Resep Pilihan Bunda

18/03/2023

22/02/2023

Harum Ramadhan semakin dekat, semoga kita diberi umur panjang bertemu dengan bulan puasa & idul fitri. Aamiin 🤲🙏

11/02/2023

Tempe yg lagi viral 😜😜
Bahan :
- Tempe (sesuai selera)
- Tepung terigu / tepung sajiku
- bawang putih 2 butir
- sedikit kunyit
- Garam & penyedap
-minyak goreng

Bahan sambal:
- lombok rawit (sesuai selera)
- bawang putih 1 butir
- bawang merah 2 butir
- sedikit garam & penyedap

Cara buat:
Haluskan bahan sammbal kemudian goreng lagi bawang merah 1 butir bawang putih 1 butir,
lalu haluskan kembali bersama smbal yg sebelumnya sudah dihaluskan.
Kemudian panaskan minyak dan siram minyak panas diatas sambal,
aduk aduk isikan didalam tempenya.
Kemudian celupkan diadonan tepung basah dan goreng smpe kuning kecoklatan .
Mohon maaf jikalau ada salah penulisan resep atau kurang sesuai dgn resepp aslinya ... 😊🙏

10/02/2023

Resep Hottang (Hotdog Kentang)


Bahan:
- 6 buah sosis biasa/bockwurst
- 500 gram kentang instan beku
- 6 buah tusuk sate
- minyak goreng secukupnya
- mayonaise dan saus sambal secukupnya

Bahan pencelup:
- 100 gram tepung terigu
- 30 gram tepung maizena
- 1 butir telur
- 70 ml air bisa
- garam, merica secukupnya
- kaldu bubuk secukupnya

Cara memasak:
1. Buat bahan pencelup terlebih dahulu, campur semua bahan di dalam mangkuk, tuang air sedikit demi sedikit dulu, aduk dengan whisk. Adonan harus kental sekali seperti lem.
2. Potong-potong kentang sepanjang 1 cm. Sisihkan.
3. Tusuk sosis bockwurst dengan tusukkan sate. Lalu celup ke bahan pencelup sampai rata karena ini akan berfungsi seperti lem.
4. Gulingkan ke kentang sambil dipadatkan atau ditekan sedikit.
5. Panaskan minyak goreng, goreng hottang sampai matang.
6. Sajikan dengan saus sambal dan mayonaise.

09/02/2023

AYAM SAMBAL PENYET
Cook by .kitchen

Bahan :
- 1 ekor Ayam Kampung / broiler kecil (potong 4 bagian)
- 1 buah Jeruk nipis

- 2 batang Sereh (ambil putihnya dan geprek)
- 5 lembar Daun jeruk (sobek-sobek)
- 2 lembar Daun Salam
- 2 ruas Lengkuas (geprek)
- 2 sdm Air asam jawa
- 250 ml Air
- 1 sdt Garam
- 2 sdt Kaldu bubuk (sy kaldu jamur totole)
- 2 sdt Gula pasir
- 1/4 sdt Lada bubuk

Bahan bumbu halus :
- 8 siung Bawang merah
- 4 siung Bawang putih
- 3 butir Kemiri (sangrai)
- 2 ruas Kunyit (bakar)
- 1/2 sdm Ketumbar (sy pakai bubuk)

Cara membuat :

1. Lumuri ayam dengan air perasan jeruk nipis, diamkan 10 menit, kemudian bilas dengan air mengalir hingga bersih.

2. Masukkan ayam ke dalam wajan. Tuang bumbu yang sudah dihaluskan, daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, air asam jawa, garam, kaldu jamur, gula, lada bubuk dan tuang air.

3. Ungkep ayam sampai empuk dan bumbu meresap/kering (gunakan api sedang)

4. Setelah selesai diungkep, angkat & dinginkan

5. Goreng dalam minyak panas hingga matang

Bahan Sambal Penyet :
- 6 buah Cabe merah besar
- 3 buah Cabe rawit (selera)
- 1 buah Tomat merah ukuran kecil (potong-potong)
- 4 siung Bawang merah
- 2 siung Bawang putih
- 1 bgks Terasi sachetan yang 2gr

- 1/4 sdt Garam
- 1 sdt Kaldu jamur
- 1 sdt Gula merah (iris) / gula pasir
- 1 buah Jeruk limo
- Minyak goreng

Cara:

1. Tuang minyak, tumis / goreng semua bahan sambal : tomat,cabe merah,cabe rawit,bawang merah,bawang putih,terasi hingga layu

2. Angkat, ulek halus atau kasar sesuai selera

3. Tambahkan garam,gula,kaldu jamur dan terakhir beri sedikit perasan air jeruk limo

Letakkan ayam di cobek yang berisi sambal, penyet2 ayam atau tekan hingga gepeng & tercampur dgn bumbu sambal.

