പുതുവത്സര ആശംസകൾ 2022
പുതുവത്സര ആശംസകൾ ഇന്നലെകളിലെ നഷ്ടങ്ങളെ മറക്കാം, ശുഭ പ്രതീക്ഷയോടെ നല്ല നാളേയ്ക്കായി കാത്തിരിക്കാം - ഹാപ്പി ന്യൂ ഇയർ
ക്രിസ്മസ് സ്പെഷ്യൽ ചിക്കൻചുക്ക
നിങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നതിലും ഇരട്ടി രുചിയിൽ ചിക്കൻ ചുക്ക വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കാം😃പാത്രം കാലിയാവുന്ന വഴി അറിയില്ല അത്രയ്ക്കും രുചി ആണ്😋😋 വീണ്ടും വീണ്ടും വേണമെന്ന് പറയും... ഇത് പൊറോട്ട ചപ്പാത്തി അപ്പം നെയ്യ് ചോറ് എന്നിവയ്ക്ക് മികച്ച കോമ്പിനേഷൻ ആണ്..
ചേരുവകൾ
ചിക്കൻ മാരിനേഷനായി
ചിക്കൻ: 1/2 കിലോ
തൈര്: 2 tbsp
മഞ്ഞൾ പൊടി: 1/2 ടീസ്പൂൺ
മുളകുപൊടി: 1 ടീസ്പൂൺ
ഗരം മസാല: 1 ടീസ്പൂൺ
കുരുമുളക് പൊടി: 1 ടീസ്പൂൺ
ഉപ്പ്: 1 ടീസ്പൂൺ
നന്നായി ഇളക്കി യോജിപ്പിച്ച ശേഷം 1 മണിക്കൂർ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക
മസാലയ്ക്ക്
സവാള: 3 ചെറുത് (180 ഗ്രാം)
ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചത്: 3 tbsl
പെരുംജീരകം: 1/2 ടീസ്പൂൺ
കറിവേപ്പില
പച്ചമുളക്: 1
കുരുമുളക് പൊടി: 1 ടീസ്പൂൺ
ഗരം മസാല: 1 ടീസ്പൂൺ
മുളകുപൊടി: 1/2 tbsp
കാശ്മീരി മുളകുപൊടി: 1/2 tbsp
മല്ലിപ്പൊടി : 1/2tbsp
മഞ്ഞൾ പൊടി: 1/2 ടീസ്പൂൺ
ജീരകപ്പൊടി: 1/2 ടീസ്പൂൺ
തക്ക
ചോറിന് കൂടെ ഒരു ഉരുളകിഴങ്ങ് മെഴുക്കുപുരട്ടി
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 1: വലുത്
ഉള്ളി 1
വെളുത്തുള്ളി 5 കായ്കൾ
കറിവേപ്പില
വട്ടാൽ മുളകു 2
ജീരകം 1/4 ടീസ്പൂൺ
മുളകുപൊടി 1/2 ടീസ്പൂൺ
മഞ്ഞൾ 1/4 ടീസ്പൂൺ
മല്ലിപ്പൊടി 1/4 ടീസ്പൂൺ
കുരുമുളക് പൊടി 1/2 ടീസ്പൂൺ
ഉപ്പ്
എണ്ണ 2 ടീസ്പൂൺ
ഉണ്ടാകുന്ന വിധം :
ഒരു പാൻ വച്ച് അതിലേക്കു 2 tsp വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിക്കുക. ചൂടായിവരുമ്പോൾ ഇതിലേക്ക് ജീരകം ചേർക്കുക, ഇനി ഇതിലേക്ക് വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞതും വറ്റൽ മുളകും സവാളയും കറി വേപ്പിലയും അൽപ്പം ഉപ്പും ചേർത്ത് വഴറ്റിയെടുക്കുക. ഇതിലേക്കു അരിഞ്ഞു വച്ച ഉരുളളക്കിഴങ്ങു ചേർക്കുക. ഇനി ഇതിലേക്ക് മഞ്ഞൾ പൊടി മുളകുപൊടി മല്ലിപൊടി എന്നിവ ചേർത്ത് മൂടിവച്ചു 8-10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഇടയ്ക്കു തുറന്നു ഇളക്കികൊടുക്കുക.
മുക്കാൽ വേവ് ആകുമ്പോൾ ഉപ്പ് നോക്കി വേണമെങ്കിൽ ചേർക്കുക. കുരുമുളക് പൊടി കൂടി ചേർത്ത് ഡ്രൈ ആക്കിയെടുക്ക
കസൂരി മേത്തി മലായ് ചിക്കൻ 🐓🐓
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
കോഴി. - 1 കി.ഗ്രാം
മഞ്ഞൾപ്പൊടി - 1/2 Sp
ഉപ്പ് - 1 Sp
കുരുമുളക് - 1 Sp
പച്ചമുളക് - 3
ഇഞ്ചി പേസ്റ്റ്. - 1 Sp
വെളുത്തുള്ളി "- 1 Sp
കസൂരി മേത്തി - 2 Sp
തൈര് - 1/2 കപ്പ്
നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക,
1/2 മണിക്കൂർ വയ്ക്കുക
പാനിൽ
എണ്ണ. - 3 Sp
പട്ട. - 3
ഗ്രാമ്പു - 4
ഏലക്ക. - 4
മൂപ്പീക്കുക.
