Pizza e Pasta Italiana

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Pizza e Pasta Italiana Pizza e Pasta Italiana è la rivista più conosciuta al mondo in questo settore. Oltre 25 anni di ed

🎄🍰 Hai mai sentito parlare della leggenda dietro al panettone? Non è solo un dolce, è un vero e proprio simbolo del Nata...
23/12/2024

🎄🍰 Hai mai sentito parlare della leggenda dietro al panettone? Non è solo un dolce, è un vero e proprio simbolo del Natale! Ma come è nato questo goloso classico delle festività? 🤔

Nell'articolo di Pizza e Pasta Italiana ti portiamo nel cuore della sua storia e ti sveliamo qualche segreto sulla sua preparazione!

👉 Leggi qui l’articolo completo: bit.ly/4grcV93

Tradizione, innovazione e passione: la storia di Maurizio Saulle ✨Dai primi passi nel locale di famiglia a Caserta fino ...
19/12/2024

Tradizione, innovazione e passione: la storia di Maurizio Saulle ✨

Dai primi passi nel locale di famiglia a Caserta fino al successo con “I Saulle” in Valle d’Aosta, Maurizio ci racconta come ha trasformato la pizza in un’arte.
Scopri i segreti del suo impasto e il percorso che lo ha portato tra le migliori pizzerie d’Italia.🍕

👉 Leggi qui l’intervista completa: https://bit.ly/4iFI1eP

🍕 GRANDE NOVITÀ AL 32° CAMPIONATO MONDIALE DELLA PIZZA 2025! 🍕Dall’8 al 10 aprile 2025, al Palaverdi di Parma, si terrà ...
16/12/2024

🍕 GRANDE NOVITÀ AL 32° CAMPIONATO MONDIALE DELLA PIZZA 2025! 🍕

Dall’8 al 10 aprile 2025, al Palaverdi di Parma, si terrà la 32esima edizione del Campionato Mondiale della Pizza e quest’anno c’è una sorpresa che farà ba***re il cuore di tutti i pizza lovers: debutta la gara dedicata agli amanti della pizza fatta in casa!

World’s Best Homemade Pizza è la sfida dove chiunque, senza essere un professionista, può dimostrare il proprio talento e portare la passione per la pizza casalinga a un livello mondiale.
Se hai sempre sognato di vedere la tua creazione brillare sotto i riflettori, questo è il tuo momento.

👉🏻 Non perdere l’occasione! Visita il seguente link
https://bit.ly/4glNqWj per avere tutti i dettagli su come partecipare ed iscriverti.
Preparati a stupire il mondo con la tua pizza! 🍕✨
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🍕 GREAT NEWS AT THE 32ND WORLD PIZZA CHAMPIONSHIP 2025! 🍕
From April 8-10, 2025, the 32nd edition of the Pizza World Championship will be held at the Palaverdi in Parma, and this year there is a surprise that will make the hearts of all pizza lovers beat faster: the competition dedicated to homemade pizza lovers debuts!

World's Best Homemade Pizza is the challenge where anyone, without being a professional, can demonstrate their talent and take their passion for homemade pizza to a world level.
If you've always dreamed of seeing your creation shine in the spotlight, this is your moment.

👉🏻 Don't miss your chance! Visit the following link
https://bit.ly/4glNqWj to get all the details on how to participate and register.
Get ready to amaze the world with your pizza! 🍕✨

A Natale, il panettone è molto più di un dolce: è simbolo di famiglia, condivisione e cura artigianale. ❤️🎄Quest’anno, l...
10/12/2024

A Natale, il panettone è molto più di un dolce: è simbolo di famiglia, condivisione e cura artigianale. ❤️🎄

Quest’anno, lasciati conquistare dalle creazioni del Maestro Iginio Massari:
Ricette classiche, varianti speciali per soddisfare ogni esigenza ed edizioni limitate 2024… una più golosa dell’altra!

Quale sceglieresti per rendere il tuo Natale indimenticabile?