08/02/2023

ES MANGGA RUMPUT LAUT
By .tjoandra
Rumput laut plus Nata de coco (aku pake yg kecil2 ukurannya) tuang air n Sirup coco pandan. Tambahkan selasih, potongan mangga, n es batu

08/02/2023

Martabak Telor
Oleh .

Bahan isian :
150 gr daging ayam pot2 kecil
5 siung bawang putih, haluskan
8 buah bawang merah, haluskan
Kecap sckpnya
Minyak wijen
garam, merica bubuk, gula pasir, sckpnya
Air, sckpnya
Minyak goreng, sckpnya

Langkah Membuat :
1. Tumis bumbu halus, lalu masukkan daging ayam, minyak wijen tambahkan air masak hingga bumbu meresap
2. Tambahkan garam, merica, gula pasir, jg kecap aduk hingga rata
3. Biarkan semua bumbu meresap, angkat

Bahan Kulit Martabak Telor :
250 gr Tepung terigu
175 ml kurang lebih air hangat,
4 sdm Minyak goreng
Garam sckpnya

Langkah :
1. Siapkan mangkok
2. Masukkan tepung, garam, dan tuangkan sdkt demi sdkt air , uleni hingga kalis
3. Lalu beri adonan minyak goreng, uleni lg hingga kalis dan elastis
4. bagi adonan sesuai keinginan, lalu rendam dg minyak goreng, biarkan kurleb 15-30 menit
5. Adonan kulit martabak siap gunakan

Bahan Tambahan isian martabak telor :
Daun bawang pot2, telur bebek, garam
-
Penyelesaian :
Siapkan wajan berisi sdkt minyak, ambil adonan lalu tipiskan, letakkan adonan d atas wajan, lalu masukkan bahan isian, ( daun bawang, telor, jg garam) lalu tutup bhn isian, bntk seperti amplop
Goreng dg api kecil, lalu sambil di bolak balik, dan di siram minyak panas bgn permukaan martabak, setelah matang angkat dan tiriskan

08/02/2023

SAYUR BUNCIS TELUR & TEMPE⁣
by jennynovembria ⁣
⁣
BAHAN :⁣
150 grm buncis,potong serong⁣
1 buah wortel,potong serong⁣
3 butir telur,di rebus & dikupas⁣
150 grm tempe,di potong2⁣
50 grm fibercreme⁣
650 ml air kurang lebih⁣
5 lembar daun jeruk⁣
garam & gula⁣
⁣
BUMBU HALUS :⁣
7 butir bawang merah⁣
4 siung bawang putih⁣
7 buah cabe merah keriting⁣
3 cm kunyit⁣
4 cm lengkuas⁣
2 cm jahe⁣
⁣
CARA MEMBUATNYA ;⁣
Tumis bumbu halus & daun jeruk,hingga matang & harum,lalu mas**an air,aduk rata,mas**an tempe,telur rebus & wortel,masak hingga mendidih,bubuhi garam & gula,mas**an buncis,aduk hingga rata,tuangkan fibercreme aduk hingga rata,koreksi rasanya,angkat,sajikan bersama taburan bawang goreng.⁣
⁣
⁣

08/02/2023

BALADO IKAN 🤤😍⁣
by ⁣
Bahan :⁣
10-15 ekor ikan layang ( jenis ikan laut ukuran kecil mirip ikan teri )⁣
1 buah jeruk nipis⁣
5 cabe merah besar⁣
3 cabe keriting⁣
3 cabe rawit⁣
5 siung bawang merah⁣
3 siung bawang putih⁣
1 buah tomat iji iris2 halus⁣
1 sdm gula merah⁣
garam,kaldu secukupnya⁣
minyak goreng .⁣⁣
Caranya :⁣
1.cuci bersih ikan,rendam dengan air jeruk nipis dan sedikit garam,goreng hingga garing,tiriskan.⁣
2.tumbuk kasar cabe merah,rawit,keriting,bawang merah,putih kemudian tumis hingga wangi.lalu masukkan gula merah, tomat tumis hingga tomat layu.⁣
3.masukkan ikan,aduk rata beri garam,kaldu aduk-aduk koreksi rasa,angkat dan sajikan.⁣
⁣.
SELAMAT MENCOBA😘

