Verdurissima

01/11/2023

Quasi 12 anni fa, sono diventata vegana.
E stata la scelta più coraggiosa e rivoluzionaria che abbia mai fatto. Mi sento migliore, e non voglio dire che mi senta migliore degli altri, mi sento una persona migliore rispetto a prima.
Ho demolito quella che era stata un’imposizione culturale e ho guardato il mondo con i miei occhi, attraverso la mia sensibilità. Smontare pezzo pezzo tutte le scelte che non avevo fatto e ricostruirmi attraverso le mie.
Quando è successo poco si sapeva, ma c’era qualcosa che mi rendeva insoddisfatta, non mi riconoscevo, non mi sentivo vicina all’idea che avevo di me stessa. Così ho cominciato a guardarmi intorno con attenzione, ad informarmi.
Quello che ho visto, letto, mi ha impedito di continuare a nutrirmi, ad usare ogni prodotto ottenuto con la sofferenza e lo sfruttamento animale.
Franz Kafka, all'acquario di Berlino, vedendo i pesci nelle vasche luminose disse: «Adesso posso guardarvi tranquillamente, non vi mangio più»

01/11/2023

Eat the rainbow 🍎🍊🍌🍏🫐🍇

04/08/2023

Ecco la frutta e verdura di agosto, buon appetito!
Il Calendario dell'Orto

30/06/2023

CI RISIAMO! ogni tanto esce il consueto articolo dove - secondo il giornalista di turno - le piante soffrono, urlano di dolore e addirittura piangono.

In realtá, ció che dice lo studio condotto dall´Università di Tel Aviv, in collaborazione con il MIT (Massachusetts Institute of Technology) é che piante emetterebbero dei suoni quando sottoposte a stress ambientali, come il taglio o la mancanza d´acqua. Questi suoni sono dovuti al processo di "cavitazione", ovvero la formazione di bolle d´aria all´interno del tessuto nel quale scorre la linfa dalle radici verso le foglie, che in pratica collassa ed emette dei crepitii.

Da qui si evince la cattiva fede nell´usare termini come "sofferenza, urla e dolore" perché, per parlare di dolore, si deve considerare la capacitá di una rete nervosa complessa e di un sistema nervoso centrare - di cui le piante sono sprovviste - che traduca uno stimolo in dolore e sofferenza.

Le piante sono, ovviamente, degli organismi che vivono, ma non sono senzienti, ovvero non hanno una esperienza soggettiva come noi o come gli animali. Anche se in un futuro venissero alla luce delle evidenze che le piante "soffrono", comunque una dieta a base vegetale ridurrebbe tale sofferenza perché la maggior parte delle piante viene coltivata per dar da mangiare agli animali da reddito negli allevamenti. Senza considerare che l´allevamento intensivo é la causa principale della deforestazione, della perdita di habitat e del conseguente rischio di estinzione di specie animali e vegetali.

Ovviamente, questi articoli vengono impugnati da altrettante persone in cattiva fede che cercano di screditare lo stile di vita vegano, per continuare a giustificare la violenza e la sofferenza che infliggono agli animali continuando a finanziare quel tipo di industria alimentare che schiavizza, tortura e ammazza gli animali senza che questo sia necessario.

Ad ogni modo, mi chiedo come siamo arrivati a parlare degli elettrodi infilati nelle piante per dimostrare che "urlano" quando, invece, sappiamo giá per certo quanto soffrano, piangono e urlano gli animali, spesso cuccioli, che finiscono al macello per finire appesi a testa in giú e ve**re amazzati con la gola tagliata contro la loro volontá, dopo una vita di stenti e sofferenze?

La vera domanda che certe persone si dovrebbero porre é perché, se esiste un modo di vivere che riduce la sofferenza degli animali, perché questo non viene adottato? Voi cosa ne pensate?

24/03/2023

Le tecniche applicate nella vertical farm permettono di ridurre il consumo di acqua, grazie al recupero dell'acqua non assorbita e traspirata dalle piante. All'interno dell'azienda applichiamo una filosofia basata sull’economia circolare e la sostenibilità.

24/03/2023

Cos’è il vertical farming?
È il nostro modo di fare agricoltura, ottimizzando gli spazi grazie all’utilizzo di superfici di coltivazione in verticale. Un nuovo approccio che porta con sé numerosi vantaggi.

17/03/2023

28/02/2023

☀️ 🥕☀️ 🥕 Switch up your breakfast game with this delicious and savory Quinoa Upma recipe, made with quinoa, mustard seeds, toasted cashews, carrots, and peas! ☀️ 🥕 With a vegan, gluten-free, and soy-free recipe, this dish is the perfect way to start your day or enjoy as a flavorful side dish. Get the recipe -->> https://www.veganricha.com/quinoa-upma-recipe/

22/02/2023

Un primo piatto dai sapori sorprendenti e dalla consistenza morbida ideale non solo per chi ha scelto di eliminare i prodotti di origine animale dalla

09/02/2023

La lasagna di verza è davvero deliziosa! Le foglie di verza sostituiscono le sfoglie di pasta fresca, una bontà unica! Morbida e saporita!

20/01/2023

30/12/2022

Esplora alcune ricette anti-spreco con foglie di cavolfiore: al forno o in padella, scopri come cucinarle in modo semplice e appetitoso

27/12/2022

08/12/2022

Panettone vegano solidale

06/11/2022

19/09/2022

IN NATURA DIVERSO E' NORMALE
Alcune delle oltre 4000 varietà di patate coltivate in Perù..
Fonte: Frans de Waal - Public Page