Ristorando

24/05/2024

https://www.ristorando.eu/2024/05/costa-coffee-sbarca-in-italia-via-fiumicino-in-partnership-con-avolta/

Costa Coffee, l’iconica catena britannica di fondata nel 1971 dai fratelli Bruno e Sergio Costa, fa finalmente il suo ingresso nel panorama italiano, debuttando nell’aeroporto di . A rendere possibile lo sbarco nella Pen*sola la partnership strategica con Autogrill Italia, leader mondiale nel settore della di viaggio.

Avolta

24/05/2024

https://www.ristorando.eu/2024/05/apre-a-bologna-il-nuovo-centro-cottura-comunale-da-10mila-pasti-al-giorno/

Dopo otto lunghi anni di lavori e impegno incessante, finalmente è giunto il momento di scoprire il nuovo gioiello della della città di Comune di Bologna : il del Lazzaretto. Un’imponente struttura che spazia su una superficie di 1800 metri quadrati e rappresenta un vero e proprio faro nel panorama delle mense scolastiche, capace di sfornare fino a diecimila pasti al giorno. Come ha detto il sindaco Matteo Lepore durante il taglio del nastro, la struttura...

24/05/2024

https://www.ristorando.eu/2024/05/masons-famous-lobster-rolls-a-milano-il-primo-locale-in-europa-del-format-usa/

Mason's Famous Lobster Rolls , fondata nel 2014 da Dan Beck nel New England (USA), fa il suo debutto europeo con l’inaugurazione del punto vendita numero 36 nel cuore di . Una opening che segna l’inizio di una serie di aperture pianificate sia in che in per il brand che serve...

24/05/2024

https://www.ristorando.eu/2024/05/caffe-e-pasticceria-minuto-bauli-alza-la-saracinesca-sotto-la-madonnina/

Nel centro di alza la saracinesca un nuovo punto vendita di Minuto Bauli di Bauli Group, il che unisce e , creato dal noto marchio veronese del . La nuova apertura in piazza Beltrade segna l’inizio di un piano di espansione che porterà il marchio in altre città italiane e all’estero.

Come ha spiegato , figlio del fondatore ...

24/05/2024

https://www.ristorando.eu/2024/05/apre-a-milano-il-secondo-fresco-la-trattoria-pizzeria-di-fedegroup/

All'interno del Leonardo Hotel Milan City Center, Fedegroup - Food&Beverage Hospitality Retail inaugura la seconda sede milanese della hashtag hashtag a insegna hashtag . Una opening che segna il debutto del hashtag in un hashtag . Nel hashtag , spazio ai classici della cucina italiana, hashtag inclusa. Come spiega il direttore operativo Achille Marotta...

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24/05/2024

https://www.ristorando.eu/2024/05/per-alice-pizza-e-i-love-poke-opening-nelle-stazioni-di-servizio-di-eg-italia/

Alice Pizza e I Love Poke entrano nelle stazioni di servizio grazie a un accordo con EG Italia. Questa collaborazione rappresenta una novità assoluta per entrambi i in termini di canali di vendita. I primi step della partnership hanno visto l'apertura delle location di...

24/05/2024

https://www.ristorando.eu/2024/05/uno-due-di-meatball-family-il-format-di-diego-abatantuono-segna-a-milano-e-peschiera/

E sono 7: con l’apertura di due nuove location, il format Meatball Family prosegue la sua espansione a Milano e provincia. Un uno-due nel mondo del f&b per il brand che vede tra i proprietari l’attore e gran tifoso del Milan che di certo rappresenta una grande soddisfazione, maggiore di quelle provenienti da altri… campi (sportivi soprattutto…).

24/05/2024

https://www.ristorando.eu/2024/05/tigellas-esce-da-milano-e-taglia-il-nastro-a-torino-al-4-locale/

Tigella's ha inaugurato il suo primo locale a , arrivando così a quattro punti vendita attivi. Dopo , il arriva nel capoluogo piemontese con l’obiettivo di diventare un punto di riferimento per gli amanti della e dello . Il nuovo locale, situato in via Principe Amedeo 11, offre 80 posti a sedere, proponendo un’autentica esperienza gastronomica dell’Emilia-Romagna con la formula .

