Israrmedia

Israrmedia Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Israrmedia, News & Media Website, .











#ארצאך



     אלימות חסרת רסן כלפי תושביה הארמנים של ירושליםהיום ב 28.12.2023 התרחשה תקרית אלימה נוספת בשטח של הפטריארכיה הארמנית...
28/12/2023


אלימות חסרת רסן כלפי תושביה הארמנים של ירושלים
היום ב 28.12.2023 התרחשה תקרית אלימה נוספת בשטח של הפטריארכיה הארמנית “קוברי פרדס”….קבוצת רעולי פנים איימו על התושבים הארמנים כי יהרגו אותם ומהר מאוד החליטו לתקוף את תושבי הרובע הארמני באבנים, מקלות וגז מדמיע, גם אנשי הכמורה שהיו נוכחים במקום ספגו גז מדמיע,הפטריארכיה הארמנית הזמינה משטרה מיד עם פרוץ התקרית, אך המשטרה מצידה למרות הסכנה הנשקפת לגוף לא מיהרה להגיע, כמו כן ניתן לראות כי רעול פנים המזכיר את פעיל טרור זרק אבנים ליד השוטר שנוכח במקום.לאור נפגעים מצד הארמני, הפטריארכיה נאלצה ליצור קשר עם מד”א על מנת שהפצועים יקבלו טיפול רפואי ראשוני במקום.מדובר בפגיעה נוספת הנוצרים החיים במדינת ישראל!!!!במקום להצטרף ללחימה בעזה כנגד ארגון טרור, אותם רעולי פנים שוב מפנים את זעמם כלפי קהילה נוצרית הקיימת בירושלים אלף שנה!!!מעשיהם של אותם הקיצוניים מזכירים מאוד את פעילי הטרור הן במראה והן בדרך הפעולה.אותה כנופיה אשר החליטה לקחת את החוק לידיים מאחר והם מבינים כי הנוצרים בשל דתם וערכיהם יבחרו בדרך של לפנות את הלחי השנייה.זאת קורה כאשר קואליציה של מדינות נוצריות תומכות במדינת ישראל בזמן מאבקה.אין כל הצדקה של שימוש באלימות ופגיעה באנשי דת יחד עם אנשים רגילים רק בשל הדת והמוצא שלהם

           היום ב 28.12.2023 התרחשה תקרית אלימה נוספת בשטח של הפטריארכיה הארמנית “קוברי פרדס”….קבוצת רעולי פנים איימו על התושבים הארמנים כי יהרגו אותם ומהר מאוד החליט...

27/12/2023

Հայաստանի օրը Իսրայելում մեր յութուբյան ալիքում! День Армении в Израиле на нашем Ютуб канале Part2 official #армения #израиль #фестиваль #день #кильтур...

 יהיה זכרם ברוךמערכת ישראמדיה יחד עם המרכז לחינוך ותרבות ארמני בישראל “נויאן טאפן”, מרכינה את ראשה לזכר חללי צה”ל ושולחת...
26/12/2023


יהיה זכרם ברוך
מערכת ישראמדיה יחד עם המרכז לחינוך ותרבות ארמני בישראל “נויאן טאפן”, מרכינה את ראשה לזכר חללי צה”ל ושולחת את איחולי החלמה מלאה לפצועים, בניה ובנותיה של העדה הארמנית בישראל שותפים מלאים למאמץ הלאומי להחזרת כל החטופים והחטופות

           מערכת ישראמדיה יחד עם המרכז לחינוך ותרבות ארמני בישראל “נויאן טאפן”, מרכינה את ראשה לזכר חללי צה”ל ושולחת את איחולי החלמה מלאה לפצועים, בניה ובנותיה של...