07/02/2023

COTO MAKASSAR

BAHAN :
- 500 gram daging sapi
- 5 cm kayu manis
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 batang serai
- 1500 ml air cucian beras, sy gunakan cucian yg ke 2-3 kali

BUMBU HALUS :
- 8 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 4 bh kemiri, sangrai
- 1 bh cabe merah besar kering, buang bijinya & rendam air panas
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt jintan
- 1/4 sdt pala bubuk
- 1 sdt merica bubuk
- 1/2 jempol jahe

BUMBU LAINNYA :
- 70 gram kacang tanah, goreng dg sedikit minyak sampai matang, dinginkan kemudian haluskan sampai lembut
- Gula dan garam secukupnya
- Bubuk kaldu sapi secukupnya

PELENGKAP :
- Daun bawang
- Daun sledri
- Bawang goreng
- Jeruk nipis
- Sambal
- Kecap manis/kecap asin

CARA MEMBUAT :
1. Rebus daging dengan air beras, daun salam, daun jeruk, kayu manis dan serai. Rebus sampai daging empuk, saya gunakan presto. Kemudian ambil dagingnya dan potong-potong.
2. Tumis bumbu halus sampai wangi dan benar2 matang, menumisnya agak lama.
3. Masukkan daging ke air kaldu tadi, masukkan tumisan bumbu, kacang tanah halus, garam, gula dan bubuk kaldu sapi. Masak sampai mendidih.
4. Koreksi rasa, terakhir masukkan daun bawang, biarkan sebentar kemudian matikan api.
5. Penyajian : Tata pada mangkok, taburi daun sledri, bawang merah. Sajikan bersama sambal dan jeruk nipis. Jika s**a bisa dg tambahan kecap manis/asin.
..

07/02/2023

HOMEMADE FRENCH FRIES 🍟

Cara Membuat:
1. Potong2 kentang berbentuk French Fries, lalu cuci berkali2 sampai airnya jernih.
2. Didihkan air dlm panci, beri garam n bawang putih bubuk. Rebus kentang selama 5 menit, tiriskan.
3. Selagi hangat, balurkan kentang ke dalam tepung terigu protein rendah yg dibumbui garam, kaldu jamur, bubuk bawang putih, sampai semua bagian kentang tertutupi dengan tepung.
4. Simpan French Fries ke dalam wadah2 kecil ukuran sekali goreng, lalu simpan di freezer.
5. Saat akan digoreng, langsung masukkan kentang beku ke dalam minyak panas. Sambil diaduk2 nanti French Fries akan terpisah2.
Selamat mencoba 😉

(Bunda sudah Follow kita belum? Kalau Belum Jangan Lupa Follow ✅ banyak Resep menarik Lainya loh)

06/02/2023

Keripik bawang pedas

Hasil sekitar 450gr

Bahan kering
- terigu protein sedang 25 sdm (250gr)
- tepung tapioka 10 sdm (100gr)
- kaldu bubuk ¾ sdt
- garam setengah sdt
- bawang putih 3 siung haluskan
- bawang merah 4 siung haluskan
- cabe rawit sesuai selera haluskan
- daun seledri 3 batang ambil daunnya saja, cincang
- daun jeruk 4 lembar, cincang
- telur 1 butir
- margarin 3 sdm (50gr)
- air 100ml

Cara buat
- campur semua bahan, uleni hingga kalis, bila terasa lengket bisa ditambah terigu
- ambil sedikit adonan lalu gilas tipis
- panaskan minyak
- goreng hingga kecoklatan
- sajikan, kalo sudah tidak panas simpan di wadah tertutup

06/02/2023

BUMBU IKAN GORENG andalan saya 😂
oleh
Bahan :
- 2 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit
- 3cm jahe
- 2sdm garam
- Penyedap secukupnya
- Asam jawa secukupnya

Caranya :
Semua bumbu dihaluskan atau diulek, setelah ikan dicuci bersih dan beri perasan jeruk nipis. Baru lumuri ikan dengan bumbu halus tadi. Diamkan ikan -+30menit (agar bumbu meresap dan saat digoreng ikan tidak lengket) baru deh siap digoreng ataupun dibakar 😁 (Ps: berlaku untuk ikan apa saja. Dan untuk ikan lele bisa ditambah ketumbar bubuk ya) .

