Talia Salsabila Story

  • Home
  • Talia Salsabila Story

Talia Salsabila Story Save wa aku ya : https://s.id/62877090198 # # #

Dahulu Dapet Amplop surat seperti ini bahagianya melebihi dapat amplop sogokan dari Caleg.Surat balasan dari Si doi. Dib...
18/05/2024

Dahulu Dapet Amplop surat seperti ini bahagianya melebihi dapat amplop sogokan dari Caleg.
Surat balasan dari Si doi.
Dibaca di bawah pohon beringin yang rindang di atas bukit dengan angin semilir, diiringi dengan kicauan burung.
Dan isinya...

" Menjumpai kanda yang baik di kamar bobonya.

Sesampainya surat ini dihadapan kanda semoga kanda ada dalam keadan keadaan sehat walafiat.

Kanda, surat kanda yang kemarin sudah dinda terima, dinda merasa senang dan bahagia atas maksud dan tujuan kanda untuk menjalin hubungan yang lebih dari pertemanan. Dinda tak punya alasan untuk menolak niat baik itu. Tapi dinda mohon pikirkan matang-matang. Karena dinda menyadari dinda hanya gadis kampung yang tidak cantik dan kaya materi. Dinda takut kanda menyesal akhirnya.

Kanda jika kanda menyatakan ada
"Rasa" terhadap dinda, maka percayalah sebenarnya dinda juga punya rasa yang sama. Tapi sebagai seorang wanita dinda tak mungkin untuk mendahului mengungkapkan rasa itu.

Dan sekarang kita sudah saling mengerti perasaan itu, marilah kita rawat rasa ini sampai saatnya nanti kanda punya kesungguhan menyampaikan niat suci itu dihadapan ke dua orang tua dinda.

Terakhir semoga Allah meridzoi hubungan ini. Amin!

Peluk cium dari dinda.

Kokom".

Wih! senengnya bukan main bak dapet undian lotre, segala yang dimakan berasa enak makan gula jawapun rasa coklat, makan ikan asin serasa makan seafood.
Apalagi Si doi manggilnya, mesra banget
"Kanda!". katanya.
Padahal Kanda baru saja abis Ngarit😄 dan disana Dinda juga baru abis Tandur😄

Sumber : Gunawan Cavalera

Donat paha ayam .Ini dia  nyaBahan A200 gr terigu protein tinggi50 gr terigu protein sedang35 gr gula pasir20 gr susu bu...
16/05/2024

Donat paha ayam
.
Ini dia nya
Bahan A

200 gr terigu protein tinggi
50 gr terigu protein sedang
35 gr gula pasir
20 gr susu bubuk
5 gr ragi instant

Bahan B
2 kuning telur ( 38 gr )
115 gr air dingin

Bahan C
35 gr butter / margarine
4 gr garam

Cara :
👉🏻 campur bahan A , mixer kecepatan rendah selama 1 menit, lalu masukkan bahan B , uleni hingga kalis. Kemudian masukkan bahan C uleni kembali hingga kalis elastis.
👉🏻 Potong2 adonan seberat 50 gram. Rounding / bulatkan . Tutup adonan yg sudah dirounding dengan plastik hingga mengembang ( +/- 45 menit ).
👉🏻 ambil satu adonan , gilas untuk membuang gasnya. Bagian adonan yg halus untuk sisi luar donat.
👉🏻 ambil 1 tusuk sate, lilitkan adonan pada tusuk sate dan bentuk menyerupai adonan paha ayam. Bagian sambungan yg dicubit-cubit diletakkan menghadap bawah. Taburi loyang dengan tepung tipis2, letakkan adonan yg sudah dibentuk tadi diatas loyang. Lakukan sampai adonan habis.
👉🏻 proofing adonan hingga mengembang ( 40 menit - 1 jam ) , ciri2 adonan mengembang ringan, disentuh permukaan adonan masih membal , dipegang tidak mudah peot.
👉🏻 goreng dalam minyak yg cukup menggunakan api sedang , hingga kecoklatan. Cukup balik satu kali pada masing2 sisi. Tiriskan donat dan letakkan diatas kertas serap minyak. Tunggu dingin
👉🏻 oles donat dengan buttercream lalu taburi dengan meises dan keju parut
Siap disajikan. . .

Resep simple buttercream
60 gr margarine
60 gr butter blend ( mix butter and margarine )
55 gr gula halus
20 gr SKM
Mixer semua bahan diatas hingga mengembang dan creamy. Siap digunakan.

PEACH GUM SOUPBy  .Pernah ga dengar peach gum, ini asli pertama kali aku denger ad yg namanya peach gum. Peach gum atau ...
16/05/2024

PEACH GUM SOUP
By .
Pernah ga dengar peach gum, ini asli pertama kali aku denger ad yg namanya peach gum. Peach gum atau disebut tao jiao adalah getah dari kulit pohon persik yg berbentuk seperti kristal. Tao jiao sering diolah menjadi dessert, katanya mengandung kolagen tinggi dan juga membantu pencernaan. Aku ga pernah sama sekali makan peach gum soup, setelah mkn ini mirip banget rpnya sama leng chee kang yg aku makan di penang dan hatyai. Dan sumpah kangen bukan main, kmrin beli leng chee kang bisa sampai 2 kali😅 manis khas dari gula batu sama red dates alias kurma cina. Apalagi lagi musim panas ga tentu, panas buanget ini ga nahan. Habis masak, masukkin kulkas, tnggu dingin baru makan😋😋