 ארדוגאוזן מטוראןארדואן הבטיח בשנת 2021 כי בשנת 2023 ישלח משלחת שנייה לירח, להזכיר לקוראים שלנו שבשנת 2015 הוא הודיע כי ...
23/12/2023


ארדוגאוזן מטוראן
ארדואן הבטיח בשנת 2021 כי בשנת 2023 ישלח משלחת שנייה לירח, להזכיר לקוראים שלנו שבשנת 2015 הוא הודיע כי האדם הראשון אשר צעד על פני הירח היה: לגארי חסן צ’לבי- איש הטיל העות’מני שביצע את הטיסה הראשונה שלו בשנת 1633 וכעבור שנתיים הצליח להגיע לירח.תגלית היסטורית-מדעית נוספת פרסם נשיא טורקיה בשנת 2014 שבה הודיע כי טורקים מסתבר גילו את יבשת אמריקה 300 שנה לפני קולומבוס!!!אכן יש מתחרה לברון מינגחאוזן

            ארדואן הבטיח בשנת 2021 כי בשנת 2023 ישלח משלחת שנייה לירח, להזכיר לקוראים שלנו שבשנת 2015 הוא הודיע כי האדם הראשון אשר צעד על פני הירח היה: לגארי חסן צ’לבי- איש ...

 נביא השקר
21/12/2023


נביא השקר

           “ישראל תתאכזב באותה מידה כפי שקרה לארמניה בסכסוך על נגורנו-קארבך” כך “חזה” ארדואן את תוצאת המלחמה בין ישראל לחמאס-דעא”ש , מותך מתקרב הודיע לישראל צאצא...

    ביגוד ארמני מסורתי
21/12/2023


ביגוד ארמני מסורתי

      Tweet 

     האי אחטמר
21/12/2023


האי אחטמר

      Tweet האי על אגם ואן. מקור שמו של האי אכטמר מוסבר באגדה רומנטית על אהבתו הטרגית של צעיר חסר פחד לילדה בשם תמר. השטח הכולל של האי הזה הוא 16-17 דונם. זהו השני בגודלו מב...

     ג’ורג’ אבקיאן
21/12/2023


ג’ורג’ אבקיאן

      Tweet ג’ורג’ אבקיאן מוכר כאחד מהיוצרים של תעשיית המוזיקה המודרנית.ג’ורג’ (גבורג) אבקיאן נולד ב-1919 ברוסיה, בעיר ארמוויר. כאשר ג’ורג’ היה בן ארבע, משפחתו עזרה ל....

 קקוואברד
17/12/2023


קקוואברד

      Tweet קקוואברד הוא מבצר על רכס המשקיף על ערוץ נהר אזאת בשמורת מדינת יער חוסרוב באררט פרובינציה, ארמניה. קקוואברד הוא 1,516 מטר (4,974 רגל) מעל פני הים אֲתַרהחומות המבו...

    מארק אריאן
17/12/2023


מארק אריאן

      Tweet מארק אריאן, או בשמו האמיתי ארוטיון מרקריאן, זמר השנסונים, המלחין, המשורר והסופר הצרפתי.ארוטיון נולד ב-14 בנובמבר 1926. הוא, הידוע גם כאנרי, היה הבן השלישי מתוך ....

    פלורה מרטירוסיאן
15/12/2023



פלורה מרטירוסיאן

      Tweet זמרת ומפיקה ארמנית, אמן העם של ארמניה.פלורה מרטירוסיאן נולדה ב-5 בפברואר 1957 בלנינקאן. אביה היה ספורטאי מקצועי, אמה עקרת בית. במשפחה היו 4 ילדים – 2 בנים ו-2 בנ....