👉 Leggi qui l’articolo completo: https://bit.ly/3VzUWFk

🎄 Qual è il sapore che ti fa sentire subito a casa? 🍕🍝In Italia, ogni piatto è una storia, ogni sapore un ricordo. Quest...
03/12/2024

🎄 Qual è il sapore che ti fa sentire subito a casa? 🍕🍝

In Italia, ogni piatto è una storia, ogni sapore un ricordo. Questo mese, Pizza e Pasta Italiana ti invita a un viaggio speciale tra le tipicità regionali: il mischiglio lucano, il panettone lombardo, il porceddu sardo e tante altre eccellenze che raccontano l’arte e la creatività del nostro Paese.

E poi, le storie di chi porta la tradizione oltre i confini, come Maurizio Saulle in Valle d’Aosta e Ivan Pasquariello a Nizza. Perché il Natale, per noi di Pizza e Pasta Italiana, è questo: un incontro di culture e sapori che unisce. 🎁✨

📖 Scopri l’edizione di dicembre e lasciati ispirare dalla magia della cucina italiana
➡️ https://bit.ly/3Dd1GPJ

🎧 Ascolta la presentazione su Spotify
➡️ https://spoti.fi/4fNLwOq

Quanti ingredienti ci vogliono per una pizza perfetta? 🍕La risposta potrebbe sorprenderti: mai più di cinque!Ma attenzio...
02/12/2024

Quanti ingredienti ci vogliono per una pizza perfetta? 🍕

La risposta potrebbe sorprenderti: mai più di cinque!
Ma attenzione, non è solo una questione di numeri, è un’arte fatta di equilibrio, conoscenza e rispetto per ogni sapore.

Scopriamo insieme come la teoria del "mai più di 5" abbia rivoluzionato il mondo della pizza, insegnando a pizzaioli e clienti che meno è meglio.

👉 Vuoi saperne di più? Leggi qui l'articolo completo: https://bit.ly/4iiWP2X

Chi ha detto che la pizza non può essere gourmet? ❓🍕Se pensi che la pizza sia "solo" pomodoro e mozzarella, preparati a ...
22/11/2024

Chi ha detto che la pizza non può essere gourmet? ❓🍕

Se pensi che la pizza sia "solo" pomodoro e mozzarella, preparati a cambiare idea! Alcuni dei migliori pizzaioli italiani stanno sperimentando ingredienti inaspettati come piccione, cocomero e persino bottarga d'uovo per creare abbinamenti che non ti aspetteresti mai.

Vuoi scoprire di più su queste pizze che sfidano ogni regola? 🔥
👉 Clicca sul link per leggere l’articolo completo: https://bit.ly/3CGg5qN

Dalla Libia all’Abruzzo, passando per Roma e il Trentino: il viaggio di Marzia Buzzanca, la “pizzaiola sommelier” 🍕 🍷In ...
19/11/2024

Dalla Libia all’Abruzzo, passando per Roma e il Trentino: il viaggio di Marzia Buzzanca, la “pizzaiola sommelier” 🍕 🍷

In questa edizione di Pizza e Pasta Italiana ti raccontiamo la storia di una donna che ha trasformato la passione per la pizza e il vino in un percorso di vita unico.Dalla pizzeria gourmet al premio “Pizza dell’anno 2023”, Marzia ci racconta di innovazione, tradizione e tanto cuore.

Leggi l’intervista completa e lasciati ispirare!

➡️ https://bit.ly/3Zahpee

🇬🇧🌱 Cooking is nature, and we are part of it. In the new issue of Slices we take you on a journey to rediscover our natu...
13/11/2024

🇬🇧🌱 Cooking is nature, and we are part of it. In the new issue of Slices we take you on a journey to rediscover our natural essence, among authentic flavors and places that speak of responsibility and well-being.

With our Relational Pizzeria Manifesto, dedicated to Giuseppe Vignato, we celebrate an Italian cuisine that goes beyond exclusivity and embraces the land and its stories. 🍕✨

Read the online magazine here ➡️ bit.ly/3Dd1GPJ/

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🇮🇹🌱 La cucina è natura, e noi ne siamo parte. Nel nuovo numero di Slices vi portiamo in un viaggio alla riscoperta della nostra essenza naturale, tra sapori autentici e luoghi che parlano di responsabilità e benessere.