Source : ❤❤
PEACH GUM SOUP/ TAO JIAO DESSERT

BAHAN:
1. 2 sdm taojiao / peach gum rendam air matang selama 12 jam hingga mengembang. Setelah mengembang, buang bagian hitam
2. 2 sdm longan kering
3. 4-6 butir red dates/kurma merah/ kurma cina
4. 2-3 genggam biji bunga teratai, rendam dengan air panas sebentar, buang/cabut bagian hijau ditengah biji
5. 3 sdm gojiberry / kici
6. 1-2 genggam jamur es, rendam dengan air matang hingga lunak, saring sisihkan
7. Biji selasih secukupnya (opsional)
8. 1 batang sereh
9. 2 simpul pandan
10. Gula batu sesuai selera
11. 1,5-2L air

STEP:
1. siapkan semua bahan, mulai didihkan air, setelah mendidih rebus kurma cina, sereh, gula batu, pandan, biji teratai sekitar 15-20 menit hingga biji teratai lunak
2. Masukkan longan kering, peach gum, jamur es, dan terakhir gojiberry. Setelah semua bahan masuk, didihkan sebentar dan matikan api
3. Sajikan atau simpan di wadah, biarkan dingin lalu dinginkan dalam kulkas/chiller
4. Sajikan dengan biji selasih

HONEY BBQ CHICKEN POPPERS.Cooked by : Bahan:2 fillet dada ayam,potong daduBumbu marinasi:GaramMericaBawang putih bubukCa...
16/05/2024

HONEY BBQ CHICKEN POPPERS.
Cooked by :
Bahan:
2 fillet dada ayam,potong dadu
Bumbu marinasi:
Garam
Merica
Bawang putih bubuk
Cabe bubuk
Diamkan ayam dan bumbu minimal 30 menit.
Bahan tepung:
1 cup tepung terigu
1/2 cup tepung beras
1/2 cup tepung maizena
Garam
Parsley
Bahan celupan:
1 telur, kocok .
Bahan saus:
Saus bbq ( me: merk delmonte)
Madu
Caranya:
Balur ayam yg sudah dimarinasi dengan bahan tepung yg sudah diaduk rata.celupkan ke kocokan telur.
Balur kembali ke adonan tepung.
Goreng dalam minyak panas.
Angkat dan sisihkan.
Tumis saus bbq dan madu sampai kental..masukkan ayam goreng tadi.aduk2 dan beri sedikit wijen sangrai.
Sajikan selagi hangat.
Selamat mencoba

Kakap Asam ManisBy Ada daging ikan kakap, bikin asem manis ala-ala menu kondangan yuk hihihi. Kalau ga ada ikan kakap bi...
16/05/2024

Kakap Asam Manis
By

Ada daging ikan kakap, bikin asem manis ala-ala menu kondangan yuk hihihi. Kalau ga ada ikan kakap bisa diganti dengan yang lain ya, lebih enak kalau yang berdaging tebal dan sudah filetan.
—-
•Kakap Asam Manis•
—-
Bahan :
1/2 kg daging ikan kakap.
1 buah wortel, iris panjang.
3 buah daun bawang, iris tipis.
4 siung bawang putih, cincang.
1 buah bawang bombay, iris tipis.
1 sdt kecap asin.
1 sdt saus tiram.
1/2 sdt raja rasa.
1 sdt kecap ikan.
5 sdm saus tomat.
250 ml air.
4 sdm minyak.

*Bahan Lapisan :
1 butir telur.
100 ml air.
5 sdm tepung terigu.
2 sdm tepung beras.
1/2 sdt merica.
1/2 sdt garam.
—-
Cara :
1. Bersihkan ikan, potong-potong. Sisihkan.
2. Kocok telur dengan air. Mas**an potongan ikan ke dalam telur. Di mangkuk lainnya, campur tepung garam dan merica. Gulirkan daging ikan ke dalam tepung, remas-remas. Goreng.
3. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bombay. Mas**an air, wortel, daun bawang, saus dan semua kecap, gula garam dan merica. Aduk hingga kental, terakhir kecilkan api. Mas**an ikan yang sudah digoreng. Aduk rata. Sajikan.

KAKI NAGABy : Bahan :1 lembar fillet dada ayam100 gr udang (optional)3 siung bawang putih1 bh telur (ambil putihnya saja...
16/05/2024

KAKI NAGA
By :

Bahan :
1 lembar fillet dada ayam
100 gr udang (optional)
3 siung bawang putih
1 bh telur (ambil putihnya saja)
2-3 sdm tepung kanji / sagu
1 sdt kecap asin
Garam & merica secukupnya
Beberapa sumpit bambu dibagi 2
Bahan pelapis :
1 bh telur, kocok lepas
Bread crumb / tepung roti

Cara Membuat :
1. Masukkan ayam + udang + baput + putih telur ke dalam food processor sampai halus
2. Campurkan semua bumbu + tepung sagu, aduk rata
3. Letakkan kurleb 1 sdm adonan, bentuk bulat, tus**an sumpit bambu, rapikan bentuknya sesuai selera
4. Kukus selama 15 menit
5. Setelah matang & dingin, celupkan ke telur kocok, kemudian gulingkan ke bread crumb sampai rata
6. Goreng sampai golden brown / langsung bekukan

Siomay Ayam Udang⁣by. ⁣⁣Bahan :⁣- 500 gr (netto) daging ayam cincang kasar⁣- 500 gr (netto) daging udang cincang kasar (...
16/05/2024