  פורל (אישהאן) בלבשמברישים את המחבת בחמאה. על החלק התחתון של המחבת לשים פיתה, ועל זה מעובד, זרועים מלח, פלפל וחותכים לח...
15/12/2023


פורל (אישהאן) בלבש
מברישים את המחבת בחמאה. על החלק התחתון של המחבת לשים פיתה, ועל זה מעובד, זרועים מלח, פלפל וחותכים לחתיכות חלקים פורל. אם הדג קטן, הוא מונח כולו. מכסים את הדג בשכבה של ירקות טרגון (טרגון) וכוסברה ומכסים בפיתות. סיר סגור היטב עם מכסה ומבשלים את הדג על אש קטנה.מגישים פורל (אישהאן)עטוף חתיכת פיתה
לכל 150 גרם פורל: 250 גרם פיתות, 80 גרם ירקות טרגון (טרגון) וכוסברה, 35 גרם חמאה; מלח, פלפל לפי הטעם

      Tweet מברישים את המחבת בחמאה. על החלק התחתון של המחבת לשים פיתה, ועל זה מעובד, זרועים מלח, פלפל וחותכים לחתיכות חלקים פורל. אם הדג קטן, הוא מונח כולו. מכסים את הדג ב...

   מאמורהמבצר מאמורה הוא מבצר מימי הביניים 6 ק”מ מזרחית לעיר אנאמור שבדרום טורקיה המודרנית בבוץ מרסין. המבצר ממוקם על שפ...
15/12/2023



מאמורה
מבצר מאמורה הוא מבצר מימי הביניים 6 ק”מ מזרחית לעיר אנאמור שבדרום טורקיה המודרנית בבוץ מרסין. המבצר ממוקם על שפת הים התיכון ממש. הוא נבנה במקור במהלך האימפריה הרומית כדי להגן מפני פיראטים. במהלך האימפריה הביזנטית ומסעי הצלב נבנה המבצר מחדש ושוחזר מספר פעמים.בשנים 1190-1380. המבצר היה חלק מממלכת הקיליקיה הארמנית ונבנה מחדש באופן משמעותי על ידי שליטיו

      Tweet  מבצר מאמורה הוא מבצר מימי הביניים 6 ק”מ מזרחית לעיר אנאמור שבדרום טורקיה המודרנית בבוץ מרסין. המבצר ממוקם על שפת הים התיכון ממש. הוא נבנה במקור במהלך האימ....

  עוף מבושל עם במיהמרתיחים את פגר העוף המוכן וחותכים לחתיכות, מסננים את המרק. שים את חתיכות העוף בסיר, מוסיפים את הבצל ה...
14/12/2023


עוף מבושל עם במיה
מרתיחים את פגר העוף המוכן וחותכים לחתיכות, מסננים את המרק. שים את חתיכות העוף בסיר, מוסיפים את הבצל המטוגן, במיה שטופה, מיץ לימון, מלח, בצל, פלפל, עגבניות חתוכות לשניים, סוגרים את המכסה ומבשלים על אש קטנה עד שהם רכים. עוף יכול להיות מעובד ותבשיל מבלי לחתוך לחתיכות.מגישים עוף ומפזרים פטרוזיליה
לכל 125 גרם עוף: 25 גרם בצל, 20 גרם חמאה מומסת, 100 גרם במיה, 200 גרם עגבניות, 15 גרם לימון; מלח, פלפל, פטרוזיליה לפי הטעם

      Tweet מרתיחים את פגר העוף המוכן וחותכים לחתיכות, מסננים את המרק. שים את חתיכות העוף בסיר, מוסיפים את הבצל המטוגן, במיה שטופה, מיץ לימון, מלח, בצל, פלפל, עגבניות חתו....

   נובּר אסלניאן
14/12/2023


נובּר אסלניאן

      Tweet נובּר אסלניאן נולד ב-18 ביוני 1943 באתונה הוא מלחין ארמני ישראלי, יליד יוון ביוגרפיהנובר אסלניאן נולד באתונה בשנת 1943, כבנם של אברם ואסתר אסלניאן. אחרי מלחמת ה....

   אראגאטס
14/12/2023


אראגאטס

      Tweet אראגאטס הוא רכס הרים מבודד במערב ארמניה, הרביעי בגבהים הארמנים והגבוה ביותר בארמניה המודרנית. גובה ההר הוא 4090 מטר. אורך רכס ההרים ממזרח למערב הוא עד 40 ק”מ, ...