Con il nostro Manifesto della Pizzeria Relazionale, dedicato a Giuseppe Vignato, celebriamo una cucina italiana che va oltre l’esclusività e abbraccia la terra e le sue storie. 🍕✨

Leggi qui la rivista online ➡️ bit.ly/3Dd1GPJ/

Tradizione o Innovazione❓Cosa significa davvero portare avanti una tradizione nella cucina e nel mondo della pizza? 🍕Nel...
11/11/2024

Tradizione o Innovazione❓
Cosa significa davvero portare avanti una tradizione nella cucina e nel mondo della pizza? 🍕

Nel numero di novembre di Pizza e Pasta Italiana, esploriamo il legame profondo tra passato e futuro: scoprirete come la tradizione, lontana dall’essere statica, è un ponte che collega il sapere di ieri con le esigenze e i gusti di oggi.
Ogni piatto è una storia che si rinnova, in cui ogni ingrediente diventa un tassello che racconta qualcosa di unico e contemporaneo.

Vuoi saperne di più? Leggi qui la nuova edizione online 👉 bit.ly/3Dd1GPJ
oppure ascolta la presentazione su Spotify per un’anteprima speciale! 🎧 ➡️ https://spoti.fi/3UKY9l1

🍕 Ami il mondo della pizza e della cucina italiana?Resta sempre aggiornato con la nostra rivista Pizza e Pasta Italiana!...
11/11/2024

🍕 Ami il mondo della pizza e della cucina italiana?
Resta sempre aggiornato con la nostra rivista Pizza e Pasta Italiana!
Scopri ogni mese nuove tendenze, ricette esclusive e approfondimenti sul settore food ed in particolare sul mondo della pizza.

Ricevila direttamente a casa in formato cartaceo oppure sfogliala comodamente online sul nostro sito pizzaepastaitaliana.it!

👉 bit.ly/3Dd1GPJ

Oggi ti portiamo nella storia di Ciro Di Maio, un giovane napoletano che ha trasformato le sue esperienze di vita in un ...
31/10/2024

Oggi ti portiamo nella storia di Ciro Di Maio, un giovane napoletano che ha trasformato le sue esperienze di vita in un meraviglioso progetto di rinascita e successo: il ristorante San Ciro a Brescia.
Dalle sfide di un'infanzia non facile alla creazione di un locale che celebra la tradizione napoletana con un tocco innovativo, Ciro ci racconta come la passione per la cucina e l’amore per la sua terra lo hanno guidato verso una nuova vita. 🍕✨

Leggi l'intervista completa 👉 https://bit.ly/4e9mHL2

🍕🍷 Pizza e vino: un binomio che divide o conquista? 🤔Se un tempo la birra regnava sovrana, oggi il vino si prende la sua...
23/10/2024

🍕🍷 Pizza e vino: un binomio che divide o conquista? 🤔

Se un tempo la birra regnava sovrana, oggi il vino si prende la sua rivincita accanto alla pizza, soprattutto in pizzerie che puntano su qualità e innovazione. Ma come si costruisce una carta dei vini perfetta per esaltare i sapori di un impasto moderno e topping gourmet?

Sei curioso di scoprire come sommelier e pizzaioli stanno cambiando le regole del gioco?
Non perderti l’articolo completo 👉 https://bit.ly/3YkgGpe

🍕✨ Oggi, 16 ottobre, in occasione della Giornata Mondiale dell'Alimentazione, uniamoci per affrontare la piaga della fam...
16/10/2024

🍕✨ Oggi, 16 ottobre, in occasione della Giornata Mondiale dell'Alimentazione, uniamoci per affrontare la piaga della fame nel mondo! Il nostro articolo di ottobre esplora il significato profondo della solidarietà e l'impatto di iniziative come "Ristoranti contro la Fame", che riuniscono la ristorazione italiana per un obiettivo comune: comba***re la povertà alimentare e regalare un sorriso a chi è in difficoltà.