Siomay Ayam Udang⁣
by. ⁣

Bahan :⁣
- 500 gr (netto) daging ayam cincang kasar⁣
- 500 gr (netto) daging udang cincang kasar ( aku cincang kasaran cara manual pake pisau besar biar lebih berasa saat dimakan )⁣
- 150 gr tepung tapioka / kanji⁣
- 3 butir telur dan 1 kuning telur⁣
- 20 siung bawang putih, potong potong jadi 4 lalu goreng sampai kuning keemasan⁣
- 2 sdm bawang goreng⁣
- 1 biji bawang bombay uk sedang, potong kotak kecil2 lalu tumis smp layu⁣
- 1 batang ukuran besar daun bawang, iris tipis2⁣
- 1 setengah sdm saos tiram, aku pake saori merah⁣
- 1 sdt minyak wijen⁣
- 1/2 sdt merica bubuk⁣
- 2 bks kaldu ayam royco⁣
- 1/2 sdt lebih garam / selera⁣
- kulit pangsit, bentuk kulit menjadi bulat, kulitnya aku beli jadi yaa⁣
- 600 ml air tuk celupan kulit siomay di tambah 5 sdm minyak makan dan 2 sdm minyak wijen, kulit siomay dicelupkan dibasahi dgn air minyak ini fungsinya tuk melembabkan/melenturkan kulit spy nggak kering terlihat masih bertepung saat udah masak siomaynya, bila udah dipake tuk celupan berulang ulang...air dlm wadah bisa ditambahkan lagi dgn minyak makan & minyak wijen.⁣

Cara buat :⁣
- blender bawang putih dan telur, jgn diberi air. kemudian campurkan ke wadah yg berisi cincangan udang dan ayam, masukkan bawang bombay tumis, irisan daun bawang, bawang goreng kering yg diremas dgn tangan, merica bubuk, kaldu bubuk, garam, saori merah, minyak wijen lalu aduk2 semua smp tercampur rata dan koreksi rasa⁣
- panaskan dandang, olesi alas dandang dgn minyak makan menggunakan kuas supaya siomay nggak lengket saat dikukus⁣
- sblm kulit diberi isian...celupkan dulu ke dlm air minyak...sambil di cuci dibersihkan tepung yg masih menempel di kulit agar saat siomay matang tepung yg ada dikulit tdk menempel lagi.⁣
- isi kulit dgn adonan sbyk 1 sdm lalu tutup lipat sambil agak dikerutkan lalu kukus, mengukus siomay hrs saling merapat satu sama lain spy siomay terbentuk rapi.⁣

Chicken kriuk cabe garamBy  Bahan:350gram dada ayam fillet1butir putih telur2 sendok mkn tepung maizena+1sendok mkn Bumb...
16/05/2024

Chicken kriuk cabe garam
By

Bahan:
350gram dada ayam fillet
1butir putih telur
2 sendok mkn tepung maizena+
1sendok mkn

Bumbu marinated:
3 siung bawang putih(parut)
1/2 sendok teh lada bubuk
1 sendok teh garam
1/2sendok teh penyedap jamur

Tepung pelapis:
4 sendok mkn maizena
2 sendok mkn tepung serbaguna

Bahan taburan:
4 siung bawang putih(cincang)
8 cabe rawit(iris bulat)
2 batang daun bawang(iris")
Sedikit garam dan gula

Cara bikin:
-Potong dadu dada ayam lalu marinated dengan bumbu sampai meresap(me: simpan dlm kulkas -+2jam)
-Campur tepung maizena+ fibercreme lalu balur merata ke potongan ayam.
-Kocok putih telur lalu tuang ke dlm potongan ayam bertepung tadi.balur merata
-Campur maizena dan tepung serbaguna dalam wadah balur merata ke potongan ayam sambil sedikit diremas",lakukan sampai habis
-Panaskan minyak goreng banyak lalu goreng sampai golden brown.angkat tiriskan.
-Tumis bahan tabur dengan sedikit minyak sampai wangi lalu bumbui dikit garam dan gula
Tuang potongan ayam aduk rata,angkat.sajikan

SEMUR JENGKOLBy. Bahan :500 gr Jengkol tua, rendam semalaman, rebus 2x, rebus yg kedua tambahkan daun salam, sereh, rebu...
16/05/2024

SEMUR JENGKOL
By.

Bahan :
500 gr Jengkol tua, rendam semalaman, rebus 2x, rebus yg kedua tambahkan daun salam, sereh, rebus sampai empuk. Belah dua. Geprek sekali.
2 lbr Daun salam
2 lbr Daun jeruk
1 btg Sereh, memarkan
1/2 btr Pala, memarkan
5 sdm Kecap manis
1 sdt Kaldu jamur
1 sdt Gula pasir
1/4 sdt Lada
250 ml Air

Bumbu halus :
8 bh Bawang merah
3 siung Bawang putih
5 bh Cabe merah
2 butir Kemiri sangrai

Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus juga sereh, daun jeruk, daun salam, pala sampai harum (pakai api besar).
2. Kecilkan api masukkan jengkol dan tambahkan kecap manis. Aduk rata.
3. Tuang air, tambahkan kaldu jamur, lada dan gula. Koreksi rasa. Kalo kurang pas bole tambah sesuai selera aja.
4. Aduk sesekali sampai kuah menyusut dan mengental, angkat dan siap disajikan

Oseng KikilBy ・・・Bahan :1/2 kg kikil sapi.3 buah cabe merah, ulek kasar.4 buah cabe rawit, haluskan.3 butir bawang merah...
16/05/2024

Oseng Kikil
By
・・・
Bahan :
1/2 kg kikil sapi.
3 buah cabe merah, ulek kasar.
4 buah cabe rawit, haluskan.
3 butir bawang merah, haluskan.
3 siung bawang putih, haluskan.
1 ruas lengkuas, geprek.
4 lembar daun jeruk.
2 sdm kecap manis.
1 sdt gula merah.
Gula dan garam secukupnya.
—-
Cara :
1. Bersihkan kikil. Potong-potong, lalu rebus kikil dengan rempah hingga kikil empuk. Cuci bersih kikil, tiriskan.
2. Tumis semua bahan bumbu. Tambahkan sedikit air. Mas**an kikil, gula dan garam. Masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa, lalu sajikan.