   המקדש בגרני
13/12/2023


המקדש בגרני

      Tweet המקדש בגרני הוא מקדש אליליים בארמניה, שנבנה במאה ה -1. נ. ה. המלך הארמני טרדאט 1. הוא ממוקם 28 ק”מ מירוואן באזור קוטייק, בעמק נהר אזאת, ליד הכפר גרני. היא נהרסה כ...

   קאראס . האלף השלישי לפני הספירה
13/12/2023


קאראס . האלף השלישי לפני הספירה

      Tweet העיצוב הזוויתי העיקרי מורכב מקווים גליים המסמלים מים, הנמתחים במעלה גוף הסיר. בקצות הסרטים מתוארים דרקונים בעלי ראשי ציפורים כשומרי המים ותכולת הסיר. בחל....

 דמוקרטיה במחשבה, דיקטטורה במציאות
12/12/2023


דמוקרטיה במחשבה, דיקטטורה במציאות

           אין זה סוד שמלכתחילה המשטר הדיקטטורי של אלייב מפורסם בהיעדר מוחלט של עיתונות חופשית, עינויים, חטיפה ומכות של יריבים, אפילו בחו”ל.חוקרי בית החירות מכנים ....

 Shame on you, international women’s organizations
12/12/2023


Shame on you, international women’s organizations

           למרות הופעתן של ראיות וסרטונים רבים מיד לאחר האירועים של ה-7 באוקטובר על רציחות אכזריות, עינויים אכזריים ואונס, ארגוני הנשים העולמיים לא גינו מיד את פעול....

  חאשרגליים בקר מראש קלופים צריך לחרוך, לגרד, לשטוף ביסודיות לחתוך לחתיכות. רגליים מוכנות לשים במים זורמים קרים במשך 24 ...
12/12/2023


חאש
רגליים בקר מראש קלופים צריך לחרוך, לגרד, לשטוף ביסודיות לחתוך לחתיכות. רגליים מוכנות לשים במים זורמים קרים במשך 24 שעות או כל 2-3 שעות כדי לשנות את המים. לאחר מכן, לשטוף את הרגליים שוב, להעביר אותו לסיר רחב ויוצקים מים, כך רמה של 15-20 ס ” מ גבוה יותר מאשר רמת המוצר. מבשלים את החש ללא מלח, לא מאפשרים רתיחה סוערת, מעת לעת להסיר את הקצף, עד שהבשר מופרד בקלות מן העצמות. במהלך הבישול ניתן יהיה להוסיף צלקות מבושלות.מגישים חש חם מאוד. מגישים בנפרד מלח, שום כתוש, מדולל במרק, צנון ולבש-לחם ארמני
רגלי בקר 300 גרם או כבש 400 גרם, צלקות 100 גרם, מים 500-600 גרם; מלח, שום לפי הטעם.

      Tweet רגליים בקר מראש קלופים צריך לחרוך, לגרד, לשטוף ביסודיות לחתוך לחתיכות. רגליים מוכנות לשים במים זורמים קרים במשך 24 שעות או כל 2-3 שעות כדי לשנות את המים. לאחר ....

  קימ קרדשיאן
12/12/2023


קימ קרדשיאן

      Tweet קימברלי נואל קרדשיאן וסט (נולדה ב-21 באוקטובר 1980) היא ידוענית ריאליטי, מעצבת אופנה, אשת עסקים, ודוגמנית אמריקאית. עיקר פרסומה הגיע בתחילה מחברותה עם ידוענית ...

 מפל ג’רמוק
12/12/2023


מפל ג’רמוק

      Tweet מפל ג’רמוק הוא המפל השני בגובהו בארמניה, ונכנע למפל קאסאך. גובה המפל הוא 68 מטר, הוא ממוקם בארמניה, במארז ויוט דזור.בשטח ההר הארמני, במיוחד בחלקו הקווקזי, יש....