24/05/2024

https://www.ristorando.eu/2024/05/repa-il-partner-piu-affidabile-per-la-distribuzione-dei-ricambi-per-la-ristorazione/

Con un elevato stock di sempre disponibili a magazzino, un webshop intuitivo e un servizio di assistenza clienti specializzato, supporta centri assistenza, costruttori e , mettendoli nelle condizioni di far ripartire le attrezzature velocemente.

24/05/2024

Alto Partners SGR S.p.A. ha acquisito il controllo della catena di pizzerie Fradiavolo Pizzeria tramite il fondo Alto Capital Ventures, rilevando il 76% del capitale di hashtag . La società, gestita da Mauro D’Errico e Gianluca Lotta, ha visto il private equity far sue le quote detenute da GIOIA SPA, guidata da Vincenzo Ferrieri, e parte delle quote della holding KappaGroup, fondata dagli stessi D’Errico e Lotta. Questa operazione ha fornito nuova liquidità per...

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Alto Partners Sgr ha acquisito il controllo della catena di pizzerie Fradiavolo tramite il fondo Alto Capital V, rilevando il 76% del capitale di Fragesa. La società, gestita da Mauro D’Errico e Gianluca Lotta, ha visto il private equity far sue le quote detenute da Gioia Spa, guidata da Vincenzo...

24/05/2024

Crescono le attività ristorative destinate ai clienti nei settori Sport&leisure, Catering e Arte di Compass Group Italia, che valorizza le proprie expertise anche attraverso collaborazioni “stellate”. Ecco cosa ha raccontato a Massimo L. Andreis il Direttore Commerciale Luca Pedaso...

Crescono le attività ristorative destinate ai clienti nei settori Sport&leisure, Catering e Arte di Compass Group, che valorizza le proprie expertise anche attraverso collaborazioni “stellate”

15/05/2024

https://www.direfaremangiare.it/

22/04/2024

Sei tagli del nastro nei prossimi due mesi: è questo il ruolino di marcia di 101Caffè Italia è, che si prepara a conquistare nuove piazze, ampliando una rete che conta già oltre 200 punti vendita attivi, per un fatturato di 20 milioni di euro nel 2023. Il marchio fondato da Umberto Gonnella punta dunque a consolidare la propria presenza sul mercato italiano, in particolare in Lombardia e Piemonte.

Sei tagli del nastro nei prossimi due mesi: è questo il ruolino di marcia di 101Caffè, che si prepara a conquistare nuove piazze, ampliando una rete che conta già oltre 200 punti vendita attivi, per un fatturato di 20 milioni di euro nel 2023. Il marchio fondato da Umberto Gonnella punta dunque a...

22/04/2024

Dispensa Emilia continua il suo viaggio verso Nord-Est con due nuove aperture nel padovano, confermando la sua presenza nel come scelta strategica. Alessandro Medi, amministratore delegato del brand emiliano, sottolinea l’importanza di espandersi in questa regione, basandosi sul successo dei ristoranti già presenti a Verona e a Marcon.

Dispensa Emilia continua il suo viaggio verso Nord-Est con due nuove aperture nel padovano, confermando la sua presenza nel Triveneto come scelta strategica. Alessandro Medi, amministratore delegato del brand emiliano, sottolinea l'importanza di espandersi in questa regione, basandosi sul successo d...

22/04/2024

Investire nei propri collaboratori: ecco uno dei mantra 2024 nel mondo della ristorazione cui anche Fedegroup - Food&Beverage Hospitality Retail , un nome che evoca e impegno nel mondo del e del , si allinea, puntando sui propri dipendenti come leva strategica per il successo delle sue molteplici attività. Ecco dunque un piano di oltre 800mila euro stanziato quest’anno a tale scopo dall’azienda, che conferma la sua attenzione al e alla crescita personale e professionale di ogni singolo lavoratore.