Oseng Hot pete baby cumi By Bahan:150gram baby cumi asin200gram pete8 butir telur puyuh1 sendok mkn 4 cabe ijo(iris")2 c...
16/05/2024

Oseng Hot pete baby cumi
By

Bahan:
150gram baby cumi asin
200gram pete
8 butir telur puyuh
1 sendok mkn
4 cabe ijo(iris")
2 cabe merah(iris")
Seruas lengkuas geprek
4lembar daun jeruk
Saus tiram,kecap manis,gula secukupnya

Bumbu ulek:
6 butir bawang merah
5 siung bawang putih
2 butir kemiri sangrai
100gram cabe rawit(secukupnya)
1buah tomat

Cara masak: -Cuci bersih baby cumi diair mengalir lalu rendam dengan air panas -+ 30menit.tiriskan.
-Panaskan 3 sndk mkn minyak goreng lalu tumis bumbu ulek,daun jeruk dan lengkuas sampai harum dan bau langu hilang .
-Mas**an baby cumi oseng" tambahkan pete,irisan duo cabe,fibercreme yg sudah dilarutkan dngn 50ml air hangat,kecap manis,saus tiram dan dikit gula..oseng smp matang tes rasa lalu angkat(saya tdk menambahkan garam krn sudah asin)
Sajikan

Bakso asam manis pedas⁣By ⁣⁣Bahan:⁣250 gram bakso 🐮 ⁣10 butir telur puyuh⁣1 sendok mkn ⁣1 buah bombay(cincang kasar)⁣3 l...
16/05/2024

Bakso asam manis pedas⁣
By ⁣

Bahan:⁣
250 gram bakso 🐮 ⁣
10 butir telur puyuh⁣
1 sendok mkn ⁣
1 buah bombay(cincang kasar)⁣
3 lembar daun jeruk⁣
5 buah jeruk kunci(ambil airnya)⁣
200 ml air⁣
2 sendok mkn margarine⁣

Saus tiram,saus sambal,kecap manis,garam dan gula secukupnya⁣

Haluskan:⁣
5 cabe rawit⁣
3 cabe keriting⁣
4 siung bawang putih⁣

Cara:⁣
-Panaskan margarine lalu tumis bumbu halus, bwng bombay dan daun jeruk smp harum.⁣
- Mas**an bakso dan telur puyuh rebus.⁣
- Tambahkan fibercreme, saus pedas,kecap manis,saus tiram dan air jeruk kunci aduk rata lalu tuang air.⁣
-Masak smp air menyusut mas**an sedikit garam dan gula.⁣
-Tes rasa bila sudah pas asam manis pedas plus gurihnya dari dan saus sudah meletup" pas diangkat dannn sajikan,so taste yummy

TEMPE TUMIS CABE HIJAUby Bahan:1 papan tempe (kurleb 250 gr), potong dadu, goreng sebentar2 SDM minyak goreng5 buah bawa...
16/05/2024

TEMPE TUMIS CABE HIJAU
by
Bahan:
1 papan tempe (kurleb 250 gr), potong dadu, goreng sebentar
2 SDM minyak goreng
5 buah bawang merah, iris
2 buah bawang putih, iris
2 lembar daun salam
1 buah serai, geprek
6 buah (atau sesuai selera) cabe hijau, potong serong
1 1/4 SDM kecap manis
1/2 SDM saus tiram
100 ml air
Garam
Gula pasir
Lada
Penyedap, jika s**a.
Cara membuat:
🌻 Panaskan minyak, tumis duo bawang.
🌻 Masukkan air, daun salam, serai, cans hijau, kecap manis, saus tiram, garam, gula pasir, lada, dan penyedap. Masak sampai mengering. Angkat.

UDANG SAUS PADANGBahan :•400 gr udang•1 buah jeruk nipis, peras•2 lembar daun salam•2 lembar daun jeruk•200 ml air•3 sdm...
16/05/2024

UDANG SAUS PADANG


Bahan :
•400 gr udang
•1 buah jeruk nipis, peras
•2 lembar daun salam
•2 lembar daun jeruk
•200 ml air
•3 sdm saus sambal
•2 sdt garam
•1/2 sdt kaldu bubuk
•1/2 buah bawang bombai, iris
•secukupnya minyak goreng

Bumbu Halus :
•4 siung bawang merah
•3 siung bawang putih
•1 ruas jari kunyit
•2 ruas jari jahe
•10 buah cabe keriting
•10 buah cabe rawit