    System of a Down System of a Down
11/12/2023


System of a Down System of a Down

      Tweet המוזיקה והמילים הביקורתיות של “סיסטם אוף א דאון”, המתמקדות במציאות חברתית ופוליטית, בקושי עוברת מישהו מבלי להשאיר רושם המוזיקה והמילים הביקורתיות של “ס...

      דמות של אישה – אליל . 15-11 המאות לפנה”ספסלון של אלוהות נשית בתנוחת ישיבה. לאישה ראש קטן, פנים שטוחות וסגלגלות, מצ...
11/12/2023


דמות של אישה – אליל . 15-11 המאות לפנה”ס
פסלון של אלוהות נשית בתנוחת ישיבה. לאישה ראש קטן, פנים שטוחות וסגלגלות, מצח צר ואף גדול ובולט. העיניים מסומנות בגומות עגולות, הפה עם חריץ קטן. סביב הצוואר הקצר יש עיטור ליניארי תבליט המחקה שרשרת מעוותת. על החזה יש עיטור בצורה של מחרוזות אופקיות של חרוזים (10 חוטים). השכמייה המכסה את כתפיה וגבה של האישה תוחמת בחריצים ועיצוב עץ חג המולד, המסמל מים ותבואה.ללא ספק, האלה המיוצגת היא פטרונית הפוריות. פסלונים כאלה שימשו בפעולות פולחניות מסוימות למטרות קסומות של קללות ולחשים
אוסף: איסוף ארכיאולוגי
גלריה: תקופת הברונזה התיכונה 23 – 25 מאות. לִפנֵי הַסְפִירָה.; תקופת הברונזה המאוחרת 15-11 לפנה”ס
תקופה: תקופת הברונזה המאוחרת ותקופת הברזל הקדומה
עידן: המאות ה-13-12 לִפנֵי הַסְפִירָה.
מיקום: ארמביר
יישוב: מטסמור
חומר: חימר

      Tweet פסלון של אלוהות נשית בתנוחת ישיבה. לאישה ראש קטן, פנים שטוחות וסגלגלות, מצח צר ואף גדול ובולט. העיניים מסומנות בגומות עגולות, הפה עם חריץ קטן. סביב הצוואר הק...

  מרק אפונה עם אגוזיםמרק אפונה עם אגוזים ביום סתיו קר, הכינו מרק אפונה עם אגוזים.עבור 30 גרם אפונה, קחו 25 גרם בצל, 4 גר...
11/12/2023


מרק אפונה עם אגוזים
מרק אפונה עם אגוזים ביום סתיו קר, הכינו מרק אפונה עם אגוזים.עבור 30 גרם אפונה, קחו 25 גרם בצל, 4 גרם קמח, 15 גרם גהי, 100 גרם תפוחי אדמה, 15 גרם גרעיני אגוזים, מלח, פלפל, פטרוזיליה לפי הטעם.ממיינים את האפונה, שוטפים אותם, מכניסים אותם לסיר, ממלאים אותם במים קרים ומבשלים עד שהם מתרככים. מוסיפים לקערה עם אפונה תפוחי אדמה קלופים, שטופים וקצוצים גס, בצל קצוץ ומטוגן דק, קמח מטוגן מדולל במרק, אגוזי מלך כתושים, מלח ופלפל. מבשלים את המרק עד שתפוחי האדמה מוכנים

      Tweet מרק אפונה עם אגוזים ביום סתיו קר, הכינו מרק אפונה עם אגוזים.עבור 30 גרם אפונה, קחו 25 גרם בצל, 4 גרם קמח, 15 גרם גהי, 100 גרם תפוחי אדמה, 15 גרם גרעיני אגוזים, מלח, פלפ...

