.
3. Spolverizza con cannella in polvere e disegna una trama a rombi utilizzando striscioline di cartoncino. Spolvera con zucchero a velo, poi rimuovi le strisce per completare il disegno.

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**Consigli dello Chef**
- **Scolare la ricotta:** Fallo con largo anticipo per evitare che il ripieno diventi troppo liquido.
- **Tuma fresca:** Per una cassata autentica, prova a utilizzare questo formaggio tipico siciliano al posto della ricotta.
- **Decorazione:** Personalizza il disegno sulla superficie per renderlo unico e speciale.

Buon appetito! 🎉

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Credits: Ricette di famiglia

21/03/2025

☁️ La meravigliosa scala a "fiocco di Nuvola" di Palazzo Biscari, a .

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Photo credits: Dario Ciacera Macauda

21/03/2025

Prosegue senza sosta l’azione di contrasto all’abbandono illecito di rifiuti e al mancato rispetto del calendario di conferimento a .

Prosegue senza sosta l’azione di contrasto all’abbandono illegale di rifiuti e al mancato rispetto del calendario di conferimento a Catania.

20/03/2025

🌿 È arrivata la primavera!

Si è abituati a pensare che la data dell'equinozio di primavera sia il 21 marzo, o almeno così ci insegnavano a scuola, invece non è così...

20/03/2025

🍋 ACIREALE, IN VIA FIRENZE LIMONI BLOCCANO IL TRAFFICO

Un errore di manovra ha provocato la caduta di tantissimi limoni che hanno interrotto il traffico veicolare.

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Credits: Acireale Social

20/03/2025

🗳 Elezioni amministrative , si vota in 9 comuni della Regione: data ed elenco completo delle città interessate.

Elezioni amministrative Sicilia, si vota in 9 comuni della Regione: data ed elenco completo dei comuni interessati.

19/03/2025

❤️💙 19 MARZO 2023: IL CATANIA VINCE IL CAMPIONATO DI SERIE D

I rossazzuri di mister Ferraro conquistavano la promozione tra i professionisti. In tantissimi catanisti in trasferta a che ricordano questo preciso momento: il gol di Marco Palermo.

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Credits: TT cataniassd

19/03/2025

🚉 LA STAZIONE DI PALERMO NOTARBARTOLO HA CAMBIATO VOLTO

Grazie ad un finanziamento di circa 5 milioni di euro, Rete Ferroviaria Italiana (Gruppo FS) ha messo in atto l’importante progetto di riqualificazione della stazione, situata in un punto strategico della città e snodo delle due linee del Passante e dell’Anello Ferroviario di . Gli interventi hanno mirato alla riqualificazione del fabbricato viaggiatori, del sovrappasso e al miglioramento dell’accessibilità di .

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19/03/2025

✨ POPTICAL è un invito a scoprire e riscoprire il suo genio creativo di Gianni Versace in modo nuovo e coinvolgente.

POPTICAL Gianni Versace Dancing Pop Tribute è un invito a scoprire e riscoprire il suo genio creativo in modo nuovo e coinvolgente.

19/03/2025

🙏 GLI ALTARINI DI SAN GIUSEPPE

Oggi, 19 marzo, si festeggia . Gli “altari”, anche detti "Tavole" di San Giuseppe sono interpreti di quell’anima fortemente legata alle tradizioni e ai culti antichi in diversi territori tra cui la .

Le famiglie che fanno un voto oppure esprimono una particolare devozione a San Giuseppe allestiscono in casa un tavolo con sopra un’icona del Santo sul quale vengono posti pani, verdure, pesci freschi, uova, dolci, frutta, vino e grano germogliato: le case rimangono aperte e chiunque può entrare, ricevere il cibo e recitare preghiere.

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Photo credits: Allorda Pareddi

19/03/2025

🚇 METROPOLITANA DI CATANIA NUOVI ORARI E FREQUENZE

Da lunedì 24 marzo la metropolitana di Catania inizierà le corse alle 6:00 del mattino nei giorni feriali.
Anticipo di un’ora rispetto all’orario precedente, per favorire l’uso del mezzo pubblico rispetto all’auto privata, soprattutto per chi si reca al lavoro in orari prestabiliti.

Frequenze: Ogni 10 minuti dalle 6:00 alle 15:30, e ogni 13 minuti dalle 15:30 alle 22:30.

Il venerdì e il sabato la Metro è attiva fino all’1:00 di notte.
Nei giorni festivi le corse inizieranno alle 7:00.

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