സവാള. - 3
(ചെറുതായിട്ട് അരിഞ്ഞത് )
വഴറ്റുക.
തക്കാളി Paste. - 1/2 Cup
മുളകുപൊടി - 1 Sp
മല്ലിപ്പൊടി - 1 Sp
ഗരം മസാല. - 1/2 Sp
ഉപ്പ് - 1/2 Sp
മാരിനേറ്റ് ചിക്കൻ ,
ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
വെള്ളം - 1 Cup
ചേർത്തിളക്കി വേവിക്കുക.
കശുവണ്ടി പേസ്റ്റ് - 20 എണ്ണം
ഫ്രഷ് ക്രീം. - 2 Sp
ഒഴിക്കുക.
കസൂരി മേത്തി - 1 Sp
(വറുത്ത് പൊടിച്ച് ചേർക്കുക)
ഇളക്കി തിളപ്പിക്കുക .
#Thaalammediakerala #താളംമീഡീയ
ഗാർലിക് ചിക്കൻ
ചേരുവകൾ
ചിക്കൻ 1 kg
സവാള 2 എണ്ണം
തക്കാളി 1 എണ്ണം
പച്ചമുളക്. 4 എണ്ണം
വെളുത്തുള്ളി. 2 എണ്ണം
ഇഞ്ചി ചെറിയൊരു പീസ്
മുളകുപൊടി 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
മഞ്ഞൾപൊടി 1 ടീസ്പൂൺ
ചിക്കൻ മസാല പൊടി 2 രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ
ഗരംമസാല പൊടി 1 ടീസ്പൂൺ
ഉപ്പ്
ടൊമാറ്റോ കെച്ചപ്പ്. 5 ടേബിൾസ്പൂൺ
സോയാസോസ്. 1 ടേബിൾസ്പൂൺ
കോൺഫ്ലവർ
കോഴിമുട്ട.
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
-----
ചിക്കൻ ചെറിയ പീസുകളാക്കി മുളകുപൊടി മഞ്ഞൾപൊടി കോൺഫ്ലവർ ഉപ്പും കോഴിമുട്ടയും ചേർത്ത് കുഴച്ച് നന്നായി ചേർത്തതിനുശേഷം പൊരിച്ചെടുക്കുക
സവാള ചെറുതായി കട്ട് ചെയ്ത ശേഷം എണ്ണയിൽ ഇട്ട് വയറ്റുക അതിലേക്ക് വെളുത്തുള്ളി ഇഞ്ചി പച്ചമുളക് എന്നിവ ചെറുതായി അരിഞ്ഞു വച്ചത് ചേർക്കുക
ചെറുതായ വയറ്റ് ശേഷം തക്കാളി ചേർക്കുക
പിന്നീട് മുളകുപൊടി മഞ്ഞൾപൊടി ചിക്കൻ മസാലപ്പൊടി ഗരംമസാലപ്പൊടി ഉപ്പു
തുമ്പയും തുളസിയും മുക്കുത്തിപ്പൂവും പിന്നെ മനസിൽ നിറയെ ആഹ്ലാദവുമായി പൊന്നോണം അടുത്തെത്തി..ഹൃദയം നിറഞ്ഞ ഓണാശംസകൾ!
ഓണാശംസകൾ 2021
https://thaalammedia.blogspot.com/2021/08/2021.html
വാർത്തകൾ തത്സമയം ലഭിക്കാൻ ജോയിൻ ചെയ്യാം
പുതിയ മലയാള വാർത്തകൾ, ചിത്രങ്ങൾ, വീഡിയോസ്, അപ്ഡേറ്റ്സ്, ഫോട്ടോകൾ,തലക്കെട്ടുകൾ, തത്സമയ അപ്ഡേറ്റുകൾഎന്നിവ കാണാം താളംമീഡീ യിലൂടെ
പറമ്പിക്കുളത്തെ ആകർഷണങ്ങൾ
കേരളത്തിൽ നിന്ന് പറമ്പിക്കുളത്തേക്ക് പോകാൻ ഒരു മാർഗ്ഗമുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അത് ചുറ്റി സഞ്ചരിക്കേണ്ടതായിരുന്നു.
പറമ്പിക്കുളം ഒരു വിനോദസഞ്ചാരകേന്ദ്രമായി സന്ദർശിക്കാൻ പലരും ആഗ്രഹിക്കുന്നു, പക്ഷേ കേരളത്തിലുടനീളം വഴി ഇല്ലാത്തതിനാൽ അവർക്ക് പോകാൻ കഴിയുന്നില്ല.
പറമ്പിക്കുളം വീഡിയോ കാണുക: https://bit.ly/3k5kUwS
പതിവ് അപ്ഡേറ്റുകൾക്കും വീഡിയോകൾ കാണാനും ഒപ്റ്റിവ്ലോഗ്
സബ്സ്ക്രൈബുചെയ്യുക. https://www.youtube.com/c/OPTVLOGS
#ഒപ്റ്റിവ്ലോഗ് #OPTVLOGS #ThaalamMedia #താളംമീഡീയ