06/02/2023

💞BAGELAN 💞
1 bungkus roti tawar
100gr butter
100gr Margarin
5sdm susu kental manis
1btg keju
Caranya :
1.Aduk jadi satu margarin, butter,dan susu kental manis. .
2.Oles di roti tawar,dan taburi keju di atasnya. .
3. Taruh loyang yg udah di oles margarin,lalu Panggang roti sekitar 10-15 menit, sampe bener2 kering yaaa . .
4.Sajikan dengan teh lebih nikmat

05/02/2023

Permen Agar
By.

Bahan :
1 bungkus Agarasa
250 g gula pasir
250 ml air

Cara :
- campur agar-agar, gula dan air. Aduk sampai larut.
- masak di atas api. Aduk terus hingga mengental dan adonan mirip gulali, tapi masih bisa diaduk dan tidak liat.
- tuang ke loyang, segera ratakan karena cepat beku.
- tunggu sampai bagian atasnya kering dan tidak lengket saat disentuh. Gunakan kipas angin, supaya lebih cepat kering.
- lalu potong sesuai selera.
- atur berjajar rapi di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti.
- panggang dengan pintu oven dibiarkan terbuka selama kurang lebih 2,5 jam atau sampai kering dan keluar kristal gulanya. Agar- agar bisa dibolak-balik supaya keringnya rata.
- angkat, dan biarkan hingga suhu ruang, lalu simpan dalam wadah kedap udara.

Note :
- tidak harus pake Agarasa, bisa pake agar-agar lainnya.
- rasa permen sangat manis, jadi aku saran pake perisa yang agak asam, misalkan rasa mangga atau jeruk, supaya lebih segar.
- agar-agar yang sudah beku di loyang, teksturnya cenderung padat dan mudah untuk dipotong.
- jangan lupa alasi loyang dengan kertas roti, supaya gula yang keluar dari agar-agar tidak lengket di loyang.
- karena aku pakai otang, jadi ga ngerti suhunya berapa, tapi pakai api sedang dan pintu oven terbuka.
- agar-agar yang sudah kering dioven tidak akan berair atau meleleh. Juga tidak lengket satu sama lain. Bisa disimpan lama.
- aku lebih milih dioven daripada dijemur. Karena keterbatasan tempat juga banyak debu. .. ..
Selamat mencoba 😍
Follow untuk dapatkan resep menarik lainnya dan update setiap hari ya Bun 🥰

05/02/2023

R_E_S_E_P MANISAN PEPAYA (Gampang banget bikinnya) 🤩
from

Bahan :
1.1/2 kg pepaya muda
1 sdm sitrun/bisa diganti air lemon
400 gr gula pasir /bisa lebih jika s**a manis
Gula pasir secukupnya untuk baluran

Cara membuat :
Kupas dn buang bijinya pepaya muda, kemudian serut pakai serutan sayur atau bisa juga diparut.
Peras buang kadar airnya lalu dimasak dengan sitrun dn gula pasir, masak sampai tak berair.
Beri pewarna makanan sesui selera untuk warnanya.
Bentuk bulat2 sebesar kelereng lalu balur dengan gula pasir.
Kemudian dijemur kurang lebih 4 jam.
Setelah kering mas**an manisan dalam toples
Siap disajikan
Selamat mencoba 😍

04/02/2023

SATE PISGET "PISANG NUGGET"

BAHAN
9 buah pisang
6 Sdm tepung terigu
1 Sdm gula pasir
250 ml air
secukupnya tepung panir

~toping
Secukupnya coklat glaze
Secukupnya keju

Cara membuat
1. Kupas pisang sampai bersih, lalu potong" kecil".
2. Tusuk dengan tusuk sate, pertusuk isi 4 biji.
3. Campurkan tepung terigu+gula+air digunakan sebagai pencelup.
4. Celupkan pisang kedalam larutan terigu lalu taburi dengan tepung panir.
5. Goreng diminyak yang sudah panas dan api sedang, kalau sudah kecoklatan siap diangkat dan tiriskan.
6. Tambahkan toping coklat glaze dan parutan keju supaya lebih nikmat lagi.
SATE PISANG NUGGET SIAP DINIKMATI 😍

Semoga Bermanfaat dan selamat mencoba😊🙏

04/02/2023

AYAM KRISPI SAUS TIRAM CABE IJO
By:

Bahan ayam crispy:
250 gr ayam
Bahan kering= tepung bumbu secukupnya
Tepung pencelup: tepung bumbu, larutkan dengan air sampe dirasa cukup buat nyelup ayam
Bahan merendam ayam:
Saus tiram secukupnya
Merica bubuk secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
1. Rendam ayam dengan bumbu rendaman, masukkan ke kulkas minimal 15 menit
2. Siapkan tepung kering dan tepung pencelup. Masukkan ayam ke tepung pencelup, masukkan ke campuran tepung kering
3. Goreng dengan api kecil sampai matang

Saus:
1/2 buah bawang bombay, iris memanjang
1 siung bawang putih
3 cabe hijau besar, iris serong
1 cabe merah, iris serong (biar berwarna)
1/2 sachet saus tiram
4 sdm kecap manis
1/2 sdt garam
1 sdm gula pasir
300 ml air
1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
Cara:
1. Tumis bawang putih dan bombay hingga harum, masukkan cabe. Tumis. Masukkan kecap dan saus tiram
2. Tambahkan air. Masukkan bumbu bumbu. Tunggu hingga meletup, koreksi rasa
3. Masukkan larutan maizena, aduk sampai meletup letup. Masukkan ayam goreng ke dalam saus
4.sajikan saat masih panas (kalau dingin ayamnya udah ga crispy lagii)

(Bunda sudah Follow kita belum? Kalau Belum Jangan Lupa Follow ✅ banyak Resep menarik Lainya loh)

04/02/2023

Sosis kw irit (resepnya tanpa daging)

Bahan-bahan:
1 gelas terigu
1 gelas tapioca(saya kurangi 1sdm dari takaran asli biar ga terlalu kenyal)
1 gelas air
1 sachet royco(penyedap)
1 butir telur
2 sdm minyak goreng

Bumbu halus:
5 siung bawang putih
1 sachet terasi abc(saya pake terasi loss yg warna merah)
secukupnya garam dan gula

Langkah-langkah:
1. Haluskan semua bumbu halus,campurkan semua bahan jadi satu tambahkan bumbu halus aduk rata jangan sampai ada yg bergerindil

2. Masukkan dlm plastik es ikat rapat jangan sampai ada ruang sisa udara dalam plastik

3. Rebus dalam air mendidih sampai mengambang di permukaan pertanda matang, siap diolah sesuai selera

4. Ini saya potong bulat2 seperti scallop sebelum digoreng dicelupin kocokan telur, dibakar juga enak lho

Selamat mencoba🥰

04/02/2023

SOSTEL (SOSIS TELUR)

👉 Bahan bahan :
- Tepung terigu 5 sdm
- Air 150ml
- Telur 8 butir
- Wortel 1 buah (yang ukuran besar, parut)
- Daun bawang 3 batang (iris tipis)
- Garam 1 sdt
- Kaldu bubuk 1/2 sdt
- Lada bubuk 1/2 sdt
- Sosis 10buah (tergantung panjangnya sosis)

Plastik yang aku gunakan plastik Mambo yang gulungan panjang diameter 5 cm, plastiknya lebih bening dan lebih tebal, boleh jg pakai plastik Mambo biasa tapi ditungguin merebusnya, karena mudah jebol, semoga bermanfaat ya Bun 🥰

03/02/2023

Sosis Ayam Ala-ala (Tanpa Ayam)
By. .naneha

Bahan:
- 5 sdm tepung ayam crispy serba guna (bebas merek)
- 5 sdm tepung tapioka
- 1 butir telur
- 1/2 gelas air.

Cara buat:
- campur semua bahan, aduk sampai tercampur rata sampai tidak ada adonan yg bergelindir, bila rasanya agak kental bisa ditambahkan air lagi sedikit demi sedikit sampai kekentalan yang di inginkan ya Bun.
- masukkan ke dalam plastik es lilin, dan ikat sprti contoh yg difoto.
- didihkan air sampai mendidih dan masukkan sosis. Bila sudah mengapung tandanya sosis udah Mateng ya Bun. Angkat dan diamkan sampai dingin dulu baru buka plastik nya. Dan Bisa langsung di eksekusi atau simpan dikulkas utk stok.

