ika Anda pernah menjelajahi jalan-jalan kota di Indonesia atau tetangga seperti Malaysia dan Singapura, mungkin Anda tak asing ketika melihat kedai kopi dengan nama “kopitiam.” Tapi, apa sebenarnya kedai kopitiam itu?
Bukan sekadar kafe biasa, kopitiam adalah kedai kopi khas yang menyimpan cerita panjang. Cerita yang membentang melintasi samudra, membawa jejak imigran Tionghoa hingga menjadi bagian dari warisan kuliner Asia Tenggara.
#infokuliner #kuliner #infocafe #infopastry #inforesto #kulinerpreneur #foodpreneurs
Bayangkan ini: Anda sedang bekerja di dapur komersial yang sibuk, dengan puluhan pesanan daging dalam berbagai potongan setiap harinya. Bagaimana caranya memotong dengan cepat dan efisien? Nah, inilah saatnya Anda berkenalan dengan bone saw atau gergaji tulang.
Alat ini dirancang khusus untuk memotong daging, tulang, hingga daging beku dalam waktu singkat dan hasil yang rapi. Artikel ini akan menjelaskan lebih jauh mengenai gergaji ini.
#infokuliner #kuliner #infocafe #inforesto #kulinerpreneur #foodpreneurs
Siapa sangka, banyak kue yang kita nikmati sehari-hari ternyata punya akar dari masa kolonial? Aneka kue warisan kolonial Belanda ini bukan hanya menyuguhkan rasa, tetapi juga membawa kita menjelajah sejarah. Seolah mengajak kita bernostalgia ke masa lalu.
Kali ini, kita akan berkenalan dengan sepuluh kue warisan kolonial Belanda yang unik dan mungkin jarang Anda ingat tapi ada di sekitar kita.
#infokuliner #kuliner #infocafe #infopastry #inforesto #kulinerpreneur #foodpreneurs
Jika Anda senang menyantap donat atau bagel pasti ada sebuah ciri khas yang umum ditemui. Tidak lain adalah lubang pada donat dan bagel. Bagian tengah yang bolong ini bukan hanya sekadar gaya atau hiasan lho!
Ada sejarah dan alasan praktis di balik bentuk unik ini, yang mungkin tak banyak orang tahu. Jadi, simak hingga selesai untuk mengungkap fakta menarik di balik kudapan ikonik ini!
#infokuliner #kuliner #infocafe #infopastry #inforesto #kulinerpreneur #foodpreneurs
Selain dikenal dengan hidangan autentiknya yang kaya rempah dan beragam pilihan lauk, restoran Padang juga memiliki sistem bisnis unik dan menarik. Sistem tersebut adalah sistem mato.
Metode bisnis ini tidak hanya membuat restoran Padang berbeda dari segi cita rasa, tetapi juga dari segi manajemen bisnis.
Jika Anda seorang pecinta kuliner pasti sudah tidak asing dengan matcha, teh tradisional Jepang yang memiliki warna hijau cerah dan kaya akan antioksidan.
Matcha kini populer di seluruh dunia sebagai bahan makanan dan minuman yang lezat sekaligus menyehatkan.
Namun, apakah Anda tahu bagaimana sejarah matcha dan mengapa matcha begitu istimewa? Simak ulasan lengkap tentang matcha! Mulai dari sejarah, manfaat, hingga kreasi makanan dan minuman unik yang memanjakan lidah.
#infokuliner #kuliner #infocafe #infopastry #inforesto #kulinerpreneur #foodpreneurs
Pernahkah Anda melihat foto makanan yang begitu menggugah selera hingga membuat Anda ingin segera mencicipinya? Ini bukan kebetulan, melainkan hasil dari sebuah seni food styling. Sementara itu orang yang melakukan food styling disebut sebagai food stylist.
#infokuliner #kuliner #infocafe #infopastry #inforesto #kulinerpreneur #foodpreneurs
Bagi pemilik bisnis, khususnya bakery, akhir tahun adalah waktu emas untuk memaksimalkan penjualan. Bagaimana caranya agar momen ini mampu menarik pelanggan ke toko roti Anda semaksimal mungkin?
Dengan sedikit kreativitas dan strategi pemasaran yang tepat, toko roti Anda bisa menjadi pusat perhatian lho di akhir tahun! Bahkan bisa jadi pilihan utama pelanggan di momen spesial ini.
#infokuliner #kuliner #infocafe #infopastry #inforesto #kulinerpreneur #foodpreneurs
Pernah mendengar tentang Michelin Star di dunia kuliner? Label Michelin Star adalah salah satu bentuk penghargaan paling bergengsi di dunia kuliner. Hanya diberikan kepada restoran yang menampilkan keunggulan luar biasa dalam masakan yang disajikan.
Bentuk apresiasi ini diakui secara global sebagai penanda kualitas tertinggi dan menjadi impian bagi banyak chef dan restoran. Tapi, tahukah Anda bahwa penghargaan ini sebenarnya berakar dari industri ban?
#infokuliner #kuliner #infocafe #infopastry #inforesto #kulinerpreneur #foodpreneurs
Pernah merasa kewalahan saat harus mengisi adonan, krim, atau selai dalam jumlah besar dengan tangan? Kalau iya, berarti sudah saatnya Anda mengenal Filling Machine!
Mesin serbaguna ini bisa menjadi penyelamat di dapur produksi Anda lho! Alat ini dapat membuat proses pengisian bahan menjadi lebih cepat, tepat, dan tentunya hemat tenaga.
Yuk, simak lebih lanjut mengapa alat ini wajib dimiliki oleh para pengusaha dan pecinta bakery seperti Anda!
#infokuliner #kuliner #infocafe #infopastry #inforesto #kulinerpreneur #foodpreneurs
Nutella, selai hazelnut dengan cita rasa cokelat yang khas, telah menjadi produk yang dicintai oleh jutaan orang di seluruh dunia. Popularitasnya yang luar biasa melampaui sekadar selai. Seperti apa kisah Nutella yang telah menjadi bagian dari budaya kuliner global?
Selidik punya selidik, Nutella ternyata lahir dari masa-masa sulit setelah Perang Dunia II. Bagaimana brand ini bisa sukses dan jadi salah satu icon selai dunia? Yuk simak kisahnya!
#infokuliner #kuliner #infocafe #infopastry #inforesto #kulinerpreneur #foodpreneurs
Taco Bell adalah salah satu jaringan restoran cepat saji terbesar di dunia. Dikenal menyajikan makanan yang terinspirasi dari masakan Meksiko, yaitu taco.
Mari kita telusuri jejak Taco Bell yang kerap menyajikan makanan khas seperti taco, burrito, dan quesadilla ini!
#infokuliner #kuliner #infocafe #infopastry #inforesto #kulinerpreneur #foodpreneurs