Cara Membuat :
•Bersihkan udang, aku kulitny d kupas jg, boleh engga ya. Cuci bersih lalu kucuri perasan air jeruk nipis
•Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam daun jeruk, tumis smpai matang kemudian tambahkan air, didihkan lalu tambahkan saus sambal, beri garam dn kaldu bubuk
•Masukkan udang, masak hingga matang. 1 menit sebelum angkat masukkan bawang bombai. Icip rasa
•Yummy, sajikan hangat

SAMBEL IJO TERIBy  3 buah tomat ijo 10 biji cabe ijo10 biji cabe rawit ijo3 siung bawang merah50 gr teri medan cuci bers...
16/05/2024

SAMBEL IJO TERI
By

3 buah tomat ijo
10 biji cabe ijo
10 biji cabe rawit ijo
3 siung bawang merah
50 gr teri medan cuci bersih keringkan
Garam
Kaldu bubuk
Gula pasir
Minyak sayur .
Cara memasak
1. Rebus semua bahan kecuali teri.
2. Setelah rebus haluskan ulek/blender.
3. Goreng teri sampai kecoklatan, sisihkan. Tumis rebusan yang sdh dihaluskan, sampai kering. Beri bumbu koreksi rasa. Matikan api.
4. Beri taburan teri diatas sambel.
Sambel siap disajikan.

Indomie Goreng Fire Chicken Mozzarella Saus RicheeseBy :Bahan-bahan :1 bks Indomie goreng Jumbo250 gr Dada ayam1 sachet ...
16/05/2024

Indomie Goreng Fire Chicken Mozzarella Saus Richeese
By :

Bahan-bahan :
1 bks Indomie goreng Jumbo
250 gr Dada ayam
1 sachet Tepung bumbu ayam crispy instant
6 sdm Air dingin/es
Keju cheddar parut secukupnya
Keju mozzarella secukupnya
Air secukupnya

Saus richeese :
6 sdm Saus barbeque
6 sdm Saus sambal
6 sdm Saus tomat
1 sdm Bubuk cabai (sesuai selera)
1 sdt Gula pasir
1/2 sdt Bawang putih bubuk

Cara membuat :
1.Siapkan wadah,ambil 3 sendok makan tepung bumbu dan tambahkan air dingin,aduk merata
2.Ambil kembali wadah dan tuang sisa bahan tepung bumbu
3.Celupkan daging ayam kedalam tepung basah dan balur ke tepung kering lalu goreng angkat dan tiriskan
4.Campur semua bahan saus lalu masak dengan api kecil,tambahkan air secukupnya,aduk
5.Masukkan mie instant yang sudah direbus (mie sudah diberi bumbu mie-nya),aduk kembali
6.Terakhir tambahkan keju cheddar parut dan keju mozzarella,tunggu meleleh
Angkat dan sajikan.

AYAM KECAP PEDAS MANISBy BAHAN :1 ekor ayam (maksimal 2 kg)1 bh jeruk nipisGaram seckpnya1/2-1 bonggol bwg bombay, iris1...
16/05/2024

AYAM KECAP PEDAS MANIS
By
BAHAN :
1 ekor ayam (maksimal 2 kg)
1 bh jeruk nipis
Garam seckpnya
1/2-1 bonggol bwg bombay, iris
1 batang daun bawang, iris
3 cabe merah keriting (iris swrong) boleh skip
1/4 sdt lada bubuk & pala bubuk (secukupnya)
1 sdt gula pasir
100 ml air matang
8 sdm kecap manis (me pake bango)
1 sdm kecap asin (me abc)
3 sdm sambal manis pedas (me ABC)
2 sdm saus tomat (me ABC)
1,5-2 cm jahe, iris tipis2
3-4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
1 bungkus kecil asam jawa (seduh dg air seckpnya, lalu ambil airnya saja)
Garam jika diperlukan secukupnya
BUMBU HALUS : haluskan semua bahan sesuai selera (me pake blender ga begitu halus)
3-4 siung bwg putih
5 siung bwg merah
6 cabe merah keriting (ga s**a pedes boleh skip/ dikurangin takaran) kl s**a lebih pedes bs pake 8 cabe merah keriting)
Garam seckpnya
CARA :
1. Lumuri ayam yg telah dipotong & dicuci bersih dg jeruk nipis & garam. Lalu diamkan 30 menit -1 jam di kulkas.
2. Lalu Goreng ayam tp jgn sampe kering, sisihkan.
3. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk+jahe hingga bumbu halus setgh matang, lalu tmbhkn 1/2 bagian bwg bombay, 1/2 bagian cabe iris, & sebagian daun bwg, tmbhkn lada & pala bubuk, gula pasir aduk rata.
4. Lalu tambahankan saus tomat, saus sambal + kecap manis & kecap asin, air asam jawa, aduk rata.
5. Tmbhkn air, aduk rata. Biarkan sedikit lebih mengental, koreksi rasa, lalu tmbhkn ayam.
6. Masak semua hingga bumbu meresap & mengental, lalu terakhir taburi dg sisa bwg bomboy, daun bwg & cabe merah jika pake. Aduk rata, jgn lupa koreksi rasa & ayam siap disajikan.
Note :
*Jika tdk menggunakan cabe yg dihaluskan, bwg putih & bwg merah silahkan di cincang halus/ kasar/ boleh jg dihaluskan.
*kl pake sambel Abc yg biasa bukan yg manis pedes, cukup pake 2 sdm & saus tomatnya pake 3 sdm
moga bermanfaat

TEMPE MENDOAN By Ingredients : TempeDaun bawangTepung berasTepung teriguAir secukupnya Bumbu halus : baput, bamer, ketum...
15/05/2024

TEMPE MENDOAN
By

Ingredients :
Tempe
Daun bawang
Tepung beras
Tepung terigu
Air secukupnya
Bumbu halus :
baput, bamer, ketumbar, garam, totole (kaldu jamur)

Step :
Aduk tepung dengan bumbu halus, daun bawang, dan air hingga rata.