  משושעדשים למיין, לשטוף ומבשלים עד כמעט מוכן, ולאחר מכן מלח, להוסיף בצל קצוץ דק מטוגן, הליבה כתוש של אגוזי מלך, משמשים ...
10/12/2023


משוש
עדשים למיין, לשטוף ומבשלים עד כמעט מוכן, ולאחר מכן מלח, להוסיף בצל קצוץ דק מטוגן, הליבה כתוש של אגוזי מלך, משמשים מיובשים שטופים ומבשלים במשך 10-15דקות.מגישים טחוש על מגש. מפזרים פלפל שחור ופטרוזיליה. ניתן להגיש מנה זו בצורה חמה
לכל 80 גרם עדשים: 20 גרם שמן חמניות, 25 גרם בצל, 10 גרם משמשים מיובשים, 15 גרם גרעיני אגוזי מלך; מלח, פלפל, פטרוזיליה לפי הטעם

      Tweet עדשים למיין, לשטוף ומבשלים עד כמעט מוכן, ולאחר מכן מלח, להוסיף בצל קצוץ דק מטוגן, הליבה כתוש של אגוזי מלך, משמשים מיובשים שטופים ומבשלים במשך 10-15דקות.מגישים ...

   תיאטרון האופרה והבלט האקדמי על שם אלכסנדר אפאנאסייביץ ‘ספנדיאריאן
10/12/2023


תיאטרון האופרה והבלט האקדמי על שם אלכסנדר אפאנאסייביץ ‘ספנדיאריאן

      Tweet תיאטרון האופרה והבלט האקדמי על שם אלכסנדר אפאנאסייביץ ‘ספנדיאריאן הוא תיאטרון אופרה ובלט בבירת ארמניה – ירוואן. התיאטרון נוסד בשנת 1933; הוא קיבל בניין מש....

    לודוויג איספיריאן
10/12/2023


לודוויג איספיריאן

      Tweet לודוויג איספיריאן נולד ב 1989 בירבאן ארמניה,למד באקדמיה הלאומית של ארמניה למחול, את הקריירה שלו התחיל בתאטרון הלאומי של ארמניה, משנת 2007 הופיע כסולן מוביל, לא...

  נשבליתשבלית: מקרונים. הסוד העיקרי של הקינוח הארמני הזה הוא שביסקוויטי שקדים פירורים וריחניים מוזגים עם סירופ סוכר מיד ...
09/12/2023


נשבלית
שבלית: מקרונים. הסוד העיקרי של הקינוח הארמני הזה הוא שביסקוויטי שקדים פירורים וריחניים מוזגים עם סירופ סוכר מיד לאחר האפייה, כשהם עדיין חמים, מה שהופך אותם לעסיסיים וזוכים למתיקות נוספת. להכנת נשלית אנו לוקחים: 250 גרם קמח, 500 גרם שקדים קלופים, 2 חלבונים, 600 גרם סוכר, שמן לשימון, 100 גרם סוכר לסירופ.מניחים בצד 25-30 גרגרי שקדים שלמים, טוחנים את השקדים הנותרים פעמיים או טוחנים בבלנדר.מפרידים את הלבנים מהחלמונים ומקציפים אותם עם מטרפה או מערבל עד שהם הופכים לקצף סמיך.מחממים 100 מ”ל מים בסיר, מוסיפים סוכר וממשיכים בחימום תוך ערבוב מתמיד עד להמסת כל הסוכר.מוסיפים בהדרגה את השקדים הקצוצים, תוך ערבוב מתמיד. יוצקים פנימה את החלבונים המוקצפים תוך כדי ערבוב. מחממים את התערובת על אש נמוכה כ- 15 דקות. מסירים מהאש ומניחים להתקרר לטמפרטורת החדר.מנפים קמח. מוסיפים אותו בהדרגה לתערובת האגוזים והחלבון שהתקררה. ללוש את בצק השקדים במשך 10 דקות לפחות. זה צריך להיות הומוגני ואלסטי.מחממים תנור ל -160 מעלות צלזיוס. משמנים תבנית עם נייר אפייה מחומם ומפזרים קמח (או מכסים בנייר אפייה).מניחים את בצק השקדים במזרק או שקית מאפה ומניחים על נייר אפייה כעוגות שטוחות, בקוטר של כ -5 ס”מ. (אפשר פשוט לכפות את הבצק החוצה.) לחץ גרעין שקדים שלם למרכז כל עוגה שטוחה. אופים את העוגיות עד להזהבה (בערך 30-35 דקות).הכינו את הסירופ: הוסיפו סוכר ל- 50 מ”ל מים חמים ותוך כדי ערבוב, חממו על אש נמוכה עד להמסה מלאה.מעבירים את העוגיות המוגמרות מנייר האפייה לתבנית ויוצקים מיד את סירופ הסוכר. להגיש צונן.עֵצָה. העקביות של העוגיות הללו תלויה מאוד במידת הטחינה של השקדים. אם טוחנים את השקדים בבלנדר כמעט למצב אבקה, הבצק האפוי יהיה הומוגני ומתפורר, ואם תדלגו על השקדים דרך מטחנת בשר

