Foodit - Italian Food Experience

12/04/2023

📣 Il WMF - We Make Future Italian Roadshow - Matera è uno degli eventi sul territorio che ha l'obiettivo di migliorare l' e la cooperazione fra realtà locali e non, con sessioni di formazione sui temi del per PMI e , round table e case study.

🔎 Il 27 aprile, l'evento di Matera ospiterà una Pitch Competition aperta a qualsiasi startup o azienda lucana che opera nel settore agricolo e agroalimentare con progetti, idee o soluzioni innovative.

Scopri come partecipare 👇

Il WMF da sepre incentiva l'unione tra innovazione e imprenditoria. Scopri come partecipare alla Pitch Competition che si terrà al WMF Italian Roadshow di Matera del 27 aprile 2023

08/04/2023

Tra uova di cioccolato, pastiere, agnellini e torte pasquali, il cibo è il cuore di questa festività. 🎊

Che sia un occasione per scoprire nuovi sapori e per gustare i piatti tradizionali delle diverse regioni italiane. 🇮🇹

Buona Pasqua 🐣

14/03/2023

🔎Al caciocavallo è legato un antico rituale, quello dell’“impiccagione”. Abbiamo incontrato Saverio Mancino, founder e development manager del Caciocavallo Impiccato per riscoprire questa tradizione della e spiegarci in che modo è riuscito a rileggerla in chiave moderna, anche attraverso una campagna di successo. 📈

Intervista a Saverio Mancino, founder e development manager di Caciocavalloimpiccato, che produce una kit box per preparare il caciocavallo impiccato a casa.

11/11/2022

👨‍💻 Yeastime Start Up S.R.L è una innovativa nata a Roma che, attraverso un dispositivo deep-tech e l’uso di sensori e onde meccaniche, riduce il tempo, il consumo e i costi energetici del processo fermentativo delle colture cellulari liquide.
🏆 Si è aggiudicata la vittoria della Creative Business Cup Italia 2022, rappresentando l’Italia alle Global Finals e classificandosi tra le prime 12 startup finaliste provenienti da tutto il mondo.
Leggi l'intervista completa a Ulisse Castellano, Business Developer del team 👇

Intervista a Ulisse Castellano, Business Developer di Yeastime, startup biotech che riduce tempo e costi del processo fermentativo di colture cellulari liquide.

02/11/2022

🌱 È possibile tracciare l'intera filiera alimentare di un prodotto enogastronomico, garantendone in maniera trasparente le caratteristiche di qualità dalla terra alla tavola?
📊 Assolutamente sì: è ciò che offre Enismaro, innovativa che, grazie alla tecnologia e ad un framework di sensori IoT, permette di gestire e monitorare i numerosi processi e informazioni necessari all’interno di un’azienda agricola e utili per il consumatore finale.

Leggi l'intervista completa 👇

Intervista a Isabella D’Addeo, Co-Founder e Business Developer di Enismaro, per scoprire insieme le potenzialità di blockchain e IoT nel settore food.

21/09/2022

BIG NEWS 💣💥 Saremo presenti dal 22 al 26 settembre al Terra Madre Salone del Gusto, evento mondiale dedicato al buono, pulito e giusto e alle politiche alimentari

Foodit partecipa al Terra Madre Salone del Gusto 2022 di Torino, evento mondiale dedicato al cibo buono, pulito e giusto e alle politiche alimentari.

29/08/2022

🍻 Con La Orange Srl, la birra fa ufficialmente il suo ingresso nel mercato delle bevande per lo sport. Come? Con un approccio rivoluzionario: promuovere il benessere e i vantaggi che il consumo moderato di birra offre dopo l’attività fisica, intensa o meno.

Leggi la nostra intervista completa 👇

La Orange Srl è una giovane realtà imprenditoriale che promuove il benessere e i vantaggi che il consumo moderato di birra offre dopo l’attività fisica.

17/08/2022

✅ OBIETTIVO RAGGIUNTO ✅

🚀 La nostra campagna "We Grow Ideas" promossa da Social entrepreneurship in local communities - SELC termina con successo!

Grazie a tutti i sostenitori che credono nel progetto Italian Food Experience! 🇮🇹

05/08/2022

💡 SUPPORT US!

🌿 Sei un produttore, una startup agrifood o semplicemente vuoi contribuire al nostro progetto?

Siamo felici di annunciare la nostra partecipazione alla campagna di "We Grow Ideas" promossa da Social entrepreneurship in local communities - SELC!

Fino al 16 agosto puoi supportarci anche con una piccola donazione.
Scopri i nostri premi messi a disposizione in cambio del tuo sostegno 👇

Italian Food Experience is an organisation committed to promoting Italian territories, products and producers through the world of food. What does it mean to talk about typical Italian food or Made in Italy products? In our case, it means talking about culture.

