Pagi tetap semangat menjalani hari hari ini yaa👌
Malam- malam masak daun ubi tumbuk udah paling mantap ya mak, bosen makan daging mulu🤣 tapi tetap harus beryukur ya 🙏
#Fyp #fbpro #idemasakan #jangkauanluas #pengikut #pemula
ROTI SOBEK COKLAT KEJU
By : Maya sari
BAHAN :
500 gr tepung protein tinggi
100 susu full cream
4 butir telur
10 gr ragi
60 gr gula halus
80 gr mentega
Sejumput garam
1 sdt vanili (optional kalau tidak ada skip saja)
60 gr susu bubuk
1 sdt sp
Filling dan topping :
Secukupnya dcc (yang sudah dipotong)
Secukupnya Keju (yang sudah dipotong)
Messis
CARA MEMBUAT :
1.Timbang semua bahan apabila sudah, siapkan ragi instan 10 gr lalu beri 10 SDM air hangat aduk lalu diamkan kurleb 10 menit.
2.Sambil menunggu ragi siapkan wadah untuk mencampurkan semua bahan kecuali margarin dan garam, kocok telur terlebih dahulu baru masukkan semua bahan dan jangan lupa disaring untuk air/susu full cream masukkan distep berikutnya.
3.Kocok perlahan semua bahan lalu uleni dengan tangan sambil tuang air/susu sedikit demi sedikit.
4.Setelah setengah kalis masukkan ragi, margarin, dan garam. Lalu uleni sampai kalis, apabila sudah kalis bulatkan adonan seperti ini. Untuk membulatkan adonan cukup beri 1 sdm minyak ditangan bunda lalu bulatkan adonan. Setelah itu bagi adonan menjadi 24 potong/timbang adonan masing-masing 45gr.
5.Setelah itu tata di dalam loyang yang sudah diberi alas kertas roti/dioles margarin. Untuk isian/filling siapkan dcc dan keju yang sudah dipotong.
6.Ambil dan pipihkan adonan lalu masukkan isian coklat dan keju sesuai selera.
7.Setelah itu rounding semua adonan satu persatu agar berbentuk bulat dan susun satu persatu didalam loyang, jangan berdempetan beri jarak karena roti akan mengembang 2 kali lipat.
8.Setelah disusun rapi siapkan kain basah untuk proses proofing (proofing kurleb 45 menit). Setelah itu siapkan keju parut dan messis, merk sesuai selera.
9.Setelah kurleb 45 menit adonan mengembang siapkan air sedikit untuk dioles kepermukaan roti lalu diberi topping sesuai isian roti.
10.Masukkan adonan roti ke oven (sebelumnya oven sudah dipanaskan selama 15 menit), roti masuk ke oven dengan suhu 180° selama kurleb 60 menit (tergantung oven masing-masing)
11.Cek s
Kita Restock bahan bahan untuk jualan besokkk🤗
#fyp #fbpro #jangakauanluas #semuaorang #pemula
WASPADA.
pencurian sepeda motor gagal.
wilayah marelan tanah600.
.
.
.
.
#viral
Persiapan cookies untuk Idul Adha🥰
#Reel #fbpro #lebaran
Teri kecombrang cabe ijo🔥
#Masak #reels