      Tweet שבלית: מקרונים. הסוד העיקרי של הקינוח הארמני הזה הוא שביסקוויטי שקדים פירורים וריחניים מוזגים עם סירופ סוכר מיד לאחר האפייה, כשהם עדיין חמים, מה שהופך אותם...

    ג’ורג’ו ארמני
09/12/2023


ג’ורג’ו ארמני

      Tweet ג’ורג’ו ארמני (נולד ב-11 ביולי 1934) הוא מעצב אופנה איטלקי, מהחשובים במאה ה-20 שנודע הודות לעיצובים המינימליסטיים שלו וחליפות הגברים.הוא המייסד והבעלים של חבר...

  טז’בז’יקבנוסף לכבד, כל עשיר אחר יכול להיות נוכח במאכל הארמני הפופולרי טז’בז’יק: לב, ריאות, כליות. כזכור, בסרט “טז’בז’י...
08/12/2023


טז’בז’יק
בנוסף לכבד, כל עשיר אחר יכול להיות נוכח במאכל הארמני הפופולרי טז’בז’יק: לב, ריאות, כליות. כזכור, בסרט “טז’בז’יק” התלקחו מחלוקות כיצד לבשל את המנה הזו: עם או בלי בצל, עם פלפל או בלי, האם אתה צריך עגבניה, אם לקצוץ דק את הכבד, מאשר לשתות טז’בז’יק – מים או וודקה?פנינו לספר הקולינריה – “בישול ארמני”, בעריכת א.ש. פירוזיאן במוסקבה – ומצא מתכון כזה.מה אנחנו צריכים? עבור 60 גרם של לב, 70 גרם של כבד, 60 גרם של ריאות, 20 גרם של הוושט: 25 גרם של שומן זנב שומן, 40 גרם של בצל, 15 גרם של מחית עגבניות; מלח, פלפל, פטרוזיליה לפי הטעם.לאחר הסרת צינורות המרה, נקה את הכבד מסרטים. ריאות נשטפות. חותכים את הניצנים לשניים לאורך ומקלפים סרטים. הפוך את הוושט ושטוף היטב.שוטפים את שארית הפליטה ושומן הזנב השמן, חותכים לחתיכות שוות, מכניסים למחבת ומטגנים עד שהם חצי מבושלים. ואז מוסיפים בצל קצוץ, מחית עגבניות, מלח ופלפל. מכסים את התבנית במכסה ומביאים את הצ’וז’יק עד שהוא רך. ניתן להכין את המנה הזו ללא מחית העגבניות. מגישים טז’בז’יק זרועים פטרוזיליה

      Tweet בנוסף לכבד, כל עשיר אחר יכול להיות נוכח במאכל הארמני הפופולרי טז’בז’יק: לב, ריאות, כליות. כזכור, בסרט “טז’בז’יק” התלקחו מחלוקות כיצד לבשל את המנה הזו: עם ...