03/08/2022

🏆 𝗔𝗻𝗱 𝘁𝗵𝗲 𝘄𝗶𝗻𝗻𝗲𝗿 𝗶𝘀 🏆

Enismaro è la vincitrice del Premio Speciale Italian Food Experience, in qualità di partner ufficiali della Creative Business Cup Italia 2022 🥇

E' una innovativa che sta portando la tradizione dell'eccellenza enogastronomica italiana nel nuovo contesto della tecnologia agricola, attraverso l'innovativo e moderno sistema .

🌱 Hanno dimostrato creatività, originalità e potenzialità di mercato che impatteranno positivamente nel settore

17/06/2022

Oggi vi presentiamo gli amici di Mr Whippy Salerno che da anni deliziano il palato dei loro clienti con prodotti di esclusiva eccellenza 🍨🍰🧁

Abbiamo incontrato Daniela, che ci accompagna alla scoperta di questa gustosa realtà italiana tra nascita e progetti futuri 🔎

Intervista a Daniela, socia e membro dell’ufficio amministrazione e commerciale Mr Whippy, che ci guida alla scoperta di questa dolce realtà italiana.

14/06/2022

📌 Foodit al Free From Food Expo 2022 South Edition a Barcellona il 7 e 8 giugno

🌐 La South Edition è tra i più importanti appuntamenti fieristici internazionali, a cui partecipano centinaia di aziende provenienti da vari paesi. Con abbiamo presentato la piattaforma e-commerce per la promozione dei territori e prodotti della filiera agroalimentare italiana di qualità 🌿

👉 Leggi l'articolo completo: https://bit.ly/3MPZ10R

24/05/2022

🎙️ È disponibile su tutte le principali piattaforme il terzo episodio del Italian Food Experience!

È possibile riunire e far convivere nello stesso spazio ortolani e cittadini?
È quello che sono riusciti a fare i ragazzi e le ragazze di , una delle realtà ecosostenibili più interessanti emergenti nella città di Matera.
🌿 In questa puntata due dei suoi membri, Sara ed Andrea, ci fanno fare un giro a 360° nel loro orto cittadino tra eventi di poesia, laboratori di sostenibile e tanti progetti futuri come gli orti i affitto. Tra e materiali riciclati, il loro obiettivo è quello di riavvicinare e sensibilizzare i cittadini al e alla sua produzione, ritornare a contatto con la natura e gli spazi verdi, rigenerare terre abbandonate attraverso l'agricoltura naturale e sostenibile, per restituire spazi di periferia ai cittadini e farne luoghi di aggregazione.

🔈Link in Bio

18/05/2022

🌿 L’alimentazione è stata la prima dieta della Torah che ha preceduto di millenni l’avvento del vegetarianesimo o del veganesimo anticipando i tempi nell’attenzione, nel controllo e nella cura del cibo.
🌐 Vista la sua crescente espansione e il grande successo che sta suscitando anche al di fuori degli ambienti ebraici, il kasher e le sue regole possono diventare un’occasione di benessere economico, etico e nutrizionale collegato con e il tema del .

Giovedì 19.05.2022, presso l'ex Ospedale San Rocco a Matera, evento “Tracce Ebraiche”: IFE incontra Rav Ariel Finzi, Rabbino Capo della Comunità Ebraica di Napoli.

17/05/2022

📌 SAVE THE DATE
Lucania Film Festival

📅 Giovedì 19 maggio h.17.00-19.00
📍Ex Ospedale S. Rocco - Matera

"Ortoprassi della Cucina Ebraica"

Nella cornice dell'evento TRACCE EBRAICHE promosso da LUCANIA FILM FESTIVAL, Rav Ariel Finzi (Rabbino Capo della Comunità Ebraica di Napoli) incontra gli operatori dell'agroalimentare lucano per parlare di opportunità commerciali tra Italia 🇮🇹 e Israele 🇮🇱 e del programma Erasmus for Young Entrepreneurs per gli scambi di giovani imprenditori tra Israele e Basilicata.

🔎 Laboratorio e degustazione di humus, charoset accompagnato dalle matzot, il pane azzimo non lievitato e mele con il miele 🍞🍎

Conduce Rosita Stella Brienza

26/04/2022

🌿 Nonostante l'olio extravergine di oliva accompagni le pietanze più prelibate della nostra tavola, esso continua ad essere un alimento sconosciuto per la maggioranza dei consumatori
🔎 Leggi il nuovo articolo completo 👇

Le nostre dritte agronomiche e tecniche per produrre un olio di qualità seguendo alcune regole fondamentali in tutte le fasi della produzione.