Celupkan tiap potongan tempe dalam adonan tepung.

Goreng dalam minyak panas dan banyak. Angkat, tiriskan.

Sajikan hangat dengan sambal kecap rawit.

Kepiting Saus Padang 🦀🦀 Bahan:8ons kepiting (9 ekor, ukuran kecil)1 telur, kocok lepas1sachet Saos Tiram4 sdm Saos Samba...
15/05/2024

Kepiting Saus Padang 🦀🦀


Bahan:
8ons kepiting (9 ekor, ukuran kecil)
1 telur, kocok lepas
1sachet Saos Tiram
4 sdm Saos Sambal
4 sdm Saos Tomat
1sdt Gula
Secukupnya Garam
Kaldu Jamur (Optional)
1 batang daun bawang, iris
1/2 butir Bawang bombay, iris
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm meizena (me: skip)
Jagung manis (me:skip) 🍛 Bumbu Halus
6 butir bawang merah
3 siung Bawang Putih
2 cm Kunyit
1 cm Jahe
2 butir Kemiri
10buah Cabe rawit (Sesuai selera ya)

Langkah ✓Cuci bersih kepiting, saya pakai sikat khusus (untuk kerang atau kepiting) agar tanah / pasir yg lengket bisa terangkat. Kepiting bisa di masak utuh atau di belah jadi 2 bagian, bebas ya. ✓Rebus sebentar kepiting. Kurang lebih 8-10 menit, tiriskan. ✓Tumis bumbu halus sampai harum dan bau langu hilang, tambahkan daun bawang, bawang putih cincang dan bawang bombay, daun jeruk. ✓Masukkan 800ml air dan Kepiting. Tambahkan gula, garam, kaldu jamur, saos tiram, saos sambal, saos tomat. Biarkan sampai air menyusut 2/3 bagian atau sesuai dengan keinginan seberapa banyak kuahnya. ✓Ketika air sudah tinggal 1/3 bagian, masukkan telur yg sudah di kocok lepas. Aduk aduk. Koreksi rasa ya, siap di hidangkan.

Udang kriuk gurih🍤By: Bahan:450gram udang1 sendok mkn full  100gram tepung serbaguna3 sendok mkn maizena1 butir putih te...
15/05/2024

Udang kriuk gurih🍤
By:

Bahan:
450gram udang
1 sendok mkn full
100gram tepung serbaguna
3 sendok mkn maizena
1 butir putih telur
2 siung bawang putih parut
Lada,garam secukupnya
Dan minyak goreng

Cara bikin:
-Bersihkan udang sisakan ekor belah punggung melebar dan buang kotorannya.
-Aduk rata udang dengan bawang putih,lada dan sedikit garam marinated 30mnt.
-Kocok putih telur tambahkan 2 sndk mkn air es dan .
-Aduk rata tepung serbaguna dan maizena .
-Gulingkan udang dlm tepung tipis saja,lalu celup dlm kocokan telur lalu gulingkan lagi dlm tepung dengan sedikit diremas" lakukan sampai habis lalu goreng dlm minyak panas dngn api sedang sampai golden brown.
-Angkat dan tiriskan.
-Sajikan dengan cocolan sambal

CUMI ASAM MANIS By Olahan asam manis ini sumber asamnya cuma dari tomat n saus tomat, kalau dirasa kurang asam bisa dita...
15/05/2024

CUMI ASAM MANIS
By
Olahan asam manis ini sumber asamnya cuma dari tomat n saus tomat, kalau dirasa kurang asam bisa ditambahi perasan lemon/jeruk nipis setelah cuminya empuk n karena tanpa air jadi pas numis bumbu perlu minyak agak banyak, kalau yg lagi diet minyak bisa ditambahin sedikit air utk mematangkan bumbu 😊
Bahan:
Cumi-cumi 1/2 kg, buang tintanya
Bombay uk kecil 1 buah, potong dadu
Saus tomat 1 sdm (sesuai selera)
Minyak goreng kurleb 1-2 sendok sayur (sesuai selera)
Bumbu halus:
Baput 5 siung
Bamer 4 butir
Cabai merah besar 3-4 buah, buang bijinya
Cabai rawit sesuai selera
Tomat merah 1 buah
Jahe 1 cm
Bumbu penyedap:
Kaldu bubuk non msg
Gula pasir sejumput
Garam
Cara:
1. Cuci bersih cumi, beri perasan jeruk nipis, bilas smp bersih, tiriskan
2. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, tumis smp harum n warnanya lbh gelap, masukkan bombay, tumis smp bombay layu
3. Tambahkan saus tomat, tumis2 n pastikan bumbu matang sempurna/tanek
4. Tambahkan bumbu penyedap diikuti cumi, aduk rata, masak sebentar smp cumi empuk, koreksi rasanya, sajikan
Selamat mencoba

Tahu Rambutan By Bhn :5bh tahu kotak putih3sdm tepung terigu1btr telur1btg daun bawang1bgks mie telur/atomGula secukupny...
15/05/2024

Tahu Rambutan
By

Bhn :
5bh tahu kotak putih
3sdm tepung terigu
1btr telur
1btg daun bawang
1bgks mie telur/atom
Gula secukupnya
Garam secukupnya
Lada secukupnya
Penyedap jamur secukupnya
Telur puyuh secukupnya