Investire nei propri collaboratori: ecco uno dei mantra 2024 nel mondo della ristorazione cui anche Fedegroup, un nome che evoca innovazione e impegno nel mondo del f&b e del food retail, si allinea, puntando sui propri dipendenti come leva strategica per il successo delle sue molteplici attività. ...

22/04/2024

, evoluzione e a 360°: ecco tre dei emergenti nel variegato mondo del . Che ora deve anche fronteggiare la sfida della .

In un articolo di di aprile del giornalista Massimo L. Andreis ecco cosa hanno raccontato su queste tendenze rispettivamente Michele Cannone, Brand Away from Home Director di 1895 Coffee Designers by Lavazza; David Nathaniel, founder e patron di 12oz e Moreno Faina, direttore dell' del di Illycaffe .

Speciality coffee, evoluzione digitale e formazione a 360°: ecco tre dei trend emergenti nel variegato mondo del caffè. Che ora deve anche fronteggiare la sfida della sostenibilità

22/04/2024

Un milione di kg di DOP vendute nel mondo e un fatturato di oltre 500 milioni di euro dalla nascita ad oggi, 300 fornitori coinvolti nel corso degli anni e 24 in e all’estero dove lavorano oltre 500 persone: ecco i numeri con i quali Obicà Mozzarella Bar festeggia i 20 anni dalla sua nascita, confermandosi al contempo come un solido e in crescita.

Orgoglioso di rappresentare un’azienda che punta a valorizzare la cultura del enogastronomico e di guardare al futuro con determinazione, per portare il gusto autentico dei prodotti italiani nel mondo si è detto , vice presidente del Gruppo mentre il ceo Davide Di Lorenzo, ha sottolineato come l’attenzione alla qualità e all’espansione internazionale sono punti chiave della strategia a lungo termine dell’azienda.

Un milione di kg di Mozzarelle di Bufala Campana DOP vendute nel mondo e un fatturato di oltre 500 milioni di euro dalla nascita ad oggi, 300 fornitori coinvolti nel corso degli anni e 24 ristoranti in Italia e all'estero dove lavorano oltre 500 persone: ecco i numeri con i quali Obicà Mozzarella B...

22/04/2024

Il grande schermo si prepara a ospitare un nuovo capitolo di avventure spettrali, e Rossopomodoro non poteva non partecipare al grande lancio: ecco allora che la sinergia del brand di napoletana con Sony Pictures Home Entertainment si rinnova, portando nelle sale cinematografiche italiane il film “ : Minaccia Glaciale” a partire dall’11 aprile. Un’occasione unica per gustare il grande dagli effetti speciali in abbinamento con ii sapori altrettanto speciali dei piatti del di casa .

Come spiega la guida del format Nicola Saraceno ...

Il grande schermo si prepara a ospitare un nuovo capitolo di avventure spettrali, e Rossopomodoro non poteva non partecipare al grande lancio: ecco allora che la sinergia del brand di pizza napoletana con Sony Pictures si rinnova, portando nelle sale cinematografiche italiane il film "Ghostbusters:....

22/04/2024

Il fondo QuattroR ha acquisito il 50% di Massimo Zanetti Beverage Group SpA S.p.A. Un’operazione volta a accelerare la crescita e creare valore a lungo termine per il del italiano che vanta 3.300 dipendenti, un portafoglio di oltre 40 marchi e una presenza in 110 paesi del mondo.

Fondato da oltre 50 anni fa, MZB è un protagonista globale nel settore , con un fatturato di 1,1 miliardi di euro. Con la nomina del nuovo Ceo, Pierluigi Tosato 🇪🇺, con oltre 25 anni di esperienza nel settore food&beverage, l’azienda conferma l’impegno per una fase di crescita e consolidamento.