22/04/2022

🎙È disponibile su tutte le principali piattaforme il secondo episodio del nostro Italian Food Experience!
Questa volta incontriamo Narratè, la lettura ha scoperto l'acqua calda, un originale format editoriale di food design composto da un racconto breve la cui lettura dura 5 minuti, giusto il tempo d'infusione del tè o della tisana che state degustando ☕️

https://www.italianfoodexperience.it/podcast/

16/04/2022

“𝗖𝗵𝗲 𝗽𝗼𝘀𝘀𝗶𝗮𝘁𝗲 𝘃𝗶𝘃𝗲𝗿𝗲 𝗹𝗮 𝗣𝗮𝘀𝗾𝘂𝗮 𝗰𝗼𝗻 𝗹𝗮 𝗴𝗶𝗼𝗶𝗮 𝗻𝗲𝗹 𝗰𝘂𝗼𝗿𝗲 𝗲 𝗹𝗮 𝗳𝗼𝗿𝘇𝗮 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝘀𝗽𝗲𝗿𝗮𝗻𝘇𝗮” 🐣🕊

Tanti auguri da tutto lo staff Italian Food Experience e Foodit.it

11/04/2022

La nostra piattaforma e-commerce .it sarà presente dal 10 al 13 aprile al per incontrare le aziende vinicole italiane e continuare a supportare il Made in Italy 🌿

05/04/2022

🚀 L'attesa è finita! Il primo episodio del ufficiale di Italian Food Experience è online e disponibile su tutte le piattaforme!
🌿 La prima puntata è dedicata a Rapp/horto, startup innovativa vincitrice della Creative Business Cup Italia 2021, impegnata a costruire e valorizzare una filiera diretta di agricoltura sostenibile che punta ad eliminare gli sprechi.

04/04/2022

Stiamo arrivando! L'universo di Italian Food Experience si arricchisce con i podcast! Non perdere l'appuntamento con il primo episodio per rimanere aggiornato sulle migliori realtà dell'agrifood Made in Italy, portandoti alla scoperta di un mondo fatto di startup e imprese innovative, prodotti locali, soluzioni ecosostenibili e tradizioni da riscoprire!

03/04/2022

Food experiences, startups, innovative thinking. Manca sempre meno!

02/04/2022

L'universo di Italian Food Experience si espande...continuate a seguirci per saperne di più! 🚀

01/04/2022

Abbiamo incontrato i ragazzi di , produttori della Fragola Matera® a Scanzano Ionico, nel Metapontino.
Leggi la nostra intervista per scoprire una realtà fatta di cibi genuini locali e innovativi packaging ecosostenibili

17/03/2022

I distillati lucani nati nel cuore dei Sassi: Intervista a Gianvito Nicoletti, founder di , una giovane realtà imprenditoriale specializzata nella straordinaria arte della distillazione di alcolici.
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Intervista online
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17/03/2022

.it all'

02/03/2022

💭 Immaginate di poter gustare i buonissimi dolci siciliani anche a centinaia di chilometri lontani dall’isola della Trinacria: un’apoteosi per il palato. Ora smettete di immaginare e fate conoscenza con La Cannoleria Siciliana - Roma, pasticceria che, dal 2008, fa conoscere le eccellenze dolciarie della Sicilia a Roma.
📌 La mission iniziale della Cannoleria Siciliana era quella di far conoscere le tipicità siciliane, la qualità delle materie prime e l’artigianalità dei prodotti: oggi la pasticceria made in Sicilia produce non solo prodotti della tradizione siciliana ma anche tipicità di tutta Italia, proponendo anche grandi classici della pasticceria internazionale.

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Leggi la nostra intervista completa a Yousef Sharafi, fondatore del marchio

La Cannoleria Siciliana, pasticceria che, dal 2008, fa conoscere le eccellenze dolciarie della Sicilia a Roma, in attesa di aprire nuove sedi in tutta Italia.

25/02/2022

🔎 Qual è il piatto italiano più celebre ed amato degli ultimi tempi? Sicuramente molti di voi avranno pensato alla carbonara: con la sua popolarità salita alle stelle e le mille rielaborazioni ed interpretazioni, in Italia e all'estero sta crescendo una community di estimatori sempre più grande. 🍽️
⚠️ A noi piace rompere gli schemi e per questo usciamo dalla capitale per dirigerci a Trento, dove quattro ragazzi poco più che ventenni hanno fondato la community di Carbogang.

Leggi la nostra intervista completa ad Alessio Tomarelli, uno dei quattro founder, sulla loro visione di questo piatto pop 👇🏻 👇🏻 👇🏻

Intervista ad Alessio Tomarelli, fondtore di Carbogang, che insieme ad altri amici ha creato un carbokit e una community online di amanti della carbonara.