Selamat mencoba Bunda 😊

03/02/2023

SILKY MILK PUDDING (5 RASA)
By

Bahan:
3 gr belfieco gellamix super (jelly powder)
150 gr gula pasir / sesuai selera
1 L susu cair full cream

Add:
Pasta talas
Pasta jeruk
Pasta mangga
Pasta stroberi
Pasta green tea

Cara buat:
1. Campurkan Belfieco Gellamix Super dgn gula pasir, aduk-aduk.
2. Masukkan susu, aduk hingga tercampur rata.
3. Masak hingga mendidih.
4. Matikan api, beri pasta secukupnya (gunakan pasta good quality dgn rasa favorit masing2 aja ya.. kalo aku bagi jadi 5 bagian untuk hasil 5 rasa ya), aduk hingga tercampur rata. Lalu tuang ke dlm cup pudding deh.
5. Simpan dlm kulkas hingga pudding set & dingin ya. Enjoy!

03/02/2023

BOLU KARAMEL/BOLU SARANG SEMUT
By

Bahan-bahan:
200gr gula pasir
200ml air panas
60gr tepung terigu
60gr tepung tapioka
1/4sdt baking soda
1/4sdt baking powder
1/4sdt garam
2btr telur
50gr margarin (dilelehkan)
80gr kental manis

Cara membuat:
1. Panggang gula hingga menjadi karamel dengan api kecil
2. Tuang air panas perlahan ke dalam karamel sedikit demi sedikit sambil terus diaduk
3. Tunggu hingga air karamel mendidih dan pastikan tidak ada gula yang menggumpal. Setelah itu tunggu hingga dingin
4. Campur bahan kering (tepung terigu, tepung tapioka, baking soda, baking powder dan garam), sisihkan dulu
5. Campur bahan basah (telur, margarin, dan kental manis)
6. Campur bahan kering ke dalam bahan basah secara bergantian dengan air karamel yang sudah didinginkan sebelumnya
7. Saring adonan, panaskan cetakan dan tuang adonan ke cetakan tidak sampai penuh
8. Panggang dengan api kecil dan jangan tutup dulu sebelum muncul gelembung di permukaan adonan
9. Setelah muncul gelembung, tutup dan panggang hingga matang/permukaan kering
10. Siap dihidangkan dan dinikmati

Selamat mencoba 🥰

03/02/2023

BAKSO IKAN
By.
Bahan
* 250 gr ikan tengiri
* 250 gr udang
* 6 sdm tepung tapioka
* 1 butir telur
* 4 kotak kecil es batu
* 1 sdt garam
* 1 sdt kaldu jamur
* 1/4 sdt lada bubuk
Bumbu dihaluskan
* 5 siung bawang putih
* 2 sdm bawang putih goreng
Cara membuat
* bersihkan ikan tengiri dan udang. Beri perasan jeruk nipis agar tidak amis, biarkan 30 menit kemudian cuci kembali hingga bersih. * blender ikan, udang, telur dan es batu hingga lembut.
* campurkan semua bahan, bumbu halus dan ikan yg sudah dihaluskan, aduk hingga tercampur rata. * panaskan air, bila sudah mendidih kecilkan api.
* bentuk bulat2 bakso masukkan ke air yg mendidih. Lakukan hingga adonan habis.
* bila sudah mengapung tunggu 10-15 menit biar dalamnya matang. * Angkat dan rendam dalam air es, agar proses pematangan berhenti dan bakso tetap kenyal.
* bisa disimpan dalam freezer atau langsung digunakan untuk bakso.
Selamat mencoba 😍

02/02/2023

Kenapa ya ibu-ibu kalo PLN mati'in lampu dia marah-marah, tapi kalo suaminya yang mati'in lampu dia senyum-senyum

01/02/2023

ES SUSU PELANGI
by fitriyas_widodo

Bahan pudding___
✔900 ml susu cair
✔Kental manis ( manis sesuai selera )
✔1 bungkus agar2 plain
✔Sedikit garam

Bahan jelly kelapa___
✔Nutrijel kelapa (masak sesuai petunjuk kemasan)

Sagu mutiara___
✔Pilih sagu mutiara yg warna putih saja
✔Masak sesuai petunjuk kemasan

Kuah___
✔2 kaleng susu evaporasi
✔Kental manis secukupnya

Cara___
✅Campur bahan pudding dan masak sampai mendidih sambil di aduk
✅Bagi beberpa bagian dan beri pewarna (me:pink,hijau,biru,kuning)
✅Biarkan set benar2 dingin,lalu potong2

Penyajian___
✅Dalam wadah,tuang susu evaporasi dan campur dg kental manis (manis sesuai selera)
✅Dalam box,mas**an sagu mutiara,pudding warna selang seling,dan beri jely kelapa yg di serut
✅Tuang susu evaporasi dan beri es batu (aku gak pakai es batu karena semua bahan dingin dari kulkas)
✅Sajikan dan selamat mencoba

31/01/2023

Rica-rica Daging Sapi

By : dewi.yuliana23 .