Cara :
- hancurkan tahu kotak putih, sisihkan
- iris2 daun bawang
- rebus telor puyuh, angkat, kupas, sisihkan
- campur semua bhn, kecuali telur dan mie atom, aduk rata
- ambil adonan kira2 saja bentuk bulat pipihkan lalu beri isian telur puyuh lalu bulatkan kembali
- kocok lepas telur
- hancurkan mie telur /atom - celupkan kedlm telur kocok kemudian gulingkan pd mie yg sdh di hancurkan, padatkan, lakukan smpai adonan hbs
- goreng sampai kecoklatan
- angkat dan sajikan dgn saos sambal
- enjoy

SIOMAYby Bahan :- kulit pangsit- 250 gr ikan tenggiri fillet- 200 gr labu siam parut halus- 5 siung bawang putih haluska...
15/05/2024

SIOMAY
by

Bahan :
- kulit pangsit
- 250 gr ikan tenggiri fillet
- 200 gr labu siam parut halus
- 5 siung bawang putih haluskan
- 150 gr sagu tani
- 1 sdt merica
- 1, 5 sdt garam
- sejumput gula pasir
- 1 sdm minyak wijen
- 1 btr telur uk besar
Bahan pelengkap:
- kentang, telur dan kol kukus

Cara buat :
- Campur ikan dg semua bumbu, aduk rata, tambahkan telur, aduk lagi masukkan labu siam dan sagu aduk hingga tercampur rata
- bungkus adonan dg kulit pangsit, juga bisa di masukkan pd tahu dan pare
- kukus sampai matang atau sekitar 20 mnt

Saus kacang :
- 250 gr kacang tanah sangrai (blender)
- 3 siung bawang putih
- 5 btr bawang merah
- 5 bh cabe keriting
- 2 sdm air asam jawa
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 100 ml air/ sesuai selera kekentalan nya

Cara buat :
- Haluskan duo bawang dan cabe, lalu tumis sampai harum
- masukkan kacang tanah, air, air asam jawa, kecap manis, garam, gula masak sampai meletup2, koreksi rasa

Perkedel KentangBy. Bahan:1kg kentang (aku pake yg isinya kuning lebih legit menurutku). Goreng, lalu haluskan.340gr kor...
15/05/2024

Perkedel Kentang
By.
Bahan:
1kg kentang (aku pake yg isinya kuning lebih legit menurutku). Goreng, lalu haluskan.
340gr kornet sapi
2 batang daun bawang, iris halus.
2 butir telur
1sdm kaldu jamur
Sejumput garam
Bumbu halus:
1/2 butir biji pala
Biji lada, secukupnya
2 siung bawang putih
Bahan tambahan:
2 butir telur, untuk celupan. Kocok lepas.
Cara:
Panaskan minyak.
Campur semua bahan jadi satu. Aduk rata.
Ambil 1sdm adonan, atau lebih. Bentuk.
Celupkan ke bahan pencelup, lalu goreng sampai golden brown, atau matang. Sajikan.

Teri Kacang By BAHAN: 100 gr teri150 gr kacang tanahBUMBU HALUS: 10 buah cabe merah kriting3 buah cabe rawit 4 siung baw...
15/05/2024

Teri Kacang
By
BAHAN:
100 gr teri
150 gr kacang tanah

BUMBU HALUS:
10 buah cabe merah kriting
3 buah cabe rawit
4 siung bawput
8 siung bawmer
Gula merah secukupnya
Garam secukupnya

CARA MEMASAK:
1. Bersihkan ikan teri, kemudian tiriskan
2. Goreng kering ikan teri, angkat tiriskan
3. Goreng kacang tanah, angkat tiriskan
4. Tumis bumbu halus, sambil koreksi rasanya, tumis hingga berubah warna dan matang,
5. Setelah bumbu matang, masukkan teri & kacang goreng, aduk rata, angkat & sajikan

GURAME KUAH ACAR KUNINGOleh: Bahan gurame goreng:1 ekor gurame berat 500-600 gr, bersihkan dan cuci bersih1 liter minyak...
15/05/2024

GURAME KUAH ACAR KUNING
Oleh:

Bahan gurame goreng:
1 ekor gurame berat 500-600 gr, bersihkan dan cuci bersih
1 liter minyak untuk menggoreng
Bumbu marinasi: 2 sdm jeruk nipis, 2 bawang putih halus, 1 sdt garam, 1 sdt ketumbar halus

Bahan kuah acar kuning:
2/3 cup wortel, potong memanjang
2/3 cup mentimun sudah dibuang isinya, potong memanjang
2/3 cup buah nanas, potong kipas
15 buah cabe rawit merah
1 batang serai, geprak
5 lembar daun jeruk
600 cc air
3-4 sdm air jeruk nipis
3-4 sdm gula pasir
Garam secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
Minyak untuk menumis

Bumbu halus:
9 siung bawang merah
2 siung bawang putih
5 butir kemiri
1 sdt ketumbar
½ sdt lada
2 ruas jari kunyit
1 ruas jari jahe

Cara memasak:
1. Lumuri gurame dengan bumbu marinasi, diamkan beberapa jam di kulkas agar meresap. Goreng secara deep fried dalam minyak panas dan banyak, tiriskan dan sisihkan
2. Tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk hingga harum. Tambahkan air.
3. Setelah mendidih, masukkan wortel dan cabe rawit. Masak hingga wortel agak empuk, selanjutnya masukkan timun dan nanas. Tambahkan garam, air jeruk nipis, dan gula pasir
4. Masak hingga sayuran acar sedikit layu. Matikan api, cicipi dan koreksi rasa

