Masakan Lezat

04/10/2023

Resep Ayam Panggang Bumbu Gulai
By .z

Bahan
1 ekor ayam kampung cuci bersih, biarkan utuh atau boleh dipotong sesuai selera. balurkan dengan perasan air jeruk nipis dan sedikit garam
5 sdm margarin

Bumbu dihaluskan ...
10 butir bawang merah
6 siung bawang putih
5 buah cabe merah ( kalau mau pedas boleh ditambah)
6 butir kemiri sangrai
1 ruas jari kunyit bakar
4cm jahe
4cm lengkuas
1 sdt merica bulat

Bumbu lainnya ...
4 lembar daun jeruk, 2 batang sereh memarkan, sedikit daun kari
500ml santan dari 1 butir krlapa
sedikit garam

Cara ...
- Masak santan dan bumbu halus sampai mendidih, masukkan ayam, daun2 dan garam. Masak dengan api kecil hingga kuah mengental dan ayam lunak. Tambahkan gula dan garam sesuai selera, angkat dan tiriskan.
- Panggang ayam dengan oven atau happy call sambil di oles dengan sisa kuah kental dan sedikit kecap manis bila s**a.,,
Selamat mencoba,,.

04/10/2023

03/10/2023

Cek Kalung Kucing Anjing Cetakan bintang Lonceng Pet Cat Collar Aksesori Hewan https://shope.ee/5pgSJmQxLp

01/10/2023

Baju kucing anjing kelinci monyet lucu murah
Cek harga di bawah 👇👇
https://shope.ee/1AuZNl63YP

01/10/2023

Alat pengiris keripik singkong
Cek harga di bawah👇👇https://shope.ee/5zzp8PkNHd

01/10/2023

DORAEMON mangkok kucing anjing bulat anti slip anti semut
Cek harga 👇👇
https://shope.ee/99wqu0MNM7

01/10/2023

Sisir kucing dan sisir anjing cocok buat bulu yang rontok
Cek harga di sini 👇👇
https://shope.ee/3VIU9R3nDU

30/09/2023

Kaos lengan panjang meow 2
Cek harga👉👉
https://shope.ee/6AJF1dmZtI

30/09/2023

Luna aura tas selempang wanita leona 3 ruang Free gantung tas slingbag.. 😍
Cek harga yuk 👉👉
https://shope.ee/9zVxaYWsx0

30/09/2023

Temu tas murah Tote full colour cocok buat ibu ibu dan remaja.. 😍
Yang mau samaan yuk cek harga 👉

Beli Tote full collor Tas Sekolah Tas Belanja Terbaru Harga Murah di Shopee. Ada Gratis Ongkir, Promo COD, & Cashback. Cek Review Produk Terlengkap

30/09/2023

Yang senang makan kacang Mede Roasted yuk wajib di order murah loh dan siap makan.. 😍
Cek harga 👉
https://shope.ee/8A4JOFWQWf

30/09/2023

Sambal Ijo ala Padang
by

Bahan-bahan :
100 gram Cabe ijo keriting
50 gram Cabe rawit ijo
5 buah tomat ijo
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 papan pete, kupas dan belah dua
25 gram Teri medan, rendam air hangat sebentar, cuci bersih
1 sdt kaldu bubuk
secukupnya Garam
secukupnya Minyak goreng
Cara membuat :
1. Rebus cabe ijo, cabe rawit, tomat, bawang merah dan putih dengan air secukupnya, masak hingga mendidih (jangan terlalu lama, mendidih sekali langsung angkat) tiriskan
2. Uleg kasar bahan sambal yg sudah di rebus tadi, sisihkan
3. Panaskan minyak goreng, lalu goreng ikan teri hingga setengah kering (jika s**a teri yg garing, masak lebih lama hingga teri garing)
4. Selanjutnya mas**an sambal ijo yg sudah di uleg tadi, aduk rata.. Masak hingga kadar air berkurang dan keluar minyaknya..
5. Setelah itu, tambahkan kaldu bubuk, garam, dan pete.. Aduk rata dan masak hingga pete matang dan meresap..
6. Angkat dan sajikan

30/09/2023

Kue ultah bengbeng (tiered pudding)
By

Loyang 18cm

Bahan A
- Drink BengBeng 4 sachet
- Agar-agar plain 7gr (1 sachet)
- gula 80gr (sesuai selera)
- tepung maezena 20gr
- air 650ml

Bahan Lainnya
- Dark Cooking Chocolate 75gr
- bengbeng bars 10pcs potong2 kecil

Bahan Chocolate ganache
- Dark cooking chocolate 150gr
- whipped cream cair 75ml (bisa ganti susu uht)
- margarin / butter 1 sdt

Topping
Irisan DCC

Cara buat
- campur semua bahan A, aduk rata
- masak sambil diaduk-aduk
- setelah panas mas**an dcc, masak sambil diaduk hingga mendidih
- tunggu tidak panas baru tuang ke loyang, mas**an adonan coklat dan bengbeng bars bergantian
- diamkan hingga set
- chocolate ganache: campur semua bahan kecuali margarin, tim hingga coklat meleleh, mas**an margarin, aduk2 hingga rata
- tunggu coklat ganache tidak terlalu panas baru siram ke kue hingga semua kue tertutup coklat, diamkan hingga coklat kering
- beri topping sesuai selera