  סוואדה גריגוריאן
08/12/2023


סוואדה גריגוריאן

      Tweet סוואדה גריגוריאן (1959)סבדה גריגוריאן היא אמנית ארמנית. בוגרת האוניברסיטה הפדגוגית הממלכתית ירוואן במגמת אומנות. חברה באיגוד אמני ארמניה ובפדרציה האומנית ....

 גבריאל קזנצ’יאן המציא מייבש שיער כאחד מאבות הטיפוס של מייבש השיער המודרני
08/12/2023


גבריאל קזנצ’יאן המציא מייבש שיער כאחד מאבות הטיפוס של מייבש השיער המודרני

      Tweet גבריאל קזנצ’יאןהמציא מייבש שיער (1908) כאחד מאבות הטיפוס של מייבש השיער המודרני גבריאל גאזנצ’יאן הוא ממציא אמריקאי ממוצא ארמני. הוא המציא כיסאות מתקפלים ו....

  בוראקים מבצקבקערה רחבה, יוצקים את קמח החיטה המנופה עם שקופית, לעשות הפסקה בו, מוסיפים מלח, ביצים, קצת מים (80 גרם) ולש...
07/12/2023


בוראקים מבצק
בקערה רחבה, יוצקים את קמח החיטה המנופה עם שקופית, לעשות הפסקה בו, מוסיפים מלח, ביצים, קצת מים (80 גרם) ולשים את הבצק תלול. לאחר מכן, מגלגלים את הבצק בשכבה בעובי של 0.25 ס ” מ, חותכים לרצועות ואז חותכים לחתיכות קטנות בצורת ריבוע.טובלים את חתיכות הבצק במים מומלחים רותחים ומבשלים אותם עד שהם צפים אל פני השטח.מוציאים את הבוראקים מהמים עם כף מחוררת, מעבירים לצלחת ויוצקים בחמאה מומסת או שמנת חמוצה.מגישים בוראקים חמים, מצון עם שום כתוש, מגישים בנפרד
לכל 100 גרם קמח: ¼ ביצה, 25 גרם חמאה או 50 גרם שמנת חמוצה, 100 גרם מצונה; מלח, שום לפי הטעם

      Tweet בקערה רחבה, יוצקים את קמח החיטה המנופה עם שקופית, לעשות הפסקה בו, מוסיפים מלח, ביצים, קצת מים (80 גרם) ולשים את הבצק תלול. לאחר מכן, מגלגלים את הבצק בשכבה בעובי ...

  רוזי ארמןרוזי ארמן נולדה בפריז ב-1 במאי. האמנות של הזמרת משלבת באופן אורגני את החן הצרפתי והמזג שטוף השמש של מולדתם של...
07/12/2023


רוזי ארמן
רוזי ארמן נולדה בפריז ב-1 במאי. האמנות של הזמרת משלבת באופן אורגני את החן הצרפתי והמזג שטוף השמש של מולדתם של אבותיה – ארמניה. רוזי הייתה נלהבת משירה ובסופו של דבר מצאה את עצמה חולקת את הבמה עם כוכבי פופ צרפתיים כמו גילברט בקאו, שארל אזנבור וג’וני האלידיי. בין המעריצים הגדולים של הכישרון של הזמרת היו טיגראן פטרוזיאן ומרשל בגרמיאן, ארם חצ’טוריאן אף הקדיש לה שיר. הזמרת שרה מעולה (בנוסף לצרפתית שפת אם) בארמנית, איטלקית, אנגלית, גרמנית וספרדית, מה שללא ספק תרם לפופולריות שלה במדינות רבות

      Tweet רוזי ארמןרוזי ארמן נולדה בפריז ב-1 במאי. האמנות של הזמרת משלבת באופן אורגני את החן הצרפתי והמזג שטוף השמש של מולדתם של אבותיה – ארמניה. רוזי הייתה נלהבת משי...

Address


Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Israrmedia posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Videos

Shortcuts

  • Address
  • Telephone
  • Alerts
  • Videos
  • Claim ownership or report listing
  • Want your business to be the top-listed Media Company?

Share