Il fondo QuattroR ha acquisito il 50% di Massimo Zanetti Beverage Group. Un’operazione volta a accelerare la crescita e creare valore a lungo termine per il brand del caffè italiano che vanta 3.300 dipendenti, un portafoglio di oltre 40 marchi e una presenza in 110 paesi del mondo.

22/04/2024

Ass. Nazionale Ristorazione Collettiva e ANIR Confindustria insieme per ribadire l’importanza di un tavolo di confronto per la che affronti le sfide e le difficoltà del settore. Dopo la , il comparto ha subito cambiamenti significativi che richiedono un approccio contrattuale innovativo per migliorarne la e la crescita, come hanno sottolineato in una nota congiunta , presidente di ANIR Confindustria, e , presidente di ANGEM....

ANGEM e ANIR Confindustria insieme per ribadire l'importanza di un tavolo di confronto per la ristorazione collettiva che affronti le sfide e le difficoltà del settore. Dopo la pandemia, il comparto ha subito cambiamenti significativi che richiedono un approccio contrattuale innovativo per migliora...

22/04/2024

A bordo di privati, (oltre il) , per la , il e per eventi privati: ecco i servizi offerti dai quattro marchi di HQ Food&Beverage specializzati in top level in tutti i settori del . Ne ha parlato diffusamente il ceo intervistato per ma Massimo L. Andreis

A bordo di Jet privati, (oltre il) biologico, per la moda, il cinema e per eventi privati: ecco i servizi offerti dai quattro marchi di HQ Food & Beverage specializzati in catering top level in tutti i settori del lusso   di Massimo L. Andreis   Quattro catering d’eccellenza per ogni settore del...

10/04/2024

Venchi 1878 celebre marchio piemontese del , guarda al futuro con ambizione e determinazione, annunciando piani audaci per espandere la propria presenza internazionale. Forte di un fatturato di circa 205 milioni di euro nel 2023, l’azienda progetta di raggiungere quota 250 milioni nel corso dell’anno, confermando un solido tasso di crescita e la previsione di un Ebitda superiore al 20%, a riprova della solidità finanziaria del gruppo.

Forte di un fatturato di circa 205 milioni di euro nel 2023, Venchi progetta di raggiungere quota 250 milioni nel corso dell'anno, confermando un solido tasso di crescita e la previsione di un Ebitda superiore al 20%, a riprova della solidità finanziaria del gruppo. Numeri che consentono al marchio...

10/04/2024

Caffè Pascucci marchio italiano di , porta in Italia Paris Baguette E, rinomato di ispirazione francese, in collaborazione con il gigante coreano 에스피씨 그룹 - SPC Group (SPC그룹).

L’accordo segna un passo significativo per il format transalpino nel mercato italiano, ampliandone la presenza in Europa dopo le già consolidate posizioni raggiunte in Francia e Gran Bretagna.

Caffè Pascucci, marchio italiano di caffetterie, porta in Italia Paris Baguette, rinomato caffè-boulangerie di ispirazione francese, in collaborazione con il gigante coreano SPC Group.L'accordo, firmato il 24 marzo, segna un passo significativo per Paris Baguette nel mercato italiano, ampliando la...

10/04/2024

Con una capacità di ben 3.000 clienti/pasti al giorno, il Gruppo Consoli sbarca a con un che sfida le convenzioni. Non una semplice aziendale, ma un’esperienza gastronomica innovativa quella che promette Bistrot 80 Fame.
Situato nel centro polifunzionale di zona ...

Con una capacità di ben 3.000 clienti al giorno, il Gruppo Consoli sbarca a Milano con un ristorante che sfida le convenzioni. Non una semplice mensa aziendale, ma un'esperienza gastronomica innovativa quella che promette Bistrot 80 Fame.Situato nel centro polifunzionale Park West, a pochi passi da...

03/04/2024

Con l’apertura di tre nuovi punti vendita a , e in provincia di Milano, LA YOGURTERIA continua nella sua espansione in su tutto il territorio italiano. Una crescita che dimostra la flessibilità del format ideato da Alberto Langella...