30/09/2023

RESEP COTO MAKASSAR
Bahan-bahan .
1. Daging sapi
2. 1 lbr daun jeruk
3. 2 lbr daun salam
4. 1 ruas serai (geprek)
5. 5 cm kayu manis
6. Air cucian beras ke 2-3 kali
Bumbu halus : 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1/2 sdt jinten (sangrai) 3 btr kemiri (sangrai) 1 sdm tumbar (sangrai Seuprit pala 2 buah cabe merah besar 1 ruas serai 2 ruas lengkuas iris tipis Secukupnya kacang tanah sangrai dgn sdkit minyak goreng
Langkah
• Cuci daging kemudian rebus dengan air cucian beras masukkan daun jeruk, serai,daun salam dan kayu manis tunggu daging empuk
• Tumis bumbu halus kemudian masukkan ke dalam air rebusan daging, kemudian masukkan blenderan kacang tanah, lanjutkan rebus tunggu hingga bumbu meresap..

30/09/2023

NASI GORENG PERI (PETE TERI)

Bahan:
1 piring nasi putih dingin
2 butir telur, 1 utk orak arek, 1 utk didadar
7 butir baso daging
2 sendok makan kacang polong kalengan
2 papan pete kupas
1/2 buah bawang bombay
Saus tiram dan kecap manis secukupnya
Garam, merica, gula sedikit
Minyak untuk menumis dan mendadar telur
Bumbu halus:
4 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir cabe merah
1 butir kemiri
Bahan taburan : teri segenggam dicuci bersih lalu digoreng.. Bawang goreng dan daun bawang dipotong secukupnya
Garnish : timun dan tomat
Cara:
1. Panaskan wajan tuang minyak dadar telur dan sisihkan, lalu tuang lagi minyak buat orak arek telur, sisihkan dipinggir wajan, lalu tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bawang bombay tumis lagi, baru masukkan pete, baso daging, kacang polong, tumis merata lalu masukkan nasi
2. Aduk rata nasi dgn bumbu, lalu tambahkan kecap manis, saus tiram, bumbui dgn garam, merica dan gula sedikit
3. Angkat, letakan telur dadar dipiring saji, tuang nasgornya lalu tabur dgn bahan taburan, siap disajikan hangat
semoga bermanfaat ya😍

30/09/2023

TUMIS UDANG + BUNCIS
ala bubu andra

Bahan:
250 gr udang (kupas, sisakan ekor dan bersihkan)
100 gr buncis, iris serong
1 lembar daun salam
Gula dan kaldu ayam bubuk secukupnya
1 sdm kecap asin

Bumbu halus:
5 bauh cabe merah keriting
2 siung bawang putih
4 siung bawang merah
1 butir kemiri
1 ekor udang

Cara:
1. Tumis bumbu halus brsma daun salam, hingga harum
2. Mas**an udang, aduk2 hingga berubah warna, beri sedikit air
3. Mas**an gulgar, kaldu bubuk dan kecap asin, aduk rata dan koreksi rasa
4. Mas**an buncis, masak hingga matang
5. Angkat dan sajikan

30/09/2023

Sambal Udang Pete
By:

Resepnya :
Bumbu halus
~ cabe merah segar 150gr
~ bawang merah 6-8 siung kcl
~ bawang putih 3-4 siung kcl
~ kemiri 1 biji kcl sangrai sebentar

Bahan2
~ udang 250gr kupas kulit
~ pete 200gr
~ iris bawang merah dan bawang putih
~ daun jeruk
~ serai
~ daun kunyit selembar

Cara masak :
~ blender bumbu halus
~ tumis irisan bawang merah bawang putih dulu
~ masukkan bumbu halus , daun jeruk serai dan daun kunyit
~ tumis sebentar masukkan garam lada sedikit gula
~ masukkan udang dan pete
~ aduk rata dan tunggu smp udang petenya masak , koreksi rasanya

Selamat Mencoba 😉😉😉

30/09/2023

Es Pisang Ijo
By
・・・
Es pisang ijo
Bahan:
9 buah pisang raja
100 gram tepung terigu
100 gram tepung beras
25 gram tepung sagu
300 ml santan ( 130 ml santan kara + 170 ml air )
300 ml air pandan ( air+ pasta pandan)
50 gram gula
1/2 sdt garam

Cara:
1. Kukus pisang dg Kulit nya, sampai matang. Sisihkan, kupas setelah dingin
2. Masukkan semua tepung, tambahkan gula, garam, aduk rata.
3. Tuang santan dan air pandan kedalam adonan tepung, aduk rata. Saring adonan
3. Masak adonan menggunakan api kecil sampai membentuk adonan. Sisihkan, tunggu hangat
4. Ambil selembar plastik, olesi dg sedikit minyak, ambil adonan secukupnya pipihkan, letakkan pisang diatasnya, kemudian gulung sampai menutupi permukaan pisang, lakukan sampai habis
5. Kukus pisang ijo selama kurleb 15 menit.

Bahan saus:
450 ml santan (130 ml santan+ air)
40 gram tepung beras
1 SDM gula
1/2 sdt garam

Cara:
Campur semua bahan, masak menggunakan api kecil sampai mengental.

Pelengkap: potong pisang sesuai selera, letakkan di mangkuk, tambahkan bubur sumsum, es batu, SKM, dan sirup cocopandan.