Rica rica daging sapi ala2 saya nih, bisa pakai daging kambing, ayam, bebek atau entok jg sesuai selera 👌 .

BAHAN :
- 800 gr daging sapi potong dadu
- 2-3 sdm kecap manis
- Garam, gula merah, kaldu jamur dan merica bubuk secukupnya

BUMBU HALUS :
- 8 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- Cabe merah besar, keriting dan rawit sesuai selera
- Sedikit jahe

BUMBU TAMBAHAN :
- 3 lembar daun salam
- 1 batang sereh memarkan
- 2 lembar daun jeruk sobek2
- Seruas lengkuas memarkan

CARA MEMBUAT :

1. Tumis bumbu halus dan bumbu tambahan sampai wangi, benar2 matang mengeluarkan minyak

2. Masukkan daging aduk sampai berubah warna

3. Tambahkan kecap, garam, gula merah, kaldu dan merica secukupnya aduk rata

4. Beri air sampai daging agak terendam, didihkan dan masak sampai daging empuk dan air menyusut, sambil dicicipi rasany

5. Siap disajikan dng nasi hangat — bersama Anes Ayu Lestari.

30/01/2023

Chiken crispy buat makan malam nih bun, sekalian bikin sambel gepreknya buat bapaknya anak2..
cus resep..
marinasi
1/2 kg ayam
2 butir baput
20 butir merica
1/4 sdt garam
1/2sdt royco

bahan kering:
500gr terigu
2 sdm maizena
1 sdm royco
1 sdt garam
1/2 sdt baking soda
1/2 sdt bawang putih bubuk
secukupnya ladaku

bahan basah
500ml air es
1/4 sdt soda kue
1 sdm susu bubuk

angkah:
1. haluskan bumbu marinasi lalu ratakan pada ayam kemudian simpan dalam kulkas selama 3-5 jam di freezer (tidak beku) kalo mau semaleman taro di chiller aja.
2. setelah ayam dimarinasi siapkan bumbu kering, campur semua bumbu kering dalam wadah.
3. Mas**an 2 SDM bahan kering kedalam 1 liter air tadi.
4. mas**an ayam kedalam bahan kering (saya 4 potong) lalu aduk balik sampe semua terbalut tepung
5. angkat ayam dari tepung lalu mas**an kedalam bahan basah, angkat.
6. mas**an kedalam bahan kering aduk balik lagi sampe keluar kritingannya. Mas**an bahan basah dan kering sekali lagi, setelah benar2 kriting ayam siap digoreng..
7. goreng ayam dalam minyak banyak dan panas, usahakan ayam terendam minyak.
8. balik 1 kali saja Agar kritingan tidak hancur.
9. Angkat dan siap dihidangkan.
mudah banget buatnya Bun...

SELAMAT MENCOBA 😍

(Bunda sudah Follow kita belum? Kalau Belum Jangan Lupa Follow ✅ banyak Resep menarik Lainya loh)

29/01/2023

Fucuk Goreng Ala Dimsum
By .tastes
Bahan :
- 2 lembar kulit kembang tahu/fucuk dapat di lihat slide berikutnya.

Bahan halus:
- 200 grm cumi/sotong
- 150 grm tenggiri
- 1 sdm bawang putih halus
- 1 butir telur putih
- 2 sdt minyak wijen
- 1 sdm
- 3 sdm tepung sagu
- 4 blok es
- 1sdt garam
- 1 sdt perasa
- 2 sdt lada hitam

Cara :

1. Rendam kulit fucuk dengan air selama 5 menit atau sampai lembut, kemudian potong dengan pisau bagi beberapa bagian.

2. Haluskan semua bahan halus di atas dengan chopper, diamkan dalam kulkas selama 15 menit.

3. Angkat keluar bungkus dengan kulit fucuk lekatkan dengan sedikit tepung terigu yang telah di campur sedikit air.

4. Panaskan minyak api sedang, goreng hingga kuning keemasan.

5. Sajikan dengan saus cabe.