Untuk 2 porsi
SELAMAT MENCOBA


















BBQ STEAK SIMPLEby ._.sariBahan- 2 potong rib eye steak - 1 buah wortel, potong dadu- 5 buah buncis, potong- 1 buah jagu...
15/05/2024

BBQ STEAK SIMPLE
by ._.sari

Bahan
- 2 potong rib eye steak - 1 buah wortel, potong dadu
- 5 buah buncis, potong
- 1 buah jagung manis, sisir
- 1/4 sdt lada hitam
- sejumput garam
- 2 sdm saus BBQ
- 2 sdm margarin
- 200 gram kentang, kukus, haluskan
- 75 gram keju, parut
Cara membuat
- Tusuk daging dengan garpu, lalu Lumuri daging dengan lada hitam, garam dan saus BBQ secara merata, diamkan semalaman dikulkas.
- Rebus wortel dan jagung hingga setengah matang, lalu masukkan buncis rebus hingga matang, sisihkan.
- Campur kentang yg sudah dihaluskan dgn keju, aduk hingga merata. Sisihkan
- Panaskan teflon beri margarin lalu panggang daging masing" sisi 5 menit , atau tergantung kematangan masing". Angkat sajikan bersama mashed potato, dan mix veggie.


















SEMUR JENGKOL PEDAS MANIS⁣by ⁣⁣⁣BAHAN:⁣500g jengkol tua⁣2 lembar daunsalam⁣1 tangkai daun bawang potong2⁣1 ruas lengkuas...
15/05/2024

SEMUR JENGKOL PEDAS MANIS⁣
by ⁣⁣⁣
BAHAN:⁣
500g jengkol tua⁣
2 lembar daunsalam⁣
1 tangkai daun bawang potong2⁣
1 ruas lengkuas geprek⁣
Secukupnya kecap manis ⁣
Gula,garam secukupnya⁣
1/2 sdt kaldu bubuk⁣

Bumbu halus:⁣
10 siung bawang merah⁣
4 siung bawang putih⁣
5 buah kemiri⁣
10 buah cabe merah kriting (pedas sesuai selera)⁣
1/2 sdt merica butiran⁣
1 sdt ketumbar⁣

LANGKAH:⁣

1. Rebus sengkol hingga empuk,sy di presto 15 menit lalu kupas jengkol dan belah,geprek satu2,sisihkan⁣

2. Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus hingga harum,mas**an salam dan lengkuas,tumis hingga bumbu matang⁣

3. Mas**an jengkol,aduk rata,tuang kecap manis,aduk rata,tuangi air secukupnya,beri gula,garam,kaldu bubuk,aduk rata⁣

4. Proses hingga air menyusut dan bumbu mengental,koreksi rasanya,jika rasa sdh pas mas**an daun bawang,aduk sbntr angkat dan sajikan


















Kakap Saus Kung Pao by Bahan 1/2 kg daging ikan kakap.5 sdm tepung tapioka.5 buah cabe merah, iris tipis.1 genggam kacan...
15/05/2024

Kakap Saus Kung Pao
by
Bahan
1/2 kg daging ikan kakap.
5 sdm tepung tapioka.
5 buah cabe merah, iris tipis.
1 genggam kacang goreng.
1 sdm margarin.
---.
Saus Kung Pao
1/2 gelas air.
2 sdm saus hoicin.
1 sdm kecap asin.
1 sdt saus tiram.
1 sdt minyak wijen.
1/2 sdt cuka masak.
1 sdm saus raja rasa.
1/2 sdt lada bubuk.
1/2 sdt gula.
1 sdt tepung maizena.
---
Cara
1. Bersihkan daging kakap. Potong dadu. Balut dengan tepung tanpa ditambah air. Goreng.
2. Campur semua bahan saus dalam wadah. Sisihkan.
3. Panaskan margarin, mas**an ikan kakap, kacang dan irisan cabe. Mas**an semua bahan saus. Aduk hingga semua tercampur rata. Sajikan dengan taburan irisan daun bawang.


















SOSTEL TUMISby Bahan:2 buah telur (kocok lepas dengan sedikit garam dan lada)3 buah sosis1/2 buah bawang bombai2 butir b...
15/05/2024

SOSTEL TUMIS
by
Bahan:
2 buah telur (kocok lepas dengan sedikit garam dan lada)
3 buah sosis
1/2 buah bawang bombai
2 butir bawang putih
2 cm jahe, geprek
2 SDM saus tomat
1/2 SDM kecap manis
1/4 SDT pala bubuk
1 SDT kecap inggris
100 ml air
Garam
Lada
Penyedap, jika s**a
3 SDM Minyak Goreng
Cara membuat:
🌻 Panaskan 1 SDM minyak goreng, buat orek kasar telur, sisihkan.
🌻 Panaskan 2 SDM minyak, tumis bawang bombai, bawang putih, dan jahe sampai harum. Masukkan sosis, aduk rata.
🌻 Tuang air, saus tomat, kecap manis, pala bubuk, kecap inggris, garam, lada, penyedap.
🌻 Koreksi rasa dan angkat.


















Address


Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Talia Salsabila Story posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

  • Address
  • Alerts
  • Claim ownership or report listing
  • Want your business to be the top-listed Media Company?

Share