Scopri come i ristoratori stanno facendo la differenza e come anche tu puoi contribuire!
Leggi l'articolo completo 👉 https://bit.ly/4dTW3G2

🍕 Quanto è cambiata la pizzeria negli ultimi anni? 🍷Dal vino nelle antiche pizzerie napoletane alle degustazioni gourmet...
10/10/2024

🍕 Quanto è cambiata la pizzeria negli ultimi anni? 🍷

Dal vino nelle antiche pizzerie napoletane alle degustazioni gourmet, passando per pizze innovative come quella con i fondi di caffè. Le nostre abitudini si sono trasformate, ma la pizzeria resta al centro della cultura gastronomica.

In questo numero di Pizza e Pasta Italiana esploriamo come la tradizione si fonde con l'innovazione, dai sommelier in pizzeria alle nuove tendenze nel mondo del vino e della birra artigianale. Sei curioso di scoprire di più?

Sfoglia il nuovo numero di ottobre 👉 bit.ly/3Dd1GPJ

🍕🍍 Frutta sulla pizza: Blasfemia o nuova tradizione?Ammettilo, cosa ne pensi della frutta sulla pizza?Per alcuni è un sa...
30/09/2024

🍕🍍 Frutta sulla pizza: Blasfemia o nuova tradizione?

Ammettilo, cosa ne pensi della frutta sulla pizza?
Per alcuni è un sacrilegio, per altri una rivoluzione culinaria. Nell'ultimo numero di "Pizza e Pasta Italiana", esploriamo come chef visionari stiano trasformando questa controversa combinazione in un'opera d'arte. Dai classici come l'ananas a innovazioni con mela Annurca e albicocca del Vesuvio, scopri come la tradizione napoletana si sta evolvendo con coraggio e creatività.

Leggi l'articolo completo 👉🏻 https://bit.ly/4gDfDZI

Cosa rende speciale la pizza per te: la tradizione o l'innovazione?Nel nuovo numero di Pizza e Pasta Italiana, esploriam...
26/09/2024

Cosa rende speciale la pizza per te: la tradizione o l'innovazione?

Nel nuovo numero di Pizza e Pasta Italiana, esploriamo l’universo di Vincenzo Capuano, il pizzaiolo che ha trasformato la sua passione in un’arte riconosciuta a livello mondiale. Dalle sue prime esperienze a Napoli fino alle sue creazioni contemporanee, scopri come Vincenzo riesce a mantenere vivo il legame con le sue radici senza mai smettere di innovare. Vuoi scoprire il segreto della sua pizza?

Leggi l’articolo completo 👉🏻 https://bit.ly/3BlxNPF

Ti sei mai chiesto cosa rende così unica la pizza napoletana? 🍕✨Nel nuovo numero di settembre di "Pizza e Pasta Italiana...
19/09/2024

Ti sei mai chiesto cosa rende così unica la pizza napoletana? 🍕✨

Nel nuovo numero di settembre di "Pizza e Pasta Italiana", ti portiamo alla scoperta delle mille culture di Napoli e del legame profondo che la città ha con la sua pizza. Un viaggio che attraversa secoli di storia, dalla Napoli antica alle creazioni moderne, passando per le tradizioni e i segreti che hanno reso questo piatto un simbolo mondiale. Sei curioso di saperne di più?

Leggi l'articolo completo 👉🏻 https://bit.ly/3XuHDWS

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Pizza e Pasta Italiana - Marzo 2022
Pizza e Pasta Italiana - Marzo 2022

Anche se il mondo ha vissuto (e continua, purtroppo, a vivere) situazioni di emergenza a livello sanitario e politico, la ristorazione resta un vettore di benessere e convivialità. Ripartiamo, quindi, dalle tradizioni e dai prodotti tricolori, frutto della tutela dei prodotti e delle eccellenze italiane, con uno sguardo alla contemporaneità e alle nuove tendenze che potrebbero nascere sul nostro territorio. Il nuovo numero è ora disponibile, anche online. Leggilo qui ➡️ https://bit.ly/2YBb1NC Illustrazione in copertina: Valentina Bongiovanni illustration

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