Con l'apertura di tre nuovi punti vendita a Bolzano, Brunico e in provincia di Milano, La Yogurteria continua nella sua espansione in franchising su tutto il territorio italiano. Una crescita che dimostra la flessibilità del format ideato da Alberto Langella, adattabile a vari contesti retail, dall...

03/04/2024

Centrale, hub di delizie culinarie dall’atmosfera vivace che sorge accanto a 4 stazioni ferroviarie italiane (a Firenze, Roma, Milano e Torino) festeggia dieci anni di successi annunciando due nuove aperture, di cui una segna il debutto del format all’estero: a e a , in Australia. Secondo l'inventore della formula, Umberto Montano...

Mercato Centrale, hub di delizie culinarie dall'atmosfera vivace che sorge accanto a 4 stazioni ferroviarie italiane (a Firenze, Roma, Milano e Torino) festeggia dieci anni di successi annunciando due nuove aperture, di cui una segna il debutto del format all'estero: a Bolzano e a Melbourne, in Aust...

03/04/2024

Taglio del nastro per il nuovo all’ di Milano Bergamo, nato dalla collaborazione tra e la cantina Contadi Castaldi .

Con la sua eleganza e il suo stile distintivo, il locale offre ai un’esperienza culinaria senza precedenti: grazie alla fusione delle competenze della costola attiva nel e nel mondo del people on the move del Cremonini Group...

Taglio del nastro per il nuovo Sparkling Bar all'Aeroporto di Milano Bergamo, nato dalla collaborazione tra Chef Express e la cantina Contadi Castaldi.

03/04/2024

Dopo il successo di e , KFC Italia apre il terzo a gestione diretta a , in provincia di Monza e Brianza, dimostrando l’impegno del marchio nel consolidare la sua presenza sul territorio italiano anche attraverso questa modalità di sviluppo del format USA del pollo fritto, dopo anni di crescita mediante il .

Dopo il successo di Vicenza e Roma, KFC apre il terzo ristorante a gestione diretta a Limbiate, in provincia di Monza e Brianza, dimostrando l'impegno del marchio nel consolidare la sua presenza sul territorio italiano anche attraverso questa modalità di sviluppo del format USA del pollo fritto dop...

22/03/2024

Pensate che Xiaomi sia solo un famoso produttore di & Co.? Sbagliato: dopo l’elettronica, adesso il colosso cinese si dà alla… . O meglio, al . Per la conferma basta andare in via Verziere 3, dove sono di recente apparse le ampie vetrine dello .

Il locale si presenta come un’inedita fusione tra un e una .

Dalla all' , nell’offerta spicca la selezione di , realizzata in collaborazione con Lavazza, accanto alle firmate da Adriano Del Mastro.

Solo un fuoco di fiamma o un esperimento prodromo di uno sviluppo nel mondo del food retail? La scelta di per il test, fucina e palestra per nuovi innovativi difficile sia casuale...

Pensate che Xiaomi sia solo un famoso produttore di smartphone & Co.? Sbagliato: dopo l’elettronica, adesso il colosso cinese si dà alla… ristorazione. O meglio, al caffè. Per la conferma basta andare in via Verziere 3, dove sono di recente apparse le ampie vetrine dello Xiaomi Cafè.

22/03/2024

Un’oasi di sapore nella frenesia di : Fattorie Garofalo ha inaugurato nella stazione ferroviaria capitolina il suo 13° punto vendita, come sempre dedicato alla celebrazione e degustazione della Campana Dop. Questa apertura si aggiunge agli altri punti già presenti a e , oltre alle location negli .

Alla base di questa nuova opening c’è il concetto della “Mozzarella Experience”, un’idea già....

Un'oasi di sapore nella frenesia di Roma Termini: Fattorie Garofalo ha inaugurato nella stazione ferroviaria capitolina il suo 13° punto vendita, come sempre dedicato alla celebrazione e degustazione della Mozzarella di Bufala Campana Dop. Questa apertura si aggiunge agli altri punti già presenti ...